お食事内容

・食前のお楽しみ

・ずわい蟹とサーモンのファルシ　「幸えび」とキャビアを添えて　

・鮑と黄金色に輝くコンソメスープのパイ包み焼き

・甘鯛の鱗焼きとオマール海老のポワレ　軽い甲殻類のソース

・季節のグラニテ

・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　黒トリュフ香るペリグーソース

・シェフパティシエが贈る特別な日のデザート

・小菓子

・コーヒー


※4/16-6/15は期間限定で前菜を「アンリ・マティス　コラボ」の一皿へ変更いただけます。(追加料金￥1,100)
　ご希望のお客様はオプションにてご選択ください。
※食材の入荷状況により、一部のメニューが異なることがございます。

フルール　お食事内容

・食前のお楽しみ

・ずわい蟹とサーモンマリネのファルシ　ジャルダン風　キャビアを添えて

・黄金色に輝くコンソメスープ　地はまぐりを浮かべて

・金目鯛と帆立貝のブルギニオン　サフランと白ワインのソース

・季節のグラニテ

・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　黒トリュフ香るペリグーソース

・シェフパティシエが贈る特別な日のデザート

・コーヒー


※4/16-6/15は期間限定で前菜を「アンリ・マティス　コラボ」の一皿へ変更いただけます。(追加料金￥1,100)
　ご希望のお客様はオプションにてご選択ください。
※食材の入荷状況によりメニューが異なる場合がございます。

＜コースメニュー＞
静岡県産‘‘幸えび‘‘のミ・キュイ　キャビア添え

ノルウェーサーモンのマリネ　とび子とオレンジビネグレット

7種貝のスープ・エッセンス　～鮑/はまぐり/あさり/ムール貝/牡蠣/赤貝/つぶ貝～

オマール海老と帆立貝のロースト　春人参とパプリカのクーリソース

カスピ海ヨーグルトのグラニテ

真鯛のパイ包み焼き　生海苔の白ワインソース

黒毛和牛フィレのグリエ　旬の野菜を添えて

本日のデザート

プティフル


※入荷状況により、内容が一部変更となる場合がございます。

＜コースメニュー＞
静岡県産‘‘幸えび‘‘のミ・キュイ　キャビア添え

ノルウェーサーモンのマリネ　とび子とオレンジビネグレット

7種貝のスープ・エッセンス　～鮑/はまぐり/あさり/ムール貝/牡蠣/赤貝/つぶ貝～

オマール海老と帆立貝のロースト　春人参とパプリカのクーリソース

カスピ海ヨーグルトのグラニテ

真鯛のパイ包み焼き　生海苔の白ワインソース

本日のデザート

プティフル


※入荷状況により、内容が一部変更となる場合がございます。
※追加料金￥3,850で「黒毛和牛フィレのグリエ」を追加していただけます。ご希望のお客様は備考欄へご記入ください。

＜3/20〜4/17までのメニュー＞
小さな前菜

帆立貝と甘海老のタルタル　ナッツのパイとオレンジディップを添えて

瀬戸内海播磨灘産　牡蠣のフリット　生海苔のナージュ

スープを下記より1品お選びください
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
・貝のクリームスープ　サフラン風味

魚料理を下記より1品お選びください
・アンコウと烏賊のファルスのロティ　アイオリ・バジルのアクセント　セート風
・鮑のロースト　エピスの芳香　ココナッツのソース（追加料金￥3,960）

季節のグラニテ

メインディッシュを下記より1品お選びください
・仔牛フィレのロティ　ブリードモーチーズのガトー仕立て　バニラ香るソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエと旬野菜　牛蒡の赤ワインソース
・【期間限定】最高ランク‘‘Ａ５‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金¥1,320）

フォンダンショコラ・ベリー　いちごのアイスを添えて

小菓子

＜4/18～5/15までのメニュー＞
小さな前菜

帆立貝と甘海老のタルタル　ナッツのパイとオレンジディップを添えて

蒸し牡蠣のフリット　生海苔のナージュ

スープを下記より1品お選びください
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
・ホワイトアスパラガスのポタージュ

魚料理を下記より1品お選びください
・アイナメのロースト　新玉葱のフォンダンとヴルーテ　甘酸っぱい焦がしバターソース
・鮑のソテー　爽やかな5種のハーブソース（追加料金￥3,960）

季節のグラニテ

メインディッシュを下記より1品お選びください
・仔牛フィレのロティ　ブリードモーチーズのガトー仕立て　バニラ香るソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　赤ワインソース　カフェエスプーマと共に
・【期間限定】最高ランク‘‘Ａ５‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金￥1,320）

抹茶のオペラ　河内晩柑とミルクアイスを添えて

小菓子


※4/16-6/15は期間限定で前菜を「アンリ・マティス　コラボ」の一皿へ変更いただけます。(追加料金￥1,100)
　ご希望のお客様はオプションにてご選択ください。
※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。
※5/16以降は料理内容が変更となります。

＜3/20〜4/17までのメニュー＞
小さな前菜

帆立貝と甘海老のタルタル　ナッツのパイとオレンジディップを添えて

スープを下記より1品お選びください
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
・貝のクリームスープ　サフラン風味

アンコウと烏賊のファルスのロティ　アイオリ・バジルのアクセント　セート風

季節のグラニテ

メインディッシュを下記より1品お選びください
・仔牛フィレのロティ　ブリードモーチーズのガトー仕立て　バニラ香るソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　牛蒡の赤ワインソース（追加料金¥2,640）
・【期間限定】最高ランク‘‘A5‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金¥3,960）

フォンダンショコラ・ベリー　いちごのアイスを添えて

＜4/18～5/15までのメニュー＞
小さな前菜

帆立貝と甘海老のタルタル　ナッツのパイとオレンジディップを添えて

スープを下記より1品お選びください
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
・ホワイトアスパラガスのポタージュ

アイナメのロースト　新玉葱のフォンダンとヴルーテ　甘酸っぱい焦がしバターソース

季節のグラニテ

メインディッシュを下記より1品お選びください
・仔牛フィレのロティ　ブリードモーチーズのガトー仕立て　バニラ香るソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　赤ワインソース　カフェエスプーマと共に（追加料金￥2,640）
・【期間限定】最高ランク‘‘Ａ５‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金￥3,960）

抹茶のオペラ　河内晩柑とミルクアイスを添えて


※4/16-6/15は期間限定で前菜を「アンリ・マティス　コラボ」の一皿へ変更いただけます。(追加料金￥1,100)
　ご希望のお客様はオプションにてご選択ください。
※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。
※5/16以降は料理内容が変更となります。

＜3/20〜4/17までのメニュー＞
小さな前菜

本日の前菜

貝のクリームスープ　サフラン風味

メインディッシュを下記より1品お選びください
・アンコウと烏賊のファルスのロティ　アイオリ・バジルのアクセント　セート風
・仔牛フィレのロティ　ブリードモーチーズのガトー仕立て　バニラ香るソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエと旬野菜　牛蒡の赤ワインソース(追加料金2,640）
・【期間限定】最高ランク‘‘A5‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金3,960）

本日のデザート

＜4/18〜5/15までのメニュー＞
小さな前菜

本日の前菜

ホワイトアスパラガスのポタージュ

メインディッシュを下記より1品お選びください
・アイナメのロースト　新玉葱のフォンダンとヴルーテ　甘酸っぱい焦がしバターソース
・仔牛フィレのロティ　ブリードモーチーズのガトー仕立て　バニラ香るソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　赤ワインソース　カフェエスプーマと共に(追加料金2,640）
・【期間限定】最高ランク‘‘A5‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金3,960）

本日のデザート


※4/16-6/15は期間限定で前菜を「アンリ・マティス　コラボ」の一皿へ変更いただけます。(追加料金￥1,100)
　ご希望のお客様はオプションにてご選択ください。
※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。
※5/16以降は料理内容が変更となります。

＜コースメニュー＞

小さな前菜

本日の前菜

スープ

魚料理

季節のグラニテ

黒毛和牛フィレのグリエ

季節のデザート

＜飲み放題メニュー＞
生ビール
スパークリングワイン
ワイン(白・赤）
ウイスキー
ソフトドリンク


上記プランは4名様から承ります。
個室のご利用は6名様から承ります。
予約状況によりご用意できない場合がございます。
料理内容が一部変更になる場合がございます。

ソレイユ　お食事内容

・食前のお楽しみ

・ずわい蟹とキャビアのレムラード　シャルロット仕立て　

・蝦夷黒鮑と黄金色に輝くコンソメスープのパイ包み焼き

・オマール海老と甘鯛の鱗焼き　ブール・ブランソース

・季節のグラニテ

・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　黒トリュフ香るペリグーソース

・シェフパティシエが贈る特別な日のデザート

・小菓子

・コーヒー

・食材の入荷状況により、一部のメニューが異なることがございます。


ワイン2杯付き
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインよりお好きなものを2杯お召し上がりいただけます。
アルコールがお召し上がりいただけない方には、ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコールワインをご用意しております。

食材の入荷状況によりメニューが異なる場合がございます。

フルール　お食事内容

・食前のお楽しみ

・ずわい蟹とサーモンマリネのファルシ　ジャルダン風　キャビアを添えて

・黄金色に輝くコンソメスープ　地はまぐりを浮かべて

・金目鯛と帆立貝のブルギニオン　サフランと白ワインのソース

・季節のグラニテ

・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　黒トリュフ香るペリグーソース

・シェフパティシエが贈る特別な日のデザート

・コーヒー

スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインよりお好きなものを2杯お召し上がりいただけます。
アルコールがお召し上がりいただけない方には、ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコールワインをご用意しております。

食材の入荷状況によりメニューが異なる場合がございます。

ソレイユ　お食事内容

・食前のお楽しみ

・ずわい蟹とキャビアのレムラード　シャルロット仕立て　

・蝦夷黒鮑と黄金色に輝くコンソメスープのパイ包み焼き

・オマール海老と甘鯛の鱗焼き　ブール・ブランソース

・季節のグラニテ

・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　黒トリュフ香るペリグーソース

・シェフパティシエが贈る特別な日のデザート

・小菓子

・コーヒー

・食材の入荷状況により、一部のメニューが異なることがございます。

フルール　お食事内容

・食前のお楽しみ

・ずわい蟹とサーモンマリネのファルシ　ジャルダン風　キャビアを添えて

・黄金色に輝くコンソメスープ　地はまぐりを浮かべて

・金目鯛と帆立貝のブルギニオン　サフランと白ワインのソース

・季節のグラニテ

・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　黒トリュフ香るペリグーソース

・シェフパティシエが贈る特別な日のデザート

・コーヒー

食材の入荷状況によりメニューが異なる場合がございます。

フルール　お食事内容

・食前のお楽しみ

・ずわい蟹とサーモンマリネのファルシ　ジャルダン風　キャビアを添えて

・黄金色に輝くコンソメスープ　地はまぐりを浮かべて

・金目鯛と帆立貝のブルギニオン　サフランと白ワインのソース

・季節のグラニテ

・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　黒トリュフ香るペリグーソース

・シェフパティシエが贈る特別な日のデザート

・コーヒー

食材の入荷状況によりメニューが異なる場合がございます。

小さな前菜

帆立貝と甘海老のタルタル　ナッツのパイとオレンジディップを添えて

蒸し牡蠣のフリット　生海苔のナージュ

スープを下記より1品お選びください
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
・ホワイトアスパラガスのポタージュ

魚料理を下記より1品お選びください
・アイナメのロースト　新玉葱のフォンダンとヴルーテ　甘酸っぱい焦がしバターソース
・鮑のソテー　爽やかな5種のハーブソース（追加料金￥3,960）

季節のグラニテ

メインディッシュを下記より1品お選びください
・仔牛フィレのロティ　ブリードモーチーズのガトー仕立て　バニラ香るソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　赤ワインソース　カフェエスプーマと共に
・【期間限定】最高ランク‘‘Ａ５‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金￥1,320）

抹茶のオペラ　河内晩柑とミルクアイスを添えて

小菓子

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。

小さな前菜

帆立貝と甘海老のタルタル　ナッツのパイとオレンジディップを添えて

スープを下記より1品お選びください
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
・ホワイトアスパラガスのポタージュ

アイナメのロースト　新玉葱のフォンダンとヴルーテ　甘酸っぱい焦がしバターソース

季節のグラニテ

メインディッシュを下記より1品お選びください
・仔牛フィレのロティ　ブリードモーチーズのガトー仕立て　バニラ香るソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　赤ワインソース　カフェエスプーマと共に（追加料金￥2,640）
・【期間限定】最高ランク‘‘Ａ５‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金￥3,960）

抹茶のオペラ　河内晩柑とミルクアイスを添えて


※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。

＜3/20〜4/17までのメニュー＞
小さな前菜

本日の前菜

貝のクリームスープ　サフラン風味

メインディッシュを下記より1品お選びください
・アンコウと烏賊のファルスのロティ　アイオリ・バジルのアクセント　セート風
・仔牛フィレのロティ　ブリードモーチーズのガトー仕立て　バニラ香るソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエと旬野菜　牛蒡の赤ワインソース(追加料金2,640）
・【期間限定】最高ランク‘‘A5‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金3,960）

本日のデザート

＜4/18〜5/15までのメニュー＞
小さな前菜

本日の前菜

ホワイトアスパラガスのポタージュ

メインディッシュを下記より1品お選びください
・アイナメのロースト　新玉葱のフォンダンとヴルーテ　甘酸っぱい焦がしバターソース
・仔牛フィレのロティ　ブリードモーチーズのガトー仕立て　バニラ香るソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　赤ワインソース　カフェエスプーマと共に(追加料金2,640）
・【期間限定】最高ランク‘‘A5‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金3,960）

本日のデザート

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。

＜3/20〜4/17までのメニュー＞
小さな前菜

帆立貝と甘海老のタルタル　ナッツのパイとオレンジディップを添えて

瀬戸内海播磨灘産　牡蠣のフリット　生海苔のナージュ

スープを下記より1品お選びください
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
・貝のクリームスープ　サフラン風味

魚料理を下記より1品お選びください
・アンコウと烏賊のファルスのロティ　アイオリ・バジルのアクセント　セート風
・鮑のロースト　エピスの芳香　ココナッツのソース（追加料金3,960）

季節のグラニテ

メインディッシュを下記より1品お選びください
・仔牛フィレのロティ　ブリードモーチーズのガトー仕立て　バニラ香るソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエと旬野菜　牛蒡の赤ワインソース
・【期間限定】最高ランク‘‘Ａ５‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金¥1,320）

フォンダンショコラ・ベリー　いちごのアイスを添えて

小菓子

＜4/18～5/15までのメニュー＞
小さな前菜

帆立貝と甘海老のタルタル　ナッツのパイとオレンジディップを添えて

蒸し牡蠣のフリット　生海苔のナージュ

スープを下記より1品お選びください
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
・ホワイトアスパラガスのポタージュ

魚料理を下記より1品お選びください
・アイナメのロースト　新玉葱のフォンダンとヴルーテ　甘酸っぱい焦がしバターソース
・鮑のソテー　爽やかな5種のハーブソース（追加料金￥3,960）

季節のグラニテ

メインディッシュを下記より1品お選びください
・仔牛フィレのロティ　ブリードモーチーズのガトー仕立て　バニラ香るソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　赤ワインソース　カフェエスプーマと共に
・【期間限定】最高ランク‘‘Ａ５‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金￥1,320）

抹茶のオペラ　河内晩柑とミルクアイスを添えて

小菓子

※4/16-6/15は期間限定で前菜を「アンリ・マティス　コラボ」の一皿へ変更いただけます。(追加料金￥1,100)
　ご希望のお客様はオプションにてご選択ください。
※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。
※5/16以降は料理内容が変更となります。

＜3/20〜4/17までのメニュー＞
小さな前菜

鰆のマリネ　桜香るピュレと春葉野菜のメランジェサラダ

スープを下記より1品お選びください
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
・貝のクリームスープ　サフラン風味

アンコウと烏賊のファルスのロティ　アイオリ・バジルのアクセント　セート風

メインディッシュを下記より1品お選びください
・黒毛和牛イチボのローストビーフ　グレービーソース　西洋わさびと赤ワインを添えて
・黒毛和牛フィレ肉のグリエと旬野菜　牛蒡の赤ワインソース（追加料金¥2,640）
・【期間限定】最高ランク‘‘A5‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金¥3,960）

本日のデザート

＜4/18～5/15までのメニュー＞
小さな前菜

鹿児島県枕崎ぶえん鰹とハーブ香るコンディマン　バーニャフレイダソース

スープを下記より1品お選びください
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
・ホワイトアスパラガスのポタージュ

アイナメのロースト　新玉葱のフォンダンとヴルーテ　甘酸っぱい焦がしバターソース

メインディッシュを下記より1品お選びください
・黒毛和牛イチボのローストビーフ　グレービーソース　西洋わさびと赤ワインを添えて
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　赤ワインソース　カフェエスプーマと共に（追加料金￥2,640）
・【期間限定】最高ランク‘‘A5‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金￥3,960）

本日のデザート


※4/16-6/15は期間限定で前菜を「アンリ・マティス　コラボ」の一皿へ変更いただけます。(追加料金￥1,100)
　ご希望のお客様はオプションにてご選択ください。
※食材の仕入状況により一部のメニューが異なることがございます。
※4/18以降は料理内容が変更となります。

＜3/20〜4/17までのメニュー＞
小さな前菜

鰆のマリネ　桜香るピュレと春葉野菜のメランジェサラダ

貝のクリームスープ　サフラン風味

桜鯛のポワレ　若芽と筍のリゾット　桜海老のビスクと共に

メインディッシュを下記より1品お選びください
・新潟県産越後もち豚ロースのロティ　日本酒のサヴァイヨンソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエと旬野菜　牛蒡の赤ワインソース（追加料金¥2,970）
・【期間限定】最高ランク‘‘A5‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金¥4,290）

本日のデザート

＜4/18～5/15までのメニュー＞
小さな前菜

鹿児島県産枕崎ぶえん鰹とハーブ香るコンディマン　バーニャフレイダソース

ホワイトアスパラガスのポタージュ

桜鯛のポワレ　若芽と筍のリゾット　桜海老のビスクと共に

メインディッシュを下記より1品お選びください
・鳥取県産大山どりのルーロー　プティポワとミントの爽やかなグリーンソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　赤ワインソース　カフェエスプーマと共に（追加料金￥2,970）
・【期間限定】最高ランク‘‘A5‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金￥4,290）

本日のデザート


※4/16-6/15は期間限定で前菜を「アンリ・マティス　コラボ」の一皿へ変更いただけます。(追加料金￥1,100)
　ご希望のお客様はオプションにてご選択ください。
※食材の仕入れ状況により一部メニューが異なることがございます。
※5/16以降は料理内容が変更となります

＜3/20〜4/17までのメニュー＞
本日の前菜

貝のクリームスープ　サフラン風味

メインディッシュを下記より1品お選びください
・桜鯛のポワレ　若芽と筍のリゾット　桜海老のビスクと共に
・新潟県産越後もち豚ロースのロティ　日本酒のサヴァイヨンソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエと旬野菜　牛蒡の赤ワインソース（追加料金¥2,970）
・【期間限定】最高ランク‘‘A5‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金¥4,290）

本日のデザート

＜4/18〜5/15までのメニュー＞
本日の前菜

ホワイトアスパラガスのポタージュ

メインディッシュを下記より1品お選びください
・桜鯛のポワレ　若芽と筍のリゾット　桜海老のビスクと共に
・鳥取県産大山どりのルーロー　プティポワとミントの爽やかなグリーンソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　赤ワインソース　カフェエスプーマと共に（追加料金¥2,970）
・【期間限定】最高ランク‘‘A5‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金¥4,290）

本日のデザート


※4/16-6/15は期間限定で前菜を「アンリ・マティス　コラボ」の一皿へ変更いただけます。(追加料金￥1,100)
　ご希望のお客様はオプションにてご選択ください。
※食材の仕入れ状況により一部メニューが異なることがございます。
※5/16以降は料理内容が変更となります。

＜4/1〜4/17までのメニュー＞
小さな前菜

鰆のマリネ　桜香るピュレと春葉野菜のメランジェサラダ

貝のクリームスープ　サフラン風味

桜鯛のポワレ　若芽と筍のリゾット　桜海老のビスクと共に

メインディッシュを下記より1品お選びください
・新潟県産越後もち豚ロースのロティ　日本酒のサヴァイヨンソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエと旬野菜　牛蒡の赤ワインソース（追加料金¥2,970）
・【期間限定】最高ランク‘‘A5‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金¥4,290）

本日のデザート


※食材の仕入れ状況により一部メニューが異なることがございます。
※アルコールがお苦手の方にはノンアルコールにてご用意いたします。

＜3/20〜4/17までのメニュー＞
本日の前菜

貝のクリームスープ　サフラン風味

メインディッシュを下記より1品お選びください
・桜鯛のポワレ　若芽と筍のリゾット　桜海老のビスクと共に
・新潟県産越後もち豚ロースのロティ　日本酒のサヴァイヨンソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエと旬野菜　牛蒡の赤ワインソース（追加料金¥2,970）
・【期間限定】最高ランク‘‘A5‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金¥4,290）

本日のデザート


※食材の仕入れ状況により一部メニューが異なることがございます。
※4/18以降は料理内容が変更となります。

＜3/20〜4/17までのメニュー＞
小さな前菜

鰆のマリネ　桜香るピュレと春葉野菜のメランジェサラダ

貝のクリームスープ　サフラン風味

桜鯛のポワレ　若芽と筍のリゾット　桜海老のビスクと共に

メインディッシュを下記より1品お選びください
・新潟県産越後もち豚ロースのロティ　日本酒のサヴァイヨンソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエと旬野菜　牛蒡の赤ワインソース（追加料金¥2,970）
・【期間限定】最高ランク‘‘A5‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金¥4,290）

本日のデザート


※食材の仕入れ状況により一部メニューが異なることがございます。
※4/18以降は料理内容が変更となります。

＜3/20〜4/17までのメニュー＞
小さな前菜

鰆のマリネ　桜香るピュレと春葉野菜のメランジェサラダ

スープを下記より1品お選びください
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
・貝のクリームスープ　サフラン風味

アンコウと烏賊のファルスのロティ　アイオリ・バジルのアクセント　セート風

メインディッシュを下記より1品お選びください
・黒毛和牛イチボのローストビーフ　グレービーソース　西洋わさびと赤ワインを添えて
・黒毛和牛フィレ肉のグリエと旬野菜　牛蒡の赤ワインソース（追加料金¥2,640）
・【期間限定】最高ランク‘‘A5‘‘　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金¥3,960）

本日のデザート


※食材の仕入状況により一部のメニューが異なることがございます。
※4/18以降は料理内容が変更となります。

お食事内容
・ワンプレート（ハンバーグ、ポテトフライ、スープなど）
・デザート
・ジュース

お食事内容
・オードブル
・スープ
・黒毛和牛のステーキ
・デザート
・ジュース

お食事内容
・ワンプレート（ハンバーグ、ポテトフライ、スープなど）
・デザート
・ジュース

お食事内容
・オードブル
・スープ
・黒毛和牛のステーキ
・デザート
・ジュース

コースに合わせたソムリエおすすめのワインをご用意しております。
※運転をされる方へのご提供は出来かねますのでご了承ください。