HITO by TACUBO - MUWA NISEKO

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HITO by TACUBO - MUWA NISEKO 온라인 예약

고객님께 드리는 안내 말씀

2023년 12월 15일 무한한 자연과 조화를 이루는 리조트 'MUWA NISEKO' 내에 장화 이탈리안 'HITO BY TACUBO' 개업 HITO BY TACUBO는, 미쉐린 스타 셰프 다쿠보 오유씨에 의한 탁월한 장작 요리 도입한 본격적인 이탈리안 레스토랑입니다. 예약상의 주의・채식이나 비건 메뉴의 준비는 없습니다.・알레르기 물질의 완전 제거는 설비의 관계상 대응하기 어렵습니다.오염이나 중증의 알레르기를 가지고 방법의 예약은 받을 수 없기 때문에, 미리 양해 바랍니다.・좌석의 지정에 대해서는, 요망에 부응하지 않는 경우도 있으므로 미리 양해 바랍니다. 늦은 경우에는 반드시 연락 주시기를 부탁 드립니다. 특별 요청, 8명 이상 예약 때는 직접 점포 (0136-55-8520)에 문의해 주세요. 메뉴 에 의해 취소 정책을 마련하고 있습니다.미리 양해 바랍니다. 스마트 캐주얼을 추천하고 있습니다.스키 부츠, 목욕 가운 또는 관내 유카타, 남성의 러닝 셔츠나 탱크 톱 등 소매 없는 의복으로의 내점을 삼가해 주시고 있습니다. 매그넘 병은 20,000 엔입니다. 1 그룹 당 2 개까지 반입이 가능합니다. 문의: 0136-55-8520

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[Menu] 　
– Amuse

– Cold appetizers
　Carpaccio with grilled eggplant and Okahijiki

– Hot and cold dishes
　 Sauteed Oyster in herbal butter sauce

– Soup
　Minestrone

– Pasta
　Clam and leek tagliolini with bottarga from sardinia

– Risotto
　Local blue cheese sweet potato risotto with shichimi spice

– Palate
　Two types of grapefruit granita

– Main
　Hokkaido beef sirloin steak with kampot pepper and black garlic

– Dessert

– Coffee or tea

– Petit fours

※The ingredients may be subject to change based on the procurement situation. Please be aware of this in advance.

[Menu] 　
– Amuse
Ezo Deer Achilles Chips Venison and Beetroot Tartar

– Cold appetizers
Smoked button prawns, caviar, cauliflower, jidori consommé

– Hot and cold dishes
　Hokkaido Natural Cold Flatfish, Makari Village, Red Shigure Daikon, Rausu Kelp, Herb Oil

– Pasta
Shrimp, leeks, calamari, tagliolini

– Main
　Hokkaido beef sirloin steak with kampot pepper and black garlic

– Dessert
DOLCE TACUBO milk gelato

– Coffee or tea
– Petit fours

※The ingredients may be subject to change based on the procurement situation. Please be aware of this in advance.

① 메뉴 내용, 요금 등은 사전 예고 없이 변경될 수 있습니다. 미리 양해 바랍니다. ➁ 약한 재료와 알레르기, 종교상의 이유로 드실 수없는 재료가 있으면 사전에 말씀해주십시오. 당일의 신청에는 대응할 수 없는 경우가 있습니다. 또한 채식, 채식 메뉴는 없으므로 양해 바랍니다. ➂ 코스 요리는 2시간에서 3시간 정도 시간을 받고 있습니다, 예약은 여유를 가진 시간으로 예약해 주시도록 부탁 말씀드립니다.