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预约VIVE HAKUBA
商家通知
VIVE 将于 2024 年 12 月 15 日至 2025 年 3 月 15 日重新开放(仅限晚餐和酒吧服务)
在线预订开放!需要 100% 预付款每晚 24 个座位▶提供素食和无麸质选项,但没有纯素食菜单。 (GF、不耐症和过敏需要提前 6 小时通知。请在预订备注中包含#和详细信息和严重程度)▶请注意,我们可能无法满足您的座位选择要求。▶如果我们无法在您预定的预订时间后 15 分钟内与您联系,我们可能会取消您的预订,因此如果您迟到,请务必与我们联系。▶对于 12 人或以上的预订,请直接联系餐厅。▶取消和减少人数、时间变更必须在预订后 48 小时内通知。 ▶由于我们的餐点需要大量的准备和工作,因此缺席或人数减少将导致 100% 的取消费用。
关于带儿童的预订
请预留大约 2.5 小时的品尝时间。 对于带 6 岁及以下儿童旅行的家庭,请预订下午 5 点或下午 5:30 的座位 请确保从菜单选项中为每个入座的儿童/成人选择一道菜。 发送电子邮件至 hello@vivehakuba.com 咨询电话:+81-80-2188-9071(whatsapp)或 +81-261-85-4676
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12岁及以下
时间表
没有套餐可在选定时间。请选择不同的时间。
品尝菜单(12道菜)2.5小时
在 VIVE 庆祝圣诞前夜/圣诞节/除夕
品尝菜单(12道菜)2.5小时
主厨 Shingo Suzuki 品尝全套菜肴
请为每桌订购相同长度的课程。虽然菜品数量较多,但菜品的量与短菜相同。
¥ 27,500
(含税 ・ 不含服务费)
选择
主厨 Shingo Suzuki 品尝全套菜肴
请为每桌订购相同长度的课程。虽然菜品数量较多,但菜品的量与短菜相同。
您必须支付预付款
Amuse Bush - 焦糖鹅肝、中脂金枪鱼、柑橘沙拉、菊苣、neve del grappa 奶酪、核桃、萝卜 ⚫️ 2023 招牌菜 新鲜 Sakoshi 湾牡蛎、奥塞特拉鱼子酱、覆盆子醋泡沫、酸奶酱 ⚫️ 2023 招牌菜 Microgreen 和花环沙拉,富士苹果,核桃,石榴,温热的戈贡佐拉酱⚫️新鲜出炉的佛卡夏面包⚫️松笠烤甜海鲷,豌豆和青豆汤⚫️海胆意大利面⚫️自制馄饨配国产蘑菇,羊乳酪酱,菊芋片,榛子⚫️信州阿尔卑斯牛里脊,土豆泥,菜花薯条,野菜甜点⚫️巧克力软糖,覆盆子酱⚫️现烤樱花杏仁金融家
有效期限
12月14日 ~ 12月23日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月1日 ~ 2025年3月16日
进餐时间
晚餐
阅读全部
素食品尝菜单(12道菜)
素食品尝菜单(12道菜)
¥ 27,500
(含税)
选择
素食品尝菜单(12道菜)
素食品尝菜单(12道菜)
您必须支付预付款
Amuse Bouche Trio - 苹果和布里干酪 pintxos - 帕尔马干酪和榛子饼干和茴香配橙子沙拉 - 卡达伊夫脆饼上的柿饼 ---------- 酸奶酱蔬菜 bagna 尾部 ------- 花环花沙拉,核桃、戈贡佐拉酱 ------- 自制佛卡夏配棕色黄油 ---------- 南瓜浓汤配冬季蔬菜 ---------- 口感清洁剂:柚子莫纳卡 ---------- Arrabbiata 意大利面------- 7种蘑菇Orzotto(可选意大利黑松露片+2克,2,000日元) ------- 洁面乳:柚子和迷迭香格兰尼塔 -------烤冬菜、三煮土豆、黑蒜青椒酱(可选意大利黑松露片+2克,2000日元) ------- 奶冻巧克力千层酥配新鲜草莓、覆盆子搭配黑巧克力冰淇淋 ---------- 新鲜出炉的杏仁 Financier ------- 我们还提供两种由我们的侍酒师精选的葡萄酒搭配课程。 (可当天订购)
有效期限
12月14日 ~ 12月23日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月1日 ~ 2025年3月16日
进餐时间
晚餐
阅读全部
儿童品尝菜单(12 道菜)适合 7-12 岁
儿童小份品尝菜单(12道菜)
¥ 19,800
(含税)
选择
儿童品尝菜单(12 道菜)适合 7-12 岁
儿童小份品尝菜单(12道菜)
您必须支付预付款
请务必也为您的孩子选择菜单。没有点菜菜单。
有效期限
12月14日 ~ 12月23日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月1日 ~ 2025年3月16日
进餐时间
晚餐
阅读全部
17:30 仅限有 6 岁以下儿童的家庭入座
对于携带 6 岁以下儿童的团体 - 仅限 17:00 或 17:30 入座。为了保持我们的特殊氛围并考虑其他客人,并且由于品尝课程的长度和桌子之间的距离,我们在其他时间无法容纳 6 岁以下的儿童。
¥ 5,500
(含税)
选择
17:30 仅限有 6 岁以下儿童的家庭入座
对于携带 6 岁以下儿童的团体 - 仅限 17:00 或 17:30 入座。为了保持我们的特殊氛围并考虑其他客人,并且由于品尝课程的长度和桌子之间的距离,我们在其他时间无法容纳 6 岁以下的儿童。
您必须支付预付款
三道菜套餐(详情待定) 现烤意式面包 时令意大利面 时令甜点 烘焙糖果
有效期限
12月14日 ~ 12月23日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月1日 ~ 2025年3月16日
进餐时间
晚餐
阅读全部
在 VIVE 庆祝圣诞前夜/圣诞节/除夕
圣诞节/除夕特惠
请为整个桌子订购相同长度的套餐。此节日套餐是圣诞节前夕、圣诞节当天和除夕当天唯一可用的选项。元旦当天我们不营业。
¥ 33,000
(含税 ・ 不含服务费)
选择
圣诞节/除夕特惠
请为整个桌子订购相同长度的套餐。此节日套餐是圣诞节前夕、圣诞节当天和除夕当天唯一可用的选项。元旦当天我们不营业。
您必须支付预付款
在 VIVE 庆祝圣诞前夜、圣诞节当天和新年前夜(我们奢华的节日菜单详情将于 11 月下旬公布)
仅限 2 个座位
座位 1 - 17:30~19:30(必须在 19:15 前归还餐桌) 座位 2 - 19:30~22:30 或 20:00~23:00 可选无限量香槟套餐
有效期限
12月24日 ~ 12月25日, 12月31日
进餐时间
晚餐
阅读全部
儿童圣诞节/除夕特别优惠(4 至 12 岁)
请为整个桌子订购相同长度的套餐。此节日套餐是圣诞节前夕、圣诞节当天和除夕当天唯一可用的选项。元旦当天我们不营业。
¥ 13,200
(含税 ・ 不含服务费)
选择
儿童圣诞节/除夕特别优惠(4 至 12 岁)
请为整个桌子订购相同长度的套餐。此节日套餐是圣诞节前夕、圣诞节当天和除夕当天唯一可用的选项。元旦当天我们不营业。
您必须支付预付款
Amuse Bush - 焦糖鹅肝、中脂金枪鱼、柑橘沙拉、菊苣、neve del grappa 奶酪、核桃、萝卜 ⚫️ 2023 招牌菜 新鲜 Sakoshi 湾牡蛎、奥塞特拉鱼子酱、覆盆子醋泡沫、酸奶酱 ⚫️ 2023 招牌菜 Microgreen 和花环沙拉,富士苹果,核桃,石榴,温热的戈贡佐拉酱⚫️新鲜出炉的佛卡夏面包⚫️松笠烤甜海鲷,豌豆和青豆汤⚫️海胆意大利面⚫️自制馄饨配国产蘑菇,羊乳酪酱,菊芋片,榛子⚫️信州阿尔卑斯牛里脊,土豆泥,菜花薯条,野菜甜点⚫️巧克力软糖,覆盆子酱⚫️现烤樱花杏仁金融家
有效期限
12月24日 ~ 12月25日, 12月31日
进餐时间
晚餐
阅读全部
其他要求
目的
必须
-- 目的 --
生日
生日 (本人)
生日 (友人)
生日 (恋人)
生日 (夫妻)
生日 (家族)
朋友聚会
女子会
欢/迎送会 (友人)
节日, 如团年/新春等(友人)
同学朋友聚会
婚礼聚会
团体旅游
接待
公司内聚会
欢/迎送会 (公司团体)
节日, 如团年/新春/尾牙春酒等(公司团体)
家族聚会
庆典/纪念
宝宝百天
儿童节 (纪念等)
家长见面
订婚
法事
约会
联谊
求婚
结婚纪念日
约会纪念日
活动
会议
发表会
展示会
摄影 (电视剧等)
其他
到访次数
-- 到访次数 --
第一次到访
第二次到访
第三次到访
四次或更多的到访
问卷调查 1
必须
如果您有任何食物过敏,请写下来。如果没有,请告知我们“无”。 VIVE 的美食使用乳制品、海鲜、坚果和肉类。我们有素食菜单,但无法满足素食要求。感谢您的理解。
*请注意,预订当天可能难以适应过敏症。
问卷调查 2
必须
你住在哪里?
问卷调查 3
必须
你是怎么知道我们的?
关于儿童品尝菜单(12 道菜)适合 7-12 岁的问题
问卷调查 4
必须
您预订时是否包含儿童人数?
关于17:30 仅限有 6 岁以下儿童的家庭入座的问题
问卷调查 5
必须
您预订时是否包含儿童人数?
特别要求
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