VIVE HAKUBA - TableCheck

Mag-book sa VIVE HAKUBA

Mensahe galing sa Mangangalakal

VIVE Opens December 14th, 2024 through March 15th, 2025 (Dinner Service Only)

Online Reservations Are Open
*Pre-Payment Required

2 Seatings Per Evening
17:30 Seating : Short Course / Simple Kids Course
19:30 Seating : Degustation Course / Kids Degustation Course Only

* Course Only. No a la carte menu

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Special Celebration Menu for Xmas and New Years Eve

Christmas Eve & Christmas Day
Lunch 12:00~15:00 Celebration Menu / Kids Celebration Menu
Dinner 17:00~20:00 Celebration Menu / Kids Celebration Menu

NYE
2 Seatings Per Evening
Seating 1 - 17:00~19:30 : Celebration Menu + Kids Celebration Menu
Seating 2 - 20:00~22:30 : Celebration Menu (Adults Only)
** Venue will close at 11PM (no countdown)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

We Are Open 7 Days
24 Seats Available

▶Please select a course for each seated person.
▶Vegetarian and Gluten Free option are available. No Vegan menu.
*6 hr notice required for GF, intolerances and allergies.
Please include # of people with details and severity in the booking comments.
▶Due to the amount of prep and work involved in creating our meals, no-shows, reduced head count will result in 100% cancelation fee.
▶Cancelations and change of head count, time change must be notified within 48hours of reservation.
▶For reservations for 12 or more people, private events, or other times, please contact the restaurant directly.
▶If we cannot contact you within 15 minutes of your scheduled reservation time, we may cancel your reservation, so please be sure to contact us if you will be late.
▶Please note that we may not be able to accommodate your request for seat selection.

Email hello@vivehakuba.com
For inquiries by phone: +81-80-2188-9071 (whatsapp) or +81-261-85-4676

Aking kinukumpirma na aking na basa ang Mensahe galing sa Mangangalakal sa itaas

Amuse Bouche Caramelized Foie Gras Terrine, Pain d'épices Tuna Belly, Citrus Salad, Endive, Wasabi Leaf, 24ct Gold Neve Del Grappa Cheese, Walnut, Daikon Raddish ・ 2023 Signature Dish Fresh Sakoshi Bay Oyster, Osetra Caviar, Raspberry Yoghurt Foam, Raspberry Yoghurt Foam・ 2023 Signature Dish Microgreens at Flower Salad, Fuji Apple, Walnut, Pomegranate, Zuppa Gorgonzola ・ Freshly Baked Focaccia, Truffle Butter ・ Amadai (Tilefish) Matsukasayaki, Snap Pea at Green Pea Soup, Shiso Flower, Jabara Citrus ・ Palate Cleanser ・ Uni ( Sea Urchin) Spaghetti, Garlic Confit, Tomato Jam, Ikura, Kabosu ・ Freshly Made Ravioli with Japanese Mushrooms, Pecorino Sauce, Jerusalem Artichoke Chips, Toasted Hazelnuts, Micro Red Kale, *Opsyonal Fresh Italian Black Truffle - 2 gramo sa halagang 2,000 JPY (2,200 JPY kasama ang buwis) ・ Palate Cleanser ・ Shinshu Alps Beef Filet, Mashed Potato, Duck Fat Cauliflower Fritter, Wasabi Flower Fried Alpine Leek, Choice of Mustards *Opsyonal Fresh Italian Black Truffle - 2 gramo sa halagang 2,000 JPY (2,200 JPY incl. buwis) ・ Fondant au Chocolat, Framboise Sauce ・ Freshly Baked Sakura Almond Financier

Magbasa pa

<2023 Sample Menu Only> Pakitandaan na ang menu ay magbabago sa pana-panahon. ・ Freshly Baked Focaccia ・ Micro Greens and Flower Salad, Fuji Apple, Walnut, Pomegranate, Warm Gorgonzola Dressing ・ Freshly Made Ravioli with Japanese Mushrooms, Pecorino Sauce, Jerusalem Artichoke Chips, Toasted Hazelnuts *Opsyonal Fresh Italian Black Truffle - 2 gramo sa halagang 2,000 JPY (2,200 JPY kasama ang buwis) ・ Shinshu Alps Beef Filet, Mashed Potato, Duck Fat Cauliflower Fritter, Wasabi Flower Fried Alpine Leek, Choice of Mustards *Opsyonal Fresh Italian Black Truffle - 2 gramo sa halagang 2,000 JPY (2,200 JPY kasama ang buwis) * *Double Portion ng Steak para sa karagdagang 4,000 JPY (4,400 JPY kasama ang buwis) Dessert Fondant au Chocolat, Framboise Sauce ・ Freshly Baked Sakura Almond Financier

Magbasa pa

5:30 Seating Only Ito ay isang simpleng meal course para sa mga batang 3~7 taong gulang. Ang laki ng bahagi ay isang perpektong halaga para sa edad na ito. Kung ang iyong anak ay may mas malaki kaysa sa karaniwang gana, mangyaring piliin ang Pang-adultong menu o palakihin ang iyong pang-adultong pangunahing para sa pagbabahagi. Ang maikling kurso ay tumatagal ng humigit-kumulang 1.5 oras, at ang kurso sa pagtikim ay 2.5 oras. Inirerekumenda namin ang pagpili ng maikling kurso kapag kumakain kasama ang maliliit na bata. Upang mapanatili ang aming espesyal na kapaligiran at pagsasaalang-alang para sa iba pang mga bisita, at ang distansya sa pagitan ng mga mesa, hindi namin maaaring tumanggap ng mga batang wala pang 7 taong gulang sa ibang mga oras. Mangyaring piliin ang tagal ng kurso na magsisiguro sa ginhawa ng iyong mga anak.

4 Course Meal (Sample sa ibaba - Mga Detalye TBA) Freshly Baked Focaccia Seasonal Pasta Ice Cream Baked Dessert Available lang ang kursong ito para sa mga batang 6 pababa at limitado sa 5:00/5:30 pm na upuan. Dapat bakantehin ang mesa ng 7:00 pm. Mangyaring piliin ang kursong ito para sa bawat nakaupong bata (hindi kasama ang mga sanggol sa prams/carrier). Hindi kami nag-aalok ng à la carte menu ngunit maaari naming ayusin ang menu para sa allergy at mga pangangailangan sa pandiyeta na may 1 araw na paunawa. Malugod kang tinatanggap na magdala ng mga iPad/crafts atbp sa pag-upo na ito. Kung gusto mong magpareserba ng babysitter, mangyaring makipag-ugnayan sa amin bago mag-book, at ikalulugod naming ipakilala ka sa mga external na tagapagbigay ng pangangalaga sa bata. Mag-email sa amin: hello@vivehakuba.com

Magbasa pa

Mga Kahilingan

LayuninReq

Nakaraang Bisita

Tanong 1 Req

Kung mayroon kang anumang allergy sa pagkain, mangyaring isulat ang mga ito. Kung wala, mangyaring ipaalam sa amin bilang "Wala." Gumagamit ang lutuin ng VIVE ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, pagkaing-dagat, mani, at karne. Mayroon kaming vegetarian menu, ngunit hindi namin kayang tanggapin ang mga kahilingan sa vegan. Salamat sa iyong pag-unawa. *Pakitandaan na maaaring mahirap tanggapin ang mga allergy sa araw ng iyong reservation.

Tanong 2 Req

Saan ka nakatira?

Tanong 3 Req

Paano mo nalaman ang tungkol sa amin?

Tanong 4 Req

Nagpareserba ka ba kasama ang bilang ng mga bata?

Tanong 5 Req

Nagpareserba ka ba kasama ang bilang ng mga bata?

Mga Kahilingan

Detalye ng Guest

PangalanReq

Mobile PhoneReq

Abisuhan ako sa pamamagitan ng SMS

EmailReq

Gumawa ng TableCheck account

Pag may TableCheck account, makaka-akses kayo sa inyong kasaysayan ng reserbasyon at lumikha paulit-ulit na mga booking.

Password ay masyadong maikli (pinakakonti ay 8 character)

Password ay masyadong mahina

Password ay kailangan mayroong kahit na isang malaking titik, isang maliit na titik, isang numero at isang simbolo.

Password ay hindi dapat maglaman ng bahagi ng Email.

Password ay hindi tumutugma ang pagpapatunay

Aking kinukumpirma na aking na basa ang Mensahe galing sa Mangangalakal sa itaas

Tumanggap ng mga alok galing sa VIVE HAKUBA at sa mga group restaurant

Sa pagsumite ng form na ito, sumasang-ayon ka sa .

Mag-book sa VIVE HAKUBA

Availability

Mga Kahilingan

Detalye ng Guest

Mga Tuntunin at Patakaran