预约Restaurant「Chamonix」 / Hakuba Tokyu Hotel

●19:00以后只接受网上预订。请注意。 ●如果人数超过6人，请直接致电我们，因为座位有限。我们还设有私人房间，可供娱乐、庆祝和重要场合使用。 （6至10人） 如果您需要私人房间，请通过电话联系我们。 ●所有座位均为禁烟席。请注意，我们可能无法满足您选择座位的要求。 ●如果您迟到超过预订时间30分钟，如果我们没有收到您的回复，您的预订可能会被自动取消。 ●取消规定 ■取消预约时 - 当天无联系 100% - 当天联系 100% - 午夜前 3 天 - 50% ■ 变更预约时 - 当天无联系 100% 电话咨询：0261-72 -3001
12岁及以下
秋季推荐法语全套课程《Montagne》
长妻主厨推荐的使用白马食材的秋季法式全套套餐！
秋季推荐法语全套课程《Montagne》
¥ 9,944 (含税、服务费)
- 开胃菜美食 - ~ 序言 ~ 今天的开胃菜 - 主菜 - ~ 美学美学 ~ 即食烟熏信州三文鱼和紫苏芝麻 meekhu 白马紫米和花椰菜塔布勒 - 汤 - ~ 协同乘法 ~ 香蘑菇汤 卡布奇诺风格 - 泊松 - ～传承遗产～岩鱼的爱国品种 - Viande - ～陆地风土～红烧国产牛肉和盐尻Goichi葡萄酒信州香味或<升级选项>用天然酿造的白马味噌安昙野芥末酱腌制的国产牛柳（+3,107日元） - 甜点 - ~ 令人难忘 ~ 超细烤栗子勃朗峰 - 疼痛 - 面包和黄油/橄榄油 - 咖啡厅或茶 - 咖啡或茶
有效期限
4月1日 ~
阅读全部
儿童餐盘 - Enfant Plat Dîner -
推荐给儿童的餐盘
儿童餐盘 - Enfant Plat Dîner -
¥ 3,356 (含税、服务费)
<内容> - 肉类菜肴、鱼类菜肴、蛋包饭、意大利面 - 汤、甜点、面包、橙汁或苹果汁
阅读全部
长妻主厨秋季顶级法式全套套餐《自然》
主厨永妻运用在法国和东京培育的法式烹饪技术以及白马的秋季食材，打造出以精致而热情的感性表达龙虾和牛柳的顶级全套餐点。
长妻主厨秋季顶级法式全套套餐《自然》
¥ 21,503 (含税、服务费)
<菜单> - Pour vous souhaiter la bienvenue un amuse-bouche gourmand - 〜序言〜秋天的味道 - 柔软的馅饼和松崎和纸的栗叶图案 - 主菜 - 〜视觉〜大出泉水和马赛克生长的信州鲑鱼黑莫吉的野泽菜和烟熏奶油 - 汤 - 〜协同倍增〜香蘑菇汤卡布奇诺风格 - 泊松 - 〜传统〜信浓雪鳟鱼和龙虾的罗州 - Viande - 〜土地风土〜天然国产牛柳酿造白马味噌腌制安昙野芥末酱汁 - 甜点 - ~ 令人难忘的 ~ 特级烤栗子勃朗峰 - 疼痛 - 面包和黄油/橄榄油 - 咖啡或茶 - 咖啡或茶
使用条件
请提前3天17:00前预约。
有效期限
4月1日 ~
阅读全部
[4/1~] ≪含搭配酒≫ 法式全套套餐“Montagne”
≪仅限网络预约≫ 长妻主厨推荐的使用白马食材的法式全套套餐、侍酒师大友精选的香槟一杯、长野县产白葡萄酒或红酒的特别套餐。享受美食与美酒的结合。
[4/1~] ≪含搭配酒≫ 法式全套套餐“Montagne”
¥ 16,572
⇒
¥ 14,944 (含税、服务费)
- 开胃菜美食 - ~ 序言 ~ 今天的开胃菜 - 主菜 - ~ 美学美学 ~ 即食烟熏信州三文鱼和紫苏芝麻 meekhu 白马紫米和花椰菜塔布勒 - 汤 - ~ 协同乘法 ~ 香蘑菇汤 卡布奇诺风格 - 泊松 - ～继承传统～岩鱼的爱国品种 - Viande - ～陆地风土～红烧国产牛肉和盐尻Goichi酒信州香气或<升级选项>自然酿造的白马味噌安昙野芥末酱腌制的国产牛柳（+3,107日元） - 甜点 - ~ 令人难忘 ~ 特级烤栗子勃朗峰 - 疼痛 - 面包和黄油/橄榄油 - 咖啡厅或茶 - 咖啡或茶
有效期限
4月1日 ~
阅读全部
[仅限25年12月24日]圣诞晚餐套餐“Montagne”
≪仅限12/24/25≫ 仅限圣诞节，即12/24/25，我们准备了法式全餐，您可以在其中享受主厨长妻制作的特别圣诞甜点。
[仅限25年12月24日]圣诞晚餐套餐“Montagne”
¥ 9,944 (含税、服务费)
<课程菜单> *菜单将在决定后立即发布。
有效期限
12月24日 ~ 12月25日
阅读全部
[仅限25年12月24日]圣诞晚餐套餐“自然”
≪仅限12月24日至25日≫ 仅限圣诞节，12月24日至25日，我们准备了顶级法式全套餐，您可以在其中享受主厨长妻精心制作的圣诞特别甜点。
[仅限25年12月24日]圣诞晚餐套餐“自然”
¥ 21,503 (含税、服务费)
<课程菜单> *菜单将在决定后立即发布。
有效期限
12月24日 ~ 12月25日
阅读全部

其他要求

如果您有任何食物过敏，请告诉我们。 （如果您有过敏症，我们可能会与您联系以确认详细信息。）
我们为庆祝生日或周年纪念日的客人提供甜点盘，因此请写下您的信息。例) 生日快乐 〇〇. 婚礼快乐 〇〇＆〇〇. 一周年纪念日〇〇＆〇〇.

预约人详细信息

密码过短（最短为8个字符）
密码太弱
密码必须包含至少一个大写字母，小写字母，数字和符号。
密码不得包含电子邮箱的一部分。
密码与密码（确认用）不匹配
提交此表格，表示您同意相关条款和政策。

条款和政策