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Nachricht vom Händler
●Thank you very much for choosing to dine with us at restaurant le Jardin. We await your visit in the rich natural surroundings of Tateshina Kogen, with our hearty French cuisine that utilizes locally sourced ingredients.
●Please note that we may not be able to accommodate your seating request.
●If we are unable to contact you after one hour of your reservation time, we may be forced to cancel your reservation, so please be sure to contact us if you are going to be late.
●For reservations for 5 or more people, please contact the restaurant directly.
●If you have children under junior high school age, please contact the restaurant directly.
[Dress code]
●Smart casual (For example, please refrain from wearing T-shirts, short trousers, sandals, hiking boots, etc. for men.)
[Inquiries]
Tel: 0266-67-2001
Email:
restaurant@hotelalpage.com
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Verfügbarkeit
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新成人お祝いランチ~Déjeuner de fête~
ホテルドゥラルパージュでは新たな門出を迎える新成人の皆様をお祝いするランチイベントを開催いたします。地元の食材を活かしたオーソドックスで食べ飽きないフランス料理と食器やカトラリーの使い方や美しい召し上がり方などのマナーの基礎、ワインの楽しみ方などビジネスシーンでも役立つテーブルマナーをその場で実践しながらフランス料理をお召しあがりいただく一日限りの特別イベントです。
■プラン内容
日時:2025年1月11日(土) 12:00より 一斉スタート <前日までの要予約>
料金:お一人様 15,000円(税サ込) ※乾杯用ドリンク付き
新成人及び20歳以下の方は 特別料金 9,000円(税サ込)
【コース内容】
・アミューズ
・本日のパテとアンディーブ、くるみ、りんごのサラダ
・マッシュルームの濃厚クリームスープ トリュフ添え
・鮟鱇のムニエル 香草バターソース
・バベットステーキ フォアグラ風味のマデラソース
・フランベデザート ワゴンサービスにて
・コーヒー または 紅茶
・小菓子
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※食事制限やアレルギーに関するご要望があればお申し付けくださいませ。
※小学生以下のお子様にはキッズプレート 4,000円(税サ込)のご用意もございます。
新成人及び20歳以下のお客様がいらっしゃる場合は、ご人数を備考欄にご記入くださいませ。
¥ 15.000
(Inkl. Gebühren & Steuern)
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新成人お祝いランチ~Déjeuner de fête~
ホテルドゥラルパージュでは新たな門出を迎える新成人の皆様をお祝いするランチイベントを開催いたします。地元の食材を活かしたオーソドックスで食べ飽きないフランス料理と食器やカトラリーの使い方や美しい召し上がり方などのマナーの基礎、ワインの楽しみ方などビジネスシーンでも役立つテーブルマナーをその場で実践しながらフランス料理をお召しあがりいただく一日限りの特別イベントです。
■プラン内容
日時:2025年1月11日(土) 12:00より 一斉スタート <前日までの要予約>
料金:お一人様 15,000円(税サ込) ※乾杯用ドリンク付き
新成人及び20歳以下の方は 特別料金 9,000円(税サ込)
【コース内容】
・アミューズ
・本日のパテとアンディーブ、くるみ、りんごのサラダ
・マッシュルームの濃厚クリームスープ トリュフ添え
・鮟鱇のムニエル 香草バターソース
・バベットステーキ フォアグラ風味のマデラソース
・フランベデザート ワゴンサービスにて
・コーヒー または 紅茶
・小菓子
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※食事制限やアレルギーに関するご要望があればお申し付けくださいませ。
※小学生以下のお子様にはキッズプレート 4,000円(税サ込)のご用意もございます。
新成人及び20歳以下のお客様がいらっしゃる場合は、ご人数を備考欄にご記入くださいませ。
Gültige Daten
11 Jan 2025
Tagen
Mo, Do, F, Sa, So, Ur
Mahlzeiten
Mittagessen
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【クリスマス期間限定】Spécial Noëlディナー
最新のメニュー情報は
こちら
¥ 38.000
(Inkl. Gebühren & Steuern)
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【クリスマス期間限定】Spécial Noëlディナー
最新のメニュー情報は
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大自然に囲まれた白銀の雪景色が幻想的な蓼科高原にひっそりと佇む洋館。静けさに包まれた12室の オーベルジュ「ホテル ドゥ ラルパージュ」で過ごすクリスマス限定のプランです。フランスの美食の伝統を踏まえたお料理にクリスマスの彩りを添えたスペシャルディナー「Noël ノエ ル」は、地元長野とフランスの食材を使い、一皿ずつ丁寧に仕上げた全7品のディナーコースです。食後にはクリスマス期間だけの特別なデザートを、お客様の目の前でお皿盛りにするワゴンサービスに てご提供いたします。フランスの個人邸宅を訪れたかのようなエレガントな空間とおもてなしで過ごすクリスマス、澄み切 った空気の中で心休まる時間と蓼科の森の香りを感じながら“上質な日常”をご堪能ください。
~コース内容~
・長野県産 鹿肉の自家製スモーク バルサミコ風味
・ブルターニュ産 オマール海老のサラダ キャビアバターソース
・ダブルコンソメのスープ フォアグラのラビオリとともに
・鮟鱇のムニエル ムール貝のブイヤベース ソース仕立て
・季節のグラニテ
・国産牛フィレ肉と野生のキノコのキャベツ包み焼き トリュフ添え
・パティシエ特製 ブッシュドノエル
・コーヒーまたは紅茶
・小菓子
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※食事制限やアレルギーに関するご要望があれば、お申し付けください。
※料理写真はイメージです。
Gültige Daten
21 Dez ~ 25 Dez
Mahlzeiten
Abendessen
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Menu Tateshina
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¥ 9.000
(Inkl. Gebühren & Steuern)
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Menu Tateshina
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This is a lunch course consisting of an amuse bouche, appetizer, fish dish, meat dish, and dessert.
[Course contents]
Today's amuse bouche
Low-temperature steamed Shinshu golden shamo with balsamic flavor
Today's fish dish
Grilled Shinshu Chiyogen pork loin Honey-flavored grain mustard sauce
Special dessert of our pâtissier
Coffee or tea
Gültige Daten
01 Okt ~ 25 Dez, 28 Dez ~ 10 Jan 2025, 12 Jan 2025 ~ 31 Jan 2025, 07 Mär 2025 ~ 31 Mai 2025
Mahlzeiten
Mittagessen
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Menu Le Jardin
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¥ 15.000
(Inkl. Gebühren & Steuern)
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Menu Le Jardin
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A luxurious lunch menu using carefully selected ingredients.
[Course contents]
Amuse of the day
Pate of the day with chicory, walnuts, and apple salad
Homemade smoked Shinshu salmon Greek-style vegetable marinade
Monkfish meuniere with herb butter sauce
Bavette steak with foie gras-flavored Madeira sauce
Special dessert of our pâtissier
Coffee or tea
Gültige Daten
01 Okt ~ 25 Dez, 28 Dez ~ 10 Jan 2025, 12 Jan 2025 ~ 31 Jan 2025, 07 Mär 2025 ~ 31 Mai 2025
Mahlzeiten
Mittagessen
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Menu L'Alpage
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¥ 27.000
(Inkl. Gebühren & Steuern)
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Menu L'Alpage
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This dinner course has a generous portion for each dish. You can choose from three main dishes.
[Course Contents]
Amuse of the day
Stuffed tomato with avocado and langoustine, Antibes style
Terrine of duck and Foie gras with green pepper, served with consommé jelly and mustard seeds
~Please choose your main dish~
・Monkfish meuniere with saffron-flavored tomato sauce
Or
・Shinshu Shamo chicken thigh stew with cider vinegar and truffles
Or
・Special beef fillet with Madeira sauce (additional +3,000 yen)
Special dessert of our pâtissier
Coffee or tea
Gültige Daten
01 Okt ~ 11 Okt, 14 Okt ~ 22 Nov, 24 Nov ~ 20 Dez, 09 Jan 2025 ~ 31 Jan 2025, 07 Mär 2025 ~ 31 Mai 2025
Mahlzeiten
Abendessen
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Menu Gastronomie
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¥ 32.000
(Inkl. Gebühren & Steuern)
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This is a course where you can choose from six main dishes that are typical of France.
[Course contents]
Amuse of the day
Steamed Homard blue salad with caviar and raspberry sauce
Seasonal potage soup
Fish of the day
- Please choose your main dish -
Hokkaido veal blanquette with wild mushrooms
Beef bourguignon
Roasted French duck breast with wild mushroom cream sauce
Special beef fillet with Madeira sauce
Roasted Ezo deer loin with Yatsugatake bilberry sauce and cep mushroom flan
Roasted Hokkaido Suffolk lamb with herbs, Provençal casserole (additional +6,000 yen)
Special dessert of our pâtissier
Coffee or tea
Gültige Daten
01 Okt ~ 11 Okt, 14 Okt ~ 22 Nov, 24 Nov ~ 20 Dez, 28 Dez ~ 31 Jan 2025, 07 Mär 2025 ~ 31 Mai 2025
Mahlzeiten
Abendessen
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Menu Gourmand
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¥ 40.000
(Inkl. Gebühren & Steuern)
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A special dinner course based on French tradition, using carefully selected ingredients from Nagano Prefecture and other areas. Enjoy a special dinner by working with a sommelier to choose a wine that matches your taste and the food from over 2,000 bottles imported directly from France.
[Course Contents]
*Please make reservations at least two weeks prior to your reservation date.
Amuse of the day
Homard blue and foie gras jelly with fennel coulis
Rich cream soup of fermented mushrooms with truffles
Pochée of Dover sole in Grenoble style, with Artichoke barigoule
Seasonal granite
Omi Wagyu beef fillet poêlée, Bordeaux red wine sauce
Pastry chef's special dessert
Coffee or tea
Gültige Daten
01 Okt ~ 11 Okt, 14 Okt ~ 22 Nov, 24 Nov ~ 20 Dez, 09 Jan 2025 ~ 31 Jan 2025, 07 Mär 2025 ~ 31 Mai 2025
Mahlzeiten
Abendessen
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Anforderungen
Zweck
-- Zweck --
Geburstag
Geburstag (Selbst)
Geburstag (Freunde)
Geburstag (Paar)
Geburstag (Partner)
Geburstag (Familie)
Freunde / Gruppe
Frauengruppe
Willkommen / Abschied (Freunde)
Urlaubsparty (Freunde)
Treffen
Heirat / Hochzeitsfeier
Reise / Tourismus
Unternehmen
Team-Meeting
Willkommen / Abschied (Unternehmen)
Urlaubsparty (Unternehmen)
Familie
Feier
Babyfeier
Kinderfeier
Vorverlobung
Verlobungsfeier
Gedenk / Beerdigung
Date
Gruppen Date
Heiratsantrag
Anniversar
Date Feier
Ereignis
Seminar
Musik
Ausstellung
Dreharbeiten (TV / Film)
Andere
Besuchen Gesichte
-- Besuchen Gesichte --
Erster Besuch
Zweiter Besuch
Dritter Besuch
Vierter oder mehr Besuche
Frage 1
Erf
Please let us know the details of your allergies.
We may not be able to accommodate requests on the day. For example, one person is allergic to shrimp, and cannot tolerate shrimp extracts.
If you do not have any allergies, please write "None."
Frage 2
Parking is available, but please check the number of spaces available.
*Please note that we may not be able to secure a parking space depending on the reservation status.
Keine Angabe
One
Two
3
Andere
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Erf
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