~Contoh menu satu hari~ - Makanan Pembuka: Daging babi panggang dengan miso cincang Potage kacang dingin ala Jepang Gurita merah dengan minyak sansho dan Tempura ikan manis muda goreng dengan mukozuke Rumput laut wasabi dan tiga jenis seafood tartare dan terong merah Kinmedai Wakasa-yaki panggang pasta, lada Nepal serut, asparagus hijau panggang dari Prefektur Yamagata, lauk yang kuat (silakan pilih ``piring belut'' atau ``piring daging'') Piring belut: Belut panggang dengan saus balsamic, tomat, yuzu, merica, wasabi Jepang Piring daging: Daging sapi Kuroge Wagyu yang dipilih dengan cermat Daging paha panggang arang, tomat, yuzu, merica, wasabi, bumbu, ikan air tawar Uwajima Yamazaki, mie soba rasa ringan, rasa manis, puding Wasanbon buatan sendiri

~Contoh menu satu hari~ ・Makanan pembuka/Makanan pembuka goreng Tempura musiman/makanan pembuka hangat Hidangan panas musiman/Mukozuke, 1/Mokozuke, 2/Yakimono Golden sea bream miso Yuan-yaki Pasta kacang kentang tinta Cina/Piring belut Belut panggang Wasabi/daging piring, daging sapi hitam Jepang panggang arang pilihan, gerimis balsamic, cuka hitam mustard gandum Jepang/makanan hari ini *Silahkan pilih pada hari itu. Spesialisasi! Mie soba polos ikan air tawar Uwajima Yamazaki atau nasi ikan ikan air tawar Uwajima Yamazaki dalam panci tanah liat dengan acar telur kecap/puding Wasanbon manis buatan sendiri

~Contoh menu satu hari~ - Aneka 7 makanan pembuka musiman - Salad kentang Iburigakko, cod roe shirataki, ayam Nanbanzuke, tempura udang, tamagoyaki, shiraita wasa, terong bulat goreng - Tuna mukozuke dan jamur putih Acar tartare telur dengan wasabi dan rumput laut, spesial gorengan! Kroket krim dengan yuba dan gluten gandum mentah, ikan trout panggang, Saikyo-yaki, asparagus hijau ekstra kental dari Prefektur Yamagata *Menu dapat berubah tergantung pembelian.

～御献立一例～
前 菜　旬味5 種盛り（自家製鯛味噌など）
温 物　鯛出汁おでん大根
向 付　宇和島 山崎鯛の旬菜仕立て
焼 物　旬魚の焼物
揚 物　海老と旬野菜天盛り 鯛塩添え
進 肴　山葵海苔
〆 物　鯛出汁の〆かけそば
茶 菓　黒糖わらび餅と食後茶

＜飲み放題＞
生ビール・お好きな日本酒(全種)・レモンサワー・梅酒・ハイボ―ル・焼酎（芋/麦）・烏龍茶
※日本酒の内容は時季によって変更になります。（店内在庫が無くなった種類は終了とさせて頂きます。）

～御献立一例～
前 菜　旬味5 種盛り（自家製鯛味噌など）
温 物　鯛出汁おでん大根
向 付　宇和島山崎鯛の旬菜仕立て
焼 物　旬魚の焼物
揚 物　旬味の揚げ盛り 鯛塩添え
進 肴　山葵海苔
〆 物　鯛出汁の〆かけそば
茶 菓　黒糖わらび餅と食後茶
※写真はイメージです。仕入れ状況によって献立が変更になる場合があります。

＜飲み放題＞
生ビール・おすすめ日本酒(１銘柄)・レモンサワー・梅酒・ハイボ―ル・焼酎（芋/麦）・烏龍茶
※日本酒の内容は時季によって変更になります。

~Isi~ [Makanan Pembuka] Makanan pembuka musiman [Suri] Sashimi ikan segar dari peternakan [Yakimono] Hidangan panggang musiman [Goreng] Tempura musiman [Makanan] Nasi musiman [Manisnya] Manisnya hari ini

~Isi~ [Makanan Pembuka] Makanan pembuka musiman [Hidangan panas] Hidangan hangat musiman [Suri] Berbagai macam dua jenis sashimi yang dibuat dari ikan segar langsung dari peternakan [Yakimono] Hidangan panggang musiman [Hidangan goreng] Tempura musiman [Makanan] Nasi musiman [Manisnya] 】Manisnya hari ini

~Isi~ - Berbagai macam makanan pembuka musiman, makanan laut segar yang baru ditangkap, acar telur spesial dengan serpihan bonito kering, rumput laut wasabi, pasta kacang putih telur, nasi putih yang baru dimasak dengan nasi Koshihikari dari Sado, manisan hari ini

~Isi~ - Aneka makanan pembuka musiman, Seiro soba, sup soba, bumbu, kakiage musiman, manisan hari ini

~Isi~ - Aneka makanan pembuka musiman, belut panggang dari Danau Hamana, rumput laut wasabi, nasi putih yang baru dimasak dengan nasi Koshihikari dari Sado, acar, sup miso, dan manisan masa kini.

《 料理内容一例 》
※その日の食材でおすすめ料理をご提供いたします。お気軽にお問い合わせください。
・季節の前菜彩々
・本日のサラダ
・鮮魚カルパッチョ
・旬魚の蒸し物
・特撰肉料理逸品
・季節の揚げ物
・お食事
・デザートビュッフェ

メニューは当日お選び下さい。

～内容～
・和牛スジかき卵蕎麦
・サラダ
・香物
・本日の甘味
※仕入れ状況により内容は変更になる場合がございます。

～内容～
・和牛スジ玉子とじ
・お造り
・サラダ
・香物
・佐渡コシヒカリ新米の炊き立て白飯
・お味噌汁
・本日の甘味