Reserviere Japanese cuisine TONAMI

▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽ [Reservierungen für 20.000 Yen (inkl. Steuern) für den „Fugu-Angelkurs“ werden akzeptiert. ] Wir erwarten Sie mit einer Auswahl an saisonalen Meeresfrüchten wie Haarkrabben, Abalone und Fugu, Gemüse der Saison und winterlichen Aromen, wobei der Schwerpunkt auf feinstem Kuroge-Wagyu-Rindfleisch liegt. ●Blumenkorb Gozen 5.000 Yen (inkl. Steuern) Wenn Sie online reservieren, wird Ihre Reservierung bestätigt, nachdem Sie Ihren Sitzplatz bestätigt haben. Für Mittagessen oder Gruppenreservierungen kontaktieren Sie uns bitte telefonisch. Bitte teilen Sie uns den Zweck der Dinnerparty (Geburtstag, Unterhaltung usw.) und etwaige Nahrungsmittelallergien mit. Bitte beachten Sie, dass wir Ihrer Anfrage zur Sitzplatzauswahl möglicherweise nicht nachkommen können. Bitte teilen Sie uns Ihren Reservierungszweck (Geburtstag, Geschäftstreffen usw.) mit und beachten Sie bitte, dass es uns nicht immer möglich ist, Ihren Wunsch nach bestimmten Sitzplätzen zu erfüllen ▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲
[Saisonaler Abendessengang] Basara
Genießen Sie im Herbst in Kagurazaka Matsutake-Gerichte nach Herzenslust. Saisonales Kaiseki mit Herbstgerichten
[Saisonaler Abendessengang] Basara
¥ 13.000 (Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
～冬のお献立一例～

前　菜
　河豚の利休焼き
　　霙和え 柿 胡瓜 菊花
　　長芹の浸し 糸賀喜
　　牡蠣のしぐれ煮
　　長芋黄味酒盗がけ
　　　公魚香煎揚げ

御　椀
　白味噌仕立て
　　真鱈 白子 芽かぶ 芥子

御造り
　厳選旬魚のお造り
　　あしらい一式

焼　物
　ぶり照り焼き
　　大根含ませ　はじかみ

揚　物
　蟹と山芋の落とし
　　湿地 万願寺 紅卸し 美味出汁

逸　品
　島根産まる姫ポークの黒糖仕立て
　パイ包み焼き　

食　事
　雲丹の土鍋炊き御飯（国産米）
　　赤出汁　香の物

甘　味
　嶺岡豆腐
　　苺 生クリーム
Kleingedrucktes
Das Menü ist ein Beispiel. Der Inhalt kann sich je nach den monatlich eintreffenden saisonalen Zutaten ändern. Für das Abendessen wird eine Servicegebühr von 10 % erhoben.
Gültige Daten
01 Nov ~
Tagen
Mo, Di, Mi, Do, F, Sa
Mahlzeiten
Abendessen
Auftragslimit
2 ~
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[Abendessen mit saisonalen Aromen, Meeresfrüchten der Saison und japanischem Rindfleisch] Tonan ~Tonami~
Dies ist ein moderner, saisonaler Kaiseki-Kurs, der von einem Koch zubereitet wird und Wagyu-Rindfleisch als Hauptzutat, saisonale Meeresfrüchte und saisonales Gemüse frisch vom Bauernhof verwendet.
[Abendessen mit saisonalen Aromen, Meeresfrüchten der Saison und japanischem Rindfleisch] Tonan ~Tonami~
¥ 16.000 (Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
～月のお献立一例～
前　菜
　ずわい蟹と彩り野菜の木箱盛り
　　かに酢 雲丹黄味ソース
　　　蟹みそクリームチーズ
御　椀
　白味噌仕立て
　　真鱈 白子 芽かぶ 芥子
御造り
　厳選旬魚のお造り
　　あしらい一式
温　物
　甘鯛ちり蒸し
　　焼き葱 豆腐 春菊 酢橘 ちり酢
逸　品
　牛たん柔らか煮
　　京蕪 大黒湿地 九条葱 胡椒
食　事
　石巻産鮑の土鍋炊き御飯（国産米）
　　赤出汁　香物
甘　味
　嶺岡豆腐　苺 生クリーム
Kleingedrucktes
*Das Menü ist ein Beispiel. Der Zeitplan kann sich je nach monatlicher Verfügbarkeit saisonaler Zutaten ändern. *Es wird eine Servicegebühr von 10 % erhoben.
Tagen
Mo, Di, Mi, Do, F, Sa
Mahlzeiten
Abendessen
Auftragslimit
2 ~
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[Saisonaler Luxus] Genießen Sie ein besonderes Kaiseki voller Fugu in Kagurazaka
Ein spezieller saisonaler Kaiseki-Kurs mit einer Auswahl hochwertiger saisonaler Fische, „Fugu-Küche“.
[Saisonaler Luxus] Genießen Sie ein besonderes Kaiseki voller Fugu in Kagurazaka
¥ 20.000 (Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
~ Fugu-Kaiseki-Menü ~ Vorspeise Gegrilltes Fugu mit Rikyu, gewürzte Kakis, Gurken, Chrysanthemen, eingeweichtes Nagasein, Itogaki-Austerneintopf in Shigure, Nagaimo mit Sake mit gelbem Geschmack, frittierter öffentlicher Fisch, dünn zubereitete oder in Stücke geschnittene Fugu, Gewürze, gegrillt mit Ponzu-Sauce, gegrillter Milch, Essig-Eintopf, gebratenem Kugelfisch, separatem Gemüsetopf, Gewürzen, mit Chili-Essig gebratenem Fisch, gebratenem Kugelfisch, Shishitokara, Essigessen, Reisbrei, eingelegtem Gemüse, süßem Geschmack, Mineoka-Tofu, Erdbeeren, frischer Sahne
Kleingedrucktes
*Einige Inhalte können sich je nach Kaufsituation ändern. Danke für Ihr Verständnis. *Es wird eine Servicegebühr von 10 % erhoben. *Bitte reservieren Sie unbedingt mindestens 3 Tage im Voraus.
Gültige Daten
01 Nov ~ 31 Mär 2025
Tagen
Mo, Di, Mi, Do, F, Sa
Mahlzeiten
Abendessen
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[Begrenztes Abendessen an der Theke ■Hana] Abendessenplan, um Alkohol und Essen an Tonans Theke zu genießen
Damit Sie Speisen und Getränke ungezwungen an der Theke genießen können, haben wir exklusiv für diese Theke ein spezielles Konzept vorbereitet. Entspannen Sie sich und genießen Sie die saisonalen Aromen an der Theke.
[Begrenztes Abendessen an der Theke ■Hana] Abendessenplan, um Alkohol und Essen an Tonans Theke zu genießen
¥ 9.500 (Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
~Beispielmenü~ Bunte Vorspeisen direkt vom Fischereihafen geliefert. Heute frischer Fisch gegrillt auf einem Sashimi Sashimi Kumamoto-Spezialität Amakusa Kuroge Wagyu-Rind Kudzu Sukiyaki *Die Speisekarte kann sich je nach Einkaufsbedingungen ändern. Bitte beachten Sie.
Kleingedrucktes
Es wird eine Servicegebühr von 10 % erhoben. Das Menü ist ein Beispiel. Der Inhalt kann sich je nach saisonalen Einkäufen ändern.
Tagen
Mo, Di, Mi, Do, F, Sa
Mahlzeiten
Abendessen
Auftragslimit
1 ~ 4
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Saisonales buntes Mittagessen [Hanakago Gozen] Farbenfroher und herrlicher saisonaler Geschmack von Kagomori Gozen Lunch + Toast Sparkling
Die Korbplatte ist mit farbenfrohen Herbstgerichten gefüllt, darunter saisonale Meeresfrüchte, die direkt aus lokalen Fischereihäfen geliefert werden, und von Köchen zubereitetes Saisongemüse sowie Lachs-Oshizushi und buntes Gemüse. Ein luxuriöses Spezialmittagessen, bei dem Sie gedünsteten Reis genießen können. Zur Süße fügen wir auch dickflüssigen Uji-Grüntee hinzu, der in einen Eisenkessel gegossen wird, damit Sie sich nach dem Essen entspannen und den Kaffee genießen können. Zusätzlich ist als Vorbestellerbonus ein Toast mit Sekt inklusive!
Saisonales buntes Mittagessen [Hanakago Gozen] Farbenfroher und herrlicher saisonaler Geschmack von Kagomori Gozen Lunch + Toast Sparkling
¥ 5.000 (Inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
■ Prost, Sektservice mit Reservierung! ~Saisonales Menü~ Gegrillte goldene Seebrasse von Basket Mori mit Zitrusgeschmack Austerneintopf in Shigure in Manganji-Öl Gebratener öffentlicher Fisch mit würzigem Feuchtgebiet Chinesischer Tintenpinsel Maruju-Zitrone geschmortes kaltes Gericht Avocado- und Tomatensalat Choke Kuchi, gekleidet mit Formkaki, Gurke, Chrysantheme, eingeweicht Chrysantheme, Itoga Kionmono Sojamilch-Eiercreme, gedämpft mit Frühlingszwiebeln, Yuzu und Silberbohnenpaste, gedämpftes buntes Gemüse der Saison (für zwei Personen), Sesamsaucenmehl, gepresstes Sushi, rote Suppe, süßes Anmitsu und Wasserbonbons mit grünem Uji-Tee, Kyoho-Matcha-Eis, Kuromitsu
Kleingedrucktes
ご予約特典で乾杯スパークリング付き！
Tagen
Mo, Di, Mi, Do, F, Sa
Mahlzeiten
Mittagessen
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[Empfohlener Mittagsgang] Mittags-Kaiseki, wo Sie japanisches Rindfleisch-Miso-Sukiyaki mit dem Geschmack des Frühlings genießen können
Bunter saisonaler Kaiseki-Mittagskurs
[Empfohlener Mittagsgang] Mittags-Kaiseki, wo Sie japanisches Rindfleisch-Miso-Sukiyaki mit dem Geschmack des Frühlings genießen können
¥ 8.000 (Inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
~Beispiel für Shimotsukis Menü~ Vorspeisen Gebratenes Rikyu-Ferkel, gewürzt mit Salz, Kaki, Gurke, Chrysantheme, eingeweichten langen Kirschen, Itogaki, gekochte Austern, Yamswurzel mit gelbem Sake, gebratener Fisch mit aromatischem Fisch in einer Schüssel Ersatz: Gedämpfte Milch in Soja Milch, Frühlingszwiebeln, Yuzu, Silberbohnenpaste Sashimi: Sorgfältig ausgewählter Fisch der Saison Sashimi: Sukiyaki vom Amakusa Wagyu-Rindfleisch mit Perilla Miso, Klette, Frühlingszwiebeln, Shirataki, gerolltes Yuba, japanischer Yamsbaum, Girlandenchrysantheme Essen: Gekochter Lachsreis ( heimischer Reis), rote Suppenbrühe, süße Gurken, Geschmacksrichtung: Erdbeere, Shiratama, Kokura
Tagen
Mo, Di, Mi, Do, F, Sa
Mahlzeiten
Mittagessen
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[Gezwungener Mittagsgang, bei dem Sie ungezwungen Schwertfisch-Shabu-Shabu-Eintopf und saisonale Gerichte genießen können] Mini-Lunch-Kaiseki
Wie wäre es für ein entspanntes Mittagessen in Kagurazaka mit einem Mini-Kaiseki-Gang mit farbenfrohen Gerichten aus sorgfältig ausgewählten saisonalen Zutaten?
[Gezwungener Mittagsgang, bei dem Sie ungezwungen Schwertfisch-Shabu-Shabu-Eintopf und saisonale Gerichte genießen können] Mini-Lunch-Kaiseki
¥ 5.000 (Inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
～Beispiel für ein saisonales Menü～ Saisonaler bunter 8-Sonnen-Hügel Sashimi Sashimi aus sorgfältig ausgewähltem Fisch der Saison Komplettes Geschirrset Schwertfisch-Shabu-Shabu in einem kleinen Topf Mizuna, japanischer Beifuß, gehackte Frühlingszwiebeln, Yuzu-Pfeffer Mahlzeit Saisonaler, im Topf gekochter Reis aus Steingut (Inländischer Reis) Tatewan Rote Suppe Eingelegtes Gemüse Süßigkeiten der Saison Wassersüßwaren
Kleingedrucktes
*Der Inhalt ist ein Beispiel. Der Küchenchef wählt sorgfältig die empfohlenen Zutaten des Tages aus. Bitte fragen Sie das Personal nach Einzelheiten.
Tagen
Mo, Di, Mi, Do, F, Sa
Mahlzeiten
Mittagessen
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カウンター限定ランチ／斗南こだわりの逸品をご堪能【煮魚御膳】
全国各産地より届く旬の魚介や季節野菜など、その時季の美味しい旬の食材を和食の料理人が美味なる味付けで煮込みます。旬魚の薫りと味わいをご堪能下さい。
カウンター限定ランチ／斗南こだわりの逸品をご堪能【煮魚御膳】
¥ 2.300 (Inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
煮付けをメインにした昼膳になります。

～内容～
・金目鯛の煮付け
・季節の彩り小鉢三品
・アボカドサラダ
・炊き立て白飯（国産米）
・汁物　香物
Kleingedrucktes
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※こちらはカウンターでのお食事とさせていただきます。
Tagen
Mo, Di, Mi, Do, F, Sa
Mahlzeiten
Mittagessen
Auftragslimit
2 ~ 4
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カウンター限定ランチ／斗南こだわりの逸品をご堪能【豚角煮御膳】
全国各産地より届く豚バラを和食の料理人がじっくりと煮込みます。トロトロに柔らかい角煮の味わいをご堪能下さい。
カウンター限定ランチ／斗南こだわりの逸品をご堪能【豚角煮御膳】
¥ 2.300 (Inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
豚角煮をメインにした昼膳になります。

～内容～
・豚バラの角煮
・季節の彩り小鉢三品
・アボカドサラダ
・炊き立て白飯（国産米）
・汁物　香物
Kleingedrucktes
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※こちらはカウンターでのお食事とさせていただきます。
Tagen
Mo, Di, Mi, Do, F, Sa
Mahlzeiten
Mittagessen
Auftragslimit
1 ~
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【神楽坂で和モダンのクリスマスコース】　12月24日25日期間限定　ご予約でグラスシャンパンorロゼワイン
年の瀬迫る神楽坂でクリスマスの素敵なディナーに、今年は和モダンのスペシャルコースはいかがでしょうか。
【神楽坂で和モダンのクリスマスコース】　12月24日25日期間限定　ご予約でグラスシャンパンorロゼワイン
¥ 20.000 (Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
～聖夜の御献立～
座　付　　温泉玉子と海鮮のジュレ掛け
　　　　　　鮑 雲丹 海老 キャビア 軸三つ葉
椀代り　　蕪のポタージュ
　　　　　　鶏 芽かぶ 胡椒
生代り　　本鮪とアボカドのミルフィーユ
　　　　　　長芋 レッドルビー シプレット スプラウト
　　　　　　山葵ドレッシング
焼　物　　真鱈と魚介の和風グラタン
　　　　　　浅蜊 烏賊 海老
　　　　　　ブロッコリー 湿地 いくら 芽葱
強　肴　　栃木産和牛のソテー
　　　　　　南瓜 蓮根 エリンギ パプリカ トマト 柚子胡椒ソース
止　肴　　炙り帆立とキウイフルーツの重ね
　　　　　　ヨーグルトソース セルフィーユ
食　事　　手巻きレタスロール
　　　　　　蟹 貝割れ かに味噌マヨネーズ
留　椀　　赤出汁
甘　味　　林檎のソテークレープ包み
　　　　　　アイベリー 生クリーム ミント
　　　　　　アングレーズソース
Kleingedrucktes
ご予約でグラスシャンパンorロゼワインサービス！
サービス料１０％を頂戴いたします。
※写真はイメージです。 仕入れの事情により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。

※個室には限りがございますのでお早めにご予約下さい。
Gültige Daten
24 Dez ~ 25 Dez
Tagen
Di, Mi
Mahlzeiten
Abendessen
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カウンター限定ランチ／斗南こだわりの産直鮮魚をご堪能【造里御膳】
全国各地の漁港より取り寄せた新鮮な旬魚をお造里にしました。季節を感じる昼膳になります。
カウンター限定ランチ／斗南こだわりの産直鮮魚をご堪能【造里御膳】
¥ 2.300 (Inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
お造里をメインにした昼膳になります。

～内容～
・産直旬鮮魚のお造里
・彩り小鉢三品
・アボカドサラダ
・炊き立て白飯（国産米）
・汁物　香物
Kleingedrucktes
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※こちらはカウンターでのお食事とさせていただきます。
Tagen
Mo, Di, Mi, Do, F, Sa
Mahlzeiten
Mittagessen
Auftragslimit
1 ~
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Anforderungen

Gast Einzelheiten

Passwort ist zu kurz (weniger als 8 Zeichen)
Passwort ist zu schwach
Passwort muss mindestens einen Großbuchstaben, einen Kleinbuchstaben, eine Zahl und ein Symbol umfassen.
Passwort darf keinen Teil von E-Mail enthalten.
Passwort stimmt nicht mit Passwortbestätigung überein
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