～御献立一例～
先付　河豚皮刺し
握り　握り２貫
造り　てっさ
揚物　河豚唐揚げ
温物　小鍋仕立て
食事　河豚雑炊（国産米使用）
　　　　香物　留め椀
甘味　自家製甘味

～御献立一例～
先付　蟹盛り合せ
御椀　宮城県栗原産　仙台牛のみぞれ碗
温物　蟹のせいろ蒸し
強肴　宮城県栗原産特選仙台牛炭焼き
食事　蟹の土鍋炊きご飯（国産米使用）
　　　　香物　留め椀
甘味　自家製甘味

～菜单～ 【附前菜】使用严格挑选的食材和传统技术，享受当季的三道菜 【生鱼片】蓝鳍金枪鱼生鱼片 蓝鳍金枪鱼生鱼片、金枪鱼酱油、芦井风格 【烧物】用发酵黄油和酱油烤的蓝鳍金枪鱼 鱼子酱番茄土佐煮 传统蔬菜 芥末蛋黄酱 【火锅】甲鱼黄金金枪鱼，葱，金枪鱼火锅，肥金枪鱼，融化的葱，什锦葱，柚子辣椒

～时令菜单～ 开胃菜 使用严格挑选的食材和传统技术，享受当季的两道菜 采用时令食材的折流生鱼片 厨师精心挑选的什锦鱼生鱼片，从农场直送 土佐酱油 全套烧烤菜肴 传达情感的陶器季节 温暖的食物和 Sunburi 厨师推荐的特别餐 使用特殊汤料的 Takikomi 米饭（国产米） 腌菜 入碗甜点 自制甜点 *菜单仅是示例。主厨将使用当天的食材烹制推荐菜肴，因此菜单可能会有所变化。

〜季节菜单〜 【开胃菜】使用严格挑选的食材和传统技术享受季节的三道菜【兰】雪中沙丁鱼大碗，白毛葱，菊花，柚子，金箔【生鱼片】蓝鳍金枪鱼生鱼片厨师推荐的季节拼盘鱼生鱼片 土佐酱油 全套 【烧烤菜肴】柚子味噌烤 鱼翅味噌泡菜 土佐炖西红柿 翡翠银杏 【强配菜】宫城县栗原产 A5 特制仙台牛烤肉 三文鱼子 蛋黄碎 时令烤蔬菜 芥末 佐佐盐 葛根素面[ 餐食：扇贝和土豆米饭（我们使用国产大米） 腌菜 Tamewan [甜味] 自家制的甜味

＜季節料理献立 一例＞
【玉手箱】季節を愉しむ前菜
　　　　　　染付長方皿　一品料理
　　　　　　染付四方皿　二品料理
　　　　　　硝子蓮華　　きなり玉子
　　　　　　有田焼磁器猪口　秋三品料理
【御　椀】大羽鰯雪中椀
　　　　　　白髪ねぎ　菊花　柚子
【造　り】料理長おすすめ旬魚のお造り盛り合わせ
　　　　　　　土佐しょう油　塩ぽん酢　あしらい一式
【強　肴】宮城県栗原産
　　　　　A5特選仙台牛サーロインを使用した逸品
【揚　物】とらふぐ唐揚げ
　　　　　　唐墨粉　銀杏　青唐　葛素麺
【食　事】おけさ蟹といくらの炊き込み御飯　(当店は国産米を使用してます。）
　　　　　　香の物　留め椀
【甘　味】自家製甘味
※メニューは一例です。その日の仕入れ状況によって 内容は異なります。

<时令菜肴菜单示例> [玉手箱] 享受季节的开胃菜 染色长方形盘 一盘 染色四边盘 两道菜 琉璃莲花、金成蛋、有田烧陶瓷长子 三道菜 [丸] 蒸甲鱼、全身、四面金贝拉、葱 露姜 【生鱼片】 蓝鳍金枪鱼生鱼片 主厨推荐的什锦时令鱼生鱼片 土佐酱油 盐橙子酱 全套 【强配菜】 A5特制的杰作宫城县栗原产仙台牛沙朗 [烧物] 若狭萝卜烤蓝鳍金枪鱼 染色批发 时令蔬菜 柑橘果冻 [餐食] 三陆鲍鱼牛排盖上米饭（我们使用国产米） 乌住香松 泡菜 泡菜盖饭 [甜味] 自家制甜味

“日本料理”的主厨以日本料理的传统为基础，亲自挑选食材，以当日最好的食材，以充分利用的烹饪方法来呈现。请用五种感官来享受，不仅是味道，还有贯穿菜肴的惊喜和让您自怜的艺术呈现。如果您能在“日本料理”度过一段永远铭记在心的幸福时光，我们将不胜荣幸。 〜第二天的菜单示例〜 [Tamatebako] 享受季节的开胃菜 长方形染色菜盘 秋季一盘菜 四面染色菜盘 两盘秋季菜 玻璃莲花 木成蛋 有田烧瓷器长口 三个秋天的菜肴 【准备】活龙虾生鱼片 蓝鳍金枪鱼生鱼片配海胆酱油 时令鲜鱼拼盘 全套菜肴 【烧物】岛根县产的野狗黑大吟酿清酒 若狭烤 咸鱼子酱 【小锅】高濑特产的涮锅黄金高汤 宫城县栗原县产高级A5仙台牛 水煮鱼翅 天然虎河豚 配时令蔬菜 【餐食】国产鲍鱼石蒸饭（使用国产米） 墨汁香松 泡菜 立碗 【甜度】自家制甜味

～大锅～ 1盘 2盘，尽享当季美味 由产地直送的金枪鱼和鲜鱼组成的生鱼片拼盘 3组菜肴 时令烧烤菜肴 4盘各色大虾天妇罗和时令蔬菜天妇罗 5餐具 酱菜拼盘 膳食 土锅饭（国产米） 甜点 自制甜点 *菜单仅供参考。内容是根据季节建议制定的，可能会发生变化。 *使用本服务时请提前预约。

<内容> [特色菜] 三种口味的蓝鳍金枪鱼，用新鲜的白米烹制（我们使用国产米） 盐烤蓝鳍金枪鱼，撒上盐和柑橘酱糖霜 淡葱 特制酱油腌制的蓝鳍金枪鱼 琥珀果冻 芥末 烤芝麻酱蓝鳍金枪鱼 调味品[中式] 可以享受当季味道的菜肴 泡菜 芝麻豆腐 玉子烧 花豆 番茄土佐炖醋姜[油炸] 大虾天妇罗 时令蔬菜 天妇罗[筷架] 什锦泡菜[驯服]碗] 严格挑选的三种味噌组合 量身定制的碗 豆腐 洋葱卷 [甜味] 自制甜味

～時季の献立一例～
【前　菜】厳選食材と伝統技法を使った季節を愉しむ三品
【造　り】料理長おすすめ旬魚のお造り盛り合わせ
　　　　　　　土佐しょう油　あしらい一式
【焼　物】天然真鯛照り焼き
　　　　　　鮮魚の南蛮漬け
　　　　　　　旬の野菜　柑橘ゼリー
【強　肴】宮城県栗原産最上級
　　　　　A5特選仙台牛サーロインを使用した逸品
【食　事】帆立の炊き込みご飯　(当店は国産米を使用してます。）
　　　　　　香の物　留め椀
【甘　味】自家製甘味
※メニューは一例です。その日の仕入れ状況により、内容が異なりますのでご了承ください。

～春天的味道～ 1道菜：海成独创的杂粮握寿司1盘、正宗金枪鱼1片、时令白肉1片、鱿鱼1片、平正1片、贝类、鲜海海胆酱油冻一盒、蒸海鳗寿司、龟甲 红豆沙芥末 大虾天妇罗 时令天妇罗 竹盐 浓郁的红鸡蛋玉子烧 一口大小的开胃菜 三道色彩缤纷的开胃菜 碗 雪碗大沙丁鱼 针葱三叶柚子甜味 自制甜味 *菜单仅供参考。内容是根据季节建议制定的，可能会发生变化。 *使用本服务时请提前预约。