1st dish 캐비어, 유바, 국화 고기 그릴, 훈제 두유 흑콩 조림, 킨칸 캔디 숯불로 구워진 녹간, 호박 곁들여 호밀 비스큐이 2nd dish 하마치 크루드, 우메보시 아이올리, 튀김 김겨, 마이크로허브 , 캐슈 너트 소스 4th dish 대게, 겨울 감, 토마토 워터 줄레, 아보카도 5th dish 오리 고기 "토르테리니 엔 브로드", 순무 수프, 발효 새끼 기름, 야마초 6th dish 멧돼지 콩피, 감 김 브레제 7th dish 와규, 크리스피 사토이모, 겨울 야채 소테 8th dish = pre dessert 감주 딸기 봉봉 9th Dessert 스파이 스파 브로바, 겨울 밀, 유자 커스터드 Coffee or Tea 10th 초콜릿과 검은 참깨 크런치

1st 하마치의 크루드, 우메보시의 아이올리, 튀김 김, 마이크로 허브 샐러드 2nd 겨울 야채, 캐슈 너트 소스 3rd 대게, 동감, 토마토 워터의 쥬레, 아보카도 4th 오리 고기의 「토르테리니 엔 브로드」, 새끼의 수 새끼 기름, 야마초 메인 (아래에서 선택하십시오) 멧돼지 콩피, 감 김치, 폴로 갈매기의 브레제 또는 와규, 크리스피 사토이모, 겨울 야채 소테 Dessert 스파이 스파 브로바, 겨울 감, 유자 커스터드 커피 또는 차

1st dish 캐비어, 유바, 국화 그릴, 훈제 두유 흑콩 조림, 킨칸의 캔디 숯불로 구워낸 녹간, 호박 곁들여 호밀의 비스큐이 2nd dish 하마치의 크루드, 우메보시의 아이올리, 튀김 김겨, 마이크로 허브 , 캐슈 너트 소스 4th dish 대게, 겨울 감, 토마토 워터 줄레, 아보카도 5th dish 오리 고기 "토르테리니 엔 브로드", 순무 수프, 발효 새끼 기름, 야마초 6th dish 멧돼지 콩피, 감 김 브레제 7th dish 와규, 크리스피 사토이모, 겨울 야채 소테 8th dish = pre dessert 감주 딸기 봉봉 9th Dessert 스파이 스파 브로바, 겨울 밀, 유자 커스터드 Coffee or Tea 10th 초콜릿과 검은 참깨 크런치

어뮤즈 에스카롤 그릴, 두유의 훈제, 생초크 칩스 + 전채(아래에서 1접시 선택해 주세요) ・하마치의 크루드, 매실 말린 아이올리, 튀김 김, 마이크로 허브 샐러드 ・겨울 야채, 캐슈 너트 소스 ・동감의 샐러드 , 게, 토마토 워터, 시소 + 메인 (아래에서 1 접시 선택하십시오)・김과 버섯의 리조토, 겨울 야채, 유자 후추, 김 선택해 주세요) · 스파이 스파 브로바, 겨울 감, 유자 커스터드 · 초콜릿과 검은 참깨 크런치 + 커피 또는 차 일부 메뉴는 구매 상황에 따라 예고없이 변경 될 수 있습니다.

어뮤즈 에스카롤 그릴, 두유의 훈제, 생초크 칩스 + 전채(아래에서 1접시 선택해 주세요) ・하마치의 크루드, 매실 말린 아이올리, 튀김 김, 마이크로 허브 샐러드 ・겨울 야채, 캐슈 너트 소스 ・동감의 샐러드 , 게, 토마토 워터, 시소 (+1,000엔) + 메인 (아래에서 1 접시 선택하십시오) · 김과 버섯 리조토, 겨울 야채, 유자 후추, 김 · 노시시의 콩피, 감의 김치, 폴로 갈의 브레즈 2,500엔) ＋ 디저트(아래에서 1접시 선택해 주세요) · 스파이 스파 브로바, 겨울 감, 유자 커스터드 · 초콜릿과 검은 참깨 크런치 + 커피 또는 차 일부 메뉴는 구매 상황에 따라 예고없이 변경 될 수 있습니다.

어뮤즈 에스카롤 그릴, 두유의 훈제, 생초크 칩스 + 전채(아래에서 1접시 선택해 주세요) ・하마치의 크루드, 매실 말린 아이올리, 튀김 김, 마이크로 허브 샐러드 ・겨울 야채, 캐슈 너트 소스 ・동감의 샐러드 , 게, 토마토 워터, 시소 + 메인 (아래보다 1 접시 선택해 주세요) 한 키쿠이모, 겨울 야채 소테 (+2,500엔) + 디저트(아래에서 1접시 선택해 주세요) ・스파이 스파 브로바, 겨울 밀, 유자의 커스터드 ・초콜릿과 검은 참깨의 크런치 예고 없이 변경될 수 있습니다.

어뮤즈 에스카롤 그릴, 두유의 훈제, 생초크 칩스 + 전채(아래에서 1접시 선택해 주세요) ・하마치의 크루드, 매실 말린 아이올리, 튀김 김, 마이크로 허브 샐러드 ・겨울 야채, 캐슈 너트 소스 ・동감의 샐러드 , 게, 토마토 워터, 시소 + 메인 (아래보다 1 접시 선택해 주세요) 한 키쿠이모, 겨울 야채 소테 (+2,500엔) + 디저트(아래에서 1접시 선택해 주세요) ・스파이 스파 브로바, 겨울 밀, 유자의 커스터드 ・초콜릿과 검은 참깨의 크런치 예고 없이 변경될 수 있습니다.

그릴 한 에스카롤, 훈제 두유, 생초크 칩 + 전채(아래에서 1접시 선택해 주세요) ・로스트 호박 스프, 생강 피클, 차이브 , 김+ 겨울 귤의 빵나코타, 신선한 딸기, 크럼블+커피 또는 차 일부 메뉴는 구매 상황에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.

1번째 요리 구운 에스카롤, 훈제 토뉴, 산초 칩 2번째 요리 옐로우테일 크루도, 우메보시 아이올리, 튀긴 김, 마이크로 허브 샐러드 3번째 요리 겨울 야채, 캐슈 소스 4번째 요리 겨울 야채, 캐슈 소스 5번째 요리(하나를 고르세요) 버섯과 김 리조또, 겨울 잎사귀, 유자 코쇼, 김 또는 야생 오리 "토르텔리니 엔 브로도" 순무 국물, 발효 순무 기름, 산초 고추 6번째 요리 일본산 와규 소고기, 바삭한 산초, 볶음 겨울 잎사귀 7번째 요리 = 디저트 향신료 파블로바, 겨울 감귤, 유자 커스타드 8번째 요리 = 디저트 초콜릿과 검은 참깨 크런치 커피 또는 차 일부 메뉴 항목은 재고 상황으로 인해 예고 없이 변경될 수 있습니다.

1st dish 에스카롤 그릴, 두유 훈제, 생초크 칩스 2nd dish 하마치 크루드, 매실린 아이올리, 튀김 김, 마이크로 허브 샐러드 3rd dish 겨울 야채, 캐슈 너트 소스 4th dish 겨울 감귤 샐러드, 게, 토마토 워터 Shiso 5th dish (아래에서 선택하십시오) · 버섯과 김 리조토, 겨울 야채, 유자 후추, 김 · 오리 고기의 「토르테리니 엔 브로드」, 순무 스프, 발효 새우 오일, 산초 6th dish 스파이 스파 브로바, 겨울 감, 유자 커스터드 8th dish 초콜릿과 검은 참깨 크런치 커피 또는 차 일부 메뉴는 구매 상황에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.

1st dish 에스카롤 그릴, 두유 훈제, 생초크 칩스 2nd dish 하마치 크루드, 매실린 아이올리, 튀김 김, 마이크로 허브 샐러드 3rd dish 겨울 야채, 캐슈 너트 소스 4th dish 겨울 감귤 샐러드, 게, 토마토 워터 자소 5th dish (아래에서 선택해 주세요) ・버섯과 김의 리조트, 겨울 야채, 유자 후추, 김 ·오리 고기의 “토르테리니·엔·브로드”, 새끼 스프, 발효 새우 오일, 산초 6th dish 와규, 크리스 키쿠이모, 겨울 야채 소테 7th dish = dessert 스파이 스파 브로바, 겨울 밀, 유자 커스터드 8th dish 초콜릿과 검은 참깨 크런치 커피 또는 차 일부 메뉴는 구매 상황에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.

1st dish 그릴된 에스카롤, 두유 훈제, 연꽃 칩 2nd dish 로스트 호박 수프, 생강 피클, 향신료 3rd dish 겨울 감귤류 샐러드, 국화 감자, 크레송 4th dish 겨울 야채 캐슈 소스 5th dish 브로드 ', 발효 새끼 잎, 산초 6th 야생 버섯 리조또, 유자 후춧가루, 김 7th dish 겨울 감귤 빵 나코타, 신선한 딸기 8th dish 초콜릿과 검은 참깨 크런치 커피 또는 차 일부 메뉴는 예비 상황에 따라 변경될 수 있습니다.