Reserve em Restaurant「Chamonix」 / Hakuba Tokyu Hotel

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12 anos ou abaixo
Curso completo de francês recomendado para o inverno “Montagne”
O curso completo de francês de inverno recomendado pelo Chef Nagatsuma que utiliza ingredientes Hakuba!
Curso completo de francês recomendado para o inverno “Montagne”
¥ 9.944 (Svc & imposto incl.)
- Amuse-Bouche Gourmand - ~ Introdução Prólogo ~ Amuse bouche de hoje - Entrada - ~ Estética Estética ~ Salmão Shinshu defumado instantaneamente em garrafa e coberto com sementes de gergelim perilla bicolores - Sopa - ~ Multiplicação Sinérgica ~ Foie gras run e consommé Dueto - Poisson - ~ Herança Herança ~ Bacalhau Aigo Raça Estilo Chamonix - Viande - ~ Land Terroir ~ Carne Shinshu refogada e vinho Shiojiri Goichi com aroma de Shinshu - Sobremesa - ~ Pour être memorável ~ Castanha assada Mont Blanc com sorvete de caqui seco da indústria de laticínios local Omachi Matsuda - Dor - Pão e manteiga/azeite - Café ou thé - café ou chá
Datas válidas
01 Abr 2024 ~ 31 Mar
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Prato infantil - Enfant Plat dîner -
Pratos recomendados para crianças
Prato infantil - Enfant Plat dîner -
¥ 3.356 (Svc & imposto incl.)
<Conteúdo> - Pratos de carne, pratos de peixe, omelete de arroz, espaguete - Sopa de potage, sobremesa, pão, suco de laranja ou suco de maçã
Curso completo de francês de primavera do Chef Nagatsuma "Natureza"
O Chef Nagatsuma combinou as técnicas da culinária francesa que ele desenvolveu na França e em Tóquio com os ingredientes da primavera do Hakuba para criar uma refeição completa de primeira classe, apresentada com uma sensibilidade delicada e apaixonada, permitindo que você aprecie lagosta, abalone Ezo e filé de carne bovina.
Curso completo de francês de primavera do Chef Nagatsuma "Natureza"
¥ 21.503 (Svc & imposto incl.)
- Pour vous sohaiter la bienvenue un amuse-bouche - Prólogo - Salmão Hakuba Shinshu e camarão cereja Christian - Entrada - Estética - Espargos brancos franceses e mimosa de presunto ibérico com amêijoas Kujukurihama com aroma de tomilho - Entrada quente - Multiplicação - Sopa de ervilha verde colorida e harmonia de flan quente - Poisson - Tradição - Soufflé de lagosta e abalone Ezo je de bouillabaisse - Viande - Terroir - Filé de carne bovina nacional marinado em miso Hakuba fermentado natural com vegetais da estação - Sobremesa - Reminiscência - Sobremesa recomendada pelo chef - Pain - Pão com manteiga/azeite de oliva - Café ou chá - Café ou chá
Cópia Fina
Por favor, faça uma reserva até às 17:00h com 3 dias de antecedência.
Datas válidas
01 Abr 2024 ~
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≪Vinho incluído≫ Curso completo de francês “Montagne”
≪Somente reservas pela web≫ Um plano especial que inclui um curso completo de francês recomendado pelo chef Nagatsuma que utiliza ingredientes Hakuba, uma taça de champanhe selecionada pelo sommelier Otomo e vinho branco ou tinto da província de Nagano. Aproveite o casamento entre comida e vinho.
≪Vinho incluído≫ Curso completo de francês “Montagne”
¥ 16.572
⇒
¥ 14.944 (Svc & imposto incl.)
- Amuse-Bouche Gourmand - ~ Introdução Prólogo ~ Amuse bouche de hoje - Entrada - ~ Estética Estética ~ Salmão Shinshu defumado instantaneamente em garrafa e coberto com sementes de gergelim perilla bicolores - Sopa - ~ Multiplicação sinérgica ~ Foie gras run e consommé Dueto - Poisson - ~ Herança Herança ~ Bacalhau Aigo Raça Estilo Chamonix - Viande - ~ Land Terroir ~ Carne Shinshu refogada e vinho Shiojiri Goichi com aroma de Shinshu - Sobremesa - ~ Pour être memorável ~ Castanha assada Mont Blanc com sorvete de caqui seco da indústria de laticínios local Omachi Matsuda - Dor - Pão e manteiga/azeite - Café ou thé - café ou chá
Datas válidas
01 Abr 2024 ~ 31 Mar
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【4月6日（日）】一夜限りのスペシャルディナー“白馬・美食紀行 Vol.3”
4月6日（日）、2階レストラン「シャモニー」にて、東急ホテルズ/セルリアンタワー東急ホテル 総料理長 福田順彦と白馬東急ホテル 料理長 永妻信人、板長 髙木雄一の3名による一夜限りのスペシャルディナーを開催いたします。
【4月6日（日）】一夜限りのスペシャルディナー“白馬・美食紀行 Vol.3”
¥ 20.000 (Svc & imposto incl.)
今回は、福田の紡ぎ出すフランス料理に白馬東急ホテル 料理長 永妻の繊細かつ情熱的なエッセンス、そして板長 髙木の繊細な和食を加え、「白馬・美食紀行 Vol.3」と銘打ち「春の味覚」をテーマにスペシャルディナーをご用意いたします。この時期の信州・白馬でしか味わえないスヴニュール（フランス語で「記憶に残る」という意）な美食の数々を、美しい白馬の自然と共にご堪能ください。

■時間：受付17:45～/ 開宴 18:00～
■料金：お1人様20,000円　
■料金に含まれるもの：和洋スペシャルフルコース料理、ソムリエセレクション（シャンパーニュ、赤ワイン、白ワインなど）

※メニューは決定いたしましたら掲載させていただきます。
Cópia Fina
Por favor, faça uma reserva até às 17:00h com 3 dias de antecedência.
Datas válidas
06 Abr
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[A partir de 1º de abril] Curso completo de francês de primavera recomendado "Montagne"
A refeição completa francesa de primavera recomendada pelo Chef Nagatsuma utiliza ingredientes Hakuba!
[A partir de 1º de abril] Curso completo de francês de primavera recomendado "Montagne"
¥ 10.565 (Svc & imposto incl.)
<Menu> - Refeição gourmet - Prólogo - Presunto ibérico e frutas - Entrada - Visão - Salmão Shinshu criado em água de nascente com tuile de carvão de bambu e creme de Kuromoji defumado - Sopa - Multiplicação - Sopa de ervilha verde colorida e uma harmonia de flan quente - Poisson - Printemps sazonais - Truta da neve Shinano com criação em aigo, estilo Chamonix - Viande - Terroir - Carne bovina japonesa assada com vinho Shiojiri Goichi e o aroma de Shinshu - Sobremesa - Despejo memorável - Mont Blanc superfino com morangos e molho de framboesa acentuado com gengibre - Pain - Pão e manteiga/azeite de oliva - Café ou thé - Café ou chá
Datas válidas
01 Abr ~
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[4/1~] ≪Vinho incluído≫ Curso completo de francês “Montagne”
≪Somente reservas pela web≫ Um plano especial que inclui um curso completo de francês recomendado pelo chef Nagatsuma que utiliza ingredientes Hakuba, uma taça de champanhe selecionada pelo sommelier Otomo e vinho branco ou tinto da província de Nagano. Aproveite o casamento entre comida e vinho.
[4/1~] ≪Vinho incluído≫ Curso completo de francês “Montagne”
¥ 18.734
⇒
¥ 16.065 (Svc & imposto incl.)
<Menu> - Refeição gourmet - Prólogo - Presunto ibérico e frutas - Entrada - Visão - Salmão Shinshu criado em água de nascente com tuile de carvão de bambu e creme de Kuromoji defumado - Sopa - Multiplicação - Sopa de ervilha verde colorida e uma harmonia de flan quente - Poisson - Printemps sazonais - Truta da neve Shinano com criação em aigo, estilo Chamonix - Viande - Terroir - Carne bovina japonesa assada com vinho Shiojiri Goichi e o aroma de Shinshu - Sobremesa - Despejo memorável - Mont Blanc superfino com morangos e molho de framboesa acentuado com gengibre - Pain - Pão e manteiga/azeite de oliva - Café ou thé - Café ou chá
Datas válidas
01 Abr ~
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[A partir de 4/1] Prato de Jantar Infantil - Enfant Plat Dîner -
Pratos recomendados para crianças
[A partir de 4/1] Prato de Jantar Infantil - Enfant Plat Dîner -
¥ 3.729 (Svc & imposto incl.)
<Conteúdo> - Pratos de carne, pratos de peixe, omelete de arroz, espaguete - Sopa de potage, sobremesa, pão, suco de laranja ou suco de maçã
Datas válidas
01 Abr ~

Solicitações

Por favor, deixe-nos saber se você tem alguma alergia alimentar. (Se você tiver alergias, poderemos entrar em contato com você para confirmar detalhes.)
Oferecemos pratos de sobremesa para convidados comemorando aniversários ou datas comemorativas, então por favor escreva sua mensagem. Ex) Feliz Aniversário 〇〇. Feliz Casamento 〇〇＆〇〇. 1º Aniversário〇〇＆〇〇.

Detalhes do Convidado

  • Japan (日本)+81
  • Afghanistan (‫افغانستان‬‎)+93
  • Albania (Shqipëri)+355
  • Algeria (‫الجزائر‬‎)+213
  • American Samoa+1
  • Andorra+376
  • Angola+244
  • Anguilla+1
  • Antigua and Barbuda+1
  • Argentina+54
  • Armenia (Հայաստան)+374
  • Aruba+297
  • Ascension Island+247
  • Australia+61
  • Austria (Österreich)+43
  • Azerbaijan (Azərbaycan)+994
  • Bahamas+1
  • Bahrain (‫البحرين‬‎)+973
  • Bangladesh (বাংলাদেশ)+880
  • Barbados+1
  • Belarus (Беларусь)+375
  • Belgium (België)+32
  • Belize+501
  • Benin (Bénin)+229
  • Bermuda+1
  • Bhutan (འབྲུག)+975
  • Bolivia+591
  • Bosnia and Herzegovina (Босна и Херцеговина)+387
  • Botswana+267
  • Brazil (Brasil)+55
  • British Indian Ocean Territory+246
  • British Virgin Islands+1
  • Brunei+673
  • Bulgaria (България)+359
  • Burkina Faso+226
  • Burundi (Uburundi)+257
  • Cambodia (កម្ពុជា)+855
  • Cameroon (Cameroun)+237
  • Canada+1
  • Cape Verde (Kabu Verdi)+238
  • Caribbean Netherlands+599
  • Cayman Islands+1
  • Central African Republic (République centrafricaine)+236
  • Chad (Tchad)+235
  • Chile+56
  • China (中国)+86
  • Christmas Island+61
  • Cocos (Keeling) Islands+61
  • Colombia+57
  • Comoros (‫جزر القمر‬‎)+269
  • Congo (DRC) (Jamhuri ya Kidemokrasia ya Kongo)+243
  • Congo (Republic) (Congo-Brazzaville)+242
  • Cook Islands+682
  • Costa Rica+506
  • Côte d’Ivoire+225
  • Croatia (Hrvatska)+385
  • Cuba+53
  • Curaçao+599
  • Cyprus (Κύπρος)+357
  • Czech Republic (Česká republika)+420
  • Denmark (Danmark)+45
  • Djibouti+253
  • Dominica+1
  • Dominican Republic (República Dominicana)+1
  • Ecuador+593
  • Egypt (‫مصر‬‎)+20
  • El Salvador+503
  • Equatorial Guinea (Guinea Ecuatorial)+240
  • Eritrea+291
  • Estonia (Eesti)+372
  • Eswatini+268
  • Ethiopia+251
  • Falkland Islands (Islas Malvinas)+500
  • Faroe Islands (Føroyar)+298
  • Fiji+679
  • Finland (Suomi)+358
  • France+33
  • French Guiana (Guyane française)+594
  • French Polynesia (Polynésie française)+689
  • Gabon+241
  • Gambia+220
  • Georgia (საქართველო)+995
  • Germany (Deutschland)+49
  • Ghana (Gaana)+233
  • Gibraltar+350
  • Greece (Ελλάδα)+30
  • Greenland (Kalaallit Nunaat)+299
  • Grenada+1
  • Guadeloupe+590
  • Guam+1
  • Guatemala+502
  • Guernsey+44
  • Guinea (Guinée)+224
  • Guinea-Bissau (Guiné Bissau)+245
  • Guyana+592
  • Haiti+509
  • Honduras+504
  • Hong Kong (香港)+852
  • Hungary (Magyarország)+36
  • Iceland (Ísland)+354
  • India (भारत)+91
  • Indonesia+62
  • Iran (‫ایران‬‎)+98
  • Iraq (‫العراق‬‎)+964
  • Ireland+353
  • Isle of Man+44
  • Israel (‫ישראל‬‎)+972
  • Italy (Italia)+39
  • Jamaica+1
  • Japan (日本)+81
  • Jersey+44
  • Jordan (‫الأردن‬‎)+962
  • Kazakhstan (Казахстан)+7
  • Kenya+254
  • Kiribati+686
  • Kosovo+383
  • Kuwait (‫الكويت‬‎)+965
  • Kyrgyzstan (Кыргызстан)+996
  • Laos (ລາວ)+856
  • Latvia (Latvija)+371
  • Lebanon (‫لبنان‬‎)+961
  • Lesotho+266
  • Liberia+231
  • Libya (‫ليبيا‬‎)+218
  • Liechtenstein+423
  • Lithuania (Lietuva)+370
  • Luxembourg+352
  • Macau (澳門)+853
  • North Macedonia (Македонија)+389
  • Madagascar (Madagasikara)+261
  • Malawi+265
  • Malaysia+60
  • Maldives+960
  • Mali+223
  • Malta+356
  • Marshall Islands+692
  • Martinique+596
  • Mauritania (‫موريتانيا‬‎)+222
  • Mauritius (Moris)+230
  • Mayotte+262
  • Mexico (México)+52
  • Micronesia+691
  • Moldova (Republica Moldova)+373
  • Monaco+377
  • Mongolia (Монгол)+976
  • Montenegro (Crna Gora)+382
  • Montserrat+1
  • Morocco (‫المغرب‬‎)+212
  • Mozambique (Moçambique)+258
  • Myanmar (Burma) (မြန်မာ)+95
  • Namibia (Namibië)+264
  • Nauru+674
  • Nepal (नेपाल)+977
  • Netherlands (Nederland)+31
  • New Caledonia (Nouvelle-Calédonie)+687
  • New Zealand+64
  • Nicaragua+505
  • Niger (Nijar)+227
  • Nigeria+234
  • Niue+683
  • Norfolk Island+672
  • North Korea (조선 민주주의 인민 공화국)+850
  • Northern Mariana Islands+1
  • Norway (Norge)+47
  • Oman (‫عُمان‬‎)+968
  • Pakistan (‫پاکستان‬‎)+92
  • Palau+680
  • Palestine (‫فلسطين‬‎)+970
  • Panama (Panamá)+507
  • Papua New Guinea+675
  • Paraguay+595
  • Peru (Perú)+51
  • Philippines+63
  • Poland (Polska)+48
  • Portugal+351
  • Puerto Rico+1
  • Qatar (‫قطر‬‎)+974
  • Réunion (La Réunion)+262
  • Romania (România)+40
  • Russia (Россия)+7
  • Rwanda+250
  • Saint Barthélemy+590
  • Saint Helena+290
  • Saint Kitts and Nevis+1
  • Saint Lucia+1
  • Saint Martin (Saint-Martin (partie française))+590
  • Saint Pierre and Miquelon (Saint-Pierre-et-Miquelon)+508
  • Saint Vincent and the Grenadines+1
  • Samoa+685
  • San Marino+378
  • São Tomé and Príncipe (São Tomé e Príncipe)+239
  • Saudi Arabia (‫المملكة العربية السعودية‬‎)+966
  • Senegal (Sénégal)+221
  • Serbia (Србија)+381
  • Seychelles+248
  • Sierra Leone+232
  • Singapore+65
  • Sint Maarten+1
  • Slovakia (Slovensko)+421
  • Slovenia (Slovenija)+386
  • Solomon Islands+677
  • Somalia (Soomaaliya)+252
  • South Africa+27
  • South Korea (대한민국)+82
  • South Sudan (‫جنوب السودان‬‎)+211
  • Spain (España)+34
  • Sri Lanka (ශ්‍රී ලංකාව)+94
  • Sudan (‫السودان‬‎)+249
  • Suriname+597
  • Svalbard and Jan Mayen+47
  • Sweden (Sverige)+46
  • Switzerland (Schweiz)+41
  • Syria (‫سوريا‬‎)+963
  • Taiwan (台灣)+886
  • Tajikistan+992
  • Tanzania+255
  • Thailand (ไทย)+66
  • Timor-Leste+670
  • Togo+228
  • Tokelau+690
  • Tonga+676
  • Trinidad and Tobago+1
  • Tunisia (‫تونس‬‎)+216
  • Turkey (Türkiye)+90
  • Turkmenistan+993
  • Turks and Caicos Islands+1
  • Tuvalu+688
  • U.S. Virgin Islands+1
  • Uganda+256
  • Ukraine (Україна)+380
  • United Arab Emirates (‫الإمارات العربية المتحدة‬‎)+971
  • United Kingdom+44
  • United States+1
  • Uruguay+598
  • Uzbekistan (Oʻzbekiston)+998
  • Vanuatu+678
  • Vatican City (Città del Vaticano)+39
  • Venezuela+58
  • Vietnam (Việt Nam)+84
  • Wallis and Futuna (Wallis-et-Futuna)+681
  • Western Sahara (‫الصحراء الغربية‬‎)+212
  • Yemen (‫اليمن‬‎)+967
  • Zambia+260
  • Zimbabwe+263
  • Åland Islands+358
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Senha deve incluir pelo menos uma letra maiúscula, uma letra minúscula, um número e um símbolo.
Senha não deve conter parte de Email.
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