Prenota a Japanese cuisine TONAMI

▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽ [Accettiamo prenotazioni per 20.000 yen (tasse incluse) per il "Fugu Fishing Course". ] Ti aspettiamo con una selezione di frutti di mare di stagione come granchi, abalone e fugu, verdure di stagione e sapori invernali, con un focus sulla pregiata carne di manzo Kuroge Wagyu. ●Cesto di fiori Gozen 5.000 yen (tasse incluse) Se effettui una prenotazione online, la prenotazione verrà confermata dopo aver confermato il posto. Per pranzi o prenotazioni di gruppo contattateci telefonicamente. Vi preghiamo di comunicarci lo scopo della cena (compleanno, intrattenimento, ecc.) ed eventuali allergie alimentari. Tieni presente che potremmo non essere in grado di soddisfare la tua richiesta di selezione del posto. Vi preghiamo di informarci sullo scopo della vostra prenotazione (compleanno, incontro di lavoro, ecc.) e su eventuali allergie alimentari. Si prega di notare che potrebbe non essere sempre possibile per noi soddisfare la vostra richiesta per posti a sedere specifici ▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲
[Cena stagionale] Basara
Godetevi i piatti matsutake a vostro piacimento a Kagurazaka in autunno. Kaiseki stagionale con piatti dal sapore autunnale
[Cena stagionale] Basara
¥ 13.000 (Svc excl. / tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
～冬のお献立一例～

前　菜
　河豚の利休焼き
　　霙和え 柿 胡瓜 菊花
　　長芹の浸し 糸賀喜
　　牡蠣のしぐれ煮
　　長芋黄味酒盗がけ
　　　公魚香煎揚げ

御　椀
　白味噌仕立て
　　真鱈 白子 芽かぶ 芥子

御造り
　厳選旬魚のお造り
　　あしらい一式

焼　物
　ぶり照り焼き
　　大根含ませ　はじかみ

揚　物
　蟹と山芋の落とし
　　湿地 万願寺 紅卸し 美味出汁

逸　品
　島根産まる姫ポークの黒糖仕立て
　パイ包み焼き　

食　事
　雲丹の土鍋炊き御飯（国産米）
　　赤出汁　香の物

甘　味
　嶺岡豆腐
　　苺 生クリーム
Ammenda di stampa
Il menu è un esempio. Il contenuto può cambiare a seconda degli ingredienti stagionali che arrivano ogni mese. Per la cena verrà addebitato un costo di servizio pari al 10%.
Date valide
01 nov ~
Giorni
l, ma, me, g, v, s
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~
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[Cena con sapori di stagione, frutti di mare di stagione e manzo giapponese] Tonan ~Tonami~
Si tratta di un moderno piatto kaiseki stagionale preparato da uno chef che utilizza manzo Wagyu come ingrediente principale, frutti di mare di stagione e verdure di stagione fresche della fattoria.
[Cena con sapori di stagione, frutti di mare di stagione e manzo giapponese] Tonan ~Tonami~
¥ 16.000 (Svc excl. / tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
～月のお献立一例～
前　菜
　ずわい蟹と彩り野菜の木箱盛り
　　かに酢 雲丹黄味ソース
　　　蟹みそクリームチーズ
御　椀
　白味噌仕立て
　　真鱈 白子 芽かぶ 芥子
御造り
　厳選旬魚のお造り
　　あしらい一式
温　物
　甘鯛ちり蒸し
　　焼き葱 豆腐 春菊 酢橘 ちり酢
逸　品
　牛たん柔らか煮
　　京蕪 大黒湿地 九条葱 胡椒
食　事
　石巻産鮑の土鍋炊き御飯（国産米）
　　赤出汁　香物
甘　味
　嶺岡豆腐　苺 生クリーム
Ammenda di stampa
*Il menù è un esempio. Il programma può cambiare a seconda della disponibilità degli ingredienti stagionali ogni mese. *Verrà applicato un costo di servizio del 10%.
Giorni
l, ma, me, g, v, s
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~
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[Lusso stagionale] Goditi uno speciale Kaiseki pieno di Fugu a Kagurazaka
Uno speciale corso kaiseki stagionale con una selezione di pesce stagionale di alta qualità, "cucina fugu".
[Lusso stagionale] Goditi uno speciale Kaiseki pieno di Fugu a Kagurazaka
¥ 20.000 (Svc excl. / tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
~ Menu Fugu kaiseki ~ Antipasto Fugu alla griglia con Rikyu, Cachi condito, Cetriolo, Crisantemo, Nagasein ammollato, Itogaki, Ostriche in umido a Shigure, Nagaimo con sake giallo, Pesce fritto, Fugu tagliato sottile o tagliato a pezzi, Condimenti, Grigliata con salsa ponzu, latte grigliato, spezzatino di aceto, pesce palla fritto, pentola separata di verdure, condimenti, pesce fritto con aceto di peperoncino, pesce palla fritto, shishitokara, cibo sott'aceto, porridge di riso, verdure in salamoia, sapore dolce, tofu Mineoka, fragole, panna fresca
Ammenda di stampa
*Alcuni contenuti potrebbero cambiare a seconda della situazione di acquisto. Grazie per la vostra comprensione. *Verrà addebitato un costo di servizio del 10%. *Assicuratevi di effettuare la prenotazione con almeno 3 giorni di anticipo.
Date valide
01 nov ~ 31 mar 2025
Giorni
l, ma, me, g, v, s
Pasti
Cena
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[Cena limitata al bancone ■Hana] Programma per la cena per gustare alcolici e cibo al bancone di Tonan
Abbiamo preparato un piano speciale esclusivamente per questo bancone in modo che tu possa goderti con disinvoltura pasti e bevande al bancone. Rilassatevi e godetevi i sapori di stagione al bancone.
[Cena limitata al bancone ■Hana] Programma per la cena per gustare alcolici e cibo al bancone di Tonan
¥ 9.500 (Svc excl. / tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
~Menu di esempio~ Antipasti colorati consegnati direttamente dal porto di pesca Il pesce fresco di oggi grigliato su sashimi sashimi Specialità di Kumamoto Amakusa Kuroge Wagyu beef kudzu sukiyaki *Il menu è soggetto a modifiche in base alle condizioni di acquisto. Notare che.
Ammenda di stampa
Verrà applicato un costo di servizio del 10%. Il menu è un esempio. I contenuti possono cambiare a seconda degli acquisti stagionali.
Giorni
l, ma, me, g, v, s
Pasti
Cena
Limite di ordini
1 ~ 4
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Pranzo colorato di stagione [Hanakago Gozen] Gusto stagionale colorato e meraviglioso del pranzo gozen di Kagomori + Toast frizzante
Il piatto del cesto è pieno di piatti colorati dell'autunno dove puoi goderti i sapori di stagione preparati dai nostri chef utilizzando frutti di mare di stagione consegnati direttamente dai porti di pesca e verdure di stagione, oshizushi di salmone e verdure colorate. Un lussuoso pranzo speciale dove puoi gustare riso al vapore . Per la dolcezza, includiamo anche il tè verde Uji denso versato in un bollitore di ferro, così potrai rilassarti e goderti il caffè dopo il pasto. Inoltre, come bonus preordine è incluso un brindisi con spumante!
Pranzo colorato di stagione [Hanakago Gozen] Gusto stagionale colorato e meraviglioso del pranzo gozen di Kagomori + Toast frizzante
¥ 5.000 (Tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
■ Saluti servizio scintillante su prenotazione! ~Menù di stagione~ Cestino Mori Orata dorata alla griglia con sapore di agrumi Ostriche Stufato a Shigure in olio Manganji Pesce fritto con spezie piccanti delle zone umide Pennello con inchiostro cinese Piatto freddo in umido con limone Maruju Insalata di avocado e pomodoro Choke Kuchi condito con forma Cachi, cetriolo, crisantemo, imbevuto Crisantemo, Itoga Kionmono Crema pasticcera di uova di latte di soia al vapore con cipolle verdi, yuzu e pasta di fagioli argentati Verdure colorate di stagione al vapore (per due) Pasto con salsa di sesamo Sushi pressato Zuppa rossa dolce Anmitsu e dolci d'acqua con tè verde Uji Kyoho Gelato al matcha Kuromitsu
Ammenda di stampa
ご予約特典で乾杯スパークリング付き！
Giorni
l, ma, me, g, v, s
Pasti
Pranzo
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[Corso pranzo consigliato] Pranzo kaiseki dove potrete gustare sukiyaki di miso di manzo giapponese con il sapore della primavera
Colorato corso di pranzo kaiseki stagionale
[Corso pranzo consigliato] Pranzo kaiseki dove potrete gustare sukiyaki di miso di manzo giapponese con il sapore della primavera
¥ 8.000 (Tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
~Esempio del menu di Shimotsuki~ Antipasto Maiale fritto Rikyu-fugu con salsa dolce Cachi, cetriolo, crisantemo, ciliegie lunghe ammollate Ostriche Itogaki stufate in shiguregi, nagaimo con sake al gusto giallo, ciotola fritta al gusto Kogyo Sostituzione: latte cotto a vapore in latte di soia, cipolle verdi , yuzu, pasta di fagioli d'argento Struttura Sashimi di pesce stagionale accuratamente selezionato Set di piatti Sukiyaki di manzo Wagyu Amakusa con miso perilla, bardana, cipolla verde, shirataki Yuba yuba arrotolato, ravanello giapponese, ghirlanda di crisantemo Cibo Riso cotto in pentola con salmone (riso domestico) Brodo di zuppa rosso Verdure in salamoia dolci Gusto Fragola, shiratama, ogura
Giorni
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Pasti
Pranzo
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[Pranzo informale in cui puoi gustare con disinvoltura lo shabu-shabu di pesce spada e piatti stagionali] Mini pranzo kaiseki
Per un pranzo rilassante a Kagurazaka, che ne dici di un mini corso kaiseki di piatti colorati preparati con ingredienti stagionali accuratamente selezionati?
[Pranzo informale in cui puoi gustare con disinvoltura lo shabu-shabu di pesce spada e piatti stagionali] Mini pranzo kaiseki
¥ 5.000 (Tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
～Esempio di menu stagionale～ Colorato tumulo di sashimi stagionale a 8 soli Sashimi di pesce di stagione accuratamente selezionato Set completo di piatti Shabu-shabu di pesce spada in un pentolino Mizuna, artemisia giapponese, cipolle verdi tritate, pepe yuzu Piatto Riso stagionale in terracotta cotto in pentola (Riso domestico) Brodo di zuppa rossa Tatewan Verdure in salamoia Dolci di stagione Dolci d'acqua
Ammenda di stampa
*Il contenuto è un esempio. Il capocuoco seleziona con cura gli ingredienti consigliati del giorno. Si prega di chiedere dettagli al personale.
Giorni
l, ma, me, g, v, s
Pasti
Pranzo
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カウンター限定ランチ／斗南こだわりの逸品をご堪能【煮魚御膳】
全国各産地より届く旬の魚介や季節野菜など、その時季の美味しい旬の食材を和食の料理人が美味なる味付けで煮込みます。旬魚の薫りと味わいをご堪能下さい。
カウンター限定ランチ／斗南こだわりの逸品をご堪能【煮魚御膳】
¥ 2.300 (Tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
煮付けをメインにした昼膳になります。

～内容～
・金目鯛の煮付け
・季節の彩り小鉢三品
・アボカドサラダ
・炊き立て白飯（国産米）
・汁物　香物
Ammenda di stampa
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※こちらはカウンターでのお食事とさせていただきます。
Giorni
l, ma, me, g, v, s
Pasti
Pranzo
Limite di ordini
2 ~ 4
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カウンター限定ランチ／斗南こだわりの逸品をご堪能【豚角煮御膳】
全国各産地より届く豚バラを和食の料理人がじっくりと煮込みます。トロトロに柔らかい角煮の味わいをご堪能下さい。
カウンター限定ランチ／斗南こだわりの逸品をご堪能【豚角煮御膳】
¥ 2.300 (Tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
豚角煮をメインにした昼膳になります。

～内容～
・豚バラの角煮
・季節の彩り小鉢三品
・アボカドサラダ
・炊き立て白飯（国産米）
・汁物　香物
Ammenda di stampa
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※こちらはカウンターでのお食事とさせていただきます。
Giorni
l, ma, me, g, v, s
Pasti
Pranzo
Limite di ordini
1 ~
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【神楽坂で和モダンのクリスマスコース】　12月24日25日期間限定　ご予約でグラスシャンパンorロゼワイン
年の瀬迫る神楽坂でクリスマスの素敵なディナーに、今年は和モダンのスペシャルコースはいかがでしょうか。
【神楽坂で和モダンのクリスマスコース】　12月24日25日期間限定　ご予約でグラスシャンパンorロゼワイン
¥ 20.000 (Svc excl. / tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
～聖夜の御献立～
座　付　　温泉玉子と海鮮のジュレ掛け
　　　　　　鮑 雲丹 海老 キャビア 軸三つ葉
椀代り　　蕪のポタージュ
　　　　　　鶏 芽かぶ 胡椒
生代り　　本鮪とアボカドのミルフィーユ
　　　　　　長芋 レッドルビー シプレット スプラウト
　　　　　　山葵ドレッシング
焼　物　　真鱈と魚介の和風グラタン
　　　　　　浅蜊 烏賊 海老
　　　　　　ブロッコリー 湿地 いくら 芽葱
強　肴　　栃木産和牛のソテー
　　　　　　南瓜 蓮根 エリンギ パプリカ トマト 柚子胡椒ソース
止　肴　　炙り帆立とキウイフルーツの重ね
　　　　　　ヨーグルトソース セルフィーユ
食　事　　手巻きレタスロール
　　　　　　蟹 貝割れ かに味噌マヨネーズ
留　椀　　赤出汁
甘　味　　林檎のソテークレープ包み
　　　　　　アイベリー 生クリーム ミント
　　　　　　アングレーズソース
Ammenda di stampa
ご予約でグラスシャンパンorロゼワインサービス！
サービス料１０％を頂戴いたします。
※写真はイメージです。 仕入れの事情により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。

※個室には限りがございますのでお早めにご予約下さい。
Date valide
24 dic ~ 25 dic
Giorni
ma, me
Pasti
Cena
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カウンター限定ランチ／斗南こだわりの産直鮮魚をご堪能【造里御膳】
全国各地の漁港より取り寄せた新鮮な旬魚をお造里にしました。季節を感じる昼膳になります。
カウンター限定ランチ／斗南こだわりの産直鮮魚をご堪能【造里御膳】
¥ 2.300 (Tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
お造里をメインにした昼膳になります。

～内容～
・産直旬鮮魚のお造里
・彩り小鉢三品
・アボカドサラダ
・炊き立て白飯（国産米）
・汁物　香物
Ammenda di stampa
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※こちらはカウンターでのお食事とさせていただきます。
Giorni
l, ma, me, g, v, s
Pasti
Pranzo
Limite di ordini
1 ~
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