ຈອງທີ່ຮ້ານ VIVE HAKUBA

VIVE ເປີດລະດູການນີ້ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 15 ທັນວາ 2024 ຫາ 15 ມີນາ 2025 (ບໍລິການອາຫານຄ່ຳ ແລະ ບາເທົ່ານັ້ນ) ເປີດຈອງທາງອອນລາຍແລ້ວ! ຈ່າຍລ່ວງໜ້າ 100% ຕ້ອງການ 24 ບ່ອນນັ່ງຕໍ່ຕອນແລງ ▶ ທາງເລືອກອາຫານຜັກ ແລະ Gluten Free ແຕ່ບໍ່ມີເມນູ Vegan. (ຕ້ອງແຈ້ງ 6 ຊົ່ວໂມງສຳລັບ GF, ອາການແພ້ ແລະ ອາການແພ້. ກະລຸນາໃສ່ # ແລະລາຍລະອຽດ ແລະຄວາມຮຸນແຮງໃນຄຳເຫັນການຈອງ) ▶ກະລຸນາຮັບຊາບວ່າພວກເຮົາອາດຈະບໍ່ສາມາດຕອບສະໜອງການຮ້ອງຂໍການເລືອກບ່ອນນັ່ງຂອງທ່ານ. ▶ຖ້າພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຕິດຕໍ່ທ່ານພາຍໃນ 15 ນາທີຂອງເວລາການຈອງທີ່ທ່ານໄດ້ກໍານົດໄວ້, ພວກເຮົາອາດຈະຍົກເລີກການຈອງຂອງທ່ານ, ດັ່ງນັ້ນກະລຸນາໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຕິດຕໍ່ພວກເຮົາຖ້າທ່ານມາຊ້າ. ▶ສໍາລັບການຈອງສໍາລັບ 12 ຄົນຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ກະລຸນາຕິດຕໍ່ຮ້ານອາຫານໂດຍກົງ. ▶ ການ​ຍົກ​ເລີກ​ແລະ​ການ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ຈໍາ​ນວນ​ຫົວ​, ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ທີ່​ໃຊ້​ເວ​ລາ​ຈະ​ຕ້ອງ​ໄດ້​ຮັບ​ແຈ້ງ​ການ​ພາຍ​ໃນ 48 ຊົ່ວ​ໂມງ​ຂອງ​ການ​ຈອງ​. ▶ ເນື່ອງຈາກການກຽມຕົວ ແລະ ການເຮັດວຽກຫຼາຍຢ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສ້າງອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ບໍ່ມີການສະແດງ, ການຫຼຸດຈຳນວນຫົວຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ເສຍຄ່າທຳນຽມໃນການຍົກເລີກ 100%. ກ່ຽວກັບການຈອງກັບເດັກນ້ອຍ ກະລຸນາໃຊ້ເວລາປະມານ 2.5 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບຫຼັກສູດລົດຊາດທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ. ສໍາລັບຄອບຄົວທີ່ເດີນທາງກັບເດັກນ້ອຍ 6 ປີຂຶ້ນໄປ, ກະລຸນາຈອງບ່ອນນັ່ງ 5 ໂມງແລງຫຼື 17:30 ໂມງແລງ, ກະລຸນາໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເລືອກຫຼັກສູດສໍາລັບເດັກນ້ອຍ / ຜູ້ໃຫຍ່ແຕ່ລະຄົນຈາກຕົວເລືອກເມນູ. ອີເມວ hello@vivehakuba.com ສໍາລັບການສອບຖາມທາງໂທລະສັບ: +81-80-2188-9071 (whatsapp) ຫຼື +81-261-85-4676
ອາຍຸ 12 ປີລົງມາ
Chef Shingo Suzuki Tasting Menu Full Course
ກະລຸນາສັ່ງຫຼັກສູດທີ່ມີຄວາມຍາວດຽວກັນສໍາລັບແຕ່ລະຕາຕະລາງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຈໍານວນລາຍການຈະໃຫຍ່, ແຕ່ປະລິມານຂອງອາຫານແມ່ນຄືກັນກັບຫຼັກສູດສັ້ນໆ.
Chef Shingo Suzuki Tasting Menu Full Course
¥ 27,500 (ບໍ່ລວມຄ່າບໍລິການ / ລວມອາກອນ)
ຈຳເປັນຕ້ອງຈ່າຍລ່ວງໜ້າ
Amuse Bouche Caramelized Foie Gras Terrine, Pain d'épices Tuna Belly, Citrus Salad, Endive, Wasabi Leaf, 24ct Gold Neve Del Grappa Cheese, Walnut, Daikon Raddish ・ 2023 Signature Dish Fresh Sakoshi Bay Oyster, Osetra Caviar, Foamberry V.・ 2023 Signature Dish Microgreens and Flower Salad, Fuji Apple, Walnut, Pomegranate, Zuppa Gorgonzola ・ Focaccia Baked ສົດໆ, ມັນເບີ Truffle ・ Amadai (Tilefish) Matsukasayaki, Snap Pea ແລະ Green Pea Soup, Shiso Flower, Jabara Citrus · Uni Palate Cleanser Sea Urchin) Spaghetti, ກະທຽມ Confit, ຫມາກເລັ່ນ Jam, Ikura, Kabosu ・ Ravioli ທີ່ເຮັດສົດໆກັບເຫັດຍີ່ປຸ່ນ, Pecorino Sauce, Jerusalem Artichoke Chips, Toasted Hazelnuts, Micro Red Kale, *Optional Fresh Italian Black Truffle - 2 grams for 2,000 JPY (2,200) JPY ລວມພາສີ) ・ Palate Cleanser ・ Shinshu Alps Beef Filet, Mashed Potato, Duck Fat Cauliflower Fritter, Wasabi Flower Fried Alpine Leek, ທາງເລືອກຂອງ mustards *Optional Fresh Italian Black Truffle - 2 grams for 2,000 JPY (2,200 JPY incl. ພາສີ) · Fondant au Chocolat, Framboise Sauce ・ Baked freshly Baked Sakura Almond Financier
ວັນທີທີ່ຖືກຕ້ອງ
14 ທ.ວ ~ 23 ທ.ວ, 26 ທ.ວ ~ 30 ທ.ວ, 01 ມ.ກ 2025 ~ 16 ມ.ນ 2025
ຄາບອາຫານ
ອາຫານຄ່ຳ
ອ່ານເພີ່ມຕື່ມ
ເມນູອາຫານເຈ (12 ເມນູ)
ເມນູອາຫານເຈ (12 ເມນູ)
ເມນູອາຫານເຈ (12 ເມນູ)
¥ 27,500 (ລວມອາກອນ)
ຈຳເປັນຕ້ອງຈ່າຍລ່ວງໜ້າ
Amuse Bouche Trio - Apple and brie cheese pintxos - Parmesan cheese and hazelnut biscuit and fennel with orange salad - Dried Persimmon on kadaif crisp ------- ຜັກກາດນາຄາດາຂອງນົມສົ້ມ ------- ສະຫຼັດດອກກຸຫຼາບ, walnut, gorgonzola sauce ------- House made focaccia with browned butter ------- Pumpkin Potage with winter winter ------- Palate Cleanser: Pomelo Monaca ------- Arrabbiata Spaghetti ------- Orzotto with 7 kinds of mushrooms (optional shaved Italian black truffle + 2 grams can be added 2,000 yen) ------- Palate Cleanser : Yuzu and rosemary granita ------- ຜັກລະດູໜາວປີ້ງ, ມັນຝະລັ່ງປຸງແຕ່ງສາມຢ່າງ, ກະທຽມດຳ ແລະນ້ຳໝາກເຜັດຂຽວ (ທາງເລືອກ shaved Italian black truffle + 2 grams can be added for 2,000 yen) ------- Mille-feuille of custard and chocolate with fresh strawberry, raspberry ຮັບໃຊ້ດ້ວຍນ້ຳກ້ອນຊັອກໂກແລັດເຂັ້ມ ------- ອົບສົດໆ Almond Financier ------- ພວກເຮົາຍັງສະເໜີຫຼັກສູດການຈັບຄູ່ເຫລົ້າສອງປະເພດທີ່ເລືອກໂດຍ sommelier ຂອງພວກເຮົາ. (ສາມາດສັ່ງມື້ໄດ້)
ວັນທີທີ່ຖືກຕ້ອງ
14 ທ.ວ ~ 23 ທ.ວ, 26 ທ.ວ ~ 30 ທ.ວ, 01 ມ.ກ 2025 ~ 16 ມ.ນ 2025
ຄາບອາຫານ
ອາຫານຄ່ຳ
ອ່ານເພີ່ມຕື່ມ
ເມນູລົດຊາດຂອງເດັກນ້ອຍ (12 ອາຫານ) ອາຍຸ 7-12 ປີ
ເມນູລົດຊາດສຳລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີສ່ວນນ້ອຍ (12 ຖ້ວຍ)
ເມນູລົດຊາດຂອງເດັກນ້ອຍ (12 ອາຫານ) ອາຍຸ 7-12 ປີ
¥ 19,800 (ລວມອາກອນ)
ຈຳເປັນຕ້ອງຈ່າຍລ່ວງໜ້າ
ກະລຸນາໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເລືອກເມນູສໍາລັບລູກຂອງທ່ານເຊັ່ນກັນ. ບໍ່ມີເມນູອາຫານຕາມສັ່ງ.
ວັນທີທີ່ຖືກຕ້ອງ
14 ທ.ວ ~ 23 ທ.ວ, 26 ທ.ວ ~ 30 ທ.ວ, 01 ມ.ກ 2025 ~ 16 ມ.ນ 2025
ຄາບອາຫານ
ອາຫານຄ່ຳ
ອ່ານເພີ່ມຕື່ມ
17:30 ບ່ອນນັ່ງເທົ່ານັ້ນ - ຄອບຄົວທີ່ມີເດັກນ້ອຍຕ່ໍາກວ່າ 6 ປີ
ສໍາລັບກຸ່ມທີ່ເດີນທາງກັບເດັກນ້ອຍ 6 ປີຂຶ້ນໄປ.
17:30 ບ່ອນນັ່ງເທົ່ານັ້ນ - ຄອບຄົວທີ່ມີເດັກນ້ອຍຕ່ໍາກວ່າ 6 ປີ
¥ 5,500 (ລວມອາກອນ)
ຈຳເປັນຕ້ອງຈ່າຍລ່ວງໜ້າ
ອາຫານຫຼັກ 3 (ລາຍລະອຽດ TBA) Focaccia ອົບສົດໆຕາມລະດູການ Pasta ເຂົ້າຫນົມຫວານຕາມລະດູການ
ວັນທີທີ່ຖືກຕ້ອງ
14 ທ.ວ ~ 23 ທ.ວ, 26 ທ.ວ ~ 30 ທ.ວ, 01 ມ.ກ 2025 ~ 16 ມ.ນ 2025
ຄາບອາຫານ
ອາຫານຄ່ຳ
ອ່ານເພີ່ມຕື່ມ
ພິເສດວັນຄຣິດສະມາດ/NYE
ກະລຸນາສັ່ງຫຼັກສູດທີ່ມີຄວາມຍາວດຽວກັນສໍາລັບຕາຕະລາງທັງຫມົດ. ຫຼັກສູດງານບຸນນີ້ແມ່ນທາງເລືອກດຽວສໍາລັບ Xmas Eve, Xmas Day ແລະປີໃຫມ່ Eve. ພວກເຮົາປິດໃນມື້ປີໃຫມ່.
ພິເສດວັນຄຣິດສະມາດ/NYE
¥ 33,000 (ບໍ່ລວມຄ່າບໍລິການ / ລວມອາກອນ)
ຈຳເປັນຕ້ອງຈ່າຍລ່ວງໜ້າ
ສະເຫຼີມສະຫຼອງ Xmas Eve, Xmas Day, NYE ທີ່ VIVE (ລາຍລະອຽດເມນູງານບຸນຂອງພວກເຮົາຈະປະກາດໃນທ້າຍເດືອນພະຈິກ) ບ່ອນນັ່ງ 2 ບ່ອນນັ່ງເທົ່ານັ້ນ 1 - 17:30-19:30 (ຕ້ອງຄືນຕາຕະລາງເວລາ 19:15) ບ່ອນນັ່ງ 2 - 19:30 ໂມງ ~ 22:30 ຫຼື 20:00 ~ 23:00 ທາງເລືອກຊຸດແຊມເປນລຸ່ມສຸດ
ວັນທີທີ່ຖືກຕ້ອງ
24 ທ.ວ ~ 25 ທ.ວ, 31 ທ.ວ
ຄາບອາຫານ
ອາຫານຄ່ຳ
ອ່ານເພີ່ມຕື່ມ
ພິເສດວັນຄຣິດສະມາດ/NYE ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ (4 ຫາ 12 ປີ)
ກະລຸນາສັ່ງຫຼັກສູດທີ່ມີຄວາມຍາວດຽວກັນສໍາລັບຕາຕະລາງທັງຫມົດ. ຫຼັກສູດງານບຸນນີ້ແມ່ນທາງເລືອກດຽວສໍາລັບ Xmas Eve, Xmas Day ແລະປີໃຫມ່ Eve. ພວກເຮົາປິດໃນມື້ປີໃຫມ່.
ພິເສດວັນຄຣິດສະມາດ/NYE ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ (4 ຫາ 12 ປີ)
¥ 13,200 (ບໍ່ລວມຄ່າບໍລິການ / ລວມອາກອນ)
ຈຳເປັນຕ້ອງຈ່າຍລ່ວງໜ້າ
Amuse Bouche Caramelized Foie Gras Terrine, Pain d'épices Tuna Belly, Citrus Salad, Endive, Wasabi Leaf, 24ct Gold Neve Del Grappa Cheese, Walnut, Daikon Raddish ・ 2023 Signature Dish Fresh Sakoshi Bay Oyster, Osetra Caviar, Foamberry V.・ 2023 Signature Dish Microgreens and Flower Salad, Fuji Apple, Walnut, Pomegranate, Zuppa Gorgonzola ・ Focaccia Baked ສົດໆ, ມັນເບີ Truffle ・ Amadai (Tilefish) Matsukasayaki, Snap Pea ແລະ Green Pea Soup, Shiso Flower, Jabara Citrus · Uni Palate Cleanser Sea Urchin) Spaghetti, ກະທຽມ Confit, ຫມາກເລັ່ນ Jam, Ikura, Kabosu ・ Ravioli ທີ່ເຮັດສົດໆກັບເຫັດຍີ່ປຸ່ນ, Pecorino Sauce, Jerusalem Artichoke Chips, Toasted Hazelnuts, Micro Red Kale, *Optional Fresh Italian Black Truffle - 2 grams for 2,000 JPY (2,200) JPY ລວມພາສີ) ・ Palate Cleanser ・ Shinshu Alps Beef Filet, Mashed Potato, Duck Fat Cauliflower Fritter, Wasabi Flower Fried Alpine Leek, ທາງເລືອກຂອງ mustards *Optional Fresh Italian Black Truffle - 2 grams for 2,000 JPY (2,200 JPY incl. ພາສີ) · Fondant au Chocolat, Framboise Sauce ・ Baked freshly Baked Sakura Almond Financier
ວັນທີທີ່ຖືກຕ້ອງ
24 ທ.ວ ~ 25 ທ.ວ, 31 ທ.ວ
ຄາບອາຫານ
ອາຫານຄ່ຳ
ອ່ານເພີ່ມຕື່ມ

ຄຳຮ້ອງຂໍ

ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ອາຫານ, ກະລຸນາຂຽນລົງ. ຖ້າບໍ່ມີ, ກະລຸນາແຈ້ງໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ວ່າ "ບໍ່ມີ". ອາຫານຂອງ VIVE ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມ, ອາຫານທະເລ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະຊີ້ນ. ພວກ​ເຮົາ​ມີ​ເມ​ນູ vegan, ແຕ່​ພວກ​ເຮົາ​ບໍ່​ສາ​ມາດ​ຮອງ​ຮັບ​ການ​ຮ້ອງ​ຂໍ vegan ໄດ້​. ຂອບ​ໃຈ​ທີ່​ທ່ານ​ເຂົ້າ​ໃຈ. *ກະລຸນາຮັບຊາບວ່າມັນອາດຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະຮອງຮັບອາການແພ້ໃນມື້ທີ່ທ່ານຈອງ.
ເຈົ້າພັກຢູ່ໃສ?
ເຈົ້າໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບພວກເຮົາແນວໃດ?

ລາຍລະອຽດຂອງແຂກ

ລະຫັດຜ່ານ ສັ້ນໂພດ (ຕຳ່ສຸດຄື 8 ຕົວອັກສອນ)
ລະຫັດຜ່ານ ອ່ອນເກີນໄປ
ລະຫັດຜ່ານ ຕ້ອງມີຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງຕົວອັກສອນພິມໃຫຍ່, ໜຶ່ງຕົວອັກສອນພິມນ້ອຍ, ໜຶ່ງຕົວເລກ ແລະ ໜຶ່ງສັນຍາລັກ.
ລະຫັດຜ່ານ ຈະຕ້ອງບໍ່ມີສ່ວນຂອງ ອີເມລ.
ລະຫັດຜ່ານ ບໍ່ຖືກກັບການຢືນຢັນ
ໂດຍການສົ່ງແບບຟອມນີ້, ທ່ານຍອມຮັບ ພາສາແລະນະໂຍບາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.

ກົດໝາຍ & ນະໂຍບາຍ