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KŌSA
Mr. Maurice's Italian & Rooftop Bar
PIOPIKO
Afternoon Tea
KŌSA - ACE HOTEL KYOTOを予約する
お店からのお知らせ
KŌSA(コウサ)は、2024年8月1日よりノーマ京都営業により一時休業しておりましたが、2024年12月31日ディナーより営業を再開いたします。
アメリカ出身のケイティが監修するKŌSAでは、国内農家で採れたばかりの野菜を贅沢に調理したFarm To Table(ファーム・トゥ・テーブル)の料理を提供します。
KŌSAの店名は、植物の名前を由来とし、エースホテル京都のコンセプトからヒントを得たEastとWestが交差(コウサ)する、人と人が交差(コウサ)する、賑わいと交流のある空間を意味します。
ファーム・トゥ・テーブルとは、直訳の「農家からテーブルへ」の意味の通り、レストランで提供する食材は主に農家や生産者から直接買い付けた旬の野菜・肉・魚・穀類を使用するカリフォルニアの精神です。
KŌSAは、姉妹店であるロカールと同じ理念を共有しながら、関西の農家や生産者から直接京野菜を仕入れ、ナチュラルワイン・自然派ワインを中心にクラフトビールやカクテル、ノンアルコールなどのドリンクメニューも豊富に取り揃えています。
また店内のデザインは、ロサンゼルスを拠点とするインテリア会社 コミューンデザインが設計し、ランドスケープアーキテクトのプレイスメディア 宮城周作氏がデザインした屋上の日本庭園Gardenが見渡せます。
四季折々の風景が楽しめ、春には桜、秋には紅葉がご覧いただけます。
営業時間のお知らせ
【Lunch】
1月1日・1月2日 12:00-15:00 (LO : 14:30)
1月3日~ 11:30-15:00(LO : 14:30)
【Dinner】
12月31日 17:00-22:00(LO : 21:00)
1月1日 17:00-22:00(LO : 21:00)
1月2日~ 17:30-22:00(LO : 21:00)
▶︎メニューの表示価格は消費税、サービス料込の表記となっております。
▶個室ご利用の場合は別途¥22,000かかります。
▶お席のご希望に添えない場合がございますのでご了承ください。
▶食材にアレルギーのあるお客様、食事制限があるお客様は事前にお申し付けください。
▶メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
▶9名様以上の場合はお電話にてお問い合わせください。
▶特典割引の併用は致しかねますのでご了承ください。
▶写真はイメージです。
▶ご連絡なしに予約時間より20分以上遅れた場合は自動的にキャンセルさせていただく場合がございます。当日の予約変更やキャンセルは必ずご連絡をお願いいたします。
お問い合わせ先(レストラン予約直通):075-229-9008 受付時間:11:00 - 21:00
-- 時間 --
-- 人数 --
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8
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
Festive Dinner Course【10%Time Sale】
17時台のご予約で早割10%OFF
1月5日までのFestive限定メニュー
¥ 15,000
⇒
¥ 13,500
(税サ込)
選択する
Festive Dinner Course【10%Time Sale】
17時台のご予約で早割10%OFF
1月5日までのFestive限定メニュー
1st
キャビア、サヴォイのグリル、燻製豆乳
黒豆煮、キンカンのキャンディー
鮟肝キャラメル、カボチャ添えライ麦のビスキュイ
2nd
ハマチのクルード、梅干しのアイオリ、揚げ海苔、マイクロハーブサラダ
3rd
冬野菜、カシューナッツソース
4th
ズワイガニ、冬柑、トマトウォーターのジュレ、アボカド
5th
鴨肉の「トルテリーニ・エン・ブロード」、カブのスープ、発酵カブオイル、
山椒
6th
イノシシのコンフィ、柿のキムチ、ポロ葱のブレゼ
7th
和牛、クリスピーな菊芋、冬野菜のソテー
8th = pre dessert
甘酒イチゴのボンボン
9th Dessert
スパイスパブロバ、冬柑、柚子のカスタード
10th Dessert
チョコレートと黒ゴマのクランチ
コーヒーまたは紅茶
ご予約可能日
12月31日 ~ 2025年1月5日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
Festive Lunch Course
選べるメインなど全6品
1月5日までのFestive限定メニュー
¥ 6,500
(税サ込)
選択する
Festive Lunch Course
選べるメインなど全6品
1月5日までのFestive限定メニュー
1st
ハマチのクルード、梅干しのアイオリ、揚げ海苔、マイクロハーブサラダ
2nd
冬野菜、カシューナッツソース
3rd
ズワイガニ、冬柑、トマトウォーターのジュレ、アボカド
4th
鴨肉の「トルテリーニ・エン・ブロード」、カブのスープ、発酵カブオイル、
山椒
5th Main (下記よりお選びください)
イノシシのコンフィ、柿のキムチ、ポロ葱のブレゼ
又は
和牛、クリスピーなキクイモ、冬野菜のソテー (+2,500)
6th Dessert
スパイスパブロバ、冬柑、柚子のカスタード
コーヒーまたは紅茶
ご予約可能日
2025年1月1日 ~ 2025年1月5日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
Festive Dinner Course
1月5日までのFestive限定メニュー
¥ 15,000
(税サ込)
選択する
Festive Dinner Course
1月5日までのFestive限定メニュー
1st
キャビア、サヴォイのグリル、燻製豆乳
黒豆煮、キンカンのキャンディー
鮟肝キャラメル、カボチャ添えライ麦のビスキュイ
2nd
ハマチのクルード、梅干しのアイオリ、揚げ海苔、マイクロハーブサラダ
3rd
冬野菜、カシューナッツソース
4th
ズワイガニ、冬柑、トマトウォーターのジュレ、アボカド
5th
鴨肉の「トルテリーニ・エン・ブロード」、カブのスープ、発酵カブオイル、
山椒
6th
イノシシのコンフィ、柿のキムチ、ポロ葱のブレゼ
7th
和牛、クリスピーなキクイモ、冬野菜のソテー
8th = pre dessert
甘酒イチゴのボンボン
9th Dessert
スパイスパブロバ、冬柑、柚子のカスタード
10th Dessert
チョコレートと黒ゴマのクランチ
コーヒーまたは紅茶
ご予約可能日
12月31日 ~ 2025年1月5日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
Lunch Course
選べる前菜、メイン、デザートがついた全4品ランチコース
¥ 5,000
(税サ込)
選択する
Lunch Course
選べる前菜、メイン、デザートがついた全4品ランチコース
アミューズ
エスカロールのグリル、豆乳のスモーク、サンチョークチップス
+
前菜(下記より1皿お選びください)
・ハマチのクルード、梅干しのアイオリ、揚げ海苔、マイクロハーブサラダ
・冬野菜、カシューナッツソース
・冬柑のサラダ、かに、トマトウォーター、しそ (+1,000円)
+
メイン(下記より1皿お選びください)
・海苔とキノコのリゾット、冬野菜、柚子胡椒、海苔
・イノシシのコンフィ、柿のキムチ、ポロ葱のブレゼ
・和牛、クリスピーなキクイモ、冬野菜のソテー (+2,500円)
+
デザート(下記より1皿お選びください)
・スパイスパブロバ、冬柑、柚子のカスタード
・チョコレートと黒ゴマのクランチ
+
コーヒーまたは紅茶
一部メニューは仕入れ状況により予告なく変更になる可能性があります。
ご予約可能日
2025年1月6日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
Lunch Course+和牛無料アップグレード 【平日10名様限定】
平日限定でメインの和牛を無料でアップグレード!!
¥ 7,500
⇒
¥ 5,000
(税サ込)
選択する
Lunch Course+和牛無料アップグレード 【平日10名様限定】
平日限定でメインの和牛を無料でアップグレード!!
アミューズ
グリルしたエスカロール、豆乳のスモーク、菊イモのチップ
+
前菜(下記より1皿お選びください)
・ハマチのクルード、梅干しのアイオリ、揚げ海苔、マイクロハーブサラダ
・冬野菜、カシューナッツソース
・冬柑橘サラダ、カニ、トマトウォーター、シソ (+1000)
+
メイン(下記より1皿お選びください)
・キノコと海苔のリゾット、冬野菜、柚子胡椒、海苔
・イノシシのコンフィ、柿キムチ、ポロネギ
・和牛、クリスピーニンジン、インカポテト、冬野菜の炒め物 (+2,500円)
+
デザート(下記より1皿お選びください)
・スパイスパブロバ、冬柑、柚子のカスタード
・チョコレートと黒ゴマのクランチ
+
コーヒーまたは紅茶
一部メニューは仕入れ状況により予告なく変更になる可能性があります。
ご予約可能日
2025年1月6日 ~ 2025年3月14日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
Lunch Course+1ドリンク付き
選べる前菜、メイン、デザート全4品に1ドリンクが付いたお得なプラン
¥ 7,800
⇒
¥ 6,000
(税サ込)
選択する
Lunch Course+1ドリンク付き
選べる前菜、メイン、デザート全4品に1ドリンクが付いたお得なプラン
アミューズ
グリルしたエスカロール、豆乳のスモーク、菊イモのチップ
+
前菜(下記より1皿お選びください)
・ハマチのクルード、梅干しのアイオリ、揚げ海苔、マイクロハーブサラダ
・冬野菜、カシューナッツソース
・冬柑橘サラダ、カニ、トマトウォーター、シソ (+1000)
+
メイン(下記より1皿お選びください)
・キノコと海苔のリゾット、冬野菜、柚子胡椒、海苔
・イノシシのコンフィ、柿キムチ、ポロネギ
・和牛、クリスピーニンジン、インカポテト、冬野菜の炒め物 (+2,500円)
+
デザート(下記より1皿お選びください)
・スパイスパブロバ、冬柑、柚子のカスタード
・チョコレートと黒ゴマのクランチ
+
コーヒーまたは紅茶
一部メニューは仕入れ状況により予告なく変更になる可能性があります。
ご予約可能日
2025年1月6日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
Lunch Course+2ドリンク付き
選べる前菜、メイン、デザート全4品に2ドリンクが付いたお得なプラン
¥ 10,600
⇒
¥ 6,500
(税サ込)
選択する
Lunch Course+2ドリンク付き
選べる前菜、メイン、デザート全4品に2ドリンクが付いたお得なプラン
アミューズ
グリルしたエスカロール、豆乳のスモーク、菊イモのチップ
+
前菜(下記より1皿お選びください)
・ハマチのクルード、梅干しのアイオリ、揚げ海苔、マイクロハーブサラダ
・冬野菜、カシューナッツソース
・冬柑橘サラダ、カニ、トマトウォーター、シソ (+1000)
+
メイン(下記より1皿お選びください)
・キノコと海苔のリゾット、冬野菜、柚子胡椒、海苔
・イノシシのコンフィ、柿キムチ、ポロネギ
・和牛、クリスピーニンジン、インカポテト、冬野菜の炒め物 (+2,500円)
+
デザート(下記より1皿お選びください)
・スパイスパブロバ、冬柑、柚子のカスタード
・チョコレートと黒ゴマのクランチ
+
コーヒーまたは紅茶
一部メニューは仕入れ状況により予告なく変更になる可能性があります。
ご予約可能日
2025年1月6日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
Vegan Lunch Course
ケイティ監修のFarm To Table(ファーム・トゥ・テーブル)を堪能できる
選べる前菜、メイン、デザートがついた全4品のヴィーガンランチコース
¥ 5,000
(税サ込)
選択する
Vegan Lunch Course
ケイティ監修のFarm To Table(ファーム・トゥ・テーブル)を堪能できる
選べる前菜、メイン、デザートがついた全4品のヴィーガンランチコース
グリルしたエスカロール、燻製豆乳、サンチョークチップ
+
前菜(下記より1皿お選びください)
・ローストカボチャスープ、ショウガピクルス、チャイブ
・柑橘類と冬の根菜のサラダ
・冬野菜カシューソース
+
キノコリゾット、柚子胡椒、海苔
+
冬みかんのパンナコッタ、フレッシュイチゴ、クランブル
+
コーヒーまたは紅茶
一部メニューは仕入れ状況により予告なく変更になる可能性があります。
ご予約可能日
2025年1月6日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
Dinner Course+シェフからの一皿【ご予約限定】
ご予約限定で【シェフからの一皿】をプレゼントさせていただきます。
ケイティ監修のFarm To Table(ファーム・トゥ・テーブル)を堪能できるディナーコース8品+シェフからの1皿
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
Dinner Course+シェフからの一皿【ご予約限定】
ご予約限定で【シェフからの一皿】をプレゼントさせていただきます。
ケイティ監修のFarm To Table(ファーム・トゥ・テーブル)を堪能できるディナーコース8品+シェフからの1皿
1st dish
グリルしたエスカロール、豆乳のスモーク、菊芋チップ
2nd dish
ハマチのクルード、梅干しのアイオリ、揚げ海苔、マイクロハーブサラダ
3rd dish
冬野菜、カシューナッツソース
4th dish
冬柑のサラダ、かに、トマトウォーター、しそ
5th dish
(下記よりお選びください)
キノコと海苔のリゾット、冬野菜、柚子胡椒、海苔
または
鴨肉の「トルテリーニ・エン・ブロード」、カブのスープ、発酵カブオイル、山椒
6th (シェフからの1皿)
イノシシのコンフィ、柿のキムチ、ポロ葱のブレゼ
7th dish
和牛、クリスピーなキクイモ、冬野菜のソテー
8th dish = dessert
スパイスパブロバ、冬柑、柚子のカスタード
9th dish
チョコレートと黒ゴマのクランチ
コーヒーまたは紅茶
一部メニューは仕入れ状況により予告なく変更になる可能性があります。
ご予約可能日
2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
Dinner Course+シェフからの一皿【ご予約限定】+1ドリンク付き
ご予約限定で【シェフからの一皿】をプレゼントさせていただきます。
ケイティ監修のFarm To Table(ファーム・トゥ・テーブル)を堪能できるディナーコース8品+シェフからの1皿+1ドリンク
<1ドリンクは山崎12年や白州12年も選べるお得なプランです>
¥ 16,000
⇒
¥ 14,000
(税サ込)
選択する
Dinner Course+シェフからの一皿【ご予約限定】+1ドリンク付き
ご予約限定で【シェフからの一皿】をプレゼントさせていただきます。
ケイティ監修のFarm To Table(ファーム・トゥ・テーブル)を堪能できるディナーコース8品+シェフからの1皿+1ドリンク
<1ドリンクは山崎12年や白州12年も選べるお得なプランです>
1st dish
グリルしたエスカロール、豆乳のスモーク、菊芋チップ
2nd dish
ハマチのクルード、梅干しのアイオリ、揚げ海苔、マイクロハーブサラダ
3rd dish
冬野菜、カシューナッツソース
4th dish
冬柑のサラダ、かに、トマトウォーター、しそ
5th dish
(下記よりお選びください)
・キノコと海苔のリゾット、冬野菜、柚子胡椒、海苔
・鴨肉の「トルテリーニ・エン・ブロード」、カブのスープ、発酵カブオイル、山椒
6th (シェフからの1皿)
イノシシのコンフィ、柿のキムチ、ポロ葱のブレゼ
7th dish
和牛、クリスピーなキクイモ、冬野菜のソテー
8th dish = dessert
スパイスパブロバ、冬柑、柚子のカスタード
9th dish
チョコレートと黒ゴマのクランチ
コーヒーまたは紅茶
一部メニューは仕入れ状況により予告なく変更になる可能性があります。
ご予約可能日
2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
Dinner Course+シェフからの一皿【ご予約限定】+2ドリンク付き
ご予約限定で【シェフからの一皿】をプレゼントさせていただきます。
ケイティ監修のFarm To Table(ファーム・トゥ・テーブル)を堪能できるディナーコース8品+シェフからの1皿+2ドリンク
<2ドリンクは山崎12年や白州12年も選べるお得なプランです>
¥ 20,000
⇒
¥ 15,000
(税サ込)
選択する
Dinner Course+シェフからの一皿【ご予約限定】+2ドリンク付き
ご予約限定で【シェフからの一皿】をプレゼントさせていただきます。
ケイティ監修のFarm To Table(ファーム・トゥ・テーブル)を堪能できるディナーコース8品+シェフからの1皿+2ドリンク
<2ドリンクは山崎12年や白州12年も選べるお得なプランです>
1st dish
グリルしたエスカロール、豆乳のスモーク、菊芋チップ
2nd dish
ハマチのクルード、梅干しのアイオリ、揚げ海苔、マイクロハーブサラダ
3rd dish
冬野菜、カシューナッツソース
4th dish
冬柑のサラダ、かに、トマトウォーター、しそ
5th dish
(下記よりお選びください)
・キノコと海苔のリゾット、冬野菜、柚子胡椒、海苔
・鴨肉の「トルテリーニ・エン・ブロード」、カブのスープ、発酵カブオイル、山椒
6th (シェフからの1皿)
イノシシのコンフィ、柿のキムチ、ポロ葱のブレゼ
7th dish
和牛、クリスピーなキクイモ、冬野菜のソテー
8th dish = dessert
スパイスパブロバ、冬柑、柚子のカスタード
9th dish
チョコレートと黒ゴマのクランチ
コーヒーまたは紅茶
一部メニューは仕入れ状況により予告なく変更になる可能性があります。
ご予約可能日
2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
Vegan Dinner Course
ケイティ監修のFarm To Table(ファーム・トゥ・テーブル)を堪能できるヴィーガンディナーコース8品
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
Vegan Dinner Course
ケイティ監修のFarm To Table(ファーム・トゥ・テーブル)を堪能できるヴィーガンディナーコース8品
1st dish
グリルしたエスカロール、豆乳のスモーク、蓮のチップ
2nd dish
ローストカボチャスープ、ショウガピクルス、チャイブ
3rd dish
冬の柑橘類のサラダ、菊芋、クレソン
4th dish
冬野菜カシューソース
5th dish
カブの「トルテリーニ エン ブロード」、発酵カブの葉、山椒
6th
野生キノコのリゾット、柚子胡椒、海苔
7th dish
冬の柑橘類のパンナコッタ、新鮮なイチゴ
8th dish
チョコレートと黒ゴマのクランチ
コーヒーまたは紅茶
一部メニューは仕入れ状況により予告なく変更になる可能性があります。
ご予約可能日
2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
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お席のみのご予約(ランチ)
選択する
お席のみのご予約(ランチ)
ご予約可能日
2025年1月6日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 8
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お席のみのご予約(ディナー)
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お席のみのご予約(ディナー)
ご予約可能日
2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
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