～ある日の御献立一例～
・先付前菜
　炙り焼き豚 もろ味噌添え
　冷製エンドウ豆和風ポタージュ
　真蛸山椒オイル和え
・揚物
　稚鮎の天麩羅
・向付
　山葵海苔と三種の海鮮タルタル仕立て
・焼物
　 金目鯛若狭焼き 赤茄子餡 削りネパール山椒
　 山形県産 焼きグリーンアスパラ
・強肴（「鰻皿」か「肉皿」をお選び下さい）
　 鰻皿：ウナギ二味焼き バルサミコ垂れ トマト柚子胡椒 本山葵
　 肉皿：厳選黒毛和牛モモ肉炭火焼き トマト柚子胡椒 本山葵
・〆物
　宇和島 山崎鯛の淡々かけ玉蕎麦
・甘味
　自家製和三盆プリン

～ある日の御献立一例～
・前菜

・揚前菜
　時季の天麩羅
・温前菜
　時季の温物
・向付、一
・向付、二
・焼物
　金目鯛味噌幽庵焼き 唐墨馬鈴薯餡
・鰻皿
　ウナギ白焼き　山葵
・肉皿
　厳選黒毛和牛炭火焼き バルサミコ垂れ 黒酢和粒マスタード
・本日の御食事
※御当日お選びください。
　名物！宇和島 山崎鯛の淡々せいろ蕎麦
　　or
　宇和島 山崎鯛の土鍋炊き込みご飯 醤油漬け玉子付き
・甘味
　自家製和三盆プリン

～ある日の御献立一例～

・旬の前菜7種盛り
　いぶりがっこポテトサラダ、鱈子しらたき、鶏南蛮漬け
　海老天婦羅、謹製卵焼き、白板わさ、丸茄子の揚げびたし
　
・向付
　鮪と白茸の漬け玉タルタル　山葵海苔付き

・揚物
　特製！湯葉と生麩のクリームコロッケ

・焼物
本マス西京焼き
　　極太山形県産グリーンアスパラ

※仕入れによって、献立の変更がございます。

～御献立一例～
前 菜　旬味5 種盛り（自家製鯛味噌など）
温 物　鯛出汁おでん大根
向 付　宇和島 山崎鯛の旬菜仕立て
焼 物　旬魚の焼物
揚 物　海老と旬野菜天盛り 鯛塩添え
進 肴　山葵海苔
〆 物　鯛出汁の〆かけそば
茶 菓　黒糖わらび餅と食後茶

＜飲み放題＞
生ビール・お好きな日本酒(全種)・レモンサワー・梅酒・ハイボ―ル・焼酎（芋/麦）・烏龍茶
※日本酒の内容は時季によって変更になります。（店内在庫が無くなった種類は終了とさせて頂きます。）

～御献立一例～
前 菜　旬味5 種盛り（自家製鯛味噌など）
温 物　鯛出汁おでん大根
向 付　宇和島山崎鯛の旬菜仕立て
焼 物　旬魚の焼物
揚 物　旬味の揚げ盛り 鯛塩添え
進 肴　山葵海苔
〆 物　鯛出汁の〆かけそば
茶 菓　黒糖わらび餅と食後茶
※写真はイメージです。仕入れ状況によって献立が変更になる場合があります。

＜飲み放題＞
生ビール・おすすめ日本酒(１銘柄)・レモンサワー・梅酒・ハイボ―ル・焼酎（芋/麦）・烏龍茶
※日本酒の内容は時季によって変更になります。

～内容～
【前菜】季節の前菜
【造里】産直旬魚のお刺身
【焼物】季節の焼き物
【揚物】季節の天ぷら
【食事】季節の炊き込み御飯
【甘味】本日の甘味

～内容～
【前菜】季節の前菜
【温物】季節の温物
【造里】産直旬魚のお刺身二種盛り
【焼物】季節の焼き物
【揚物】季節の天ぷら
【食事】季節の炊き込み御飯
【甘味】本日の甘味

～内容～
・季節の前菜盛り
・産直旬魚介のお造里
・鰹節掛け特製漬け玉子
・山葵海苔
・出汁卵白餡
・佐渡産コシヒカリの炊き立て白飯
・本日の甘味

～内容～
・季節の前菜盛り
・せいろ蕎麦
・蕎麦つゆ・薬味
・旬のかき揚げ
・本日の甘味

～内容～
・季節の前菜盛り
・浜名湖産うなぎの蒲焼
・山葵海苔
・佐渡産コシヒカリの炊きたて白飯
　　漬物　味噌汁
・本日の甘味

《 料理内容一例 》
※その日の食材でおすすめ料理をご提供いたします。お気軽にお問い合わせください。
・季節の前菜彩々
・本日のサラダ
・鮮魚カルパッチョ
・旬魚の蒸し物
・特撰肉料理逸品
・季節の揚げ物
・お食事
・デザートビュッフェ

メニューは当日お選び下さい。