・Amuse-bouche Paris 海胆晚宴 ・1er 主菜 金枪鱼和日本山药配奥塞特拉鱼子酱 ・2eme 主菜 高知县宿毛湾直送的时令鱼类 poiret 和海藻烩饭 ・Poisson 龙虾椰丝香草味 ・Viande 国产牛肉和鹅肝罗西尼风松露酱・甜点 时令甜点・疼痛主厨搭配面包 *套餐中不含饮料。

・巴黎海胆开胃晚宴 ・1 份主菜金枪鱼和日本山药配奥塞特拉鱼子酱 ・2 份主菜 Poiret 鹅肝酱和松露烩饭 ・田间汤 ・Poisson Poiret 鲍鱼海螯虾配纪州腌李子酸味 配焦黄油酱・Viande烤黑毛和牛柳配时令蔬菜 酱汁Lefort/甜点 时令甜点/Pain Omakase面包 *套餐中不含饮料。

*圣诞节期间（12月20日至25日）和元旦期间（12月31日（夜间）至1月3日）内容会有所变化 <大约10种开胃菜> ・龙虾和扇贝蛋黄酱 ・金目鲷鱼昆布吉米配柑橘类水果和初榨橄榄油 其他 <点餐> [热菜] 1 种 ・云鲷鱼煎饼・水煮鹅肝和红烧萝卜 ・黑猪肉培根和松露意大利面 ・时令蔬菜和海鲜天妇罗中的一种【鱼类菜肴】 ・简单的杜格莱风格 ・水煮时令鱼和松露烩饭 ・鳗鱼盖饭 ・龙虾Cocotte 香草味 [主菜] 1 种 ・油封鸭红烧白芸豆 ・鹿儿岛黑猪肉紫苏酱 ・国产牛肉和鹅肝配罗西尼松露酱 ・100%神户牛肉“THE-MOMENT 汉堡” <约 4 种奶酪> <约 3 种面包> <甜点约10种> <约6种水果>

*圣诞节期间（12月20日至25日）和元旦期间（12月31日（夜间）至1月3日）内容会有所变化 <大约10种开胃菜> ・龙虾和扇贝蛋黄酱 ・金目鲷鱼昆布吉米配柑橘类水果和初榨橄榄油 其他 <点餐> [热菜] 1 种 ・云鲷鱼煎饼・水煮鹅肝和红烧萝卜 ・黑猪肉培根和松露意大利面 ・时令蔬菜和海鲜天妇罗中的一种【鱼类菜肴】 ・简单的杜格莱雷风格 ・水煮时令鱼和松露烩饭 ・鳗鱼盖饭 ・龙虾龙虾 Cocotte 香草香味 [主菜] 1 种 ・油封鸭红烧白芸豆 ・鹿儿岛黑猪肉紫苏酱 ・国产牛肉和鹅肝配罗西尼松露酱 ・100%神户牛肉“THE-MOMENT 汉堡” <约 4 种奶酪> <约 3 种面包> <甜点约10种> <约6种水果>

日本各地から届く旬の食材と、シェフたちが厳選した世界の素材を組み合わせ、シンプルかつ滋味あふれる炭火焼に。また、フレンチの手法と和食の技の融合など、グルマン（美食家・食いしん坊）の心をときめかせる出会いをお楽しみください。

我们将日本各地的时令食材与厨师精心挑选的世界各地食材相结合，创造出简单而营养的炭烤菜肴。此外，请享受法国技术与日本烹饪技术的融合等让美食家（美食家和美食家）兴奋的邂逅。

除了用炭炉精心烤制的国产牛肉和产自田间的时令蔬菜外，我们还提供严选日本各地食材以及采用法国和日本技术的世界各地食材制成的菜肴、握寿司、酒店自制面包等，以自助餐形式享用我们精心挑选的甜点等。 12 月，请享用时令菜单，如螃蟹和萝卜搭配法式鱼子酱、卡达伊夫包裹三文鱼和螃蟹烩饭、以及奥马尔布鲁椰子配美式酱。 *1月内容有所不同。 ■食物 迎宾饮料/主菜选择/自助餐/软饮料 ■菜单示例 *12月的内容。 〈开胃菜约10份〉 ・螃蟹萝卜配法式鱼子酱 ・龙虾扇贝蛋黄酱 ・火鸡沙拉等 〈点菜选择〉 *每人一份【热菜】 ・焦黄油酱云卷饼 ・黑意大利面猪肉薄肉和松露 ・鹅肝酱和红烧萝卜 ・时令蔬菜和海鲜天妇罗 [鱼类料理] ・杜格莱比目鱼舌 ・时令鱼类 Poiret 松露烩饭 ・鳗鱼盖饭 - 奥马尔蓝椰子香草香味 [主菜] - 油封鸭红烧白豆 - 鹿儿岛黑猪 persiyado - 国产牛肉和鹅肝 罗西尼风格松露酱 - 100%神户牛肉“THE-MOMENT”汉堡” <奶酪约4种> <面包约3种> <面包约3种10种甜点><约6种水果）

*圣诞节期间（12月20日至25日）和元旦期间（12月31日（夜间）至1月3日）内容会有所变化 <大约10种开胃菜> ・龙虾和扇贝蛋黄酱 ・金目鲷鱼昆布吉米配柑橘类水果和初榨橄榄油 其他 <点餐> [热菜] 1 种 ・云鲷鱼煎饼・水煮鹅肝和红烧萝卜 ・黑猪肉培根和松露意大利面 ・时令蔬菜和海鲜天妇罗中的一种【鱼类菜肴】 ・简单的杜格莱风格 ・水煮时令鱼和松露烩饭 ・鳗鱼盖饭 ・龙虾Cocotte 香草味 [主菜] 1 种 ・油封鸭红烧白芸豆 ・鹿儿岛黑猪肉紫苏酱 ・国产牛肉和鹅肝配罗西尼松露酱 ・100%神户牛肉“THE-MOMENT 汉堡” <约 4 种奶酪> <约 3 种面包> <甜点约10种> <约6种水果>

[12月1日至1月31日] *圣诞节期间（12月20日至25日）和新年期间（12月31日（晚上）至1月3日）内容会有所变化 <约10种开胃菜> ・龙虾和扇贝蛋黄酱等<点菜选择> [热菜] 1 种 ・云卷饼配焦黄油酱 ・洋葱焗汤・黑猪肉培根和松露意大利面 ・卡达伊夫包裹三文鱼和螃蟹烩饭 ・时令蔬菜和海鲜天妇罗中的一种[鱼菜] ・舌鳎杜格勒风格 ・奥马尔布鲁科科特酱美国菜 ・鳗鱼盖饭 ・奥马尔虾拉面 ・鲍鱼海螯虾马赛鱼汤（+1,500 日元） 【主菜】1道 ・油封鸭肉红烧白豆 ・鹿儿岛县黑猪肉紫苏酱 ・100%神户牛肉汉堡配鹅肝松露酱 ・炭烤带骨牛腰肉（数量有限） ・100%神户牛肉“ THE-MOMENT Burger” ・黑毛和牛菲力牛排100g（+3,000日元） <奶酪、面包、甜点、水果> *从一月起，我们将提供包含啤酒、鸡尾酒和葡萄酒的无限畅饮计划（收费），而不是仅晚餐提供的葡萄酒。

[12月1日至1月31日] *圣诞节期间（12月20日至25日）和新年期间（12月31日（晚上）至1月3日）内容将发生变化 <约10种开胃菜> ・龙虾和扇贝蛋黄酱等<点菜选择> [热菜] 1 种 ・云卷饼配焦黄油酱 ・洋葱焗汤・黑猪肉培根和松露意大利面 ・卡达伊夫包裹三文鱼和螃蟹烩饭 ・时令蔬菜和海鲜天妇罗中的一种[鱼菜] ・舌鳎杜格勒风格 ・奥马尔布鲁cocotte酱美式 ・鳗鱼盖饭 ・奥马尔虾拉面 ・鲍鱼海螯虾马赛鱼汤（+1,500 日元） 【主菜】1道 ・油封鸭肉红烧白豆 ・鹿儿岛县黑猪肉紫苏酱 ・100%神户牛肉汉堡配鹅肝松露酱 ・炭烤带骨牛腰肉（数量有限） ・100%神户牛肉“ THE-MOMENT Burger” ・黑毛和牛菲力牛排100g（+3,000日元） <奶酪、面包、甜点、水果> *从一月起，我们将提供包括啤酒、鸡尾酒和葡萄酒的无限畅饮计划（收费），而不是仅晚餐提供的无限畅饮葡萄酒。

我们将日本各地的时令食材与厨师精心挑选的世界各地食材相结合，打造出简单而营养的木炭烧烤。此外，请享受法国技术与日本烹饪技术的融合等让美食家（美食家和美食家）兴奋的邂逅。

我们将日本各地的时令食材与厨师精心挑选的世界各地食材相结合，创造出简单而营养的炭烤菜肴。此外，请享受法国烹饪方法与日本烹饪技术的融合等让美食家（美食家和美食家）兴奋不已的邂逅。

■烹饪迎宾饮料/主菜/自助餐/软饮料选择■菜单示例〈开胃菜约10种〉・火鸡展示区・龙虾和扇贝蛋黄酱等<点菜选择> *每人一盘请点【鱼类菜肴】 ] ・烤奥马尔蓝鲈鱼派（马车服务）・鲍鱼鳕鱼马赛鱼汤 【主菜】 - 鹅肝烤鸭 - 罗西尼式日本黑毛牛肉鹅肝 松露酱（约4种奶酪）（约3种面包）（约10种甜点）（约6种）水果种类）

10月和11月，将更新固定价格菜单，您可以从开胃菜、鱼类菜肴和肉类菜肴中选择您最喜欢的菜肴。我们将提供新鲜烹制的菜肴，如经典法式料理“龙虾炖锅”、“杜格勒舌鳎风格”以及我们的招牌菜“100%神户牛肉THE-MOMENT汉堡”。 除了用炭炉精心烤制的国产牛肉和被称为“羽田惠”的时令蔬菜外，我们还提供采用日本各地和世界各地的食材，采用法国和日本技术精心烹制的菜肴、握寿司和自助式的面包和精心挑选的甜点。 ※12月菜品内容有变化 ■烹调迎宾饮料/主菜/自助餐/软饮料的选择■菜单示例 <开胃菜约10种> ・龙虾和土豆配酱汁orol ・Aura king鲑鱼油封cervell ・De Canu等〈选择点菜种类〉 *每人必须点一道菜 【热菜】 ・鹅肝蘑菇酱焖萝卜 ・勃艮第蜗牛 ・时令鱼片海藻烩饭柚子香 ・旗鱼茄子番茄意大利面 ・时令蔬菜天妇罗・海鲜料理【鱼类料理】 ・杜格勒比目鱼舌 ・纪州梅干的焦黄油酱煮鲍鱼扇贝 ・鳗鱼盖饭 ・大丸虾拉面 ・奥马尔蓝香浓汤 【主菜】 ・但马风味雪茄汁和香醋・鹿儿岛黑猪肉碳酸饮料 ・100% 神户牛汉堡配鹅肝松露酱 ・带骨牛里脊木炭烤（车上数量有限） ・100% 神户牛“THE-MOMENT 汉堡” ・100g 黑毛和牛菲力牛排牛排（+3,000日元）<奶酪约4种><面包约3种><甜点约10种>（水果约6种）

＜前菜約10品＞
　・オマール海老と帆立貝のレムラード　他

＜選べるオーダー料理＞
【温製料理】から1品
　・雲子のムニエル　焦がしバターのソース
　・オニオングラタンスープ
　・黒豚パンチェッタとトリュフのパスタ
　・サーモンのカダイフ包みと蟹のリゾット
　・季節野菜と魚介の天麩羅

【魚料理】から1品
　・舌平目のデュグレレ風
　・オマールブルーのココット　ソースアメリケーヌ
　・鰻丼
　・オマール海老のラーメン
　・鮑とラングスティーヌのブイヤベース風(+1,500円)

【メイン料理】から1品
　・鴨のコンフィ　白いんげん豆のブレゼ添え
　・鹿児島県産黒豚のペルシヤード
　・神戸牛100％のハンバーグ　フォワグラ添え　トリュフのソース
　・骨付き牛ロース肉の炭火焼(数量限定)
　・神戸牛100％“THE-MOMENTバーガー”
　・黒毛和牛フィレ肉のステーキ100g(+3,000円)

＜チーズ・パン・デザート・フルーツ＞

【アルコールフリーフロー】
ビール、ソムリエ厳選赤ワイン2種、ソムリエ厳選白ワイン2種、オリジナルカクテル2種、ハイボール