～一日菜单示例～ ・前菜：味噌烤猪肉 日式冷豌豆汤 山椒油红章鱼和香鱼炸天妇罗 芥末海藻和三种海鲜鞑靼 烤金眼台若狭烧 红茄子酱、尼泊尔刨花椒、山形县烤青芦笋、浓味配菜（请选择「鳗鱼盘」或「肉盘」） 鳗鱼盘：烤鳗鱼、香醋淋、番茄、柚子、胡椒、芥末、肉盘：严选黑毛和牛炭烤大腿肉、番茄、柚子、胡椒、山葵、调味料、宇和岛山崎鲷鱼、清淡荞麦面、甜味、自制和三盆布丁

〜一日菜单示例〜 ・开胃菜/油炸开胃菜 时令天妇罗/温热开胃菜 时令热菜/穆子渍，1个/ Mokozuke，2个/烧物 Kimmedai味噌 元烧 墨汁土豆酱/鳗鱼拼盘 烤鳗鱼芥末/肉拼盘，小心精选黑毛和牛炭火烤、香醋、黑醋 芥末/当日餐 *请当天选择。专业！宇和岛山崎鲷鱼晒荞麦面或宇和岛山崎鲷鱼煲饭配酱油卤蛋/甜甜的自制和三盆布丁

〜一日菜单示例〜 - 7种时令开胃菜拼盘 - 土豆沙拉，鳕鱼子白泷，鸡肉南蛮渍，虾天妇罗，玉子烧，白板芥末，炸圆茄子 - 粘渍金枪鱼和白蘑菇芥末和海藻腌蛋鞑靼，油炸特别！腐皮和生面筋奶油炸丸子、烤鳟鱼、西京烧、山形县产特粗绿芦笋 *菜单可能会根据购买情况而变化。

～御献立一例～
前 菜　旬味5 種盛り（自家製鯛味噌など）
温 物　鯛出汁おでん大根
向 付　宇和島 山崎鯛の旬菜仕立て
焼 物　旬魚の焼物
揚 物　海老と旬野菜天盛り 鯛塩添え
進 肴　山葵海苔
〆 物　鯛出汁の〆かけそば
茶 菓　黒糖わらび餅と食後茶

＜飲み放題＞
生ビール・お好きな日本酒(全種)・レモンサワー・梅酒・ハイボ―ル・焼酎（芋/麦）・烏龍茶
※日本酒の内容は時季によって変更になります。（店内在庫が無くなった種類は終了とさせて頂きます。）

～御献立一例～
前 菜　旬味5 種盛り（自家製鯛味噌など）
温 物　鯛出汁おでん大根
向 付　宇和島山崎鯛の旬菜仕立て
焼 物　旬魚の焼物
揚 物　旬味の揚げ盛り 鯛塩添え
進 肴　山葵海苔
〆 物　鯛出汁の〆かけそば
茶 菓　黒糖わらび餅と食後茶
※写真はイメージです。仕入れ状況によって献立が変更になる場合があります。

＜飲み放題＞
生ビール・おすすめ日本酒(１銘柄)・レモンサワー・梅酒・ハイボ―ル・焼酎（芋/麦）・烏龍茶
※日本酒の内容は時季によって変更になります。

～内容～ [开胃菜] 时令开胃菜 [Soursato] 产地新鲜的鱼生鱼片 [烤物] 时令烤物 [油炸] 时令天妇罗 [餐食] 时令米饭 [甜味] 今天的甜味

〜内容〜 [开胃菜] 时令开胃菜 [热菜] 时令温热菜肴 [苏里] 使用农场直送的新鲜鱼制成的两种生鱼片拼盘 [烧物] 时令烧烤菜肴 [油炸食品] 时令天妇罗 [膳食] 时令米饭【甜蜜】】今天的甜蜜

〜内容〜 - 时令开胃菜拼盘，刚捕获的新鲜海鲜，干鲣鱼片特制腌鸡蛋，芥末海藻，蛋清豆沙，刚煮好的佐渡越光米白米饭，今天的甜点

～内容～ - 时令开胃菜拼盘、青罗荞麦面、荞麦面汤、调味品、时令炸蔬菜、当日甜点

〜内容〜 - 时令开胃菜拼盘，滨名湖的烤鳗鱼，芥末海藻，佐渡越光米的现煮白米饭，泡菜，味噌汤，以及今天的甜点。

《 料理内容一例 》
※その日の食材でおすすめ料理をご提供いたします。お気軽にお問い合わせください。
・季節の前菜彩々
・本日のサラダ
・鮮魚カルパッチョ
・旬魚の蒸し物
・特撰肉料理逸品
・季節の揚げ物
・お食事
・デザートビュッフェ

メニューは当日お選び下さい。

～内容～
・和牛スジかき卵蕎麦
・サラダ
・香物
・本日の甘味
※仕入れ状況により内容は変更になる場合がございます。

～内容～
・和牛スジ玉子とじ
・お造り
・サラダ
・香物
・佐渡コシヒカリ新米の炊き立て白飯
・お味噌汁
・本日の甘味