~ตัวอย่างเมนูหนึ่งวัน~ - อาหารเรียกน้ำย่อย: หมูย่างกับมิโซะสับ น้ำถั่วลันเตาเย็นสไตล์ญี่ปุ่น ปลาหมึกยักษ์แดงกับน้ำมันซันโชและเทมปุระปลาหวานทอดกับสาหร่ายมุโคซึเกะ วาซาบิ และทาร์ทาร์อาหารทะเลสามประเภท และคินเมได วากาสะยากิ มะเขือม่วงย่าง น้ำพริกเผา, พริกไทยเนปาลไส, หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวย่างจากจังหวัดยามากาตะ, เครื่องเคียงที่เข้มข้น (โปรดเลือก ``จานปลาไหล'' หรือ ``จานเนื้อ'') จานปลาไหล: ปลาไหลย่างกับซอสบัลซามิก, มะเขือเทศ, ยูสุ, พริกไทย, วาซาบิญี่ปุ่น จานเนื้อ: เนื้อโคโรเกะวากิวที่คัดสรรมาอย่างดี เนื้อต้นขาย่างด้วยถ่าน, มะเขือเทศ, ยูสุ, พริกไทย, วาซาบิ, เครื่องปรุงรส, ปลาทรายแดงอุวาจิมะ ยามาซากิ, เส้นโซบะรสอ่อน, ความหวาน, พุดดิ้งวาซันบอนโฮมเมด

~ตัวอย่างเมนูหนึ่งวัน~ ・ของเรียกน้ำย่อย/ของเรียกน้ำย่อยทอด เทมปุระตามฤดูกาล/ของเรียกน้ำย่อยอุ่นๆ จานร้อนตามฤดูกาล/มุโคซึเกะ 1/โมโคซึเกะ 2/ยากิโมโนะ คิมเมไดมิโซะ หยวน-ยากิ ซอสมันฝรั่งหมึกจีน/จานปลาไหล ปลาไหลย่าง วาซาบิ/จานเนื้ออย่างระมัดระวัง เนื้อดำญี่ปุ่นคัดพิเศษ ย่างถ่าน บัลซามิกฝน น้ำส้มสายชูดำ มัสตาร์ดเมล็ดพืชญี่ปุ่น/มื้อวันนี้ *กรุณาเลือกวัน พิเศษ! บะหมี่โซบะสีแทนปลาทะเล Uwajima Yamazaki หรือข้าวปรุงสุกจากปลาทะเล Uwajima Yamazaki ในหม้อดินพร้อมไข่หมักซอสถั่วเหลือง/พุดดิ้ง Wasanbon โฮมเมดแสนหวาน

~ตัวอย่างเมนูหนึ่งวัน~ - อาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาล 7 รายการ - สลัดมันฝรั่งอิบูริกักโกะ, ไข่ปลาชิราทากิ, ไก่นันบังสึเกะ, เทมปุระกุ้ง, ทามาโกะยากิ, วาสะชิราอิตะ, มะเขือยาวทอด - ทูน่ามูโคซึเกะและเห็ดขาว ทาร์ทาร์ไข่ดองพร้อมวาซาบิและสาหร่ายทะเล ทอดมันพิเศษ! ครีมโครเกต์ใส่ยูบะและกลูเตนข้าวสาลีดิบ ปลาเทราต์ย่าง ไซเคียวยากิ หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวหนาพิเศษจากจังหวัดยามากาตะ *เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับการซื้อ

～御献立一例～
前 菜　旬味5 種盛り（自家製鯛味噌など）
温 物　鯛出汁おでん大根
向 付　宇和島 山崎鯛の旬菜仕立て
焼 物　旬魚の焼物
揚 物　海老と旬野菜天盛り 鯛塩添え
進 肴　山葵海苔
〆 物　鯛出汁の〆かけそば
茶 菓　黒糖わらび餅と食後茶

＜飲み放題＞
生ビール・お好きな日本酒(全種)・レモンサワー・梅酒・ハイボ―ル・焼酎（芋/麦）・烏龍茶
※日本酒の内容は時季によって変更になります。（店内在庫が無くなった種類は終了とさせて頂きます。）

～御献立一例～
前 菜　旬味5 種盛り（自家製鯛味噌など）
温 物　鯛出汁おでん大根
向 付　宇和島山崎鯛の旬菜仕立て
焼 物　旬魚の焼物
揚 物　旬味の揚げ盛り 鯛塩添え
進 肴　山葵海苔
〆 物　鯛出汁の〆かけそば
茶 菓　黒糖わらび餅と食後茶
※写真はイメージです。仕入れ状況によって献立が変更になる場合があります。

＜飲み放題＞
生ビール・おすすめ日本酒(１銘柄)・レモンサワー・梅酒・ハイボ―ル・焼酎（芋/麦）・烏龍茶
※日本酒の内容は時季によって変更になります。

愛媛県の厳選酒（飲み放題）＋ 各酒に合わせた僖ニ成ルお料理六品

~สารบัญ~ [อาหารเรียกน้ำย่อย] อาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาล [ซูริ] ซาซิมิปลาสดจากฟาร์ม [ยากิโมโนะ] อาหารปิ้งย่างตามฤดูกาล [ทอด] เทมปุระตามฤดูกาล [อาหาร] ข้าวปรุงตามฤดูกาล [ความหวาน] ความหวานของวันนี้

~สารบัญ~ [อาหารเรียกน้ำย่อย] อาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาล [อาหารจานร้อน] อาหารอุ่นตามฤดูกาล [ซูริ] ซาซิมิสองชนิดที่ทำจากปลาที่จับสดๆ [ยากิโมโนะ] อาหารย่างตามฤดูกาล [อาหารทอด] เทมปุระตามฤดูกาล [อาหาร] ข้าวปรุงตามฤดูกาล [ความหวาน] 】ความหวานของวันนี้

~สารบัญ~ - อาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาล อาหารทะเลสดๆ ที่จับมาสดๆ ไข่ดองพิเศษพร้อมเกล็ดโบนิโตแห้ง สาหร่ายวาซาบิ ถั่วไข่ขาวบด ข้าวโคชิฮิคาริปรุงสดใหม่จากซาโดะ ขนมหวานวันนี้

~สารบัญ~ - อาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาลนานาชนิด เซโระโซบะ ซุปโซบะ เครื่องปรุงรส คากิอาเกะตามฤดูกาล ขนมหวานวันนี้

~สารบัญ~ - อาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาลนานาชนิด ปลาไหลย่างจากทะเลสาบฮามานะ สาหร่ายวาซาบิ ข้าวขาวปรุงสดใหม่พร้อมข้าวโคชิฮิคาริจากซาโดะ ผักดอง ซุปมิโซะ และขนมหวานวันนี้

《 料理内容一例 》
※その日の食材でおすすめ料理をご提供いたします。お気軽にお問い合わせください。
・季節の前菜彩々
・本日のサラダ
・鮮魚カルパッチョ
・旬魚の蒸し物
・特撰肉料理逸品
・季節の揚げ物
・お食事
・デザートビュッフェ

メニューは当日お選び下さい。