■期間：8月26日（星期一）～11月24日（星期日）「銀座秋天協奏曲」～用時令食材製成的多彩健康的秋天味道～ 2024年秋天。這是一年中時令食材最多的季節。您想透過攝取大量維生素和礦物質來幫助您的身體度過炎熱的夏天，為即將到來的寒冷冬天做好準備嗎？ 今年秋天的「養生料理」很簡單，採用北島主廚獨特的手法，襯托出食材的原味，大量使用營養豐富的蔬菜和富含膳食纖維的豆類，以及各種只能吃的蘑菇。發現的。與心愛的人一起在銀座享受秋天的品質和健康。 ～菜單～ ■開胃菜有機豆腐卡普雷塞■開胃菜胡蘿蔔餡餅孜然味蒸雞■魚菜煮鯖魚、蔬菜通心粉配豆子和辣椒粉■肉菜烤蝦夷鹿馬德拉和雪莉酒醋醬*黑毛和牛另加2,420日圓可更改烤。 ■甜點 腰果豆奶提拉米蘇 ■柿子冰沙 ■麵包 ■咖啡（Micafeto）或茶（Ronnefeld）

限時優惠，體驗身體組成分析！這頓飯是魚和肉的雙主菜。蔬菜種類豐富，非常適合正在鍛鍊身體的人！用餐前，您將收到健康食品禮賓員（註冊營養師）使用身體組成分析儀「InBody」的說明。如果您想重新開始，或者您正在節食或擔心自己的身材線條，請嘗試這個機會。

■期間：8月26日（星期一）～11月24日（星期日）「銀座秋天協奏曲」～用時令食材製成的多彩健康的秋天味道～ 2024年秋天。這是一年中時令食材最多的季節。您想透過攝取大量維生素和礦物質來幫助您的身體度過炎熱的夏天，為即將到來的寒冷冬天做好準備嗎？ 今年秋天的「養生料理」很簡單，採用北島主廚獨特的手法，襯托出食材的原味，大量使用營養豐富的蔬菜和富含膳食纖維的豆類，以及各種只能吃的蘑菇。發現的。與心愛的人一起在銀座享受秋天的品質和健康。 ~菜單~ ■開胃有機豆腐卡普雷塞■開胃菜胡蘿蔔濃湯■蔬菜豆腐乳蛋餅蔬菜通心粉湯配豆子和辣椒粉■主菜茄子木莎卡風格■甜點腰果和豆漿提拉米蘇柿子冰糕■麵包■咖啡（micafate）或茶（Ronnefeld）

請選擇當天的菜單。菜單範例 ・健康午餐套餐 4,840 日圓～ ・午餐套餐（肉類或魚類菜餚選擇） 3,267 日元～ ・三明治 1,936 日元～

使用自家製的「豆豉」製作的豆沙餡，不使用糖，也能享受到曲子和豆豉的天然甜味。上面舖有健康的瓊脂和富含維生素的新鮮時令水果。如有需要，可與棗糖漿一起食用。 飲品方面，您可以品嚐日本代表性的Micafeto咖啡和Ronnefeldt紅茶。

您可以選擇外觀華麗的Verrine和餐廳原創的蛋糕。 請與茶道大師精心挑選的Ronnefeldt茶或日本引以為傲的Micafeto咖啡一起享用。 [甜點] ・Verrine ■巧克力柳橙■Champ des Mengoux ■巧克力弗姆博茲■雙倍起司■Coupe Mont Blanc ■日本料理■Foret Noir・今天的蛋糕[咖啡廳] Micafete 咖啡或Ronnefeldt 茶（從以下10 種中選擇一種） ■春天大吉嶺■大吉嶺夏日黃金 ■巴厘島阿薩姆邦 ■英式早餐 ■伯爵茶 ■愛爾蘭威士忌奶油 ■Morgentau ■健康 ■藥草放鬆身心 ■果味洋甘菊 ■季節性推薦

■期間：8月26日（星期一）～11月24日（星期日）～格蘭巴赫聖代「Vin d’Anjou」～使用葡萄的甜點聖代Vendange在法文的意思是「葡萄收穫」。大量使用的兩種葡萄是凍糕的主角，白起司慕斯和白葡萄酒果凍等相得益彰的部分層疊在一起。可可碎的靈感來自於收穫時的土壤，突出了質地和風味，並帶出了新鮮葡萄的味道。 ■期間：11月25日（星期一）～1月31日（星期五）～Grandbach聖代「Larive de Hibert」～草莓、白巧克力、柑橘chiboust聖代「L’Arrivée de Hiber」在法文的意思是「冬天的到來」。冬季凍糕的明星是芳香焦糖柑橘希布斯特和各種草莓部分。此外，用生薑和香料製成的堅果碎，以及用富含膳食纖維的超級食物羅勒籽製成的蜂蜜和檸檬果凍，帶來了口味的變化。 ■期間：2/1（星期一）～2/28（星期五）～Grandbach聖代「La Saint Valentin」～情人節聖代「La Saint Valentin」在法文中是「情人節」的意思。我們使用三種巧克力：陶罐巧克力、白巧克力慕斯和紅寶石巧克力馬卡龍。與巧克力搭配的是柑橘希布斯特和草莓部分，以及用生薑和香料製成的堅果碎，以及用羅勒種子製成的蜂蜜和檸檬果凍，羅勒種子是一種富含膳食纖維的超級食品，帶來了馬甦的風味變化。

享用由茶藝大師精心挑選的無限暢飲Ronnefeldt茶以及時令水果甜點凍糕。

Verrine（玻璃甜點）單品 ¥1,210～ 時令水果凍糕 ¥1,936～ 豆沙健康豆沙 ¥1,452～

■期間：8月26日（星期一）～11月24日（星期日）「銀座秋天協奏曲」～用時令食材製成的多彩健康的秋天味道～ 2024年秋天。這是一年中時令食材最多的季節。您想透過攝取大量維生素和礦物質來幫助您的身體度過炎熱的夏天，為即將到來的寒冷冬天做好準備嗎？ 今年秋天的「養生料理」很簡單，採用了北島主廚獨特的手法，將食材的原味發揮出來，大量使用營養豐富的蔬菜和富含膳食纖維的豆類，以及各種只能在秋天發現的。與心愛的人一起在銀座享受秋天的品質和健康。 ~菜單~ ■開胃菜有機豆腐卡普雷塞■開胃菜胡蘿蔔餡餅小茴香蒸雞■溫暖的開胃菜蘑菇炒菜和栗子泥Estragon香味■魚菜煮鯖魚豆和辣椒粉蔬菜通心粉湯■肉菜烤蝦夷鹿馬德拉和雪莉酒醋醬*可以改成烤黑毛和牛，加收2,420日圓。 ■義大利麵 ZENB 麵條 Genovese ■甜點 提拉米蘇配腰果和豆奶 柿子冰沙 ■麵包 ■咖啡（Micafeto）或茶（Ronnefeld）

■期間：8月26日（星期一）～11月24日（星期日）「銀座秋天協奏曲」～用時令食材製成的多彩健康的秋天味道～ 2024年秋天。這是一年中時令食材最多的季節。您想透過攝取大量維生素和礦物質來幫助您的身體度過炎熱的夏天，為即將到來的寒冷冬天做好準備嗎？ 今年秋天的「養生料理」很簡單，採用了北島主廚獨特的手法，將食材的原味發揮出來，大量使用營養豐富的蔬菜和富含膳食纖維的豆類，以及各種只能在秋天發現的。與心愛的人一起在銀座享受秋天的品質和健康。 ~菜單~ ■開胃有機豆腐卡普雷塞■開胃菜胡蘿蔔濃湯■溫暖的開胃菜蘑菇燉菜和栗子泥Estragon香味■蔬菜菜豆腐乳蛋餅通心粉湯配豆子和辣椒粉■主菜茄子木莎卡片風格■義大利麵ZENB麵條熱那亞■甜點腰果和豆漿提拉米蘇■柿子冰糕 ■麵包 ■咖啡（Micafeto）或茶（Ronnefeld）

■アミューズ
■クリスマスオードブル
■魚料理
　オマール海老と帆立のポワレ ソースビスク
■肉料理
　常陸牛のロースト トリュフソース
■デセール
　クリスマスデザート
■パン
■コーヒー（ミカフェート）または紅茶（ロンネフェルト）

請選擇當天的菜單。

*請在「客戶問題」欄位中輸入銘牌上的資訊。 （例如：生日快樂●●、週年快樂、生日快樂等，最多20個字元） *如果沒有說明，我們將為您提供「週年快樂」。

■尺寸4（直徑12公分）適合2至4人 *如果您想在巧克力盤上留言，請在請求欄位中寫下最多20個字元的留言。

時間： 18:00 開門 18:30 開始 20:30 結束（計劃） 地點： 2F | 會議室“Wald Tür - Forest Door” 內容： 自助餐（站立） *還包括飲料（無限量）。 請品嚐由祥主廚充分發揮創意和線性技巧所創造的新新加坡美食。在二樓的酒吧及酒廊“Magdalena”，您還可以享用新加坡司令以及由首席調酒師Tsukasa Takahashi調製的原創雞尾酒。 在您用餐期間，我們將提供包括巴赫在內的鍵盤和薩克斯風音樂合奏。

*預訂時請註明1月16日星期四18:30。自 2024 年 1 月 1 日星期一起，顯示的價格包含 10% 的服務費和 10% 的消費稅。