احجز في FURUYA augastronome

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▶ Smart casual (We do not accept visits with overly casual clothing such as T-shirts, shorts, sandals.)
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▶ Please contact the store directly when booking more than 5 people.

Cancellation policy
100% cancellation of the day will be accepted.

Inquiries by telephone: 03-5797-7527
Lunch Specialite
7 dishes of chef’s Omakase course
Lunch Specialite
¥ 8,800 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
تواريخ صالحة
أبريل 06 ~ أبريل 26, مايو 07 ~
وجبات
الغداء
حد الطلب
2 ~ 4
اقرأ المزيد
【接待向け】 個室確約プラン
【接待向け】 個室確約プラン
¥ 20,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
ご接待や大切な方とのお時間を、お料理と共にごゆっくりお過ごしください。
تواريخ صالحة
28 سبتمبر 2022 ~ 21 ديسمبر 2023, 26 ديسمبر 2023 ~
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~
اقرأ المزيد
Menu Liaison
シェフ古屋を体現した 8皿のフラッグシップ･コース
Menu Liaison
¥ 16,500 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
تواريخ صالحة
09 نوفمبر 2021 ~ 21 ديسمبر 2023, 26 ديسمبر 2023 ~
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~ 4
اقرأ المزيد
【Dîner】 ‐ Menu Surprise ‐
【Dîner】 ‐ Menu Surprise ‐
¥ 26,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
تواريخ صالحة
01 أكتوبر 2022 ~ 21 ديسمبر 2023, 26 ديسمبر 2023 ~
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~ 4
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【Déjeuner】 - Menu Déjeuner Noël et Pairing 2024 ‐
【Déjeuner】 - Menu Déjeuner Noël et Pairing 2024 ‐
¥ 33,000 (شامل رسوم الخدمة والضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
◾️アミューズ
グージェール

◾️前菜
スコットランド産　手長エビとカリフラワーのムース
コンソメジュレ　オシェトラキャビア

◾️スープ
北海道産ユリネのポタージュ　冬トリュフ添え

◾️前菜
フォアグラのテリーヌと金柑

◾️温菜
大分県産　蘭王玉子と冬トリュフ　66℃ー46分火入れ
赤ワインソース“ウフ・アン・ムーレット”

◾️お魚料理
◯◯産　天然活き〆◯◯のムニエル
トマトと香草のシャンパンクリームソース

◾️お肉料理
鳥取県　若桜町　本州鹿のロースのロティとアバのクロケット
冬トリュフソース

◾️お口直し
新潟県産　洋梨のミルクシェイク　スペキュロースのアイスクリーム

◾️デザート
イチゴのミルフイユと
ケンズカフェオリジナルショコラで作ったアイスクリームと共に

◾️コーヒー又は紅茶

◾️小菓子
تواريخ صالحة
ديسمبر 21 ~ ديسمبر 25
أيام
ث, ر, س, ح
وجبات
الغداء
اقرأ المزيد
【Dîner】 ‐ Menu Prestige ‐
【Dîner】 ‐ Menu Prestige ‐
¥ 33,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
تواريخ صالحة
09 نوفمبر 2021 ~ 21 ديسمبر 2023, 26 ديسمبر 2023 ~
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~ 4
اقرأ المزيد
Menu B
7 dishes of chef’s Omakase course
Menu B
¥ 23,000 (شامل رسوم الخدمة والضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
تواريخ صالحة
26 ديسمبر 2022 ~ 17 ديسمبر 2023
أيام
خ, ج, س, ح, Hol
وجبات
الغداء
اقرأ المزيد
Menu Saison
季節の食材をお楽しみ頂くコース
Menu Saison
¥ 11,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
تواريخ صالحة
~ 19 ديسمبر 2023, يناير 01 ~
أيام
ن, ث, ر, خ, ج
وجبات
العشاء
اقرأ المزيد
Christmas
《クリスマス・特別・ディナー・コース》
Christmas
¥ 25,000 (شامل رسوم الخدمة والضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
◾️アミューズ
グージェール

◾️前菜
ブルターニュ産オマールブルーとカリフラワーのムース
コンソメジュレ　オシェトラキャビア

◾️スープ
北海道産ユリネのポタージュ　冬トリュフ添え

◾️前菜
フォアグラのテリーヌと金柑

◾️前菜
マグロのタルタル仕立て　アボカドとバナナのムース

◾️温菜
大分県産　蘭王玉子と冬トリュフ　66℃ー46分火入れ
赤ワインソース“ウフ・アン・ムーレット”

◾️お魚料理
◯◯産　天然活き〆◯◯のムニエル
トマトと香草のシャンパンクリームソース

◾️お肉料理
長野県産　美膳シャモ　
ムネ肉のロティとモモ肉のブレゼ　トリュフソース

◾️お口直し
新潟県産　洋梨のミルクシェイク　スペキュロースのアイスクリーム

◾️デザート
イチゴのミルフイユと
ケンズカフェオリジナルショコラで作ったアイスクリームと共に

◾️コーヒー又は紅茶

◾️小菓子　
تواريخ صالحة
ديسمبر 21 ~ ديسمبر 25
أيام
ث, ر, س, ح
وجبات
العشاء
اقرأ المزيد
Lunch A
7 dishes of chef’s Omakase course
Lunch A
¥ 6,600 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
نص مكتوب بخط صغير
平日のみ
تواريخ صالحة
أبريل 06 ~ أبريل 26, مايو 07 ~
أيام
ن, ث, ر, خ, ج
وجبات
الغداء
حد الطلب
2 ~ 4
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【Dîner】 - Menu chasse
冬のご馳走であるジビエをふんだんに使ったコースになっております。
【Dîner】 - Menu chasse
¥ 22,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
تواريخ صالحة
~ فبراير 29
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~ 4
اقرأ المزيد
【lunch 】シンデレラプラン
お食事はおつまみ4品程度でアルコールメインとなります。

お祝いやお昼での飲み会を少しグレードをあげて本場のフランス料理をおつまみにワインを楽しめるプランになっております。
¥ 15,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
・シャンパーニュ1杯付き
・白/赤/ロゼ/ビール　飲み放題
・シェフのおまかせコース（4品程度）
نص مكتوب بخط صغير
※６名様から貸切可
※最大１４名様
※時間厳守でお願いいたします。
※30分前にラストオーダー
※内容はご予約時にお店にお問い合わせください
※お苦手な食材は遅くても必ず前日までにご連絡ください
※極端なアレルギー（乳製品、小麦など）はご予約自体お断りする場合がございます
※その他、ご要望ありましたらご連絡ください
تواريخ صالحة
أبريل 06 ~ أبريل 26, مايو 07 ~
أيام
ن, ث, ر, خ, ج
وجبات
الغداء
حد الطلب
2 ~
اقرأ المزيد
【Dîner】 -Menu premium - グレードアップ食材を少ない皿数で堪能出来るショートコース
お時間がない方や、お品数がそこまで必要でない方必見。
当店のお料理の真髄をコンパクト化したコース。
※目安として90分〜100分でお食事を終えられるようにいたします。
【Dîner】 -Menu premium - グレードアップ食材を少ない皿数で堪能出来るショートコース
¥ 20,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
【 Menu Premium 】

■アミューズ･ ブーシユ

■香川県産ロメインレタスのポタージュ　ハマグリの泡のソース

■ロワール産ホワイトアスパラガスを使った一皿

■ブルターニュ産オマールブルーのサラダ仕立て　オシェトラキャビア

■鴨肉のロティとフォアグラ　ソーストリュフ

■自家製ブラウニー

■エスプレッソ 又は 紅茶



≪ 別途サービス料１０％≫
シャンパーニュ1杯　ミネラルウォーター込み

※上記は一例であり、季節や仕入れの状況によっては産地や食材など
　変更することもございますのでご了承くださいませ。
تواريخ صالحة
مارس 14 ~
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~ 4
اقرأ المزيد
【Dîner】 -Menu premium - グレードアップ食材を少ない皿数で堪能出来るショートコース アルコール(ノンアルコール)ペアリング付き
お時間がない方や、お品数がそこまで必要でない方必見。
当店のお料理の真髄をコンパクト化したコース。
※目安として90分〜100分でお食事を終えられるようにいたします。
【Dîner】 -Menu premium - グレードアップ食材を少ない皿数で堪能出来るショートコース アルコール(ノンアルコール)ペアリング付き
¥ 25,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
【 Menu Premium 】

■アミューズ･ ブーシユ

■香川県産ロメインレタスのポタージュ　ハマグリの泡のソース

■ロワール産ホワイトアスパラガスを使った一皿

■ブルターニュ産オマールブルーのサラダ仕立て　オシェトラキャビア

■鴨肉のロティとフォアグラ　ソーストリュフ

■自家製ブラウニー

■エスプレッソ 又は 紅茶



≪ 別途サービス料１０％≫
シャンパーニュ1杯　ミネラルウォーター込み

※上記は一例であり、季節や仕入れの状況によっては産地や食材など
　変更することもございますのでご了承くださいませ。
تواريخ صالحة
مارس 14 ~
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~ 4
اقرأ المزيد
Menu B
7 dishes of chef’s Omakase course
Menu B
¥ 12,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
تواريخ صالحة
أبريل 06 ~ أبريل 26, مايو 07 ~
وجبات
الغداء
اقرأ المزيد
Menu B
7 dishes of chef’s Omakase course
Menu B
¥ 9,680 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
تواريخ صالحة
مايو 06 ~ يونيو 15
وجبات
الغداء
اقرأ المزيد
Menu B
7 dishes of chef’s Omakase course
Menu B
¥ 13,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
تواريخ صالحة
مايو 06 ~ يونيو 15
وجبات
العشاء
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【dinner 】金曜日のディナー限定 個室フリーフロープラン
お食事はおつまみ4品程度でアルコールメインとなります。

お祝いやお昼での飲み会を少しグレードをあげて本場のフランス料理をおつまみにワインを楽しめるプランになっております。
【dinner 】金曜日のディナー限定 個室フリーフロープラン
¥ 28,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
・シャンパーニュ1杯付き
・白/赤/ロゼ/ビール　飲み放題
・シェフのおまかせコース（4品程度）
نص مكتوب بخط صغير
※６名様から貸切可
※最大１４名様
※時間厳守でお願いいたします。
※30分前にラストオーダー
※内容はご予約時にお店にお問い合わせください
※お苦手な食材は遅くても必ず前日までにご連絡ください
※極端なアレルギー（乳製品、小麦など）はご予約自体お断りする場合がございます
※その他、ご要望ありましたらご連絡ください
تواريخ صالحة
أبريل 06 ~ أبريل 26, مايو 07 ~
أيام
ج
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~
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Christmas lunch
《全9品のクリスマス・特別・ランチ・コース》
〜ワインをメインに乾杯シャンパン+ペアリング４種〜
Christmas lunch
¥ 16,500 (شامل رسوم الخدمة والضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
◾️アミューズ
グージェール

◾️前菜
スコットランド産　手長エビとカリフラワーのムース
コンソメジュレ　オシェトラキャビア

◾️スープ
北海道産ユリネのポタージュ　冬トリュフ添え

◾️前菜
フォアグラのテリーヌと金柑

◾️温菜
大分県産　蘭王玉子と冬トリュフ　66℃ー46分火入れ
赤ワインソース“ウフ・アン・ムーレット”

◾️お魚料理
◯◯産　天然活き〆◯◯のムニエル
トマトと香草のシャンパンクリームソース

◾️お肉料理
鳥取県　若桜町　本州鹿のロースのロティとアバのクロケット
冬トリュフソース

◾️お口直し
新潟県産　洋梨のミルクシェイク　スペキュロースのアイスクリーム

◾️デザート
イチゴのミルフイユと
ケンズカフェオリジナルショコラで作ったアイスクリームと共に

◾️コーヒー又は紅茶

◾️小菓子
تواريخ صالحة
ديسمبر 21 ~ ديسمبر 25
أيام
ث, ر, س, ح
وجبات
الغداء
اقرأ المزيد
【Dîner】 - Menu Dîner Noël et Pairing 2024
《クリスマス・特別・ディナー・コース》

〜ワインをメインに乾杯シャンパン+ペアリング５種〜
【Dîner】 - Menu Dîner Noël et Pairing 2024
¥ 39,800 (شامل رسوم الخدمة والضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
◾️アミューズ
グージェール

◾️前菜
ブルターニュ産オマールブルーとカリフラワーのムース
コンソメジュレ　オシェトラキャビア

◾️スープ
北海道産ユリネのポタージュ　冬トリュフ添え

◾️前菜
フォアグラのテリーヌと金柑

◾️前菜
マグロのタルタル仕立て　アボカドとバナナのムース

◾️温菜
大分県産　蘭王玉子と冬トリュフ　66℃ー46分火入れ
赤ワインソース“ウフ・アン・ムーレット”

◾️お魚料理
◯◯産　天然活き〆◯◯のムニエル
トマトと香草のシャンパンクリームソース

◾️お肉料理
長野県産　美膳シャモ　
ムネ肉のロティとモモ肉のブレゼ　トリュフソース

◾️お口直し
新潟県産　洋梨のミルクシェイク　スペキュロースのアイスクリーム

◾️デザート
イチゴのミルフイユと
ケンズカフェオリジナルショコラで作ったアイスクリームと共に

◾️コーヒー又は紅茶

◾️小菓子　
تواريخ صالحة
ديسمبر 21 ~ ديسمبر 25
أيام
ث, ر, س, ح
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~ 2
اقرأ المزيد

الطلبات

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