احجز في FURUYA augastronome

▶ Regarding the specification of the seat, we may not be able to comply with your request.
▶ Smart casual (We do not accept visits with overly casual clothing such as T-shirts, shorts, sandals.)
▶ We do not accept children's use.
▶ Please contact the store directly when booking more than 5 people.

Cancellation policy
100% cancellation of the day will be accepted.

Inquiries by telephone: 03-5797-7527
Lunch Specialite
7 dishes of chef’s Omakase course
Lunch Specialite
¥ 8,800 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
تواريخ صالحة
ديسمبر 11 ~ ديسمبر 20, ديسمبر 26 ~ ديسمبر 28
وجبات
الغداء
حد الطلب
2 ~ 4
اقرأ المزيد
【接待向け】 個室確約プラン
【接待向け】 個室確約プラン
¥ 20,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
ご接待や大切な方とのお時間を、お料理と共にごゆっくりお過ごしください。
تواريخ صالحة
ديسمبر 10 ~ ديسمبر 20, ديسمبر 26 ~ ديسمبر 28
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~
اقرأ المزيد
Menu Liaison
シェフ古屋を体現した 8皿のフラッグシップ･コース
Menu Liaison
¥ 16,500 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
تواريخ صالحة
ديسمبر 10 ~ ديسمبر 20, ديسمبر 26 ~ ديسمبر 28
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~ 4
اقرأ المزيد
【Dîner】 ‐ Menu Surprise ‐
【Dîner】 ‐ Menu Surprise ‐
¥ 26,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
تواريخ صالحة
ديسمبر 10 ~ ديسمبر 20, ديسمبر 26 ~ ديسمبر 28
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~ 4
اقرأ المزيد
【Déjeuner】 - Menu Déjeuner Noël et Pairing 2024 ‐
《クリスマス・特別・ランチ・コース》
〜ワインをメインに乾杯シャンパン+ペアリング4種〜
【Déjeuner】 - Menu Déjeuner Noël et Pairing 2024 ‐
¥ 33,000 (شامل رسوم الخدمة والضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
◾️アミューズ
グージェール

◾️前菜
スコットランド産　手長エビとカリフラワーのムース
コンソメジュレ　オシェトラキャビア

◾️スープ
北海道産ユリネのポタージュ　冬トリュフ添え

◾️前菜
フォアグラのテリーヌと金柑

◾️温菜
大分県産　蘭王玉子と冬トリュフ　66℃ー46分火入れ
赤ワインソース“ウフ・アン・ムーレット”

◾️お魚料理
◯◯産　天然活き〆◯◯のムニエル
トマトと香草のシャンパンクリームソース

◾️お肉料理
鳥取県　若桜町　本州鹿のロースのロティとアバのクロケット
冬トリュフソース

◾️お口直し
新潟県産　洋梨のミルクシェイク　スペキュロースのアイスクリーム

◾️デザート
イチゴのミルフイユと
ケンズカフェオリジナルショコラで作ったアイスクリームと共に

◾️コーヒー又は紅茶

◾️小菓子
تواريخ صالحة
ديسمبر 21 ~ ديسمبر 25
أيام
ث, ر, س, ح
وجبات
الغداء
اقرأ المزيد
【Dîner】 ‐ Menu Prestige ‐
【Dîner】 ‐ Menu Prestige ‐
¥ 33,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
تواريخ صالحة
ديسمبر 10 ~ ديسمبر 20, ديسمبر 26 ~ ديسمبر 28
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~ 4
اقرأ المزيد
Menu B
7 dishes of chef’s Omakase course
Menu B
¥ 23,000 (شامل رسوم الخدمة والضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
تواريخ صالحة
26 ديسمبر 2022 ~ 17 ديسمبر 2023
أيام
خ, ج, س, ح, Hol
وجبات
الغداء
اقرأ المزيد
Menu Saison
季節の食材をお楽しみ頂くコース
Menu Saison
¥ 11,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
تواريخ صالحة
يناير 01 ~
أيام
وجبات
العشاء
اقرأ المزيد
Christmas
《クリスマス・特別・ディナー・コース》
Christmas
¥ 25,000 (شامل رسوم الخدمة والضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
◾️アミューズ
グージェール

◾️前菜
ブルターニュ産オマールブルーとカリフラワーのムース
コンソメジュレ　オシェトラキャビア

◾️スープ
北海道産ユリネのポタージュ　冬トリュフ添え

◾️前菜
フォアグラのテリーヌと金柑

◾️前菜
マグロのタルタル仕立て　アボカドとバナナのムース

◾️温菜
大分県産　蘭王玉子と冬トリュフ　66℃ー46分火入れ
赤ワインソース“ウフ・アン・ムーレット”

◾️お魚料理
◯◯産　天然活き〆◯◯のムニエル
トマトと香草のシャンパンクリームソース

◾️お肉料理
長野県産　美膳シャモ　
ムネ肉のロティとモモ肉のブレゼ　トリュフソース

◾️お口直し
新潟県産　洋梨のミルクシェイク　スペキュロースのアイスクリーム

◾️デザート
イチゴのミルフイユと
ケンズカフェオリジナルショコラで作ったアイスクリームと共に

◾️コーヒー又は紅茶

◾️小菓子　
تواريخ صالحة
ديسمبر 21 ~ ديسمبر 25
أيام
ن, ث, ر, س, ح
وجبات
العشاء
اقرأ المزيد
Lunch A
7 dishes of chef’s Omakase course
Lunch A
¥ 6,600 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
نص مكتوب بخط صغير
平日のみ
تواريخ صالحة
ديسمبر 11 ~ ديسمبر 20, ديسمبر 26 ~ ديسمبر 28
أيام
ن, ث, ر, خ, ج
وجبات
الغداء
حد الطلب
2 ~ 4
اقرأ المزيد
【Dîner】 - Menu chasse
冬のご馳走であるジビエをふんだんに使ったコースになっております。
【Dîner】 - Menu chasse
¥ 22,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
تواريخ صالحة
~ فبراير 29
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~ 4
اقرأ المزيد
【Dîner】 -Menu premium - グレードアップ食材を少ない皿数で堪能出来るショートコース
お時間がない方や、お品数がそこまで必要でない方必見。
当店のお料理の真髄をコンパクト化したコース。
※目安として90分〜100分でお食事を終えられるようにいたします。
【Dîner】 -Menu premium - グレードアップ食材を少ない皿数で堪能出来るショートコース
¥ 20,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
【 Menu Premium 】

■アミューズ･ ブーシユ

■香川県産ロメインレタスのポタージュ　ハマグリの泡のソース

■ロワール産ホワイトアスパラガスを使った一皿

■ブルターニュ産オマールブルーのサラダ仕立て　オシェトラキャビア

■鴨肉のロティとフォアグラ　ソーストリュフ

■自家製ブラウニー

■エスプレッソ 又は 紅茶



≪ 別途サービス料１０％≫
シャンパーニュ1杯　ミネラルウォーター込み

※上記は一例であり、季節や仕入れの状況によっては産地や食材など
　変更することもございますのでご了承くださいませ。
تواريخ صالحة
ديسمبر 10 ~ ديسمبر 20, ديسمبر 26 ~ ديسمبر 28
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~ 4
اقرأ المزيد
【Dîner】 -Menu premium - グレードアップ食材を少ない皿数で堪能出来るショートコース アルコール(ノンアルコール)ペアリング付き
お時間がない方や、お品数がそこまで必要でない方必見。
当店のお料理の真髄をコンパクト化したコース。
※目安として90分〜100分でお食事を終えられるようにいたします。
【Dîner】 -Menu premium - グレードアップ食材を少ない皿数で堪能出来るショートコース アルコール(ノンアルコール)ペアリング付き
¥ 25,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
【 Menu Premium 】

■アミューズ･ ブーシユ

■香川県産ロメインレタスのポタージュ　ハマグリの泡のソース

■ロワール産ホワイトアスパラガスを使った一皿

■ブルターニュ産オマールブルーのサラダ仕立て　オシェトラキャビア

■鴨肉のロティとフォアグラ　ソーストリュフ

■自家製ブラウニー

■エスプレッソ 又は 紅茶



≪ 別途サービス料１０％≫
シャンパーニュ1杯　ミネラルウォーター込み

※上記は一例であり、季節や仕入れの状況によっては産地や食材など
　変更することもございますのでご了承くださいませ。
تواريخ صالحة
ديسمبر 10 ~ ديسمبر 20, ديسمبر 26 ~ ديسمبر 28
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~ 4
اقرأ المزيد
Menu B
7 dishes of chef’s Omakase course
Menu B
¥ 12,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
تواريخ صالحة
ديسمبر 11 ~ ديسمبر 20, ديسمبر 26 ~ ديسمبر 28
وجبات
الغداء
اقرأ المزيد
Menu B
7 dishes of chef’s Omakase course
Menu B
¥ 9,680 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
تواريخ صالحة
مايو 06 ~ يونيو 15
وجبات
الغداء
اقرأ المزيد
Menu B
7 dishes of chef’s Omakase course
Menu B
¥ 13,000 (بدون رسوم خدمة / شامل الضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
تواريخ صالحة
مايو 06 ~ يونيو 15
وجبات
العشاء
اقرأ المزيد
Christmas lunch
《全9品のクリスマス・特別・ランチ・コース》
Christmas lunch
¥ 16,500 (شامل رسوم الخدمة والضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
◾️アミューズ
グージェール

◾️前菜
スコットランド産　手長エビとカリフラワーのムース
コンソメジュレ　オシェトラキャビア

◾️スープ
北海道産ユリネのポタージュ　冬トリュフ添え

◾️前菜
フォアグラのテリーヌと金柑

◾️温菜
大分県産　蘭王玉子と冬トリュフ　66℃ー46分火入れ
赤ワインソース“ウフ・アン・ムーレット”

◾️お魚料理
◯◯産　天然活き〆◯◯のムニエル
トマトと香草のシャンパンクリームソース

◾️お肉料理
鳥取県　若桜町　本州鹿のロースのロティとアバのクロケット
冬トリュフソース

◾️お口直し
新潟県産　洋梨のミルクシェイク　スペキュロースのアイスクリーム

◾️デザート
イチゴのミルフイユと
ケンズカフェオリジナルショコラで作ったアイスクリームと共に

◾️コーヒー又は紅茶

◾️小菓子
تواريخ صالحة
ديسمبر 21 ~ ديسمبر 25
أيام
ث, ر, س, ح
وجبات
الغداء
اقرأ المزيد
【Dîner】 - Menu Dîner Noël et Pairing 2024
《クリスマス・特別・ディナー・コース》

〜ワインをメインに乾杯シャンパン+ペアリング５種〜
【Dîner】 - Menu Dîner Noël et Pairing 2024
¥ 39,800 (شامل رسوم الخدمة والضرائب)
بطاقة الائتمان مطلوبة للحجز
◾️アミューズ
グージェール

◾️前菜
ブルターニュ産オマールブルーとカリフラワーのムース
コンソメジュレ　オシェトラキャビア

◾️スープ
北海道産ユリネのポタージュ　冬トリュフ添え

◾️前菜
フォアグラのテリーヌと金柑

◾️前菜
マグロのタルタル仕立て　アボカドとバナナのムース

◾️温菜
大分県産　蘭王玉子と冬トリュフ　66℃ー46分火入れ
赤ワインソース“ウフ・アン・ムーレット”

◾️お魚料理
◯◯産　天然活き〆◯◯のムニエル
トマトと香草のシャンパンクリームソース

◾️お肉料理
長野県産　美膳シャモ　
ムネ肉のロティとモモ肉のブレゼ　トリュフソース

◾️お口直し
新潟県産　洋梨のミルクシェイク　スペキュロースのアイスクリーム

◾️デザート
イチゴのミルフイユと
ケンズカフェオリジナルショコラで作ったアイスクリームと共に

◾️コーヒー又は紅茶

◾️小菓子　
تواريخ صالحة
ديسمبر 21 ~ ديسمبر 25
أيام
ن, ث, ر, س, ح
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~ 2
اقرأ المزيد

الطلبات

If you have any allegies or dislikes please inform us at the time of booking. Please specify the number of the guest with allergies.

بيانات الضيف

محتوى كلمة المرور أقصر من اللّازم (الحد الأدنى هو 8 حروف)
كلمة المرور ضعيفة جدا
يجب أن تحتوى على الأقل على حرف كبير وحرف صغير ورقم واحد ورمز واحد.
يجب ألا يحتوي على جزء من البريد الإلكتروني.
محتوى تأكيد كلمة المرور لا يتوافق مع تأكيد كلمة المرور
ب تقديم هذا النموذج، فإنك توافق على الشروط والسياسات ذات الصلة.

الشروط والسياسات