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レストランをお選び下さい
HITO by TACUBO
日山
HITO by TACUBO - MUWA NISEKOを予約する
お店からのお知らせ
2023年12月15日に無限の自然と調和するリゾート「MUWA NISEKO」内に薪火イタリアン「HITO BY TACUBO」開業
HITO BY TACUBOは、ミシュランスターシェフ田窪大祐氏による卓越した薪火料理取り入れた本格的なイタリアンレストランです。
予約上の注意
・ベジタリアンやヴィーガンメニューのご用意はございません。予めご了承ください
・お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので予めご了承ください。
・ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。遅れる場合は必ずご連絡くださいますようお願い申し上げます。
・
特別なリクエスト、8名様以上のご予約
の際は直接店舗(0136-55-8520)までお問い合わせください。
キャンセルポリシー
メニューによってキャンセルポリシーを設けております。予めご了承ください。
ドレスコードに関して
スマートカジュアルを推奨しております。
スキーブーツ、バスローブまたは館内浴衣、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。
ワインの持ち込みに関して
1本につき10,000円 マグナムボトルは20,000円でございます。1グループにつき2本までのお持ち込みが可能です。マグナムボトルの場合は1グループ1本までとさせて戴いております、予めご了承ください。
お電話でのお問い合わせ: 0136-55-8520
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 大人 --
1
2
3
4
5
6
7
8
-- 子供 --
1
2
3
4
5
6
7
8
12歳以下
-- 幼児 --
1
2
3
4
5
6
7
8
3歳以下
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
ディナーシグネチャーコース~春~
¥ 24,000
(税サ込)
選択する
ディナーシグネチャーコース~春~
【メニュー】
2024年4月1日(月)より予約開始
– アミューズ
– 冷前菜
鮮魚のカルパッチョ
– 温冷菜
穴子のフリット
– 温冷菜
ホワイトアスパラガスのソテー
– パスタ
オレキエッテ 菜の花とカラスミ添え
– リゾット
カキとホウレン草のリゾット
– お口直し
ブラットオレンジのグラニテ
– メイン
十勝ハーブ牛の薪焼ステーキ
– デザート
– コーヒーまたは紅茶
–プティフール
※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
①メニュー内容、料金等は事前予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
➁お苦手な食材やアレルギー、宗教上の理由でお召し上がりになれない食材がございましたら、事前にお申し付けください。当日の申し出にはご対応できない場合がございます。
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月5日
食事時間
ディナー
続きを読む
【ランチ】席のみ予約
選択する
【ランチ】席のみ予約
提示条件
ご予約日当日のキャンセルは、おひとり様5,500円のキャンセル料金を申し受けます。
ご予約可能日
10月29日 ~ 2025年1月10日, 2025年1月13日 ~ 2025年3月31日
食事時間
ランチ
続きを読む
【ディナー】席のみ予約
選択する
【ディナー】席のみ予約
提示条件
ご予約日当日のキャンセルは、おひとり様5,500円のキャンセル料金を申し受けます。
ご予約可能日
10月28日 ~ 11月30日
食事時間
ディナー
続きを読む
ディナーシグネチャーコース
¥ 36,000
(税サ込)
選択する
ディナーシグネチャーコース
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【メニュー】
– アミューズ
– 冷前菜
– 温冷菜
– パスタ
– メイン
十勝ハーブ牛サーロインの薪焼ステーキ
– デザート
– コーヒーまたは紅茶
–プティフール
※仕入れ状況によりメニューは変更する場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
①メニュー内容、料金等は事前予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
➁お苦手な食材やアレルギー、宗教上の理由でお召し上がりになれない食材がございましたら、事前にお申し付けください。当日の申し出にはご対応できない場合がございます。
また、ビーガン、ベジタリアンメニューはございませんので、予めご了承ください。
➂コース料理は2時間から3時間程度お時間を頂戴しております、ご予約は余裕を持ったお時間でご予約いただいますようお願い申し上げます。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月22日, 12月26日 ~ 2025年1月9日, 2025年1月12日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 6
続きを読む
ディナーシグネチャーコース+Pommey Apanage1杯付き
厳選食材をふんだんに使用した至極のコースメニューに乾杯シャンパン1杯付き
アパナージュ ブラン・ド・ブランは、ポメリースタイルの中でもガストロノミー(美食)との調和のために造られたキュヴェ。ボトル販売価格30,000円程度のシャンパンをお得に1杯付きの特別コース
¥ 40,000
(税サ込)
選択する
ディナーシグネチャーコース+Pommey Apanage1杯付き
厳選食材をふんだんに使用した至極のコースメニューに乾杯シャンパン1杯付き
アパナージュ ブラン・ド・ブランは、ポメリースタイルの中でもガストロノミー(美食)との調和のために造られたキュヴェ。ボトル販売価格30,000円程度のシャンパンをお得に1杯付きの特別コース
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【メニュー】
– アミューズ
蝦夷鹿アキレスチップス 鹿肉とビーツのタルタル
– 冷前菜
軽く薫製したボタン海老 キャビア カリフラワー 地鶏コンソメ
– 温冷菜
北海道産 天然 寒平目 真狩村 紅しぐれ大根 羅臼昆布 ハーブオイル
– パスタ
白えび リーキ カラスミ タリオリーニ
– メイン
十勝ハーブ牛サーロインの薪焼ステーキ
– デザート
DOLCE TACUBO ミルクジェラート
– コーヒーまたは紅茶
–フィナンシェ
※仕入れ状況によりメニューは変更する場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
①メニュー内容、料金等は事前予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
➁お苦手な食材やアレルギー、宗教上の理由でお召し上がりになれない食材がございましたら、事前にお申し付けください。当日の申し出にはご対応できない場合がございます。
また、ビーガン、ベジタリアンメニューはございませんので、予めご了承ください。
➂コース料理は2時間から3時間程度お時間を頂戴しております、ご予約は余裕を持ったお時間でご予約いただいますようお願い申し上げます。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月22日, 12月26日 ~ 2025年1月9日, 2025年1月12日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 6
続きを読む
ディナーシグネチャーコース+1皿1杯のペアリング
¥ 70,000
(税サ込)
選択する
ディナーシグネチャーコース+1皿1杯のペアリング
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
シェフソムリエ厳選の1皿1杯のペアリング付きコース
【メニュー】
– アミューズ
– 冷前菜
鮮魚のカルパッチョ
– 温冷菜
カキのソテー 香草バターソース
– スープ
ミネストローネ
– パスタ
ポロネギのタリオリーニ サルディーニャ産カラスミ添え
– リゾット
ニセコチーズ工房ブルーチーズ 空 超熱とさつまいものリゾット 七味風味
– お口直し
2種類のグレープフルーツのグラニテ
– メイン
十勝ハーブ牛サーロインの薪焼ステーキ
– デザート
– コーヒーまたは紅茶
–プティフール
※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
①メニュー内容、料金等は事前予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
➁お苦手な食材やアレルギー、宗教上の理由でお召し上がりになれない食材がございましたら、事前にお申し付けください。当日の申し出にはご対応できない場合がございます。
また、ビーガン、ベジタリアンメニューはございませんので、予めご了承ください。
➂コース料理は2時間から3時間程度お時間を頂戴しております、ご予約は余裕を持ったお時間でご予約いただいますようお願い申し上げます。
④ノンアルコールのペアリングはご用意がございませんので、予めご了承ください。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月22日, 12月26日 ~ 2025年1月9日, 2025年1月12日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 6
続きを読む
ディナーXmas course
¥ 36,000
(税サ込)
選択する
ディナーXmas course
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【メニュー】
– アミューズ
– 冷前菜
– 温冷菜
– パスタ
– メイン
十勝ハーブ牛サーロインの薪焼ステーキ
– デザート
– コーヒーまたは紅茶
–プティフール
※仕入れ状況によりメニューは変更する場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
①メニュー内容、料金等は事前予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
➁お苦手な食材やアレルギー、宗教上の理由でお召し上がりになれない食材がございましたら、事前にお申し付けください。当日の申し出にはご対応できない場合がございます。
また、ビーガン、ベジタリアンメニューはございませんので、予めご了承ください。
➂コース料理は2時間から3時間程度お時間を頂戴しております、ご予約は余裕を持ったお時間でご予約いただいますようお願い申し上げます。
ご予約可能日
12月23日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
続きを読む
Natale+1皿1杯のペアリング
¥ 70,000
(税サ込)
選択する
Natale+1皿1杯のペアリング
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
シェフソムリエ厳選の1皿1杯のペアリング付きコース
【メニュー】
– アミューズ
– 冷前菜
鮮魚のカルパッチョ
– 温冷菜
カキのソテー 香草バターソース
– スープ
ミネストローネ
– パスタ
ポロネギのタリオリーニ サルディーニャ産カラスミ添え
– リゾット
ニセコチーズ工房ブルーチーズ 空 超熱とさつまいものリゾット 七味風味
– お口直し
2種類のグレープフルーツのグラニテ
– メイン
十勝ハーブ牛サーロインの薪焼ステーキ
– デザート
– コーヒーまたは紅茶
–プティフール
※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
①メニュー内容、料金等は事前予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
➁お苦手な食材やアレルギー、宗教上の理由でお召し上がりになれない食材がございましたら、事前にお申し付けください。当日の申し出にはご対応できない場合がございます。
また、ビーガン、ベジタリアンメニューはございませんので、予めご了承ください。
➂コース料理は2時間から3時間程度お時間を頂戴しております、ご予約は余裕を持ったお時間でご予約いただいますようお願い申し上げます。
④ノンアルコールのご用意はございませんので予めご了承ください。
ご予約可能日
12月23日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
続きを読む
ディナーXmas course+乾杯ドリンク1杯付き
¥ 40,000
(税サ込)
選択する
ディナーXmas course+乾杯ドリンク1杯付き
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【メニュー】
– アミューズ
– 冷前菜
– 温冷菜
– パスタ
– メイン
十勝ハーブ牛サーロインの薪焼ステーキ
– デザート
– コーヒーまたは紅茶
–プティフール
※仕入れ状況によりメニューは変更する場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
①メニュー内容、料金等は事前予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
➁お苦手な食材やアレルギー、宗教上の理由でお召し上がりになれない食材がございましたら、事前にお申し付けください。当日の申し出にはご対応できない場合がございます。
また、ビーガン、ベジタリアンメニューはございませんので、予めご了承ください。
➂コース料理は2時間から3時間程度お時間を頂戴しております、ご予約は余裕を持ったお時間でご予約いただいますようお願い申し上げます。
ご予約可能日
12月23日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
続きを読む
TACUBO×HITO BY TACUBO ガライベント
"田窪シェフによるスペシャルコース~HITO by Tacubo 一周年記念~
"
¥ 28,000
(税サ込)
選択する
TACUBO×HITO BY TACUBO ガライベント
"田窪シェフによるスペシャルコース~HITO by Tacubo 一周年記念~
"
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
・カプレーゼ TACUBOスタイル
・高知県産 馬肉のタルタル 冬トリュフ添え
・真鱈白子のソテー 香草バターソース
・一山いけす 蛤と葉の花のオリキエッテ
・十勝ハーブ牛 ヒレ 薪焼
・ミルクジェラート ピスタチオがけ
ご予約可能日
2025年1月10日 ~ 2025年1月11日
食事時間
ランチ
続きを読む
TACUBO×HITO BY TACUBO ガライベント 1部17時30分開場オープン
田窪シェフによるスペシャルコース~HITO by Tacubo 一周年記念~
¥ 36,000
(税サ込)
選択する
TACUBO×HITO BY TACUBO ガライベント 1部17時30分開場オープン
田窪シェフによるスペシャルコース~HITO by Tacubo 一周年記念~
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
・カプレーゼ TACUBOスタイル
・オシェトラキャヴィアと甘エビのカッペリーニ
・高知県産 馬肉のタルタル 冬トリュフ添え
・真鱈白子のソテー 香草バターソース
・一山いけす 蛤と葉の花のオリキエッテ
・十勝ハーブ牛 ヒレ 薪焼
・〆のパスタ ボロネーゼ
・ミルクジェラート ピスタチオがけ
ご予約可能日
2025年1月10日 ~ 2025年1月11日
食事時間
ディナー
続きを読む
TACUBO×HITO BY TACUBO ガライベント 2部19時開場オープン
"田窪シェフによるスペシャルコース~HITO by Tacubo 一周年記念~
"
¥ 36,000
(税サ込)
選択する
TACUBO×HITO BY TACUBO ガライベント 2部19時開場オープン
"田窪シェフによるスペシャルコース~HITO by Tacubo 一周年記念~
"
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
・カプレーゼ TACUBOスタイル
・オシェトラキャヴィアと甘エビのカッペリーニ
・高知県産 馬肉のタルタル 冬トリュフ添え
・真鱈白子のソテー 香草バターソース
・一山いけす 蛤と葉の花のオリキエッテ
・十勝ハーブ牛 ヒレ 薪焼
・〆のパスタ ボロネーゼ
・ミルクジェラート ピスタチオがけ
ご予約可能日
2025年1月10日 ~ 2025年1月11日
食事時間
ディナー
続きを読む
ご要望
用途
必須
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
アレルギー食材、または宗教上の理由によりお召し上がり頂けない食材や食事制限などがございましたらご入力ください。
お店からのご質問 2
必須
お子さまご同席の有無をお伺いしております。以下にチェックをお願い申し上げます。
なし
6歳以下
6歳~11歳
12歳以上
お店からのご質問 3
必須
MUWA NISEKOに宿泊してますか?
はい、宿泊してます。
いいえ、宿泊してません。
ディナーシグネチャーコース~春~についての質問
お店からのご質問 4
必須
乳製品・卵・鳥肉・豚肉・牛肉などメニュー構成に欠かせない食材がお召し上がりになれない方は予約日の3日前までに申しつけください。食材の入荷状況によりご予約をお断りする場合もございますので、あらかじめご了承ください。
お店からのご質問 5
必須
コース料理は2時間から3時間程度お時間を頂戴しております、ご予約は余裕を持ったお時間でご予約いただいますようお願い申し上げます。
ディナーシグネチャーコースについての質問
お店からのご質問 6
必須
乳製品・卵・鳥肉・豚肉・牛肉・馬肉などメニュー構成に欠かせない食材がお召し上がりになれない方は予約日の3日前までに申しつけください。食材の入荷状況によりご予約をお断りする場合もございますので、あらかじめご了承ください。
ベジタリアンやビーガンの方の対応はしておりませんので、ご了承ください。
お店からのご質問 7
必須
当店ではキャンセルポリシーを設けております、24時間以内のキャンセル100% 24時間以内の人数減少×人数分100% 72時間以内のキャンセル50%時間以内の人数減少×人数分50%を頂戴しておます。
キャンセルポリシーを理解し、同意します。
ディナーシグネチャーコース+Pommey Apanage1杯付きについての質問
お店からのご質問 8
必須
乳製品・卵・鳥肉・豚肉・牛肉・馬肉などメニュー構成に欠かせない食材がお召し上がりになれない方は予約日の3日前までに申しつけください。食材の入荷状況によりご予約をお断りする場合もございますので、あらかじめご了承ください。
当店は、ベジタリアンやビーガンメニューは対応しておりませんので、予めご了承ください。
お店からのご質問 9
必須
当店ではキャンセルポリシーを設けております、24時間以内のキャンセル100% 24時間以内の人数減少×人数分100% 72時間以内のキャンセル50%時間以内の人数減少×人数分50%を頂戴しておます。
キャンセルポリシーを理解し、同意します。
ディナーシグネチャーコース+1皿1杯のペアリングについての質問
お店からのご質問 10
必須
乳製品・卵・鳥肉・豚肉・牛肉・馬肉などメニュー構成に欠かせない食材がお召し上がりになれない方は予約日の3日前までに申しつけください。食材の入荷状況によりご予約をお断りする場合もございますので、あらかじめご了承ください。
当店は、ベジタリアンやビーガンメニューは対応しておりませんので、予めご了承ください。
お店からのご質問 11
必須
当店ではキャンセルポリシーを設けております、24時間以内のキャンセル100% 24時間以内の人数減少×人数分100% 72時間以内のキャンセル50%時間以内の人数減少×人数分50%を頂戴しておます。
キャンセルポリシーを理解し、同意します。
ディナーXmas courseについての質問
お店からのご質問 12
必須
乳製品・卵・鳥肉・豚肉・牛肉などメニュー構成に欠かせない食材がお召し上がりになれない方は予約日の3日前までに申しつけください。食材の入荷状況によりご予約をお断りする場合もございますので、あらかじめご了承ください。
当店は、ベジタリアンやビーガンメニューは対応しておりませんので、予めご了承ください。
お店からのご質問 13
必須
当店ではキャンセルポリシーを設けております、24時間以内のキャンセル100% 24時間以内の人数減少×人数分100% 72時間以内のキャンセル50%時間以内の人数減少×人数分50%を頂戴しておます。
キャンセルポリシーを理解し、同意します。
Natale+1皿1杯のペアリングについての質問
お店からのご質問 14
必須
乳製品・卵・鳥肉・豚肉・牛肉などメニュー構成に欠かせない食材がお召し上がりになれない方は予約日の3日前までに申しつけください。食材の入荷状況によりご予約をお断りする場合もございますので、あらかじめご了承ください。
当店は、ベジタリアンやビーガンメニューは対応しておりませんので、予めご了承ください。
お店からのご質問 15
必須
当店ではキャンセルポリシーを設けております、24時間以内のキャンセル100% 24時間以内の人数減少×人数分100% 72時間以内のキャンセル50%時間以内の人数減少×人数分50%を頂戴しておます。
キャンセルポリシーを理解し、同意します。
ディナーXmas course+乾杯ドリンク1杯付きについての質問
お店からのご質問 16
必須
乳製品・卵・鳥肉・豚肉・牛肉などメニュー構成に欠かせない食材がお召し上がりになれない方は予約日の3日前までに申しつけください。食材の入荷状況によりご予約をお断りする場合もございますので、あらかじめご了承ください。
当店は、ベジタリアンやビーガンメニューは対応しておりませんので、予めご了承ください。
お店からのご質問 17
必須
当店ではキャンセルポリシーを設けております、24時間以内のキャンセル100% 24時間以内の人数減少×人数分100% 72時間以内のキャンセル50%時間以内の人数減少×人数分50%を頂戴しておます。
キャンセルポリシーを理解し、同意します。
ご要望欄
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以下の場合にテキストメッセージをお送りすることがあります
予約の内容
予約に関する緊急連絡(天候等による営業中止など)
予約の確定状況(確定または満席のお知らせ)
予約の再送(予約日前日に予約内容を再送)
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必須
※ 「tablecheck.com」ドメインからのメールを受信できるように設定してください。
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パスワードはアルファベット小文字、アルファベット大文字、数字、記号をそれぞれ1文字以上含む必要があります。
パスワードはEメールの一部を含めてはなりません。
パスワードとパスワード(確認用)の入力が一致しません
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TableCheck 支払いポリシー
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