预约卡德兰

[营业时间]<Weekdays>午餐：11:30-15:00（餐饮 14:00 LO 饮料 14:30 LO） 晚餐：17:00-23:00（餐饮 22:00 LO 饮料 22:30 LO）<Weekend>午餐: 11:30-15:00 咖啡厅: 15:00-17:00 晚餐: 17:00-23:00 (FOOD 22:00 LO DRINK 22:30 LO) [预约] ▶晚餐 17:00 之后 时间仅收取菜单价格的10%作为服务费。 [关于座位] ▶我们可能无法满足您的选座要求。 [关于房间费用] ▶ “PRIVATE ROOMS”6人包房：每人2,200日元（含税） *确认预订时显示的金额不包含上述金额。 [团体预约] ▶11人以上预约时，请提前联系我们。电话：03-6263-9299 ▶仅在下午 5 点以后的晚餐时间收取菜单价格 10% 的服务费 ▶请注意，我们可能无法满足您的选座要求 ▶“私人房间”私人。 6人间：每人2,200日元（含税） *以上费用不包含在预订确认时显示的价格中。 ▶11人以上的预订请直接联系餐厅。
12岁及以下
5岁及以下
晚餐派对套餐 / 附赠酒水　 4 道共享菜肴，包括松露薯条、意大利面和主菜。
ご家族や友⼈と過ごす賑やかな時間からビジネスまで
幅広いシーンでご利⽤いただけるパーティープラン
２Hフリーフロー付き
晚餐派对套餐 / 附赠酒水　 4 道共享菜肴，包括松露薯条、意大利面和主菜。
¥ 8,500 (含税 ･ 不含服务费)
前菜 3 款
　　栗子鹅肝勃朗峰馅饼
　　火腿和时令水果
　　烤鲣鱼、甜菜和南科李子

松露薯条

火焰塔

当日意面

烤金卡猪肉

菜单会根据供应情况进行调整。
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
10月28日 ~ 12月20日, 12月23日, 12月26日 ~
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~
座位类别
DINING, TERRACE
阅读全部
CADRAN 套餐 [人气第一] 享用秋季食材 招牌套餐 6 道菜 + 餐后咖啡厅
推荐晚餐或约会时使用 CADRAN 的招牌菜使用时令食材的晚餐套餐。推荐给小团体和女孩聚会。
CADRAN 套餐 [人气第一] 享用秋季食材 招牌套餐 6 道菜 + 餐后咖啡厅
¥ 9,000 (含税 ･ 不含服务费)
Cuisine (6 dishes)

<Amuse>
Red snow crab and cauliflower tart with Oscietra caviar

＜Hors-d'oeuvre＞
Marbled wild yellowtail from Oma, Aomori Prefecture
Yuzu Daikon and Andive Salad

＜Soup＞
Potage of Shogoin turnip

＜Poisson＞
Hokkaido Cod and Mushroom Croustade
Kombu dashi (kelp soup stock) sauce

＜Viande＞
Choice of two types

Char-grilled Japanese black beef from Ibaraki Prefecture　
Two year aged make-in dauphinois

Roti of Ezo Deer
Barsnip with red wine sauce of red fruits
(+¥1,000)

＜Dessert＞
Uji hojicha green tea
Oat milk crunch chocolate


The menu is subject to change depending on the availability of ingredients.

Translated with DeepL.com (free version)
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
12月1日 ~ 12月20日, 12月26日 ~
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 10
座位类别
DINING, PRIVATE ROOM, TERRACE
阅读全部
招牌菜式：6 道以秋季食材为特色的招牌菜式 + 免费畅饮的配对饮品
推荐晚餐或约会时使用 CADRAN 的招牌菜
使用时令食材烹制的晚餐菜肴。
与菜肴搭配的饮品自由流动，包括侍酒师精心挑选的葡萄酒、清酒和啤酒。
我们很乐意根据您的要求为您准备精选饮品。
招牌菜式：6 道以秋季食材为特色的招牌菜式 + 免费畅饮的配对饮品
¥ 12,000 (含税 ･ 不含服务费)
Cuisine (6 dishes)

<Amuse>
Red snow crab and cauliflower tart with Oscietra caviar

＜Hors-d'oeuvre＞
Marbled wild yellowtail from Oma, Aomori Prefecture
Yuzu Daikon and Andive Salad

＜Soup＞
Potage of Shogoin turnip

＜Poisson＞
Hokkaido Cod and Mushroom Croustade
Kombu dashi (kelp soup stock) sauce

＜Viande＞
Choice of two types

Char-grilled Japanese black beef from Ibaraki Prefecture　
Two year aged make-in dauphinois

Roti of Ezo Deer
Barsnip with red wine sauce of red fruits
(+¥1,000)

＜Dessert＞
Uji hojicha green tea
Oat milk crunch chocolate


The menu is subject to change depending on the availability of ingredients.

Translated with DeepL.com (free version)
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
12月1日 ~ 12月20日, 12月26日 ~
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 10
座位类别
DINING, PRIVATE ROOM, TERRACE
阅读全部
主厨套餐[主厨的骄傲和喜悦] 使用各种精心挑选的食材制作的 8 道全套菜肴，外加餐后咖啡。
全套晚餐由CADRAN推荐的八道菜组成，采用了厨师精心挑选的大量食材。您可以用它与您所爱的人一起庆祝周年纪念日、晚餐、娱乐等。
主厨套餐[主厨的骄傲和喜悦] 使用各种精心挑选的食材制作的 8 道全套菜肴，外加餐后咖啡。
¥ 15,000 (含税 ･ 不含服务费)
Cuisine (8 dishes)

<Amuse>
Red snow crab and cauliflower tart with Oscietra caviar

＜Hors-d'oeuvre>
Aomori wild flounder, Rishiri konbu
Yuzu Daikon and Andive Salad

＜Hors-d'oeuvre chaude>


＜Soupe>
Homemade consomme soup with Kushiro milt

＜Poisson>
Poached sweet sea bream from Akita Prefecture
Barley, root vegetables, vin blanc sauce

＜Viande>
Char-grilled Hida beef from Gifu Prefecture　
2-year aged make-in dauphinois with black truffle

＜Avant Dessert>
Kochi Prefecture - Ginger and Lemon Lemon Granite

＜Dessert>
Red Madonna and Fromage Blanc
Chamomile aroma

<Cafe, small pastries>


The menu is subject to change depending on the availability of ingredients.
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
12月1日 ~ 12月20日, 12月26日 ~
进餐时间
晚餐
最大下单数
1 ~ 8
座位类别
DINING, PRIVATE ROOM, TERRACE
阅读全部
主厨套餐]使用各种精选食材烹制的 8 道全套菜肴 + 免费赠送的搭配饮品。
CADRAN 推荐的 8 道菜全套晚餐，使用厨师精心挑选的各种食材。
推荐用于与重要人物共进晚餐和商务宴请。
由侍酒师精心挑选与菜肴相配的葡萄酒、清酒和啤酒等配对饮品免费供应。 我们很乐意根据您的要求为您准备精选饮品。
主厨套餐]使用各种精选食材烹制的 8 道全套菜肴 + 免费赠送的搭配饮品。
¥ 18,000 (含税 ･ 不含服务费)
Cuisine (8 dishes)

<Amuse>
Red snow crab and cauliflower tart with Oscietra caviar

＜Hors-d'oeuvre>
Aomori wild flounder, Rishiri konbu
Yuzu Daikon and Andive Salad

＜Hors-d'oeuvre chaude>


＜Soupe>
Homemade consomme soup with Kushiro milt

＜Poisson>
Poached sweet sea bream from Akita Prefecture
Barley, root vegetables, vin blanc sauce

＜Viande>
Char-grilled Hida beef from Gifu Prefecture　
2-year aged make-in dauphinois with black truffle

＜Avant Dessert>
Kochi Prefecture - Ginger and Lemon Lemon Granite

＜Dessert>
Red Madonna and Fromage Blanc
Chamomile aroma

<Cafe, small pastries>


The menu is subject to change depending on the availability of ingredients.
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
12月1日 ~ 12月20日, 12月26日 ~
进餐时间
晚餐
最大下单数
1 ~ 8
座位类别
DINING, PRIVATE ROOM, TERRACE
阅读全部
CADRAN 套餐 [人气第一] 享用秋季食材 招牌套餐 6 道菜 + 餐后咖啡厅
推荐晚餐或约会时使用 CADRAN 的招牌菜使用时令食材的晚餐套餐。推荐给小团体和女孩聚会。
CADRAN 套餐 [人气第一] 享用秋季食材 招牌套餐 6 道菜 + 餐后咖啡厅
¥ 9,000 (含税 ･ 不含服务费)
Cuisine (6 dishes)

<Amuse>
Red snow crab and cauliflower tart with Oscietra caviar

＜Hors-d'oeuvre＞
Marbled wild yellowtail from Oma, Aomori Prefecture
Yuzu Daikon and Andive Salad

＜Soup＞
Potage of Shogoin turnip

＜Poisson＞
Hokkaido Cod and Mushroom Croustade
Kombu dashi (kelp soup stock) sauce

＜Viande＞
Choice of two types

Char-grilled Japanese black beef from Ibaraki Prefecture　
Two year aged make-in dauphinois

Roti of Ezo Deer
Barsnip with red wine sauce of red fruits
(+¥1,000)

＜Dessert＞
Uji hojicha green tea
Oat milk crunch chocolate


The menu is subject to change depending on the availability of ingredients.

Translated with DeepL.com (free version)
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
2025年1月4日 ~ 2025年1月15日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 10
座位类别
DINING, PRIVATE ROOM, TERRACE
阅读全部
晚餐【只限座位】
晚餐【只限座位】
请选择当天的菜单。
使用条件
*仅限晚餐时间，10% 的服务费将添加到您的餐饮账单中。
有效期限
10月25日 ~ 12月20日, 12月23日, 12月26日 ~
进餐时间
晚餐
座位类别
DINING, TERRACE, BAR COUNTER
阅读全部
CADRAN 套餐 [人气第一] 享用秋季食材 招牌套餐 6 道菜 + 餐后咖啡厅
推荐晚餐或约会时使用 CADRAN 的招牌菜使用时令食材的晚餐套餐。推荐给小团体和女孩聚会。
CADRAN 套餐 [人气第一] 享用秋季食材 招牌套餐 6 道菜 + 餐后咖啡厅
¥ 9,000 (含税 ･ 不含服务费)
菜肴（共 6 种）

＜娱乐＞
今天的娱乐

＜开胃菜＞
香煎鲭鱼和日本梨沙拉配厚味茶汤

＜清淡开胃菜＞
烤今市萝卜、扇贝和柚子

＜饺子＞
黑米和银杏米饭配刀鱼脆皮

＜鳗鱼＞
烤虾夷鹿配葡萄和红酒

炭烤飞騨牛肉配菊花、土豆和蘑菇
(+¥1,500)

＜甜点＞
萨摩红薯布丁配黑芝麻冰淇淋

*内容可能会根据购买情况而变化。
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
11月1日 ~ 11月30日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 10
座位类别
DINING, PRIVATE ROOM, TERRACE
阅读全部
招牌菜式：6 道以秋季食材为特色的招牌菜式 + 免费畅饮的配对饮品
推荐晚餐或约会时使用 CADRAN 的招牌菜
使用时令食材烹制的晚餐菜肴。
与菜肴搭配的饮品自由流动，包括侍酒师精心挑选的葡萄酒、清酒和啤酒。
我们很乐意根据您的要求为您准备精选饮品。
招牌菜式：6 道以秋季食材为特色的招牌菜式 + 免费畅饮的配对饮品
¥ 12,000 (含税 ･ 不含服务费)
菜肴（共 6 种）

＜娱乐＞
今天的娱乐

＜开胃菜＞
香煎鲭鱼和日本梨沙拉配厚味茶汤

＜清淡开胃菜＞
烤今市萝卜、扇贝和柚子

＜饺子＞
黑米和银杏米饭配刀鱼脆皮

＜鳗鱼＞
烤虾夷鹿配葡萄和红酒

炭烤飞騨牛肉配菊花、土豆和蘑菇
(+¥1,500)

＜甜点＞
萨摩红薯布丁配黑芝麻冰淇淋

*内容可能会根据购买情况而变化。
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
11月1日 ~ 11月30日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 10
座位类别
DINING, PRIVATE ROOM, TERRACE
阅读全部
主厨套餐[主厨的骄傲和喜悦] 使用各种精心挑选的食材制作的 8 道全套菜肴，外加餐后咖啡。
全套晚餐由CADRAN推荐的八道菜组成，采用了厨师精心挑选的大量食材。您可以用它与您所爱的人一起庆祝周年纪念日、晚餐、娱乐等。
主厨套餐[主厨的骄傲和喜悦] 使用各种精心挑选的食材制作的 8 道全套菜肴，外加餐后咖啡。
¥ 15,000 (含税 ･ 不含服务费)
菜肴（共 8 道菜）
＜趣味＞
当日三道小吃

＜开胃菜＞
香煎鲭鱼和日本梨沙拉配厚味茶汤

＜杂烩开胃菜＞
淡路鳗鱼奶酪、秋茄子、焦黄油

＜南瓜＞
南瓜锅

＜马蹄＞
黑米和银杏果炖刀鱼

＜酒烩飞騨牛肉＞
炭烤飞騨牛肉、菊花、土豆和蘑菇

＜甜点＞
花岗岩配松麝香和绿茶

＜甜点＞
巧克力冻糕配苹果和焦糖坚果
榛子浓汤

＜咖啡＞
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
11月1日 ~ 11月30日
进餐时间
晚餐
最大下单数
1 ~ 8
座位类别
DINING, PRIVATE ROOM, TERRACE
阅读全部
主厨套餐]使用各种精选食材烹制的 8 道全套菜肴 + 免费赠送的搭配饮品。
CADRAN 推荐的 8 道菜全套晚餐，使用厨师精心挑选的各种食材。
推荐用于与重要人物共进晚餐和商务宴请。
由侍酒师精心挑选与菜肴相配的葡萄酒、清酒和啤酒等配对饮品免费供应。 我们很乐意根据您的要求为您准备精选饮品。
主厨套餐]使用各种精选食材烹制的 8 道全套菜肴 + 免费赠送的搭配饮品。
¥ 18,000 (含税 ･ 不含服务费)
菜肴（共 8 道菜）
＜趣味＞
当日三道小吃

＜开胃菜＞
香煎鲭鱼和日本梨沙拉配厚味茶汤

＜杂烩开胃菜＞
淡路鳗鱼奶酪、秋茄子、焦黄油

＜南瓜＞
南瓜锅

＜马蹄＞
黑米和银杏果炖刀鱼

＜酒烩飞騨牛肉＞
炭烤飞騨牛肉、菊花、土豆和蘑菇

＜甜点＞
花岗岩配松麝香和绿茶

＜甜点＞
巧克力冻糕配苹果和焦糖坚果
榛子浓汤

＜咖啡＞
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
11月1日 ~ 11月30日
进餐时间
晚餐
最大下单数
1 ~ 8
座位类别
DINING, PRIVATE ROOM, TERRACE
阅读全部
9/17～Dinner【秋限定ミートプラッターｘ6種類ワインフリーフロー2h】メインは飛騨牛の炭火焼き、秋の味覚を贅沢に楽しむテラスプラン
这是秋季限定方案，您可以在银座四丁目十字路口俯瞰和光钟楼的唯一露台上享受。 主菜是露台套餐，您可以享用炭火烤的飞弹牛和使用时令食材制成的各种前菜。 可以充分享受秋天的味道。
9/17～Dinner【秋限定ミートプラッターｘ6種類ワインフリーフロー2h】メインは飛騨牛の炭火焼き、秋の味覚を贅沢に楽しむテラスプラン
¥ 10,000 (含税 ･ 不含服务费)
【MENU】
季節の前菜の盛り合わせ
トリュフのフレンチフライ
飛騨牛、鴨肉・旬野菜のプラッター

【Wine Free Flow 2h】

※仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。
有效期限
9月17日 ~ 10月23日, 10月25日 ~ 10月31日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 4
座位类别
DINING, TERRACE
阅读全部
9/17～Dinner【秋限定ミートプラッター】メインは飛騨牛の炭火焼き、秋の味覚を贅沢に楽しむテラスプラン
这是秋季限定方案，您可以在银座四丁目十字路口俯瞰和光钟楼的唯一露台上享受。 主菜是露台套餐，您可以享用炭火烤的飞弹牛和使用时令食材制成的各种前菜。 可以充分享受秋天的味道。
9/17～Dinner【秋限定ミートプラッター】メインは飛騨牛の炭火焼き、秋の味覚を贅沢に楽しむテラスプラン
¥ 8,000 (含税 ･ 不含服务费)
【MENU】
季節の前菜の盛り合わせ
トリュフのフレンチフライ
飛騨牛、鴨肉・旬野菜のプラッター

※仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。
有效期限
9月17日 ~ 10月23日, 10月25日 ~ 10月31日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 4
座位类别
DINING, TERRACE
阅读全部
晚餐套餐A [最受欢迎] 品尝秋季食材的招牌套餐+餐后咖啡厅。
推荐晚餐或约会时使用 CADRAN 的招牌菜使用时令食材的晚餐套餐。推荐给小团体和女孩聚会。
晚餐套餐A [最受欢迎] 品尝秋季食材的招牌套餐+餐后咖啡厅。
¥ 10,000 (含税 ･ 不含服务费)
菜肴（共 6 种）

＜娱乐＞
今天的娱乐

＜开胃菜＞
香煎鲭鱼和日本梨沙拉配厚味茶汤

＜清淡开胃菜＞
烤今市萝卜、扇贝和柚子

＜饺子＞
黑米和银杏米饭配刀鱼脆皮

＜鳗鱼＞
烤虾夷鹿配葡萄和红酒

炭烤飞騨牛肉配菊花、土豆和蘑菇
(+¥1,500)

＜甜点＞
萨摩红薯布丁配黑芝麻冰淇淋

*内容可能会根据购买情况而变化。
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
9月9日 ~ 10月31日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 8
座位类别
DINING, PRIVATE ROOM, TERRACE
阅读全部
晚餐套餐A [含无限畅饮] 享受秋季食材的招牌套餐 共6道菜 + 120分钟无限畅饮
推荐用于晚餐和娱乐使用时令食材的晚餐套餐。拥有 120 分钟的免费畅玩时间。
晚餐套餐A [含无限畅饮] 享受秋季食材的招牌套餐 共6道菜 + 120分钟无限畅饮
¥ 13,000 (含税 ･ 不含服务费)
菜肴（共6道菜）
＜娱乐＞
今天的娱乐

＜开胃菜＞
香煎鲭鱼和日本梨沙拉配厚味茶汤

＜清淡开胃菜＞
烤今市萝卜、扇贝和柚子

＜饺子＞
黑米和银杏米饭配刀鱼脆皮

＜鳗鱼＞
烤虾夷鹿配葡萄和红酒

炭烤飞騨牛肉配菊花、土豆和蘑菇
(+¥1,500)

＜甜点＞
萨摩红薯布丁配黑芝麻冰淇淋

＜自由流动＞
葡萄酒
气泡酒
葡萄酒（红/白）
桑格利亚汽酒

啤酒
Evisu 气泡酒
特级免费小瓶啤酒

高脚杯和鸡尾酒
伯爵高脚杯
气泡酒
芳香柠檬酸酒

无酒精饮料
接骨木花壁球
白桃茉莉花茶
绿茶
姜汁汽水
西柚汁

内容可能会根据供应情况有所变动。
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
~ 10月31日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 8
座位类别
DINING, PRIVATE ROOM, TERRACE
阅读全部
晚餐套餐B 【主厨引以为傲的全套套餐】 使用大量严选食材的主厨套餐共8道菜+附赠餐后咖啡厅。
全套晚餐由CADRAN推荐的八道菜组成，采用了厨师精心挑选的大量食材。您可以用它与您所爱的人一起庆祝周年纪念日、晚餐、娱乐等。
晚餐套餐B 【主厨引以为傲的全套套餐】 使用大量严选食材的主厨套餐共8道菜+附赠餐后咖啡厅。
¥ 15,000 (含税 ･ 不含服务费)
菜肴（共 8 道菜）
＜趣味＞
当日三道小吃

＜开胃菜＞
香煎鲭鱼和日本梨沙拉配厚味茶汤

＜杂烩开胃菜＞
淡路鳗鱼奶酪、秋茄子、焦黄油

＜南瓜＞
南瓜锅

＜马蹄＞
黑米和银杏果炖刀鱼

＜酒烩飞騨牛肉＞
炭烤飞騨牛肉、菊花、土豆和蘑菇

＜甜点＞
花岗岩配松麝香和绿茶

＜甜点＞
巧克力冻糕配苹果和焦糖坚果
榛子浓汤

＜咖啡＞
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
~ 10月31日
进餐时间
晚餐
最大下单数
1 ~ 8
座位类别
DINING, PRIVATE ROOM, TERRACE
阅读全部
晚餐/周年纪念]　五道菜休闲共享套餐，配气泡酒祝酒词和周年纪念蛋糕。
大切な方の記念日に、カジュアルに楽しむシェアスタイルのプラン
女子会にもおすすめです。
晚餐/周年纪念]　五道菜休闲共享套餐，配气泡酒祝酒词和周年纪念蛋糕。
¥ 8,000 (含税 ･ 不含服务费)
五种小吃
　　三文鱼奶油奶酪
　　栗子鹅肝勃朗峰馅饼
　　腌火腿和时令水果
　　烤鲣鱼、甜菜根和南科李子
　　胡萝卜和核桃

松露薯条

当日意面

烤金卡猪肉
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
10月28日 ~ 12月20日, 12月23日, 12月26日 ~
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 8
座位类别
DINING, TERRACE
阅读全部
周年纪念晚餐 [对于重要的周年纪念日] 起泡酒吐司和留言板 招牌套餐 共6道菜
周年纪念日推荐的周年纪念计划配有起泡酒干杯和留言板。也推荐给女孩的夜晚外出。
周年纪念晚餐 [对于重要的周年纪念日] 起泡酒吐司和留言板 招牌套餐 共6道菜
¥ 11,000 (含税 ･ 不含服务费)
乾杯酒　スパークリングワイン

料理内容（全6品）

＜Amuse＞
紅ずわい蟹とカリフラワーのタルト　オシェトラキャビア

＜Hors-d oeuvre＞
青森県大間産　天然ぶりの霜降り 柚子大根とアンディーブのサラダ

＜Soup＞
聖護院蕪のポタージュ

＜Poisson＞
北海道産　真鱈とマッシュルームのクルスタード
昆布とマッシュルームの出汁

＜Main＞
2種よりお選びください。

黒毛和牛の炭火焼き
北海道2年熟成メークインのドフィノワ

蝦夷鹿のロティ
パースニップ 赤い果実のソース
（＋￥1,000）

＜Anniversary Cake＞

＜Cafe＞

※仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
12月1日 ~ 12月20日, 12月26日 ~
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 8
座位类别
DINING, TERRACE
阅读全部
周年纪念晚餐【主厨引以为傲的全套套餐】香槟和留言板干杯主厨套餐共8道菜
由我们的厨师准备的全套晚餐，推荐用于生日和周年纪念日等特殊场合。配有香槟祝酒和留言板。您还可以选择俯瞰银座的带顶棚露台。
周年纪念晚餐【主厨引以为傲的全套套餐】香槟和留言板干杯主厨套餐共8道菜
¥ 17,000 (含税 ･ 不含服务费)
乾杯酒　シャンパーニュ

料理内容（全8品）

＜Amuse＞
紅ずわい蟹とカリフラワーのタルト　オシェトラキャビア

＜Hors-d oeuvre＞
青森県産　天然ヒラメ　利尻昆布
柚子大根とアンディーブのサラダ

＜Hors-d oeuvre chaud＞
鶉とフォアグラのパイ包み焼き
北海道十勝マッシュルームのクリームソース

＜Soup＞
釧路産　白子を浮かべた自家製コンソメスープ

＜Poisson＞
オマール海老のソテー
冬人参　オレンジ白菜　甲殻のソース

＜Viande＞
岐阜県　飛騨牛の炭火焼き　
北海道2年熟成メークインのドフィノワ　黒トリュフ

＜Avant Dessert＞
高知県　大生姜と檸檬のグラニテ

＜Anniversary Cake＞

＜Cafe＞

※仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
12月1日 ~ 12月20日, 12月26日 ~
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 8
座位类别
DINING, TERRACE
阅读全部
周年纪念午餐【敬起泡葡萄酒x留言盘】4道菜，可选择时令开胃菜和主菜
周年纪念日推荐的周年纪念计划请选择当天的香槟敬酒和附有留言板的主菜。
周年纪念午餐【敬起泡葡萄酒x留言盘】4道菜，可选择时令开胃菜和主菜
¥ 7,000 (含税)
干杯香槟餐食内容（共 4 种） <开胃菜> 腌制条纹竹荚鱼 茄子 茴香 河内班坎紫苏 <汤> 冰镇小豆汤 <主菜> 从 2 种中选择。 ・烤岩中猪肉配calçots和chorizo piperado ・柠檬草香气煮的Shunjime鲈鱼＜甜点＞荔枝espuma燕麦牛奶冰淇淋和茉莉花果冻＜咖啡厅＞ *如有变更，恕不另行通知，具体取决于库存状况Masu。
有效期限
6月1日 ~
进餐时间
午餐, 下午茶
最大下单数
2 ~ 8
座位类别
DINING, TERRACE
阅读全部
周年纪念晚餐 [对于重要的周年纪念日] 起泡酒吐司和留言板 招牌套餐 共6道菜
周年纪念日推荐的周年纪念计划配有起泡酒干杯和留言板。也推荐给女孩的夜晚外出。
周年纪念晚餐 [对于重要的周年纪念日] 起泡酒吐司和留言板 招牌套餐 共6道菜
¥ 11,000 (含税 ･ 不含服务费)
干杯 起泡酒菜肴（共 6 种） <Amuse> <开胃菜> <开胃菜> <Viande> <周年纪念盘> <咖啡厅> *可能会根据购买情况进行更改，恕不另行通知。
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
11月1日 ~ 11月30日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 8
座位类别
DINING, TERRACE
阅读全部
周年纪念晚餐【主厨引以为傲的全套套餐】香槟和留言板干杯主厨套餐共8道菜
由我们的厨师准备的全套晚餐，推荐用于生日和周年纪念日等特殊场合。配有香槟祝酒和留言板。您还可以选择俯瞰银座的带顶棚露台。
周年纪念晚餐【主厨引以为傲的全套套餐】香槟和留言板干杯主厨套餐共8道菜
¥ 17,000 (含税 ･ 不含服务费)
干杯 香槟菜肴（共 8 种） <开胃菜> <开胃菜> <开胃菜> <汤> <泊松> <维安德> <甜点> <甜点> <周年纪念盘> <咖啡厅> *购买状态主题更改，恕不另行通知。
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
9月9日 ~ 11月30日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 8
座位类别
DINING, TERRACE
阅读全部
周年纪念晚餐 [对于重要的周年纪念日] 起泡酒吐司和留言板 招牌套餐 共6道菜
周年纪念日推荐的周年纪念计划配有起泡酒干杯和留言板。也推荐给女孩的夜晚外出。
周年纪念晚餐 [对于重要的周年纪念日] 起泡酒吐司和留言板 招牌套餐 共6道菜
¥ 12,000 (含税 ･ 不含服务费)
干杯 起泡酒菜肴（共 6 种） <Amuse> <开胃菜> <开胃菜> <Viande> <周年纪念盘> <咖啡厅> *可能会根据购买情况进行更改，恕不另行通知。
使用条件
*需另加收10%服务费。
有效期限
~ 10月31日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 8
座位类别
DINING, TERRACE
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午餐套餐【高级套餐】时令开胃菜+烤品牌猪肉和时令水煮鱼等4道菜主菜+附餐后咖啡厅
这是使用时令食材的午餐套餐。请选择当天的主菜。
午餐套餐【高级套餐】时令开胃菜+烤品牌猪肉和时令水煮鱼等4道菜主菜+附餐后咖啡厅
¥ 5,000 (含税)
菜肴（共 4 道菜）截止 9 月 8 日 <开胃菜> 腌制竹荚鱼 茄子 茴香 河内班坎紫苏 <汤> 冰镇小豆汤 <主菜> 从 2 种中选择。 ・烤岩中猪肉搭配 Calçots 和香肠胡椒 ・柠檬草香味煮的春吉鲈鱼 <甜点> 荔枝 espuma 燕麦牛奶冰淇淋和茉莉果冻 <咖啡厅> *预计从 9/9 开始更改 *根据库存情况而定如有更改，恕不另行通知。
有效期限
6月1日 ~
进餐时间
午餐, 下午茶
最大下单数
1 ~ 8
座位类别
DINING, TERRACE
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午餐套餐【高级套餐】时令开胃菜+烤品牌猪肉和时令水煮鱼等4道菜主菜+附餐后咖啡厅
这是使用时令食材的午餐套餐。请选择当天的主菜。
午餐套餐【高级套餐】时令开胃菜+烤品牌猪肉和时令水煮鱼等4道菜主菜+附餐后咖啡厅
¥ 6,800 (含税)
菜肴（共 4 道菜）截止 9 月 8 日 <开胃菜> 腌制竹荚鱼 茄子 茴香 河内班坎紫苏 <汤> 冰镇小豆汤 <主菜> 从 2 种中选择。 ・烤岩中猪肉搭配 Calçots 和香肠胡椒 ・柠檬草香味煮的春吉鲈鱼 <甜点> 荔枝 espuma 燕麦牛奶冰淇淋和茉莉果冻 <咖啡厅> *预计从 9/9 开始更改 *根据库存情况而定如有更改，恕不另行通知。
有效期限
6月1日 ~
进餐时间
午餐, 下午茶
最大下单数
1 ~ 8
座位类别
DINING, TERRACE
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午餐套餐【Champane Free Flow】4道菜，可选择时令开胃菜和主菜
2小时酩悦帝国无限畅饮这是使用时令食材的午餐套餐。请选择当天的主菜。
午餐套餐【Champane Free Flow】4道菜，可选择时令开胃菜和主菜
¥ 12,000 (含税)
■酩悦香槟 Moët Impèrial 无限畅饮套餐（共 4 种）至 9 月 8 日 <开胃菜> 腌制竹荚鱼 茄子 茴香 河内班干紫苏 <汤> 冷冻小毒汤 <主菜> 请从 2 种中选择。 ・烤岩中猪肉搭配 Calçots 和香肠胡椒 ・柠檬草香味煮的春吉鲈鱼 <甜点> 荔枝 espuma 燕麦牛奶冰淇淋和茉莉果冻 <咖啡厅> *预计从 9/9 开始更改 *根据库存情况而定如有更改，恕不另行通知。
使用条件
*座位仅限 2 小时。
有效期限
6月1日 ~
进餐时间
午餐, 下午茶
最大下单数
1 ~ 8
座位类别
DINING, TERRACE
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午餐【只限座位】
午餐【只限座位】
请选择当天的菜单。
使用条件
※当日のランチコースとランチセットのご案内は14時までとさせて頂いております。14時以降のご予約のお客様はアラカルトでのご注文となりますので、ご了承ください。
进餐时间
午餐, 下午茶
座位类别
DINING, TERRACE
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［圣诞晚餐] 精选食材制作的 CADRAN 圣诞套餐 - 6 道菜 + 香槟祝酒词
12月22日および23日の限定特別プランです
［圣诞晚餐] 精选食材制作的 CADRAN 圣诞套餐 - 6 道菜 + 香槟祝酒词
¥ 18,000 (含税 ･ 不含服务费)
料理内容（全7品）

＜Amuse＞
燻製バターとメープルシロップ

北海道産　生雲丹とカリフラワーのブランマンジェ

フォアグラと富山あんぽ柿のサブレ

＜Hors-d oeuvre＞
オマール海老のミキュイ
アボカド　キヌア　オシェトラキャビア

＜Hors-d oeuvre chaude＞
鶉と北海道十勝マッシュルームのパイ包み焼き

＜Poisson＞
山口県産　甘鯛の鱗焼き
アンディーブ　エストラゴン　ヴェルモット

＜Viande＞
熊本県産　黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き
北海道2年熟成メークイン　トリュフ

＜Avant dessert＞
愛媛県　紅まどんな
シャンパーニュのグラニテ

＜Dessert＞
ヴァシュラン・フリュイ・ルージュ
福岡あまおう　ピスタチオ　ホワイトチョコ

＜Mignardies＞
トンカ豆のカヌレ・生チョコ・米粉のフィナンシェ

＜Cafe＞
コーヒーまたは紅茶

※食材のアレルギーは事前にお知らせくださいませ。
※価格は税込み価格になります。別途サービス料10％を頂戴します。
有效期限
12月22日 ~ 12月23日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 4
座位类别
DINING, PRIVATE ROOM, TERRACE
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［圣诞晚餐] 精选食材制作的 CADRAN 圣诞套餐 - 6 道菜 + 香槟祝酒词
12月21日～25日までの限定の特別プランです
［圣诞晚餐] 精选食材制作的 CADRAN 圣诞套餐 - 6 道菜 + 香槟祝酒词
¥ 20,000 (含税 ･ 不含服务费)
料理内容（全7品）

＜Amuse＞
燻製バターとメープルシロップ

北海道産　生雲丹とカリフラワーのブランマンジェ

フォアグラと富山あんぽ柿のサブレ

＜Hors-d oeuvre＞
オマール海老のミキュイ
アボカド　キヌア　オシェトラキャビア

＜Hors-d oeuvre chaude＞
鶉と北海道十勝マッシュルームのパイ包み焼き

＜Poisson＞
山口県産　甘鯛の鱗焼き
アンディーブ　エストラゴン　ヴェルモット

＜Viande＞
熊本県産　黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き
北海道2年熟成メークイン　トリュフ

＜Avant dessert＞
愛媛県　紅まどんな
シャンパーニュのグラニテ

＜Dessert＞
ヴァシュラン・フリュイ・ルージュ
福岡あまおう　ピスタチオ　ホワイトチョコ

＜Mignardies＞
トンカ豆のカヌレ・生チョコ・米粉のフィナンシェ

＜Cafe＞
コーヒーまたは紅茶

※食材のアレルギーは事前にお知らせくださいませ。
※価格は税込み価格になります。別途サービス料10％を頂戴します。
有效期限
12月21日 ~ 12月25日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 4
座位类别
DINING, PRIVATE ROOM, TERRACE
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［X'mas Dinner]使用精选食材的 CADRAN 圣诞节套餐，6 道菜 + 4 款饮品搭配。
12月21日～25日までの限定の特別プランです
お料理に合わせたドリンクペアリング４杯付き
［X'mas Dinner]使用精选食材的 CADRAN 圣诞节套餐，6 道菜 + 4 款饮品搭配。
¥ 25,000 (含税 ･ 不含服务费)
料理内容（全7品）

＜Amuse＞
燻製バターとメープルシロップ

北海道産　生雲丹とカリフラワーのブランマンジェ

フォアグラと富山あんぽ柿のサブレ

＜Hors-d oeuvre＞
オマール海老のミキュイ
アボカド　キヌア　オシェトラキャビア

＜Hors-d oeuvre chaude＞
鶉と北海道十勝マッシュルームのパイ包み焼き

＜Poisson＞
山口県産　甘鯛の鱗焼き
アンディーブ　エストラゴン　ヴェルモット

＜Viande＞
熊本県産　黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き
北海道2年熟成メークイン　トリュフ

＜Avant dessert＞
愛媛県　紅まどんな
シャンパーニュのグラニテ

＜Dessert＞
ヴァシュラン・フリュイ・ルージュ
福岡あまおう　ピスタチオ　ホワイトチョコ

＜Mignardies＞
トンカ豆のカヌレ・生チョコ・米粉のフィナンシェ

＜Cafe＞
コーヒーまたは紅茶

※食材のアレルギーは事前にお知らせくださいませ。
※価格は税込み価格になります。別途サービス料10％を頂戴します。
有效期限
12月21日 ~ 12月25日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 4
座位类别
DINING, PRIVATE ROOM, TERRACE
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［X'mas 午餐] 五道菜的 CADRAN 圣诞午餐套餐，包括新鲜时令鱼和和牛，配香槟干杯。
12月14日～25日までの限定の特別プランです
［X'mas 午餐] 五道菜的 CADRAN 圣诞午餐套餐，包括新鲜时令鱼和和牛，配香槟干杯。
¥ 8,000 (含税)
料理内容（全5品）

＜Hors-d oeuvre＞
青森県大間　天然ぶりの霜降り
柚子大根とアンディーブのサラダ

＜Soup＞
聖護院蕪のポタージュ

＜Poisson＞
旬の鮮魚のポワレ
焼きリゾットと生海苔のヴァンブランソース

＜Viande＞
黒毛和牛のグリル
北海道2年熟成メークインのドフィノワ

＜Dessert＞
ヴァシュラン・フリュイ・ルージュ
福岡あまおう　ピスタチオ　ホワイトチョコ

＜Cafe＞
コーヒーまたは紅茶

※食材のアレルギーは事前にお知らせくださいませ。
※価格は税込み価格になります。
有效期限
12月14日 ~ 12月25日
进餐时间
午餐
最大下单数
2 ~ 4
座位类别
DINING, PRIVATE ROOM, TERRACE
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