Mag-book sa VIVE HAKUBA

MULI MULI ang VIVE ngayong Season mula ika-15 ng Disyembre, 2024 hanggang ika-15 ng Marso, 2025 (Serbisyo ng Hapunan at Bar Lang) Bukas na ang Mga Online Reservation! 100% Pre-Payment na Kinakailangan 24 na Upuan Bawat Gabi ▶Vegetarian at Gluten Free na opsyon ay available ngunit walang Vegan menu. (Kinakailangan ng 6 na oras na paunawa para sa GF, intolerances at allergy. Pakisama ang # at mga detalye at kalubhaan sa mga komento sa booking) ▶Pakitandaan na maaaring hindi namin matugunan ang iyong kahilingan para sa pagpili ng upuan. ▶Kung hindi ka namin makontak sa loob ng 15 minuto ng iyong nakatakdang oras ng reserbasyon, maaari naming kanselahin ang iyong reserbasyon, kaya mangyaring siguraduhing makipag-ugnayan sa amin kung mahuhuli ka. ▶Para sa mga reservation para sa 12 o higit pang mga tao, mangyaring makipag-ugnayan nang direkta sa restaurant. ▶Mga pagkansela at pagbawas sa bilang ng ulo, dapat ipaalam ang pagbabago sa oras sa loob ng 48 oras ng reserbasyon. ▶Dahil sa napakaraming paghahanda at trabahong kasama sa paglikha ng aming mga pagkain, hindi pagsipot, pagbabawas ng bilang ng ulo ay magreresulta sa 100% na bayad sa pagkansela. Tungkol sa mga reserbasyon sa mga bata Mangyaring maglaan ng humigit-kumulang 2.5 oras para sa pagtikim ng kurso na ihain. Para sa mga pamilyang naglalakbay kasama ang mga batang 6 na taong gulang pababa, mangyaring magpareserba ng 5pm o 5:30pm seating Mangyaring tiyaking pumili ng kurso para sa bawat nakaupong bata/matanda mula sa mga opsyon sa menu. Mag-email sa hello@vivehakuba.com Para sa mga katanungan sa pamamagitan ng telepono: +81-80-2188-9071 (whatsapp) o +81-261-85-4676
12 na taon at baba
Buong Kurso ng Menu ng Pagtikim ng Chef Shingo Suzuki
Mangyaring mag-order ng mga kurso na may parehong haba para sa bawat talahanayan. Kahit na ang bilang ng mga item ay malaki, ang dami ng ulam ay pareho sa maikling kurso.
Buong Kurso ng Menu ng Pagtikim ng Chef Shingo Suzuki
¥ 27,500 (Hindi kasama ang serb. / kasama ang buwis)
Kinakailangan ang prepayment
Amuse Bouche Caramelized Foie Gras Terrine, Pain d'épices Tuna Belly, Citrus Salad, Endive, Wasabi Leaf, 24ct Gold Neve Del Grappa Cheese, Walnut, Daikon Raddish ・ 2023 Signature Dish Fresh Sakoshi Bay Oyster, Osetra Caviar, Raspberry Yoghurt Foam, Raspberry Yoghurt Foam・ 2023 Signature Dish Microgreens at Flower Salad, Fuji Apple, Walnut, Pomegranate, Zuppa Gorgonzola ・ Freshly Baked Focaccia, Truffle Butter ・ Amadai (Tilefish) Matsukasayaki, Snap Pea at Green Pea Soup, Shiso Flower, Jabara Citrus ・ Palate Cleanser ・ Uni ( Sea Urchin) Spaghetti, Garlic Confit, Tomato Jam, Ikura, Kabosu ・ Freshly Made Ravioli with Japanese Mushrooms, Pecorino Sauce, Jerusalem Artichoke Chips, Toasted Hazelnuts, Micro Red Kale, *Opsyonal Fresh Italian Black Truffle - 2 gramo sa halagang 2,000 JPY (2,200 JPY kasama ang buwis) ・ Palate Cleanser ・ Shinshu Alps Beef Filet, Mashed Potato, Duck Fat Cauliflower Fritter, Wasabi Flower Fried Alpine Leek, Choice of Mustards *Opsyonal Fresh Italian Black Truffle - 2 gramo sa halagang 2,000 JPY (2,200 JPY incl. buwis) ・ Fondant au Chocolat, Framboise Sauce ・ Freshly Baked Sakura Almond Financier
Balidong petsa
Dis 14 ~ Dis 23, Dis 26 ~ Dis 30, Ene 01, 2025 ~ Mar 16, 2025
Pagkain
Hapunan
Magbasa pa
Vegetarian na pagtikim ng menu (12 dish)
Vegetarian na pagtikim ng menu (12 dish)
Vegetarian na pagtikim ng menu (12 dish)
¥ 27,500 (Kasama ang buwis)
Kinakailangan ang prepayment
Amuse Bouche Trio - Apple and brie cheese pintxos - Parmesan cheese at hazelnut biscuit at haras na may orange salad - Dried Persimmon on kadaif crisp ------- Vegetable bagna cauda of yogurt sauce ------- Wreath flower salad, walnut, gorgonzola sauce ------- House made focaccia with browned butter ------- Pumpkin Potage with winter vegetables ------- Palate Cleanser: Pomelo Monaca ------- Arrabbiata Spaghetti ------- Orzotto na may 7 uri ng mushroom (opsyonal na shaved Italian black truffle + 2 grams ay maaaring idagdag sa halagang 2,000 yen) ------- Palate Cleanser : Yuzu at rosemary granita ------- Mga Inihaw na Gulay sa Taglamig, triple-cooked na patatas, Black Garlic at Green Peppercorn sauce (opsyonal na shaved Italian black truffle + 2 gramo ay maaaring idagdag sa halagang 2,000 yen) ------- Mille-feuille ng custard at tsokolate na may sariwang strawberry, raspberry Hinahain kasama ng dark chocolate ice cream ------- Freshly baked Almond Financier ------- Nag-aalok din kami ng dalawang uri ng wine pairing courses na pinili ng aming sommelier. (Maaaring i-order sa araw)
Balidong petsa
Dis 14 ~ Dis 23, Dis 26 ~ Dis 30, Ene 01, 2025 ~ Mar 16, 2025
Pagkain
Hapunan
Magbasa pa
Menu para sa Pagtikim ng mga Bata (12 dish) Edad 7-12
Menu para sa pagtikim ng mga bata na may maliliit na bahagi (12 dish)
Menu para sa Pagtikim ng mga Bata (12 dish) Edad 7-12
¥ 19,800 (Kasama ang buwis)
Kinakailangan ang prepayment
Pakitiyak na pumili din ng menu para sa iyong anak. Walang a la carte menu.
Balidong petsa
Dis 14 ~ Dis 23, Dis 26 ~ Dis 30, Ene 01, 2025 ~ Mar 16, 2025
Pagkain
Hapunan
Magbasa pa
17:30 Seating Only - Mga Pamilyang may Mga Batang Wala pang 6 na Taon
Para sa mga grupong naglalakbay kasama ang maliliit na bata 6 taong gulang pababa.
17:30 Seating Only - Mga Pamilyang may Mga Batang Wala pang 6 na Taon
¥ 5,500 (Kasama ang buwis)
Kinakailangan ang prepayment
3 Course Meal (Mga Detalye ng TBA) Freshly Baked Focaccia Seasonal Pasta Seasonal Dessert Baked Sweets
Balidong petsa
Dis 14 ~ Dis 23, Dis 26 ~ Dis 30, Ene 01, 2025 ~ Mar 16, 2025
Pagkain
Hapunan
Magbasa pa
Espesyal na Pasko/NYE
Mangyaring mag-order ng parehong haba ng kurso para sa buong talahanayan. Ang maligayang kursong ito ay ang tanging magagamit na opsyon para sa Bisperas ng Pasko, Araw ng Pasko at Bisperas ng Bagong Taon. Sarado kami sa Araw ng Bagong Taon.
Espesyal na Pasko/NYE
¥ 33,000 (Hindi kasama ang serb. / kasama ang buwis)
Kinakailangan ang prepayment
Ipagdiwang ang Bisperas ng Pasko, Araw ng Pasko, NYE sa VIVE (Ang aming decadent na mga detalye ng festive menu ay iaanunsyo sa huling bahagi ng Nobyembre) 2 Seatings Only Seating 1 - 17:30~19:30 (dapat ibalik ang table hanggang 19:15) Seating 2 - 19:30 ~22:30 o 20:00~23:00 Opsyonal na Bottomless Champagne Package
Balidong petsa
Dis 24 ~ Dis 25, Dis 31
Pagkain
Hapunan
Magbasa pa
Espesyal sa Pasko/NYE para sa mga Bata (4 hanggang 12 taong gulang)
Mangyaring mag-order ng parehong haba ng kurso para sa buong talahanayan. Ang maligayang kursong ito ay ang tanging magagamit na opsyon para sa Bisperas ng Pasko, Araw ng Pasko at Bisperas ng Bagong Taon. Sarado kami sa Araw ng Bagong Taon.
Espesyal sa Pasko/NYE para sa mga Bata (4 hanggang 12 taong gulang)
¥ 13,200 (Hindi kasama ang serb. / kasama ang buwis)
Kinakailangan ang prepayment
Amuse Bouche Caramelized Foie Gras Terrine, Pain d'épices Tuna Belly, Citrus Salad, Endive, Wasabi Leaf, 24ct Gold Neve Del Grappa Cheese, Walnut, Daikon Raddish ・ 2023 Signature Dish Fresh Sakoshi Bay Oyster, Osetra Caviar, Raspberry Yoghurt Foam, Raspberry Yoghurt Foam・ 2023 Signature Dish Microgreens at Flower Salad, Fuji Apple, Walnut, Pomegranate, Zuppa Gorgonzola ・ Freshly Baked Focaccia, Truffle Butter ・ Amadai (Tilefish) Matsukasayaki, Snap Pea at Green Pea Soup, Shiso Flower, Jabara Citrus ・ Palate Cleanser ・ Uni ( Sea Urchin) Spaghetti, Garlic Confit, Tomato Jam, Ikura, Kabosu ・ Freshly Made Ravioli with Japanese Mushrooms, Pecorino Sauce, Jerusalem Artichoke Chips, Toasted Hazelnuts, Micro Red Kale, *Opsyonal Fresh Italian Black Truffle - 2 gramo sa halagang 2,000 JPY (2,200 JPY kasama ang buwis) ・ Palate Cleanser ・ Shinshu Alps Beef Filet, Mashed Potato, Duck Fat Cauliflower Fritter, Wasabi Flower Fried Alpine Leek, Choice of Mustards *Opsyonal Fresh Italian Black Truffle - 2 gramo sa halagang 2,000 JPY (2,200 JPY incl. buwis) ・ Fondant au Chocolat, Framboise Sauce ・ Freshly Baked Sakura Almond Financier
Balidong petsa
Dis 24 ~ Dis 25, Dis 31
Pagkain
Hapunan
Magbasa pa

Mga Kahilingan

Kung mayroon kang anumang allergy sa pagkain, mangyaring isulat ang mga ito. Kung wala, mangyaring ipaalam sa amin bilang "Wala." Gumagamit ang lutuin ng VIVE ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, pagkaing-dagat, mani, at karne. Mayroon kaming vegetarian menu, ngunit hindi namin kayang tanggapin ang mga kahilingan sa vegan. Salamat sa iyong pag-unawa. *Pakitandaan na maaaring mahirap tanggapin ang mga allergy sa araw ng iyong reservation.
Saan ka nakatira?
Paano mo nalaman ang tungkol sa amin?

Detalye ng Guest

Password ay masyadong maikli (pinakakonti ay 8 character)
Password ay masyadong mahina
Password ay kailangan mayroong kahit na isang malaking titik, isang maliit na titik, isang numero at isang simbolo.
Password ay hindi dapat maglaman ng bahagi ng Email.
Password ay hindi tumutugma ang pagpapatunay
Sa pagsumite ng form na ito, sumasang-ayon ka sa mga kaugnay na tuntunin at patakaran.

Mga Tuntunin at Patakaran