Помощь
Русский
Русский
English
日本語
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Nederlands
Italiano
Português
Türkçe
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Filipino
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
ភាសាខ្មែរ
Tiếng Việt
العربية
עברית
हिंदी
Мои бронирования
Забронируйте в Moliere Montagne / Park Hyatt Niseko HANAZONO
Сообщение от продавца
▶Please note that we may not be able to accommodate your seating request.
▶If we are unable to contact you within one hour of your reservation time, we may be forced to cancel your reservation, so please be sure to contact us if you will be late.
▶For reservations of 8 or more people, please contact the restaurant directly.
▶Children aged 6 and over are welcome. Please contact the restaurant directly. (Children's menus are also available.)
▶Dress code: Smart casual
At Moliere Montagne, we ask that you refrain from wearing ski boots, bathrobes or yukata (casual summer kimono) and slippers, beach sandals, men's sportswear, and sleeveless clothing such as running shirts and tank tops.
▶We are closed every Wednesday.
▶We will be open on December 24th (Wed) and December 31st (Wed).
▶Menu prices will be changed from January 1st, 2026.
Telephone inquiries: 0136-27-1200
Я подтверждаю, что ознакомился с Сообщение от продавца выше
-- Выбрать время --
-- Количество людей --
1
2
3
4
5
6
7
Доступные
Выбранное вами время недоступно. Пожалуйста, выберите другое время.
CRYSTAL
¥ 7 920
(Без обсл. / с нал.)
Выбрать
CRYSTAL
Кредитная карта необходима для резервирования
Prosciutto and root vegetables Corn soupWarm vegetables and gnocchi Tea sorbet Charcoal grilled Biei pork spare ribs Mont Blanc Fruit
The above menu is an example. It may change depending on the availability of stock on the day.
Допустимые даты
~ 30 нояб. 2024
Приемы пищи
Обед
Читать дальше
MONTAGNE
¥ 16 500
(Без обсл. / с нал.)
Выбрать
MONTAGNE
Кредитная карта необходима для резервирования
Prosciutto and root vegetables Corn soup Colorful warm vegetables and gnocchi Surf clam risotto Tea sorbet Charcoal grilled Tokachi beef fillet Mont Blanc Fruit
The above menu is an example.It may change depending on the availability of stock on the day.
Допустимые даты
~ 30 нояб. 2024
Приемы пищи
Обед
Читать дальше
TERROIR
¥ 18 700
(Без обсл. / с нал.)
Выбрать
TERROIR
Кредитная карта необходима для резервирования
Prosciutto and root vegetablesCorn soupShiitake mushrooms and mountain wasabiVariety of steamed vegetables and gnocchiFried codBlack tea sorbetCharcoal grilled Ezo venisonCheese from HokkaidoMont BlancFruitThe above menu is an example.It may change depending on the availability of stock on the day.
Допустимые даты
~ 30 нояб. 2024
Приемы пищи
Ужин
Читать дальше
FORET
¥ 24 200
(Без обсл. / с нал.)
Выбрать
FORET
Кредитная карта необходима для резервирования
Prosciutto and root vegetablesCorn soupShiitake mushrooms and mountain wasabiColorful warm vegetables and gnocchiSautéed abalone with squid ink sauceBlack tea sorbetCharcoal grilled Tokachi beef filletHokkaido cheeseMont BlancFruitThe above menu is an example.It may change depending on the availability of stock on the day.
Допустимые даты
~ 30 нояб. 2024
Приемы пищи
Ужин
Читать дальше
TERROIR
¥ 19 800
(Без обсл. / с нал.)
Выбрать
TERROIR
Кредитная карта необходима для резервирования
Raw ham and root vegetables Burdock soup Hokkaido seafood plate Winter vegetables and gnocchi Hairy crab risotto Black tea sorbet Hokkaido beef cheek pot-au-feu Hokkaido cheese and apple tart The above menu is an example. It may change depending on the availability of stock on the day.
Допустимые даты
01 янв. ~ 31 марта.
Приемы пищи
Ужин
Читать дальше
CRYSTAL 2025
¥ 7 920
(Без обсл. / с нал.)
Выбрать
CRYSTAL 2025
Кредитная карта необходима для резервирования
Onion Gratin Soup
Winter Vegetable Assortment with Setana Fresh Cheese Ravioli
Scallop and Cod Quenelle with Sauce Crevette
Charcoal-Grilled Biei Pork Spare Ribs
Lily Root Mont Blanc
Tangerine Sorbet
Black Bean Chocolate
The above menu is an example. It may change depending on the day's availability.
Допустимые даты
01 нояб. ~ 31 дек.
Приемы пищи
Обед
Читать дальше
MONTAGNE 2025
¥ 19 800
(Без обсл. / с нал.)
Выбрать
MONTAGNE 2025
Кредитная карта необходима для резервирования
"Sakkam Setanai" Chorizo and Beetroot Fritters
Memuro Burdock Potage
Scallop and Shiso Fritters
Akkeshi Oysters "Kakiemon"
Winter Vegetable Assortment: Setana Fresh Cheese Ravioli
Hairy Crab Risotto with Sauce Americaine
Charcoal-Grilled Shiranuka Ezo Venison
Or
Charcoal-Grilled Irodori Beef Fillet +¥2,000 (¥2,200)
Apple Feuillet with Glace Vanille
Black Bean Chocolate
The above menu is an example. It may change depending on the day's availability.
Допустимые даты
01 нояб. ~ 31 дек.
Приемы пищи
Обед
Читать дальше
TERROIR 2025
¥ 19 800
(Без обсл. / с нал.)
Выбрать
TERROIR 2025
Кредитная карта необходима для резервирования
"Sakkam Setanai" Chorizo and Beetroot Fritters
Memuro Burdock Potage
Plateau Fluid Mer with Akkeshi Oystermon, Sea Whelk, and Flatfish Cured with Kelp
Winter Vegetable Assortment with Setana Fresh Cheese Ravioli
Hairy Crab Risotto with Sauce Americaine
Charcoal-Grilled Shiranuka Ezo Venison
Or
Charcoal-Grilled Saibi Beef Fillet with Sauce Bordelaise
Hokkaido Fromage Selection
Lily Root Mont Blanc
Tangerine Sorbet
Black Bean Chocolate
The above menu is an example. It may change depending on the day's availability.
Допустимые даты
01 нояб. ~ 31 дек.
Приемы пищи
Ужин
Читать дальше
FORET 2025
¥ 26 400
(Без обсл. / с нал.)
Выбрать
FORET 2025
Кредитная карта необходима для резервирования
"Sakkam Setanai" Chorizo and Beetroot Fritters
Plateau Fluid Mer: Akkeshi Oysters, Sea Whelks, and Flatfish Cured with Kelp
Winter Vegetable Assortment: Setana Fresh Cheese Ravioli
Ezo Sea Urchin and Cauliflower Mousse with Consommé Jelly
Sautéed Abalone with Sepia Sauce
Charcoal-Grilled Saibi Beef Fillet with Bordelaise Sauce
Hokkaido Fromage Selection
Apple Feuillet with Glace Vanille
Black Bean Chocolate
The above menu is an example. It may change depending on the day's availability.
Допустимые даты
01 нояб. ~ 31 дек.
Приемы пищи
Ужин
Читать дальше
A Michelin Feast: Molière × Hirakawa Winery
Date: Saturday, September 13 — 6:30 PM to 8:30 PM
Venue: Molière montagne
Capacity: 20 guests
Price:
Course ¥19,800 (tax included; 15% service charge not included)
Hirakawa Winery wine pairing ¥11,000 (tax included; 15% service charge not included)
¥ 30 800
(Без обсл. / с нал.)
Выбрать
A Michelin Feast: Molière × Hirakawa Winery
Date: Saturday, September 13 — 6:30 PM to 8:30 PM
Venue: Molière montagne
Capacity: 20 guests
Price:
Course ¥19,800 (tax included; 15% service charge not included)
Hirakawa Winery wine pairing ¥11,000 (tax included; 15% service charge not included)
Кредитная карта необходима для резервирования
A one-night-only special dinner presented by French master Chef Hiroshi Nakamichi of Molière. Enjoy an exclusive course composed of the signature dishes from Molière, the three-Michelin-star restaurant in Sapporo, expertly paired with a curated selection of wines from Yoichi’s renowned Hirakawa Winery in Hokkaido.
Mr. Atsuo Hirakawa from Hirakawa Winery will also be in attendance. With introductions from the sommelier, you will experience the depth of the food-and-wine pairing. Please enjoy an indulgent and intimate gastronomic evening.
Допустимые даты
13 сент.
Приемы пищи
Ужин
Читать дальше
FORET 2026
¥ 31 680
(Без обсл. / с нал.)
Выбрать
FORET 2026
Кредитная карта необходима для резервирования
”サッカムセタナイ”チョリゾとビーツのフリット
プラトーフリュイドメール 厚岸の牡蠣、磯ツブ、平目昆布〆
冬野菜のとりあわせ せたなフレッシュチーズのラビオリ
蝦夷雲丹とカリフラワーのムース コンソメジュレ寄せ
鮑のソテー ソースセピア
彩美牛フィレの炭火焼き ソースボルドレーズ
北海道フロマージュセレクション
林檎のフュイテェ グラスヴァニーユ
黒豆チョコレート
上記メニューは一例です。当日の仕入れ状況によって変更となる場合がございます。
Допустимые даты
01 янв. 2026 ~ 31 марта. 2026
Приемы пищи
Ужин
Читать дальше
TERROIR 2026
¥ 21 780
(Без обсл. / с нал.)
Выбрать
TERROIR 2026
Кредитная карта необходима для резервирования
"Sakkam Setanai" Chorizo and Beetroot Fritters
Memuro Burdock Potage
Plateau Fluid Mer with Akkeshi Oystermon, Sea Whelk, and Flatfish Cured with Kelp
Winter Vegetable Assortment with Setana Fresh Cheese Ravioli
Hairy Crab Risotto with Sauce Americaine
Charcoal-Grilled Shiranuka Ezo Venison
Or
Charcoal-Grilled Saibi Beef Fillet with Sauce Bordelaise
Hokkaido Fromage Selection
Lily Root Mont Blanc
Tangerine Sorbet
Black Bean Chocolate
The above menu is an example. It may change depending on the day's availability.
Допустимые даты
01 янв. 2026 ~ 31 марта. 2026
Приемы пищи
Ужин
Читать дальше
CRYSTAL 2026
¥ 9 504
(Без обсл. / с нал.)
Выбрать
CRYSTAL 2026
Кредитная карта необходима для резервирования
Onion Gratin Soup
Winter Vegetable Assortment with Setana Fresh Cheese Ravioli
Scallop and Cod Quenelle with Sauce Crevette
Charcoal-Grilled Biei Pork Spare Ribs
Lily Root Mont Blanc
Tangerine Sorbet
Black Bean Chocolate
The above menu is an example. It may change depending on the day's availability.
Допустимые даты
01 янв. 2026 ~ 31 марта. 2026
Приемы пищи
Обед
Читать дальше
MONTAGNE 2026
¥ 21 780
(Без обсл. / с нал.)
Выбрать
MONTAGNE 2026
Кредитная карта необходима для резервирования
"Sakkam Setanai" Chorizo and Beetroot Fritters
Memuro Burdock Potage
Scallop and Shiso Fritters
Akkeshi Oysters "Kakiemon"
Winter Vegetable Assortment: Setana Fresh Cheese Ravioli
Hairy Crab Risotto with Sauce Americaine
Charcoal-Grilled Shiranuka Ezo Venison
Or
Charcoal-Grilled Irodori Beef Fillet +¥2,000 (¥2,200)
Apple Feuillet with Glace Vanille
Black Bean Chocolate
The above menu is an example. It may change depending on the day's availability.
Допустимые даты
01 янв. 2026 ~ 31 марта. 2026
Приемы пищи
Обед
Читать дальше
Запросы
Цель
-- Цель --
День рождение
День рождение (собственное)
День рождение (друга)
День рождение (пары)
День рождения (супруга)
День рождение (члена семьи)
Друзья / Группа
женская группа
Добро пожаловать / Прощание (Друзья)
Праздничная вечеринка (Друзья)
Выпускники / воссоединение
Свадебный прием
Путешествия / Туризм
Бизнесс
Напитки / Блюда
Приветсвенная / Прощальная (бизнес)
Каникулы (бизнес)
Семья
семейный праздник
Мероприятие маленьких детей
Детское мероприятие
Семейное вступление
церемония помолвки
Поминовение
Свидание
Групповое свидание
Предложение
Годовщина свадьбы
Празднование отношений
Событие
Семинар / встреча
музыкальный концерт
Выставка
Съемка (ТВ/Кино)
Другой
Просмотр истории
-- Просмотр истории --
Первое посещение
Второе посещение
Третье посещение
Четыре и более посещений
Вопрос 1
Треб.
If you have any allergies or food allergies, please let us know the details and the number of people in advance.
Example: 1 person is OK with shellfish and dashi stock, 1 person is allergic to peanuts and can only eat peanuts
Вопрос 2
Треб.
Are you staying at Park Hyatt Niseko on the date of your reservation?
Yes, I'm staying.
No, I'm not staying there.
Вопрос 3
Треб.
お子様コースは必要ですか?必要な場合は、「はい」を選択し必要なご人数をご記入ください
No, it is not necessary.
Yes, please indicate the number of children's courses you require below.
Другой
Запросы
Детали о посетителе
Войти через
Facebook
Google
Yahoo! JAPAN
TableCheck
Имя
Треб.
Мобильный телефон
Треб.
Уведомить меня через СМС
Мы отправим вам СМС в следующих случаях:
Сразу после того, как вы сделали заказ
Когда продавец принял ваше бронирование (если требуется подтверждение продавца)
Напоминание за один день до бронирования
Срочный контакт относительно вашего бронирования, например, закрытие магазина из-за погоды
Адрес электронной почты
Треб.
Убедитесь, что ваш email указан верно.
Подтверждение бронирования придёт на него.
Создать TableCheck аккаунт
С учетной записью TableCheck вы можете получить доступ к своей истории бронирования и делать повторные заказы.
Создать пароль
Треб.
Пароль недостаточной длины (не может быть меньше 12 символов)
Пароль слишком слабый
Пароль Должен содержать как минимум одну заглавную букву, одну строчную букву, одно число и один символ.
Пароль не должен содержать часть Эл. адрес.
Пароль не совпадает со значением поля Подтвердите пароль
Я подтверждаю, что ознакомился с Сообщение от продавца выше
Получать предложения от Moliere Montagne / Park Hyatt Niseko HANAZONO и группы ресторанов
Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с
соответствующие условия и политики
.
Условия и политики
Условия обслуживания TableCheck
Политика конфиденциальности TableCheck
Политика оплаты TableCheck
Следующая
Следующая
Русский
Русский
English
日本語
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Nederlands
Italiano
Português
Türkçe
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Filipino
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
ភាសាខ្មែរ
Tiếng Việt
العربية
עברית
हिंदी
Мои бронирования
Помощь
Поиск ресторанов
Для ресторанов