Restaurant「Chamonix」 / Hakuba Tokyu Hotel

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Mensaje de establecimiento

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- Amuse-bouche gourmand - ~ Introducción Prólogo ~ Amuse bouche de hoy - Plato principal - ~ Estética estética ~ Salmón Shinshu ahumado instantáneo y perilla de sésamo meekhu Tabulé de arroz morado y coliflor Hakuba - Sopa - ~ Multiplicación sinérgica ~ Sopa de setas aromáticas Estilo capuchino - Poisson - ~ Inheritance Héritage ~ Raza de pez de roca Aigo - Viande - ~ Land Terroir ~ Carne de res nacional estofada y vino Shiojiri Goichi aroma Shinshu o <Opción de actualización> Filete de carne de res nacional marinado en salsa Hakuba miso Azumino Wasabi elaborada naturalmente (+3,107 yenes) - Postre - ~ Pour être memorable ~ Mont Blanc extrafino de castañas asadas - Pain - Pan y mantequilla/aceite de oliva - Café ou thé - Café o té

<Menú> - Pour vous souhaiter la bienvenue un amuse-bouche gourmand - ~ Prólogo ~ El sabor del otoño - Flan suave y el patrón de hojas de castaño del papel washi Matsuzaki - Plato principal - ~ Visión ~ Salmón Shinshu cultivado en el agua de manantial de Oide y Mosaico de Nozawana y crema ahumada de moji negro - Sopa - ~ Multiplicación sinérgica ~ Sopa de champiñones fragante estilo capuchino - Poisson - ~ Tradición ~ Naju de trucha de nieve y langosta de Shinano - Viande - ~ Terroir de la tierra ~ Natural de filete de ternera nacional Elaborado Hakuba Miso Marinado Azumino Wasabi Salsa - Postre - ~ Pour être memorable ~ Castañas Asadas Extra Finas Mont Blanc - Dolor - Pan y Mantequilla/Aceite de Oliva - Café ou thé - Café o Té

- Amuse-bouche gourmand - ~ Introducción Prólogo ~ Amuse bouche de hoy - Plato principal - ~ Estética estética ~ Salmón Shinshu ahumado instantáneo y perilla de sésamo meekhu Tabulé de arroz morado y coliflor Hakuba - Sopa - ~ Multiplicación sinérgica ~ Sopa de setas aromáticas Estilo capuchino - Poisson - ~ Inheritance Héritage ~ Raza de pez de roca Aigo - Viande - ~ Land Terroir ~ Carne de res nacional estofada y vino Shiojiri Goichi aroma Shinshu o <Opción de actualización> Filete de carne de res nacional marinado en salsa Hakuba miso Azumino Wasabi elaborada naturalmente (+3,107 yenes) - Postre - ~ Pour être memorable ~ Castaña extrafina asada Mont Blanc - Pain - Pan y mantequilla/aceite de oliva - Café ou thé - Café o té