FURUYA augastronome 온라인 예약

▶ Regarding the specification of the seat, we may not be able to comply with your request.
▶ Smart casual (We do not accept visits with overly casual clothing such as T-shirts, shorts, sandals.)
▶ We do not accept children's use.
▶ Please contact the store directly when booking more than 5 people.

Cancellation policy
100% cancellation of the day will be accepted.

Inquiries by telephone: 03-5797-7527
Lunch Specialite
7 dishes of chef’s Omakase course
Lunch Specialite
¥ 8,800 (서비스 제외 ･ 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
예약 가능 기간
4월 6일 ~ 4월 26일, 5월 7일 ~
식사
점심
주문 수량 제한
2 ~ 4
자세히보기
【接待向け】 個室確約プラン
【接待向け】 個室確約プラン
¥ 20,000 (서비스 제외 ･ 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
ご接待や大切な方とのお時間を、お料理と共にごゆっくりお過ごしください。
예약 가능 기간
2022년 9월 28일 ~ 2023년 12월 21일, 2023년 12월 26일 ~
식사
저녁
주문 수량 제한
2 ~
자세히보기
Menu Liaison
シェフ古屋を体現した 8皿のフラッグシップ･コース
Menu Liaison
¥ 16,500 (서비스 제외 ･ 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
예약 가능 기간
2021년 11월 9일 ~ 2023년 12월 21일, 2023년 12월 26일 ~
식사
저녁
주문 수량 제한
2 ~ 4
자세히보기
【Dîner】 ‐ Menu Surprise ‐
【Dîner】 ‐ Menu Surprise ‐
¥ 26,000 (서비스 제외 ･ 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
예약 가능 기간
2022년 10월 1일 ~ 2023년 12월 21일, 2023년 12월 26일 ~
식사
저녁
주문 수량 제한
2 ~ 4
자세히보기
【Déjeuner】 - Menu Déjeuner Noël et Pairing 2024 ‐
【Déjeuner】 - Menu Déjeuner Noël et Pairing 2024 ‐
¥ 33,000 (서비스 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
◾️アミューズ
グージェール

◾️前菜
スコットランド産　手長エビとカリフラワーのムース
コンソメジュレ　オシェトラキャビア

◾️スープ
北海道産ユリネのポタージュ　冬トリュフ添え

◾️前菜
フォアグラのテリーヌと金柑

◾️温菜
大分県産　蘭王玉子と冬トリュフ　66℃ー46分火入れ
赤ワインソース“ウフ・アン・ムーレット”

◾️お魚料理
◯◯産　天然活き〆◯◯のムニエル
トマトと香草のシャンパンクリームソース

◾️お肉料理
鳥取県　若桜町　本州鹿のロースのロティとアバのクロケット
冬トリュフソース

◾️お口直し
新潟県産　洋梨のミルクシェイク　スペキュロースのアイスクリーム

◾️デザート
イチゴのミルフイユと
ケンズカフェオリジナルショコラで作ったアイスクリームと共に

◾️コーヒー又は紅茶

◾️小菓子
예약 가능 기간
12월 21일 ~ 12월 25일
요일
화, 수, 토, 일
식사
점심
자세히보기
【Dîner】 ‐ Menu Prestige ‐
【Dîner】 ‐ Menu Prestige ‐
¥ 33,000 (서비스 제외 ･ 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
예약 가능 기간
2021년 11월 9일 ~ 2023년 12월 21일, 2023년 12월 26일 ~
식사
저녁
주문 수량 제한
2 ~ 4
자세히보기
Menu B
7 dishes of chef’s Omakase course
Menu B
¥ 23,000 (서비스 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
예약 가능 기간
2022년 12월 26일 ~ 2023년 12월 17일
요일
목, 금, 토, 일, 휴일
식사
점심
자세히보기
Menu Saison
季節の食材をお楽しみ頂くコース
Menu Saison
¥ 11,000 (서비스 제외 ･ 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
예약 가능 기간
~ 2023년 12월 19일, 1월 1일 ~
요일
월, 화, 수, 목, 금
식사
저녁
자세히보기
Christmas
《クリスマス・特別・ディナー・コース》
Christmas
¥ 25,000 (서비스 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
◾️アミューズ
グージェール

◾️前菜
ブルターニュ産オマールブルーとカリフラワーのムース
コンソメジュレ　オシェトラキャビア

◾️スープ
北海道産ユリネのポタージュ　冬トリュフ添え

◾️前菜
フォアグラのテリーヌと金柑

◾️前菜
マグロのタルタル仕立て　アボカドとバナナのムース

◾️温菜
大分県産　蘭王玉子と冬トリュフ　66℃ー46分火入れ
赤ワインソース“ウフ・アン・ムーレット”

◾️お魚料理
◯◯産　天然活き〆◯◯のムニエル
トマトと香草のシャンパンクリームソース

◾️お肉料理
長野県産　美膳シャモ　
ムネ肉のロティとモモ肉のブレゼ　トリュフソース

◾️お口直し
新潟県産　洋梨のミルクシェイク　スペキュロースのアイスクリーム

◾️デザート
イチゴのミルフイユと
ケンズカフェオリジナルショコラで作ったアイスクリームと共に

◾️コーヒー又は紅茶

◾️小菓子　
예약 가능 기간
12월 21일 ~ 12월 25일
요일
화, 수, 토, 일
식사
저녁
자세히보기
Lunch A
7 dishes of chef’s Omakase course
Lunch A
¥ 6,600 (서비스 제외 ･ 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
이용 조건
平日のみ
예약 가능 기간
4월 6일 ~ 4월 26일, 5월 7일 ~
요일
월, 화, 수, 목, 금
식사
점심
주문 수량 제한
2 ~ 4
자세히보기
【Dîner】 - Menu chasse
冬のご馳走であるジビエをふんだんに使ったコースになっております。
【Dîner】 - Menu chasse
¥ 22,000 (서비스 제외 ･ 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
・Amuse bouche

・Tuna,Avocad,Banana

・Milt,Foie gras,Mushroom

・Special poached Egg with Truffle

・Fish Dish

・Meat of the day
or
Game(+1,500 yen~)
*Pre-booking only
or
Sir-loin steak of Bazas Beef(from France)

・Small Dessert

・Dessert

・Express coffee or Tea

※ depending on the time might be different from the time of booking
예약 가능 기간
~ 2월 29일
식사
저녁
주문 수량 제한
2 ~ 4
자세히보기
【lunch 】シンデレラプラン
お食事はおつまみ4品程度でアルコールメインとなります。

お祝いやお昼での飲み会を少しグレードをあげて本場のフランス料理をおつまみにワインを楽しめるプランになっております。
¥ 15,000 (서비스 제외 ･ 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
・シャンパーニュ1杯付き
・白/赤/ロゼ/ビール　飲み放題
・シェフのおまかせコース（4品程度）
이용 조건
※６名様から貸切可
※最大１４名様
※時間厳守でお願いいたします。
※30分前にラストオーダー
※内容はご予約時にお店にお問い合わせください
※お苦手な食材は遅くても必ず前日までにご連絡ください
※極端なアレルギー（乳製品、小麦など）はご予約自体お断りする場合がございます
※その他、ご要望ありましたらご連絡ください
예약 가능 기간
4월 6일 ~ 4월 26일, 5월 7일 ~
요일
월, 화, 수, 목, 금
식사
점심
주문 수량 제한
2 ~
자세히보기
【Dîner】 -Menu premium - グレードアップ食材を少ない皿数で堪能出来るショートコース
お時間がない方や、お品数がそこまで必要でない方必見。
当店のお料理の真髄をコンパクト化したコース。
※目安として90分〜100分でお食事を終えられるようにいたします。
【Dîner】 -Menu premium - グレードアップ食材を少ない皿数で堪能出来るショートコース
¥ 20,000 (서비스 제외 ･ 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
【 Menu Premium 】

■アミューズ･ ブーシユ

■香川県産ロメインレタスのポタージュ　ハマグリの泡のソース

■ロワール産ホワイトアスパラガスを使った一皿

■ブルターニュ産オマールブルーのサラダ仕立て　オシェトラキャビア

■鴨肉のロティとフォアグラ　ソーストリュフ

■自家製ブラウニー

■エスプレッソ 又は 紅茶



≪ 別途サービス料１０％≫
シャンパーニュ1杯　ミネラルウォーター込み

※上記は一例であり、季節や仕入れの状況によっては産地や食材など
　変更することもございますのでご了承くださいませ。
예약 가능 기간
3월 14일 ~
식사
저녁
주문 수량 제한
2 ~ 4
자세히보기
【Dîner】 -Menu premium - グレードアップ食材を少ない皿数で堪能出来るショートコース アルコール(ノンアルコール)ペアリング付き
お時間がない方や、お品数がそこまで必要でない方必見。
当店のお料理の真髄をコンパクト化したコース。
※目安として90分〜100分でお食事を終えられるようにいたします。
【Dîner】 -Menu premium - グレードアップ食材を少ない皿数で堪能出来るショートコース アルコール(ノンアルコール)ペアリング付き
¥ 25,000 (서비스 제외 ･ 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
【 Menu Premium 】

■アミューズ･ ブーシユ

■香川県産ロメインレタスのポタージュ　ハマグリの泡のソース

■ロワール産ホワイトアスパラガスを使った一皿

■ブルターニュ産オマールブルーのサラダ仕立て　オシェトラキャビア

■鴨肉のロティとフォアグラ　ソーストリュフ

■自家製ブラウニー

■エスプレッソ 又は 紅茶



≪ 別途サービス料１０％≫
シャンパーニュ1杯　ミネラルウォーター込み

※上記は一例であり、季節や仕入れの状況によっては産地や食材など
　変更することもございますのでご了承くださいませ。
예약 가능 기간
3월 14일 ~
식사
저녁
주문 수량 제한
2 ~ 4
자세히보기
Menu B
7 dishes of chef’s Omakase course
Menu B
¥ 12,000 (서비스 제외 ･ 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
예약 가능 기간
4월 6일 ~ 4월 26일, 5월 7일 ~
식사
점심
자세히보기
Menu B
7 dishes of chef’s Omakase course
Menu B
¥ 9,680 (서비스 제외 ･ 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
예약 가능 기간
5월 6일 ~ 6월 15일
식사
점심
자세히보기
Menu B
7 dishes of chef’s Omakase course
Menu B
¥ 13,000 (서비스 제외 ･ 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
Amuse

1st Appetizers

2nd Appetizers

Fish

Meat

Small Dessert

Dessert

Express Coffee or Tea
예약 가능 기간
5월 6일 ~ 6월 15일
식사
저녁
자세히보기
【dinner 】金曜日のディナー限定 個室フリーフロープラン
お食事はおつまみ4品程度でアルコールメインとなります。

お祝いやお昼での飲み会を少しグレードをあげて本場のフランス料理をおつまみにワインを楽しめるプランになっております。
【dinner 】金曜日のディナー限定 個室フリーフロープラン
¥ 28,000 (서비스 제외 ･ 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
・シャンパーニュ1杯付き
・白/赤/ロゼ/ビール　飲み放題
・シェフのおまかせコース（4品程度）
이용 조건
※６名様から貸切可
※最大１４名様
※時間厳守でお願いいたします。
※30分前にラストオーダー
※内容はご予約時にお店にお問い合わせください
※お苦手な食材は遅くても必ず前日までにご連絡ください
※極端なアレルギー（乳製品、小麦など）はご予約自体お断りする場合がございます
※その他、ご要望ありましたらご連絡ください
예약 가능 기간
4월 6일 ~ 4월 26일, 5월 7일 ~
요일
금
식사
저녁
주문 수량 제한
2 ~
자세히보기
Christmas lunch
《全9品のクリスマス・特別・ランチ・コース》
〜ワインをメインに乾杯シャンパン+ペアリング４種〜
Christmas lunch
¥ 16,500 (서비스 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
◾️アミューズ
グージェール

◾️前菜
スコットランド産　手長エビとカリフラワーのムース
コンソメジュレ　オシェトラキャビア

◾️スープ
北海道産ユリネのポタージュ　冬トリュフ添え

◾️前菜
フォアグラのテリーヌと金柑

◾️温菜
大分県産　蘭王玉子と冬トリュフ　66℃ー46分火入れ
赤ワインソース“ウフ・アン・ムーレット”

◾️お魚料理
◯◯産　天然活き〆◯◯のムニエル
トマトと香草のシャンパンクリームソース

◾️お肉料理
鳥取県　若桜町　本州鹿のロースのロティとアバのクロケット
冬トリュフソース

◾️お口直し
新潟県産　洋梨のミルクシェイク　スペキュロースのアイスクリーム

◾️デザート
イチゴのミルフイユと
ケンズカフェオリジナルショコラで作ったアイスクリームと共に

◾️コーヒー又は紅茶

◾️小菓子
예약 가능 기간
12월 21일 ~ 12월 25일
요일
화, 수, 토, 일
식사
점심
자세히보기
【Dîner】 - Menu Dîner Noël et Pairing 2024
《クリスマス・特別・ディナー・コース》

〜ワインをメインに乾杯シャンパン+ペアリング５種〜
【Dîner】 - Menu Dîner Noël et Pairing 2024
¥ 39,800 (서비스 세금 포함)
신용 카드가 필요합니다
◾️アミューズ
グージェール

◾️前菜
ブルターニュ産オマールブルーとカリフラワーのムース
コンソメジュレ　オシェトラキャビア

◾️スープ
北海道産ユリネのポタージュ　冬トリュフ添え

◾️前菜
フォアグラのテリーヌと金柑

◾️前菜
マグロのタルタル仕立て　アボカドとバナナのムース

◾️温菜
大分県産　蘭王玉子と冬トリュフ　66℃ー46分火入れ
赤ワインソース“ウフ・アン・ムーレット”

◾️お魚料理
◯◯産　天然活き〆◯◯のムニエル
トマトと香草のシャンパンクリームソース

◾️お肉料理
長野県産　美膳シャモ　
ムネ肉のロティとモモ肉のブレゼ　トリュフソース

◾️お口直し
新潟県産　洋梨のミルクシェイク　スペキュロースのアイスクリーム

◾️デザート
イチゴのミルフイユと
ケンズカフェオリジナルショコラで作ったアイスクリームと共に

◾️コーヒー又は紅茶

◾️小菓子　
예약 가능 기간
12월 21일 ~ 12월 25일
요일
화, 수, 토, 일
식사
저녁
주문 수량 제한
2 ~ 2
자세히보기

요청

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예약자 정보

비밀번호은(는) 적어도 8자를 넘어야 합니다
너무 약함
적어도 하나의 대문자, 소문자, 숫자 및 기호를 포함해야 합니다.
이메일 의 일부를 포함하지 않아야 합니다.
비밀번호 확인은(는) 서로 일치해야 합니다
이 양식을 제출함으로써, 본인은 관련 조항 및 정책에 동의합니다.

이용 약관 & 정책