Đặt bàn tại FURUYA augastronome

▶ Regarding the specification of the seat, we may not be able to comply with your request.
▶ Smart casual (We do not accept visits with overly casual clothing such as T-shirts, shorts, sandals.)
▶ We do not accept children's use.
▶ Please contact the store directly when booking more than 5 people.

Cancellation policy
100% cancellation of the day will be accepted.

Inquiries by telephone: 03-5797-7527
Lunch Specialite
7 dishes of chef’s Omakase course
Lunch Specialite
¥ 8.800 (Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Yêu cầu thẻ tín dụng
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
Ngày Hiệu lực
11 Thg 12 ~ 20 Thg 12, 26 Thg 12 ~ 28 Thg 12
Bữa
Bữa trưa
Giới hạn dặt món
2 ~ 4
Xem thêm
【接待向け】 個室確約プラン
【接待向け】 個室確約プラン
¥ 20.000 (Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Yêu cầu thẻ tín dụng
ご接待や大切な方とのお時間を、お料理と共にごゆっくりお過ごしください。
Ngày Hiệu lực
10 Thg 12 ~ 20 Thg 12, 26 Thg 12 ~ 28 Thg 12
Bữa
Bữa tối
Giới hạn dặt món
2 ~
Xem thêm
Menu Liaison
シェフ古屋を体現した 8皿のフラッグシップ･コース
Menu Liaison
¥ 16.500 (Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Yêu cầu thẻ tín dụng
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
Ngày Hiệu lực
10 Thg 12 ~ 20 Thg 12, 26 Thg 12 ~ 28 Thg 12
Bữa
Bữa tối
Giới hạn dặt món
2 ~ 4
Xem thêm
【Dîner】 ‐ Menu Surprise ‐
【Dîner】 ‐ Menu Surprise ‐
¥ 26.000 (Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Yêu cầu thẻ tín dụng
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
Ngày Hiệu lực
10 Thg 12 ~ 20 Thg 12, 26 Thg 12 ~ 28 Thg 12
Bữa
Bữa tối
Giới hạn dặt món
2 ~ 4
Xem thêm
【Déjeuner】 - Menu Déjeuner Noël et Pairing 2024 ‐
《クリスマス・特別・ランチ・コース》
〜ワインをメインに乾杯シャンパン+ペアリング4種〜
【Déjeuner】 - Menu Déjeuner Noël et Pairing 2024 ‐
¥ 33.000 (Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Yêu cầu thẻ tín dụng
◾️アミューズ
グージェール

◾️前菜
スコットランド産　手長エビとカリフラワーのムース
コンソメジュレ　オシェトラキャビア

◾️スープ
北海道産ユリネのポタージュ　冬トリュフ添え

◾️前菜
フォアグラのテリーヌと金柑

◾️温菜
大分県産　蘭王玉子と冬トリュフ　66℃ー46分火入れ
赤ワインソース“ウフ・アン・ムーレット”

◾️お魚料理
◯◯産　天然活き〆◯◯のムニエル
トマトと香草のシャンパンクリームソース

◾️お肉料理
鳥取県　若桜町　本州鹿のロースのロティとアバのクロケット
冬トリュフソース

◾️お口直し
新潟県産　洋梨のミルクシェイク　スペキュロースのアイスクリーム

◾️デザート
イチゴのミルフイユと
ケンズカフェオリジナルショコラで作ったアイスクリームと共に

◾️コーヒー又は紅茶

◾️小菓子
Ngày Hiệu lực
21 Thg 12 ~ 25 Thg 12
Ngày
T3, T4, T7, CN
Bữa
Bữa trưa
Xem thêm
【Dîner】 ‐ Menu Prestige ‐
【Dîner】 ‐ Menu Prestige ‐
¥ 33.000 (Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Yêu cầu thẻ tín dụng
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
Ngày Hiệu lực
10 Thg 12 ~ 20 Thg 12, 26 Thg 12 ~ 28 Thg 12
Bữa
Bữa tối
Giới hạn dặt món
2 ~ 4
Xem thêm
Menu B
7 dishes of chef’s Omakase course
Menu B
¥ 23.000 (Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Yêu cầu thẻ tín dụng
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
Ngày Hiệu lực
26 Thg 12 2022 ~ 17 Thg 12 2023
Ngày
T5, T6, T7, CN, Hol
Bữa
Bữa trưa
Xem thêm
Menu Saison
季節の食材をお楽しみ頂くコース
Menu Saison
¥ 11.000 (Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Yêu cầu thẻ tín dụng
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
Ngày Hiệu lực
01 Thg 1 ~
Ngày
Bữa
Bữa tối
Xem thêm
Christmas
《クリスマス・特別・ディナー・コース》
Christmas
¥ 25.000 (Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Yêu cầu thẻ tín dụng
◾️アミューズ
グージェール

◾️前菜
ブルターニュ産オマールブルーとカリフラワーのムース
コンソメジュレ　オシェトラキャビア

◾️スープ
北海道産ユリネのポタージュ　冬トリュフ添え

◾️前菜
フォアグラのテリーヌと金柑

◾️前菜
マグロのタルタル仕立て　アボカドとバナナのムース

◾️温菜
大分県産　蘭王玉子と冬トリュフ　66℃ー46分火入れ
赤ワインソース“ウフ・アン・ムーレット”

◾️お魚料理
◯◯産　天然活き〆◯◯のムニエル
トマトと香草のシャンパンクリームソース

◾️お肉料理
長野県産　美膳シャモ　
ムネ肉のロティとモモ肉のブレゼ　トリュフソース

◾️お口直し
新潟県産　洋梨のミルクシェイク　スペキュロースのアイスクリーム

◾️デザート
イチゴのミルフイユと
ケンズカフェオリジナルショコラで作ったアイスクリームと共に

◾️コーヒー又は紅茶

◾️小菓子　
Ngày Hiệu lực
21 Thg 12 ~ 25 Thg 12
Ngày
T2, T3, T4, T7, CN
Bữa
Bữa tối
Xem thêm
Lunch A
7 dishes of chef’s Omakase course
Lunch A
¥ 6.600 (Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Yêu cầu thẻ tín dụng
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
Chú ý
平日のみ
Ngày Hiệu lực
11 Thg 12 ~ 20 Thg 12, 26 Thg 12 ~ 28 Thg 12
Ngày
T2, T3, T4, T5, T6
Bữa
Bữa trưa
Giới hạn dặt món
2 ~ 4
Xem thêm
【Dîner】 - Menu chasse
冬のご馳走であるジビエをふんだんに使ったコースになっております。
【Dîner】 - Menu chasse
¥ 22.000 (Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Yêu cầu thẻ tín dụng
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
Ngày Hiệu lực
~ 29 Thg 2
Bữa
Bữa tối
Giới hạn dặt món
2 ~ 4
Xem thêm
【Dîner】 -Menu premium - グレードアップ食材を少ない皿数で堪能出来るショートコース
お時間がない方や、お品数がそこまで必要でない方必見。
当店のお料理の真髄をコンパクト化したコース。
※目安として90分〜100分でお食事を終えられるようにいたします。
【Dîner】 -Menu premium - グレードアップ食材を少ない皿数で堪能出来るショートコース
¥ 20.000 (Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Yêu cầu thẻ tín dụng
【 Menu Premium 】

■アミューズ･ ブーシユ

■香川県産ロメインレタスのポタージュ　ハマグリの泡のソース

■ロワール産ホワイトアスパラガスを使った一皿

■ブルターニュ産オマールブルーのサラダ仕立て　オシェトラキャビア

■鴨肉のロティとフォアグラ　ソーストリュフ

■自家製ブラウニー

■エスプレッソ 又は 紅茶



≪ 別途サービス料１０％≫
シャンパーニュ1杯　ミネラルウォーター込み

※上記は一例であり、季節や仕入れの状況によっては産地や食材など
　変更することもございますのでご了承くださいませ。
Ngày Hiệu lực
10 Thg 12 ~ 20 Thg 12, 26 Thg 12 ~ 28 Thg 12
Bữa
Bữa tối
Giới hạn dặt món
2 ~ 4
Xem thêm
【Dîner】 -Menu premium - グレードアップ食材を少ない皿数で堪能出来るショートコース アルコール(ノンアルコール)ペアリング付き
お時間がない方や、お品数がそこまで必要でない方必見。
当店のお料理の真髄をコンパクト化したコース。
※目安として90分〜100分でお食事を終えられるようにいたします。
【Dîner】 -Menu premium - グレードアップ食材を少ない皿数で堪能出来るショートコース アルコール(ノンアルコール)ペアリング付き
¥ 25.000 (Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Yêu cầu thẻ tín dụng
【 Menu Premium 】

■アミューズ･ ブーシユ

■香川県産ロメインレタスのポタージュ　ハマグリの泡のソース

■ロワール産ホワイトアスパラガスを使った一皿

■ブルターニュ産オマールブルーのサラダ仕立て　オシェトラキャビア

■鴨肉のロティとフォアグラ　ソーストリュフ

■自家製ブラウニー

■エスプレッソ 又は 紅茶



≪ 別途サービス料１０％≫
シャンパーニュ1杯　ミネラルウォーター込み

※上記は一例であり、季節や仕入れの状況によっては産地や食材など
　変更することもございますのでご了承くださいませ。
Ngày Hiệu lực
10 Thg 12 ~ 20 Thg 12, 26 Thg 12 ~ 28 Thg 12
Bữa
Bữa tối
Giới hạn dặt món
2 ~ 4
Xem thêm
Menu B
7 dishes of chef’s Omakase course
Menu B
¥ 12.000 (Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Yêu cầu thẻ tín dụng
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
Ngày Hiệu lực
11 Thg 12 ~ 20 Thg 12, 26 Thg 12 ~ 28 Thg 12
Bữa
Bữa trưa
Xem thêm
Menu B
7 dishes of chef’s Omakase course
Menu B
¥ 9.680 (Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Yêu cầu thẻ tín dụng
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
Ngày Hiệu lực
06 Thg 5 ~ 15 Thg 6
Bữa
Bữa trưa
Xem thêm
Menu B
7 dishes of chef’s Omakase course
Menu B
¥ 13.000 (Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Yêu cầu thẻ tín dụng
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
Ngày Hiệu lực
06 Thg 5 ~ 15 Thg 6
Bữa
Bữa tối
Xem thêm
Christmas lunch
《全9品のクリスマス・特別・ランチ・コース》
Christmas lunch
¥ 16.500 (Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Yêu cầu thẻ tín dụng
◾️アミューズ
グージェール

◾️前菜
スコットランド産　手長エビとカリフラワーのムース
コンソメジュレ　オシェトラキャビア

◾️スープ
北海道産ユリネのポタージュ　冬トリュフ添え

◾️前菜
フォアグラのテリーヌと金柑

◾️温菜
大分県産　蘭王玉子と冬トリュフ　66℃ー46分火入れ
赤ワインソース“ウフ・アン・ムーレット”

◾️お魚料理
◯◯産　天然活き〆◯◯のムニエル
トマトと香草のシャンパンクリームソース

◾️お肉料理
鳥取県　若桜町　本州鹿のロースのロティとアバのクロケット
冬トリュフソース

◾️お口直し
新潟県産　洋梨のミルクシェイク　スペキュロースのアイスクリーム

◾️デザート
イチゴのミルフイユと
ケンズカフェオリジナルショコラで作ったアイスクリームと共に

◾️コーヒー又は紅茶

◾️小菓子
Ngày Hiệu lực
21 Thg 12 ~ 25 Thg 12
Ngày
T3, T4, T7, CN
Bữa
Bữa trưa
Xem thêm
【Dîner】 - Menu Dîner Noël et Pairing 2024
《クリスマス・特別・ディナー・コース》

〜ワインをメインに乾杯シャンパン+ペアリング５種〜
【Dîner】 - Menu Dîner Noël et Pairing 2024
¥ 39.800 (Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Yêu cầu thẻ tín dụng
◾️アミューズ
グージェール

◾️前菜
ブルターニュ産オマールブルーとカリフラワーのムース
コンソメジュレ　オシェトラキャビア

◾️スープ
北海道産ユリネのポタージュ　冬トリュフ添え

◾️前菜
フォアグラのテリーヌと金柑

◾️前菜
マグロのタルタル仕立て　アボカドとバナナのムース

◾️温菜
大分県産　蘭王玉子と冬トリュフ　66℃ー46分火入れ
赤ワインソース“ウフ・アン・ムーレット”

◾️お魚料理
◯◯産　天然活き〆◯◯のムニエル
トマトと香草のシャンパンクリームソース

◾️お肉料理
長野県産　美膳シャモ　
ムネ肉のロティとモモ肉のブレゼ　トリュフソース

◾️お口直し
新潟県産　洋梨のミルクシェイク　スペキュロースのアイスクリーム

◾️デザート
イチゴのミルフイユと
ケンズカフェオリジナルショコラで作ったアイスクリームと共に

◾️コーヒー又は紅茶

◾️小菓子　
Ngày Hiệu lực
21 Thg 12 ~ 25 Thg 12
Ngày
T2, T3, T4, T7, CN
Bữa
Bữa tối
Giới hạn dặt món
2 ~ 2
Xem thêm

Yêu cầu

If you have any allegies or dislikes please inform us at the time of booking. Please specify the number of the guest with allergies.

Chi tiết Khách

Mật khẩu quá ngắn (tối thiểu 8 ký tự)
Mật khẩu quá yếu
Mật khẩu Phải có ít nhất một chữ in hoa, một chữ thường, một số, và một biểu tượng.
Mật khẩu không được chứa một phần của Email.
Mật khẩu không khớp với xác nhận
Bằng cách gửi biểu mẫu này, bạn đồng ý với điều khoản và chính sách liên quan.

Điều khoản & Chính sách