Tempah di VIVE HAKUBA

VIVE DIBUKA SEMULA Musim ini dari 15 Disember 2024 hingga 15 Mac 2025 (Perkhidmatan Makan Malam & Bar Sahaja) Tempahan Dalam Talian Dibuka! 100% Pra-Pembayaran Diperlukan 24 Tempat Duduk Setiap Petang ▶Pilihan Vegetarian dan Bebas Gluten tersedia tetapi tidak mempunyai menu Vegan. (Notis 6 jam diperlukan untuk GF, intoleransi dan alahan. Sila sertakan # dan butiran serta keterukan dalam ulasan tempahan) ▶Sila ambil perhatian bahawa kami mungkin tidak dapat memenuhi permintaan anda untuk pemilihan tempat duduk. ▶Jika kami tidak dapat menghubungi anda dalam masa 15 minit dari masa tempahan anda yang dijadualkan, kami mungkin membatalkan tempahan anda, jadi sila pastikan anda menghubungi kami jika anda akan lewat. ▶Untuk tempahan untuk 12 orang atau lebih, sila hubungi terus restoran. ▶Pembatalan dan kiraan kepala dikurangkan, perubahan masa mesti dimaklumkan dalam masa 48 jam dari tempahan. ▶Disebabkan oleh banyaknya persediaan dan kerja yang terlibat dalam mencipta makanan kami, tidak hadir, kiraan kepala yang dikurangkan akan menyebabkan 100% yuran pembatalan. Berkenaan tempahan dengan kanak-kanak Sila berikan masa kira-kira 2.5 jam untuk hidangan rasa dihidangkan. Bagi keluarga yang melancong dengan kanak-kanak 6 tahun ke bawah, sila tempah tempat duduk 5 petang atau 5:30 petang Sila pastikan untuk memilih kursus untuk setiap kanak-kanak/dewasa yang duduk daripada pilihan menu. E-mel hello@vivehakuba.com Untuk pertanyaan melalui telefon: +81-80-2188-9071 (whatsapp) atau +81-261-85-4676
12 tahun dan ke bawah
Chef Shingo Suzuki Menu Tasting Menu Full Course
Sila tempah kursus yang sama panjang untuk setiap jadual. Walaupun bilangan item adalah besar, jumlah hidangan adalah sama dengan hidangan pendek.
Chef Shingo Suzuki Menu Tasting Menu Full Course
¥ 27,500 (Tidak termasuk servis / termasuk cukai)
Pembelian terlebih dahulu diperlukan
Amuse Bouche Caramelized Foie Gras Terrine, Pain d'épices Tuna Belly, Citrus Salad, Endive, Wasabi Leaf, 24ct Gold Neve Del Grappa Cheese, Walnut, Daikon Raddish ・ 2023 Signature Dish Fresh Sakoshi Bay Oyster, Osetra Caviar, Raspberry Yoghurt Foam・ Hidangan Khas 2023 Microgreens dan Salad Bunga, Epal Fuji, Walnut, Delima, Zuppa Gorgonzola ・ Focaccia yang Baru Dibakar, Mentega Truffle ・ Amadai (Tilefish) Matsukasayaki, Snap Pea dan Sup Kacang Hijau, Bunga Shiso, Jabara Citrus ・ Pembersih Lelangit ・ Uni ( Landak Laut) Spaghetti, Bawang Putih Confit, Jem Tomato, Ikura, Kabosu ・ Ravioli Baru Dibuat dengan Cendawan Jepun, Sos Pecorino, Kerepek Artichoke Jerusalem, Hazelnut Panggang, Kale Merah Mikro, *Truffle Hitam Itali Segar Pilihan - 2 gram pada harga 2,000 JPY (2,200) JPY termasuk cukai) ・ Pembersih Lelangit ・ Filet Daging Lembu Shinshu Alps, Kentang Lecek, Fritter Kembang Kol Lemak Itik, Leek Alpine Goreng Bunga Wasabi, Pilihan Sawi *Truffle Hitam Itali Segar Pilihan - 2 gram untuk 2,000 JPY (termasuk 2,200 JPY. cukai) ・ Fondant au Chocolat, Sos Framboise ・ Pembiaya Badam Sakura yang Baru Dibakar
Tarikh Sah
14 Dis ~ 23 Dis, 26 Dis ~ 30 Dis, 01 Jan 2025 ~ 16 Mac 2025
Makanan
Makan Malam
Bacaan Lanjut
Menu rasa vegetarian (12 hidangan)
Menu rasa vegetarian (12 hidangan)
Menu rasa vegetarian (12 hidangan)
¥ 27,500 (Termasuk cukai)
Pembelian terlebih dahulu diperlukan
Amuse Bouche Trio - Pintxos keju epal dan brie - keju Parmesan dan biskut hazelnut dan adas dengan salad oren - Kesemak Kering pada kadaif garing ------- Sayuran bagna cauda sos yogurt ------- Salad bunga karangan bunga, walnut, sos gorgonzola ------- Focaccia buatan rumah dengan mentega perang ------- Potage Labu dengan sayur-sayuran musim sejuk ------- Pembersih Lelangit: Pomelo Monaca ------- Arrabbiata Spaghetti ------- Orzotto dengan 7 jenis cendawan (pilihan truffle hitam Itali yang dicukur + 2 gram boleh ditambah dengan harga 2,000 yen) ------- Pembersih Lelangit : Yuzu dan rosemary granita ------- Sayuran Musim Sejuk Bakar, kentang masak tiga kali ganda, Bawang Putih Hitam dan sos Lada Hijau (pilihan truffle hitam Itali yang dicukur + 2 gram boleh ditambah dengan harga 2,000 yen) ------- Mille-feuille kastard dan coklat dengan strawberi segar, raspberi Dihidangkan dengan aiskrim coklat gelap ------- Pembiaya Almond yang baru dibakar ------- Kami juga menawarkan dua jenis kursus pasangan wain yang dipilih oleh sommelier kami. (Boleh order pada hari tersebut)
Tarikh Sah
14 Dis ~ 23 Dis, 26 Dis ~ 30 Dis, 01 Jan 2025 ~ 16 Mac 2025
Makanan
Makan Malam
Bacaan Lanjut
Menu Rasa Kanak-kanak (12 hidangan) Umur 7-12
Menu rasa untuk kanak-kanak dengan bahagian kecil (12 hidangan)
Menu Rasa Kanak-kanak (12 hidangan) Umur 7-12
¥ 19,800 (Termasuk cukai)
Pembelian terlebih dahulu diperlukan
Sila pastikan anda memilih menu untuk anak anda juga. Tidak ada menu a la carte.
Tarikh Sah
14 Dis ~ 23 Dis, 26 Dis ~ 30 Dis, 01 Jan 2025 ~ 16 Mac 2025
Makanan
Makan Malam
Bacaan Lanjut
17:30 Tempat Duduk Sahaja - Keluarga dengan Kanak-Kanak Di Bawah 6 Tahun
Untuk kumpulan yang melancong dengan kanak-kanak kecil 6 tahun ke bawah.
17:30 Tempat Duduk Sahaja - Keluarga dengan Kanak-Kanak Di Bawah 6 Tahun
¥ 5,500 (Termasuk cukai)
Pembelian terlebih dahulu diperlukan
3 Hidangan Hidangan (Butiran TBA) Focaccia Pasta Bermusim yang Baru Dibakar Pencuci mulut Bermusim Gula-gula Bakar
Tarikh Sah
14 Dis ~ 23 Dis, 26 Dis ~ 30 Dis, 01 Jan 2025 ~ 16 Mac 2025
Makanan
Makan Malam
Bacaan Lanjut
Istimewa Krismas/NYE
Sila pesan kursus panjang yang sama untuk keseluruhan meja. Kursus perayaan ini adalah satu-satunya pilihan yang tersedia untuk Malam Xmas, Hari Xmas dan Malam Tahun Baru. Kami tutup pada Hari Tahun Baru.
Istimewa Krismas/NYE
¥ 33,000 (Tidak termasuk servis / termasuk cukai)
Pembelian terlebih dahulu diperlukan
Raikan Malam Xmas, Hari Xmas, NYE di VIVE (Butiran menu perayaan dekaden kami akan diumumkan lewat November) 2 Tempat Duduk Sahaja Tempat Duduk 1 - 17:30~19:30 (mesti mengembalikan meja sebelum 19:15) Tempat Duduk 2 - 19:30 ~22:30 atau 20:00~23:00 Pakej Champagne Tanpa Dasar Pilihan
Tarikh Sah
24 Dis ~ 25 Dis, 31 Dis
Makanan
Makan Malam
Bacaan Lanjut
Khas Krismas/NYE untuk Kanak-kanak (4 hingga 12 tahun)
Sila pesan kursus panjang yang sama untuk keseluruhan meja. Kursus perayaan ini adalah satu-satunya pilihan yang tersedia untuk Malam Xmas, Hari Xmas dan Malam Tahun Baru. Kami tutup pada Hari Tahun Baru.
Khas Krismas/NYE untuk Kanak-kanak (4 hingga 12 tahun)
¥ 13,200 (Tidak termasuk servis / termasuk cukai)
Pembelian terlebih dahulu diperlukan
Amuse Bouche Caramelized Foie Gras Terrine, Pain d'épices Tuna Belly, Citrus Salad, Endive, Wasabi Leaf, 24ct Gold Neve Del Grappa Cheese, Walnut, Daikon Raddish ・ 2023 Signature Dish Fresh Sakoshi Bay Oyster, Osetra Caviar, Raspberry Yoghurt Foam・ Hidangan Khas 2023 Microgreens dan Salad Bunga, Epal Fuji, Walnut, Delima, Zuppa Gorgonzola ・ Focaccia yang Baru Dibakar, Mentega Truffle ・ Amadai (Tilefish) Matsukasayaki, Snap Pea dan Sup Kacang Hijau, Bunga Shiso, Jabara Citrus ・ Pembersih Lelangit ・ Uni ( Landak Laut) Spaghetti, Bawang Putih Confit, Jem Tomato, Ikura, Kabosu ・ Ravioli Baru Dibuat dengan Cendawan Jepun, Sos Pecorino, Kerepek Artichoke Jerusalem, Hazelnut Panggang, Kale Merah Mikro, *Truffle Hitam Itali Segar Pilihan - 2 gram pada harga 2,000 JPY (2,200) JPY termasuk cukai) ・ Pembersih Lelangit ・ Filet Daging Lembu Shinshu Alps, Kentang Lecek, Fritter Kembang Kol Lemak Itik, Leek Alpine Goreng Bunga Wasabi, Pilihan Sawi *Truffle Hitam Itali Segar Pilihan - 2 gram untuk 2,000 JPY (termasuk 2,200 JPY. cukai) ・ Fondant au Chocolat, Sos Framboise ・ Pembiaya Badam Sakura yang Baru Dibakar
Tarikh Sah
24 Dis ~ 25 Dis, 31 Dis
Makanan
Makan Malam
Bacaan Lanjut

Permintaan

Jika anda mempunyai sebarang alahan makanan, sila tuliskannya. Jika tiada, sila beritahu kami sebagai "Tiada". Masakan VIVE menggunakan produk tenusu, makanan laut, kacang dan daging. Kami mempunyai menu vegetarian, tetapi kami tidak dapat memenuhi permintaan vegan. Terima kasih kerana memahami. *Sila maklum bahawa mungkin sukar untuk menampung alahan pada hari tempahan anda.
awak tinggal di mana?
Bagaimana anda mendengar tentang kami?

Butiran Tetamu

Kata laluan terlalu pendek (minima adalah 8 karakter)
Kata laluan terlalu lemah
Kata laluan mesti mengandungi sekurang-kurangnya satu huruf besar, satu huruf kecil, satu nombor dan satu simbol.
Kata laluan tidak boleh mengandungi sebahagian daripada E-mel.
Kata laluan tidak sama dengan penegasan
Dengan menghantar borang ini, anda bersetuju dengan terma dan polisi yang relevan.

Terma & Dasar