■Período: 26 de agosto (lunes) - 24 de noviembre (domingo) “Ginza Autumn Concerto” ~Sabores otoñales coloridos y saludables elaborados con ingredientes de temporada~ Otoño 2024. Esta es la temporada con más ingredientes de temporada del año. ¿Le gustaría preparar su cuerpo para el frío invierno que se avecina ingiriendo muchas vitaminas y minerales para ayudar a su cuerpo a sobrevivir el caluroso verano? La "Cocina de Bienestar" de este otoño es simple y utiliza el método único del chef Kitajima para resaltar el sabor de los ingredientes, utilizando abundantes vegetales y frijoles nutritivos ricos en fibra dietética, así como una variedad de hongos que solo se pueden encontrado en otoño. Disfruta de la calidad y el bienestar del otoño en Ginza con tus seres queridos. ~MENÚ~ ■Aperitivo tofu caprese orgánico■Aperitivo Flan de zanahoria Pollo al vapor con sabor a comino■Plato de pescado Caballa pochada, minestrone con frijoles y pimentón■Plato de carne Ciervo Ezo asado Salsa de madera y vinagre de jerez *2,420 yenes adicionales por carne Kuroge Wagyu Se puede cambiar para asar. ■Postre Tiramisú de anacardos y leche de soja ■Sorbete de caqui ■Pan ■Café (Micafeto) o té (Ronnefeld)

¡Solo por tiempo limitado, podrás experimentar el análisis de la composición corporal a un precio especial! La comida es un doble plato principal de pescado y carne. ¡Hay muchas verduras, por lo que es perfecto para quienes están trabajando en la construcción de sus cuerpos! Antes de su comida, recibirá una explicación por parte de un conserje de alimentos de bienestar (dietista registrado) utilizando el analizador de composición corporal "InBody". Si desea comenzar algo nuevo con un nuevo comienzo, o si está a dieta o le preocupa la línea de su cuerpo, pruebe esta oportunidad.

■Período: 26 de agosto (lunes) - 24 de noviembre (domingo) "Concierto de otoño en Ginza" - Sabores otoñales coloridos y saludables elaborados con ingredientes de temporada - Otoño de 2024. Esta es la temporada con más ingredientes de temporada del año. ¿Le gustaría preparar su cuerpo para el frío invierno que se avecina ingiriendo muchas vitaminas y minerales para ayudar a su cuerpo a sobrevivir el caluroso verano? La "Cocina de Bienestar" de este otoño es simple y utiliza el método único del chef Kitajima para resaltar el sabor de los ingredientes, utilizando abundantes vegetales y frijoles nutritivos ricos en fibra dietética, así como una variedad de hongos que solo se pueden encontrado en otoño. Disfruta de la calidad y el bienestar del otoño en Ginza con tus seres queridos. ~MENÚ~ ■Aperitivo tofu caprese ecológico■Aperitivo potaje de zanahorias■Plato de verduras quiche de tofuMinestrone con judías y pimentón■Principal berenjena al estilo moussaka■De postre tiramisú de anacardos y leche de sojaSorbete de caqui■Pan■Café (micafate) o té (Ronnefeld)

Please choose the menu on the day. Menu example: Wellness lunch course from ¥4,840 Lunch set (choose between meat or fish) from ¥3,267 Sandwich ¥1,936

Anmitsu elaborado con "pasta de frijoles rojos fermentados" casera que permite disfrutar del dulzor natural de la malta de arroz y los frijoles rojos fermentados sin utilizar azúcar. Acompañado de agar saludable y frutas frescas de temporada ricas en vitaminas. Sirva con almíbar de dátiles si lo desea. Para tomar una copa, podrá disfrutar del café de Micafeto, representativo de Japón, y del té negro de Ronnefeldt.

Puede elegir entre el precioso Verrine y los pasteles originales del restaurante. Disfrútelo con té Ronnefeldt cuidadosamente seleccionado por el maestro del té o con café Micafeto, que es el orgullo de Japón. [Postre] ・Verrine ■Chocolat de naranja ■Champ des Mengoux ■Chocolat Framboise ■Double Fromage ■Coupe Mont Blanc ■Japonais ■Foret Noir・Today's Cake [Café] Café Micafete o té Ronnefeldt (elija uno de los 10 tipos siguientes) ■Spring Darjeeling ■Darjeeling Summer Gold ■Assam Bali ■Desayuno inglés ■Earl Grey ■Crema de whisky irlandés ■Morgentau ■Bienestar ■Relájate con hierbas■Manzanilla afrutada■Recomendaciones de temporada

■Período: 26 de agosto (lunes) - 24 de noviembre (domingo) ~Parfait de Grandbach “Vin d’Anjou”~ Parfait de postre con uvas Vendange significa "cosecha de uva" en francés. Los dos tipos de uvas que se utilizan en abundancia son el personaje principal del parfait, y las partes que combinan bien, como la mousse de queso blanco y la gelatina de vino blanco, se colocan en capas. El cacao crumble, inspirado en la tierra de la cosecha, acentúa la textura y el sabor y resalta el sabor de las uvas frescas. ■Período: 25 de noviembre (lunes) - 31 de enero (viernes) ~Grandbach Parfait “Larive de Hibert”~ Parfait de chiboust de fresa, chocolate blanco y cítricos "L'Arrivée de Hiber" significa "la llegada del invierno" en francés. La estrella del parfait de invierno es el aromático chiboust de cítricos caramelizados y varias partes de fresa. Además, el crumble de nueces elaborado con jengibre y especias, y la gelatina de miel y limón elaborada con semillas de albahaca, un superalimento rico en fibra dietética, aportan un cambio de sabor. ■Período: 1/2 (lunes) ~ 28/2 (viernes) ~ Grandbach Parfait “La Saint Valentin” ~ Valentine Parfait "La Saint Valentin" significa "San Valentín" en francés. Utilizamos tres tipos de chocolate: terrina de chocolate, mousse de chocolate blanco y macarons de chocolate rubí. El maridaje con el chocolate son chiboust de cítricos y partes de fresa, además de un crumble de nueces elaborado con jengibre y especias, y una gelatina de miel y limón elaborada con semillas de albahaca, un superalimento rico en fibra dietética, que aportan un cambio de sabor a Masu.

Disfrute del té Ronnefeldt de flujo libre cuidadosamente seleccionado por el maestro del té junto con un postre helado de frutas de temporada.

Verrine (glass dessert) single item ¥1,210~ Seasonal fruit parfait ¥1,936~ Wellness Anmitsu with fermented red bean paste ¥1,452~

■Período: 26 de agosto (lunes) - 24 de noviembre (domingo) “Ginza Autumn Concerto” ~Sabores otoñales coloridos y saludables elaborados con ingredientes de temporada~ Otoño 2024. Esta es la temporada con más ingredientes de temporada del año. ¿Le gustaría preparar su cuerpo para el frío invierno que se avecina ingiriendo muchas vitaminas y minerales para ayudar a su cuerpo a sobrevivir el caluroso verano? La "Cocina de Bienestar" de este otoño es simple y utiliza el método único del chef Kitajima para resaltar el sabor de los ingredientes, utilizando abundantes vegetales y frijoles nutritivos ricos en fibra dietética, así como una variedad de hongos que solo se pueden encontrado en otoño. Disfruta de la calidad y el bienestar del otoño en Ginza con tus seres queridos. ~MENÚ~ ■Aperitivo tofu caprese ecológico■Aperitivo Flan de zanahoria Pollo al vapor con sabor a comino■Aperitivo caliente Fricasé de setas y puré de castañas Aroma de estragón■Plato de pescado Caballa pochada Minestrone de judías y pimentón■Plato de carne Ciervo Ezo asado Salsa de vinagre de madera y jerez *Puede ser Se cambió a carne negra japonesa asada por 2.420 yenes adicionales. ■Pasta con fideos ZENB a la genovesa ■Postre Tiramisú con anacardos y leche de soja Sorbete de caqui ■Pan ■Café (Micafeto) o té (Ronnefeld)

■Período: 26 de agosto (lunes) - 24 de noviembre (domingo) “Ginza Autumn Concerto” ~Sabores otoñales coloridos y saludables elaborados con ingredientes de temporada~ Otoño 2024. Esta es la temporada con más ingredientes de temporada del año. ¿Le gustaría preparar su cuerpo para el frío invierno que se avecina ingiriendo muchas vitaminas y minerales para ayudar a su cuerpo a sobrevivir el caluroso verano? La "Cocina de Bienestar" de este otoño es simple y utiliza el método único del chef Kitajima para resaltar el sabor de los ingredientes, utilizando abundantes vegetales y frijoles nutritivos ricos en fibra dietética, así como una variedad de hongos que solo se pueden encontrado en otoño. Disfruta de la calidad y el bienestar del otoño en Ginza con tus seres queridos. ~MENÚ~ ■Aperitivo tofu caprese ecológico■Aperitivo Potaje de zanahorias■Aperitivo caliente Fricasé de setas y puré de castañas Aroma de estragón■Plato de verduras Quiche de tofu Minestrone con judías y pimentón■Principal al estilo moussaka de berenjena■Pasta Fideos ZENB Genovesa ■Postre Tiramisú de anacardos y leche de soja ■Sorbete de caqui ■Pan ■Café (Micafeto) o té (Ronnefeld)

■アミューズ
■クリスマスオードブル
■魚料理
　オマール海老と帆立のポワレ ソースビスク
■肉料理
　常陸牛のロースト トリュフソース
■デセール
　クリスマスデザート
■パン
■コーヒー（ミカフェート）または紅茶（ロンネフェルト）

Please choose your menu on the day.

*Por favor, introduzca el mensaje de la placa en el campo "Preguntas del cliente". (Ejemplo: Feliz Cumpleaños●●, Feliz Aniversario, felicidades por tu cumpleaños, etc., hasta 20 caracteres) *Si no hay descripción, te proporcionaremos "Feliz Aniversario".

■Tamaño 4 (12 cm de diámetro) Para 2 a 4 personas *Si deseas un mensaje en el plato de chocolate, por favor escribe un mensaje de hasta 20 caracteres en el campo de solicitud.

Hora: Apertura de puertas a las 18:00 Inicio a las 18:30 Fin a las 20:30 (previsto) Lugar: 2F | Sala de juntas “Wald Tür - Forest Door” Contenido: Recepción buffet (de pie) *Las bebidas (libres) también están incluidas. Disfrute de la nueva cocina de Singapur creada por el chef Siang, quien hace pleno uso de su creatividad y técnicas lineales. En el bar y salón del segundo piso, "Magdalena", también podrá disfrutar del Singapore Sling y de cócteles originales creados por el jefe de camareros Tsukasa Takahashi. Durante su comida, le ofreceremos un conjunto de música de teclado y saxofón, incluido Bach.

*Al realizar la reserva, por favor especificar las 18:30 horas del jueves 16 de enero. A partir del lunes 1 de enero de 2024, el precio mostrado incluye un 10% de cargo por servicio y un 10% de impuesto al consumo.