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預約VIVE HAKUBA
商家通知
VIVE 本季將於 2024 年 12 月 15 日至 2025 年 3 月 15 日重新開放(僅限晚餐和酒吧服務)
線上預訂現已開放!需要 100% 預付款 每晚 24 個座位 ▶提供素食和無麩質選項,但沒有純素食菜單。 (對於 GF、不耐受和過敏,請提前 6 小時通知。請在預訂評論中註明 # 以及詳細資訊和嚴重程度) ▶請注意,我們可能無法滿足您的選座請求。 ▶如果在預約時間後15分鐘內未能聯絡您,我們可能會取消您的預約,因此如果您遲到了,請務必與我們聯絡。 ▶12人以上的預約請直接聯絡餐廳。 ▶取消、減少人數、更改時間必須在預訂後48小時內通知。 ▶由於製作餐點需要大量的準備和工作,缺席、人數減少將導致 100% 取消費用。
關於攜帶兒童的預訂
請預留約 2.5 小時的品嚐課程時間。對於攜帶 6 歲及以下兒童旅行的家庭,請預訂下午 5 點或下午 5:30 的座位。電子郵件 hello@vivehakuba.com 電話諮詢:+81-80-2188-9071 (whatsapp) 或 +81-261-85-4676
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12歲及以下
時間表
沒有套餐可在選定時間。請選擇不同的時間。
品嚐菜單(12道菜)2.5小時
在 VIVE 慶祝平安夜/聖誕節/除夕
品嚐菜單(12道菜)2.5小時
主廚 Shingo Suzuki 品嚐菜單全套套餐
請為每桌訂購相同長度的課程。雖然菜色數量較多,但菜色的量與短菜相同。
¥ 27,500
(含稅・不含服務費)
選擇
主廚 Shingo Suzuki 品嚐菜單全套套餐
請為每桌訂購相同長度的課程。雖然菜色數量較多,但菜色的量與短菜相同。
您必須支付預付款
Amuse Bush - 焦糖鵝肝、中脂鮪魚、柑橘沙拉、菊苣、neve del grappa 起司、核桃、蘿蔔⚫️ 2023 招牌菜新鮮Sakoshi 灣牡蠣、奧塞特拉魚子醬、覆盆子醋泡沫、酸奶醬⚫️ 2023招牌菜Microgreen 和花環沙拉,富士蘋果,核桃,石榴,溫熱的戈貢佐拉醬⚫️新鮮出爐的佛卡夏麵包⚫️松笠烤甜海鯛,豌豆和青豆湯⚫️海膽意大利麵⚫️自製餛飩配國產蘑菇,羊乳酪醬,菊芋片,榛子⚫️信州阿爾卑斯牛里脊,土豆泥,菜花薯條,野菜甜點⚫️巧克力軟糖,覆盆子醬⚫️現烤櫻花杏仁金融家
有效期限
12月14日 ~ 12月23日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月1日 ~ 2025年3月16日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
素食品嚐菜單(12道菜)
素食品嚐菜單(12道菜)
¥ 27,500
(含稅)
選擇
素食品嚐菜單(12道菜)
素食品嚐菜單(12道菜)
您必須支付預付款
Amuse Bouche Trio - 蘋果和布里乾酪pintxos - 帕馬乾酪和榛子餅乾和茴香配橙子沙拉- 卡達伊夫脆餅上的柿餅---------- 酸奶醬蔬菜bagna 尾部----- -- 花圈花沙拉,核桃、戈貢佐拉醬------- 自製佛卡夏佐棕色奶油---------- 南瓜濃湯佐冬季蔬菜------- --- 口感清潔劑:柚子莫納卡---------- Arrabbiata 義大利麵------- 7種蘑菇Orzotto(可選意大利黑松露片+2克,2,000日元) ------- 潔面乳:柚子和迷迭香格蘭尼塔-------烤冬菜、三煮馬鈴薯、黑蒜青椒醬(可選意大利黑松露片+2克,2000日元) ------- 奶凍巧克力千層酥配新鮮草莓、覆盆子搭配黑巧克力冰淇淋---------- 新鮮出爐的杏仁Financier ------- 我們還提供兩個由我們的侍酒師精選的葡萄酒搭配課程。 (可當天訂購)
有效期限
12月14日 ~ 12月23日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月1日 ~ 2025年3月16日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
兒童品嚐菜單(12 道菜)適合 7-12 歲
兒童小份品嚐菜單(12道菜)
¥ 19,800
(含稅)
選擇
兒童品嚐菜單(12 道菜)適合 7-12 歲
兒童小份品嚐菜單(12道菜)
您必須支付預付款
請務必也為您的孩子選擇菜單。沒有點菜菜單。
有效期限
12月14日 ~ 12月23日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月1日 ~ 2025年3月16日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
17:30 僅限座位 - 有 6 歲以下兒童的家庭
對於攜帶 6 歲及以下幼兒的團體旅行 - 17:00 或 17:30 僅限座位。為了保持我們的特殊氛圍並考慮到其他客人,並且由於品酒課程的長度和桌子之間的距離,我們在其他時間無法容納 6 歲以下的幼兒。
¥ 5,500
(含稅)
選擇
17:30 僅限座位 - 有 6 歲以下兒童的家庭
對於攜帶 6 歲及以下幼兒的團體旅行 - 17:00 或 17:30 僅限座位。為了保持我們的特殊氛圍並考慮到其他客人,並且由於品酒課程的長度和桌子之間的距離,我們在其他時間無法容納 6 歲以下的幼兒。
您必須支付預付款
3 道菜餐(詳情待定) 新鮮出爐的佛卡夏 時令義大利麵 時令甜點 烘焙甜食
有效期限
12月14日 ~ 12月23日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月1日 ~ 2025年3月16日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
在 VIVE 慶祝平安夜/聖誕節/除夕
聖誕節/除夕特惠
請為整桌訂購相同長度的課程。此節日課程是平安夜、聖誕節和除夕夜的唯一選擇。我們在元旦休息。
¥ 33,000
(含稅・不含服務費)
選擇
聖誕節/除夕特惠
請為整桌訂購相同長度的課程。此節日課程是平安夜、聖誕節和除夕夜的唯一選擇。我們在元旦休息。
您必須支付預付款
在 VIVE 慶祝平安夜、聖誕節、新年(我們的頹廢節日菜單詳情將於 11 月下旬公佈)
僅限 2 個座位
座位1 - 17:30~19:30(必須在19:15 之前歸還餐桌) 座位2 - 19:30 ~22:30 或 20:00~23:00 可選無限暢飲香檳套餐
有效期限
12月24日 ~ 12月25日, 12月31日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
兒童聖誕節/除夕特別優惠(4 至 12 歲)
請為整桌訂購相同長度的課程。此節日課程是平安夜、聖誕節和除夕夜的唯一選擇。我們在元旦休息。
¥ 13,200
(含稅・不含服務費)
選擇
兒童聖誕節/除夕特別優惠(4 至 12 歲)
請為整桌訂購相同長度的課程。此節日課程是平安夜、聖誕節和除夕夜的唯一選擇。我們在元旦休息。
您必須支付預付款
Amuse Bush - 焦糖鵝肝、中脂鮪魚、柑橘沙拉、菊苣、neve del grappa 起司、核桃、蘿蔔⚫️ 2023 招牌菜新鮮Sakoshi 灣牡蠣、奧塞特拉魚子醬、覆盆子醋泡沫、酸奶醬⚫️ 2023招牌菜Microgreen 和花環沙拉,富士蘋果,核桃,石榴,溫熱的戈貢佐拉醬⚫️新鮮出爐的佛卡夏麵包⚫️松笠烤甜海鯛,豌豆和青豆湯⚫️海膽意大利麵⚫️自製餛飩配國產蘑菇,羊乳酪醬,菊芋片,榛子⚫️信州阿爾卑斯牛里脊,土豆泥,菜花薯條,野菜甜點⚫️巧克力軟糖,覆盆子醬⚫️現烤櫻花杏仁金融家
有效期限
12月24日 ~ 12月25日, 12月31日
進餐時間
晚餐
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其他要求
目的
必須
-- 目的 --
生日
生日 (本人)
生日 (友人)
生日 (戀人)
生日 (夫妻)
生日 (家族)
朋友聚會
女子會
歡/迎送會 (友人)
節日,如團年/新春等(友人)
同學朋友聚會
婚禮聚會
團體旅遊
接待
公司內聚會
歡/迎送會 (公司團體)
節日, 如團年/新春/尾牙春酒等 (公司團體)
家族聚會
慶典/紀念
寶寶百天
兒童節 (紀念等)
家長見面
訂婚
法事
約會
聯誼
求婚
結婚紀念日
約會紀念日
活動
會議
發表會
展示會
攝影 (電視劇等)
其他
到訪次數
-- 到訪次數 --
第一次到訪
第二次到訪
第三次到訪
四次或更多的到訪
問卷調查 1
必須
如果您有任何食物過敏,請寫下來。如果沒有,請告知我們「無」。 VIVE 的美食使用乳製品、海鮮、堅果和肉類。我們有素食菜單,但無法滿足素食要求。感謝您的體諒。
*請注意,預訂當天可能難以適應過敏症。
問卷調查 2
必須
你住在哪裡?
問卷調查 3
必須
你是怎麼知道我們的?
關於兒童品嚐菜單(12 道菜)適合 7-12 歲的問題
問卷調查 4
必須
您預訂時是否包含兒童人數?
關於17:30 僅限座位 - 有 6 歲以下兒童的家庭的問題
問卷調查 5
必須
您預訂時是否包含兒童人數?
特別要求
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商家接受預訂時(如果需要商家確認)
用餐前1天
臨時通知(如餐廳臨時關閉,異常天氣等)
電郵
必須
註冊TableCheck帳號
註冊TableCheck帳號,您可以查閱您的預訂記錄及快速再次預訂。
創建密碼
必須
密碼過短(最短是8個字)
密碼太弱
密碼必須包含至少一個大寫字母,小寫字母,數字和符號。
密碼不得包含電子郵箱的一部分。
密碼與密碼(確認用)須一致
我確認我已閱讀「商家通知」
願意接收VIVE HAKUBA和集團餐廳的優惠
提交此表格,表示您同意
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