RPR Restaurant - TableCheck

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▶当ホテルではお客様の安全と安心を第一に考え、新型コロナウイルス感染症に対する安全対策を行っております。今後、状況に応じて営業日、営業時間を随時変更させていただく場合がございます。何卒みなさまのご理解とご協力をお願い申し上げます。
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶6名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。

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Kategorie

クリスマスディナーコース「Noel」　
乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

クリスマス期間のご予約について
■2名様以上でご予約ご希望の場合はお電話にて承っております。
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・5:00PMご予約→8:00PMまでのご利用 7:00PMご予約→10:00PMまでのご利用　ラストオーダー9:00PM
■お席のご希望は承っておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問事項に記載をおねがいいたします。

クリスマスディナーコース「Noel」　
乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

クリスマス期間のご予約について
■2名様以上でご予約ご希望の場合はお電話にて承っております。
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・5:00PMご予約→8:00PMまでのご利用 7:00PMご予約→10:00PMまでのご利用　ラストオーダー9:00PM
■お席のご希望は承っておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問事項に記載をおねがいいたします。

乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

■お食事内容■

1st キャビア×彩たまご×ライム

2nd 生雲丹×下仁田葱×タルト

3rd 本鮪×キウイフルーツ×モナカ

4th ホロホロ鳥×ピーナッツ×クルトン

5th 手長海老×ミモレットチーズ×カダイフ

6th フォアグラ×洋梨×バルサミコ

7th 富士山麓信玄どり×コンソメ×黄金

8th 焼きたてブレッド×カルピスバター

9th ずわい蟹×マカロニ×フルーツトマト

10th 天然真鯛×ムール貝×日本茸

11th シャンパン・ロゼ×氷

12th 黒毛和牛×黒トリュフ×黒炭

13th 柚子×チーズ×ジュレ

14th あまりん苺×バニラ×メレンゲ

15th　プティフル×パッション×ラズベリー

16th　焙煎珈琲orダージリン‘‘セカンドフラッシュ‘‘

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。

クリスマスディナーコース「Noel」　
乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

クリスマス期間のご予約について
■2名様以上でご予約ご希望の場合はお電話にて承っております。
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・6:00PMご予約→9:00PMまでのご利用
■お席のご希望は承っておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問事項に記載をおねがいいたします。

クリスマスディナーコース「Noel」　
乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

クリスマス期間のご予約について
■2名様以上でご予約ご希望の場合はお電話にて承っております。
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・6:00PMご予約→9:00PMまでのご利用
■お席のご希望は承っておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問事項に記載をおねがいいたします。

乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

■お食事内容■

1st キャビア×彩たまご×ライム

2nd 生雲丹×下仁田葱×タルト

3rd 本鮪×キウイフルーツ×モナカ

4th ホロホロ鳥×ピーナッツ×クルトン

5th 手長海老×ミモレットチーズ×カダイフ

6th フォアグラ×洋梨×バルサミコ

7th 富士山麓信玄どり×コンソメ×黄金

8th 焼きたてブレッド×カルピスバター

9th ずわい蟹×マカロニ×フルーツトマト

10th 天然真鯛×ムール貝×日本茸

11th シャンパン・ロゼ×氷

12th 黒毛和牛×黒トリュフ×黒炭

13th 柚子×チーズ×ジュレ

14th あまりん苺×バニラ×メレンゲ

15th　プティフル×パッション×ラズベリー

16th　焙煎珈琲orダージリン‘‘セカンドフラッシュ‘‘

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。

クリスマスディナーコース「Noel」　
窓際確約のお席をご用意いたしました。
ホテル19階からの夜景とともに素敵なディナータイムをお過ごし下さい。
乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

クリスマス期間のご予約について
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・例7:00PMご予約→10:00PMまでのご利用 9:00PMラストオーダー
■お席のご希望は承っておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問事項に記載をおねがいいたします。
※こちらのお席は料金に窓際席テーブルチャージがお一人様5500円含まれております。

クリスマスディナーコース「Noel」　
窓際確約のお席をご用意いたしました。
ホテル19階からの夜景とともに素敵なディナータイムをお過ごし下さい。
乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

クリスマス期間のご予約について
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・例7:00PMご予約→10:00PMまでのご利用 9:00PMラストオーダー
■お席のご希望は承っておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問事項に記載をおねがいいたします。
※こちらのお席は料金に窓際席テーブルチャージがお一人様5500円含まれております。

乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

■お食事内容■

1st キャビア×彩たまご×ライム

2nd 生雲丹×下仁田葱×タルト

3rd 本鮪×キウイフルーツ×モナカ

4th ホロホロ鳥×ピーナッツ×クルトン

5th 手長海老×ミモレットチーズ×カダイフ

6th フォアグラ×洋梨×バルサミコ

7th 富士山麓信玄どり×コンソメ×黄金

8th 焼きたてブレッド×カルピスバター

9th ずわい蟹×マカロニ×フルーツトマト

10th 天然真鯛×ムール貝×日本茸

11th シャンパン・ロゼ×氷

12th 黒毛和牛×黒トリュフ×黒炭

13th 柚子×チーズ×ジュレ

14th あまりん苺×バニラ×メレンゲ

15th　プティフル×パッション×ラズベリー

16th　焙煎珈琲orダージリン‘‘セカンドフラッシュ‘‘

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。

クリスマスディナーコース「Noel」　
窓際確約のお席をご用意いたしました。
ホテル19階からの夜景とともに素敵なディナータイムをお過ごし下さい。
乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

クリスマス期間のご予約について
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・例7:00PMご予約→10:00PMまでのご利用 9:00PMラストオーダー
■お席のご希望は承っておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問事項に記載をおねがいいたします。
※こちらのお席は料金に窓際席テーブルチャージがお一人様5500円含まれております。

クリスマスディナーコース「Noel」　
窓際確約のお席をご用意いたしました。
ホテル19階からの夜景とともに素敵なディナータイムをお過ごし下さい。
乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

クリスマス期間のご予約について
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・例7:00PMご予約→10:00PMまでのご利用 9:00PMラストオーダー
■お席のご希望は承っておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問事項に記載をおねがいいたします。
※こちらのお席は料金に窓際席テーブルチャージがお一人様5500円含まれております。

乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

■お食事内容■

1st キャビア×彩たまご×ライム

2nd 生雲丹×下仁田葱×タルト

3rd 本鮪×キウイフルーツ×モナカ

4th ホロホロ鳥×ピーナッツ×クルトン

5th 手長海老×ミモレットチーズ×カダイフ

6th フォアグラ×洋梨×バルサミコ

7th 富士山麓信玄どり×コンソメ×黄金

8th 焼きたてブレッド×カルピスバター

9th ずわい蟹×マカロニ×フルーツトマト

10th 天然真鯛×ムール貝×日本茸

11th シャンパン・ロゼ×氷

12th 黒毛和牛×黒トリュフ×黒炭

13th 柚子×チーズ×ジュレ

14th あまりん苺×バニラ×メレンゲ

15th　プティフル×パッション×ラズベリー

16th　焙煎珈琲orダージリン‘‘セカンドフラッシュ‘‘

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。

クリスマスディナーコース「Noël」
お二人だけの個室確約のお席をご用意いたしました。
ホテル19階からの夜景とともに素敵なディナータイムをお過ごし下さい。

乾杯用グラスシャンパンをご用意しております。

クリスマス期間のご予約について
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。
例）7:00PMご来店ー10:00PMまで　ラストオーダー9:00PM
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問欄にご記入お願いいたします。
※こちらのお席は料金に個室テーブルチャージがお一人様8250円含まれております。

クリスマスディナーコース「Noël」
お二人だけの個室確約のお席をご用意いたしました。
ホテル19階からの夜景とともに素敵なディナータイムをお過ごし下さい。

乾杯用グラスシャンパンをご用意しております。

クリスマス期間のご予約について
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。
例）7:00PMご来店ー10:00PMまで　ラストオーダー9:00PM
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問欄にご記入お願いいたします。
※こちらのお席は料金に個室テーブルチャージがお一人様8250円含まれております。

乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

■お食事内容■

1st キャビア×彩たまご×ライム

2nd 生雲丹×下仁田葱×タルト

3rd 本鮪×キウイフルーツ×モナカ

4th ホロホロ鳥×ピーナッツ×クルトン

5th 手長海老×ミモレットチーズ×カダイフ

6th フォアグラ×洋梨×バルサミコ

7th 富士山麓信玄どり×コンソメ×黄金

8th 焼きたてブレッド×カルピスバター

9th ずわい蟹×マカロニ×フルーツトマト

10th 天然真鯛×ムール貝×日本茸

11th シャンパン・ロゼ×氷

12th 黒毛和牛×黒トリュフ×黒炭

13th 柚子×チーズ×ジュレ

14th あまりん苺×バニラ×メレンゲ

15th　プティフル×パッション×ラズベリー

16th　焙煎珈琲orダージリン‘‘セカンドフラッシュ‘‘

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。

クレール　お食事内容

・食前のお楽しみ

・ずわい蟹とサーモンのファルシ　「幸えび」とキャビアを添えて　

・鮑と黄金色に輝くコンソメスープのパイ包み焼き

・甘鯛の鱗焼きとオマール海老のポワレ　軽い甲殻類のソース

・季節のグラニテ

・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　黒トリュフ香るペリグーソース

・シェフパティシエが贈る特別な日のデザート

・小菓子

・コーヒー

・食材の入荷状況により、一部のメニューが異なることがございます。

フルール　お食事内容

・食前のお楽しみ

・ずわい蟹とサーモンマリネのファルシ　ジャルダン風　キャビアを添えて

・黄金色に輝くコンソメスープ　地はまぐりを浮かべて

・金目鯛と帆立貝のブルギニオン　サフランと白ワインのソース

・季節のグラニテ

・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　黒トリュフ香るペリグーソース

・シェフパティシエが贈る特別な日のデザート

・コーヒー

食材の入荷状況によりメニューが異なる場合がございます。

＜10/18～11/21までのメニュー＞
小さな前菜

カンパチの胡麻香るマリネ　秋茄子とサラダヴェールを添えて

旬根菜のミジョテ　トリュフのエッセンス

スープを下記より1品お選びください
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
・鹿児島県産綾紫芋のポタージュ　ミルクの軽いフォームを浮かべて

魚料理を下記より1品お選びください
・寒鰆のムニエル　ノワゼットソース　柑橘のアクセント
・鮑のロースト　セープ茸のフリカッセをソースにして（追加料金￥3,960）　　　　
　
季節のグラニテ

メインディッシュを下記より1品お選びください。
・マグレ鴨胸肉のロティ　赤玉味噌の赤ワインソース
・厳選黒毛和牛フィレのグリエ　ヴェルモット香るジュ・ド・ヴォー
・【期間限定】最高ランクA5等級＜仙台牛＞サーロインのグリエ（追加料金￥1,320）

洋梨とショコラのムース　マロンクリーム、カシスのソルベを添えて

小菓子

＜11/22〜12/31までのメニュー＞
小さな前菜

金目鯛の湯霜仕立て　アボカドのソース　メランジェサラダ

旬根菜のミジョテ　トリュフの芳香

スープを下記より1品お選びください
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
・5種きのこのポタージュ　フランを浮かべて

魚料理を下記より1品お選びください
・寒鰆のムニエル　ノワゼットソースレモンのアクセント
・鮑のロースト　貝と昆布のエッセンス　ブール・コンポゼと共に（追加料金3,960）

季節のグラニテ

メインディッシュを下記より1品お選びください
・北海道産蝦夷鹿肉ロースのロティ　赤すぐりのグランヴヌールソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　ローズマリー香るジュ・ド・ヴォー　プチニンニクのピュレを添えて
・【期間限定】最高ランクA5等級＜仙台牛＞サーロインのグリエ（追加料金¥1,320）

マロンのムースと柚子香るクレーム　フランボワーズのソルベ

小菓子

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。
12/23〜12/25はクリスマスディナーのためこちらのコースはございません。

＜10/18～11/21までのメニュー＞
小さな前菜

カンパチの胡麻香るマリネ　秋茄子とサラダヴェールを添えて

スープを下記より1品お選びください
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
・鹿児島県産綾紫芋のポタージュ　ミルクの軽いフォームを浮かべて

寒鰆のムニエル　ノワゼットソース　柑橘のアクセント

季節のグラニテ

メインディッシュを下記より1品お選びください。
・マグレ鴨胸肉のロティ　赤玉味噌の赤ワインソース
・厳選黒毛和牛フィレのグリエ　ヴェルモット香るジュ・ド・ヴォー（追加料金￥2,640）
・【期間限定】最高ランクA5等級＜仙台牛＞サーロインのグリエ（追加料金￥3,960）

洋梨とショコラのムース　マロンクリーム、カシスのソルベを添えて

＜11/22〜12/31までのメニュー＞
小さな前菜

金目鯛の湯霜仕立て　アボカドのソース　メランジェサラダ

スープを下記より1品お選びください
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
・5種きのこのポタージュ　フランを浮かべて

寒鰆のムニエル　ノワゼットソース　レモンのアクセント

季節のグラニテ

メインディッシュを下記より1品お選びください
・北海道産蝦夷鹿肉ロースのロティ　赤すぐりのグランヴヌールソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　ローズマリー香るジュ・ド・ヴォー　プチニンニクのピュレを添えて（追加料金¥2,640）
・【期間限定】最高ランクA5等級＜仙台牛＞サーロインのグリエ（追加料金¥3,960）

マロンのムースと柚子香るクレーム　フランボワーズのソルベ

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。
※12/23〜12/25はクリスマスディナーのためこちらのコースはございません。

■お食事内容■
＜1/1-1/3＞
アミューズ～新春の始まり～

本鮪と幸海老のコンポジション　キャビアと長老喜を添えて

帆立貝のソテー　小松菜のピュレと軽い泡のエキューム

スープを2品より1品お選びください
◆香り豊かな黄金色のコンソメスープ
◆大福豆のなめらかなポタージュ　ニョッキを浮かべて

魚料理を下記より1品お選びください
◆ヒラメのヴァプール　柚子香るアロマート野菜　ブールブランソース
◆鮑のロースト　林檎と生醤油のジャポネソース（追加料金￥3,960）　　　　
　
季節のグラニテ

メインディッシュを3品より１品お選びください。
◆黒毛和牛イチボのローストビーフ　グレービーソース　西洋わさびと赤ワイン塩
◆黒毛和牛フィレのグリエ　カフェ・ド・パリ風　慈姑と蓮根
◆黒毛和牛フィレとフォアグラのポワレ　ロッシーニ風　芳醇な黒トリュフソース（追加料金￥2,310)

新春デザート

小菓子

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。
※コース内お選びいただけるお料理は事前にお決めいただき、12/26までにご連絡ください

＜10/18～11/21までのメニュー＞
小さな前菜

本日の前菜
　　
鹿児島県産綾紫芋のポタージュ　ミルクの軽いフォームを浮かべて

メインディッシュを下記より1品お選びください
・寒鰆のムニエル　ノワゼットソース　柑橘のアクセント
・マグレ鴨胸肉のロティ　赤玉味噌の赤ワインソース
・厳選黒毛和牛フィレ肉のグリエ　ヴェルモット香るジュ・ド・ヴォー（追加料金￥2,640）
・【期間限定】最高ランクA5等級＜仙台牛＞サーロインのグリエ（追加料金￥3,960）

本日のデザート

＜11/22〜12/20までのメニュー＞
小さな前菜

本日の前菜

5種きのこのポタージュ　フランを浮かべて

メインディッシュを下記より1品お選びください
・寒鰆のムニエル　ノワゼットソース　レモンのアクセント
・北海道産蝦夷鹿肉ロースのロティ　赤すぐりのグランヴヌールソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　ローズマリー香るジュ・ド・ヴォー　プチニンニクのピュレを添えて（追加料金2,640）
・【期間限定】最高ランクA5等級＜仙台牛＞サーロインのグリエ（追加料金3,960）

本日のデザート

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。

フルール　お食事内容

・食前のお楽しみ

・ずわい蟹とサーモンマリネのファルシ　ジャルダン風　キャビアを添えて

・黄金色に輝くコンソメスープ　地はまぐりを浮かべて

・金目鯛と帆立貝のブルギニオン　サフランと白ワインのソース

・季節のグラニテ

・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　黒トリュフ香るペリグーソース

・シェフパティシエが贈る特別な日のデザート

・コーヒー

食材の入荷状況によりメニューが異なる場合がございます。

■お食事内容■
＜1/1～1/3＞
アミューズ～新春の始まり～

ノルウェーサーモンと林檎のメリメロ　クリスタル仕立て

スープを2品より1品お選びください
◆香り豊かな黄金色のコンソメスープ
◆大福豆のなめらかなポタージュ　ニョッキを浮かべて

祝い鯛の五香粉香るポワレ　アメリケーヌソース

季節のグラニテ

メインディッシュを3品より１品お選びください。
◆黒毛和牛イチボのローストビーフ　グレービーソース　西洋わさびと赤ワイン塩
◆黒毛和牛フィレのグリエ　カフェ・ド・パリ風　慈姑と蓮根を添えて（追加料金￥2,640)
◆黒毛和牛フィレとフォアグラのポワレ　ロッシーニ風　芳醇な黒トリュフソース（追加料金￥4,950)

新春デザート

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。
※コース内お選びいただけるお料理は事前にお決めいただき、12/26までにご連絡ください

公式サイト　オンライン予約限定　個室確約プラン
お顔合わせや、長寿お祝いなど、さまざまなお祝いのひと時を彩るのは、シェフが腕をふるう華やかなお祝いにぴったりな特別メニュー。
フォアグラや、ずわい蟹のほか、オマール海老、特選黒毛和牛など贅を尽くしたメニューです。
ホテル19Fからの広がる景色を眺めながら、思い出に残るひと時をお楽しみください。
※こちらの個室確約プランはソレイユコースをご注文の方6名様以上で承ります。

公式サイト　オンライン予約限定　個室確約プラン
お顔合わせや、長寿お祝いなど、さまざまなお祝いのひと時を彩るのは、シェフが腕をふるう華やかなお祝いにぴったりな特別メニュー。
フォアグラや、ずわい蟹のほか、オマール海老、特選黒毛和牛など贅を尽くしたメニューです。
ホテル19Fからの広がる景色を眺めながら、思い出に残るひと時をお楽しみください。
※こちらの個室確約プランはソレイユコースをご注文の方6名様以上で承ります。

ソレイユ　お食事内容

・食前のお楽しみ

・ずわい蟹とキャビアのレムラード　シャルロット仕立て　

・蝦夷黒鮑と黄金色に輝くコンソメスープのパイ包み焼き

・オマール海老と甘鯛の鱗焼き　ブール・ブランソース

・季節のグラニテ

・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　黒トリュフ香るペリグーソース

・シェフパティシエが贈る特別な日のデザート

・小菓子

・コーヒー

・食材の入荷状況により、一部のメニューが異なることがございます。

公式サイト　オンライン予約限定　個室確約プラン
お二人だけの個室確約のお席をご用意いたしました。
記念日やプロポーズにおすすめのプランです。
ホテル19階からの景色とともに素敵なお時間をお過ごし下さい。

ワイン2杯付き
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインよりお好きなものを2杯お召し上がりいただけます。
アルコールがお召し上がりいただけない方には、ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコールワインをご用意しております。

個室のご利用について
■2時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・12:00AMご予約→2:00PMまでのご利用
・5:00PMご予約→7:00PMまでのご利用
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問欄にご記入お願いいたします。
※こちらのお席は料金に個室テーブルチャージがお一人様7500円含まれております。
※こちらのご予約はオンライン予約のみ承っております。

公式サイト　オンライン予約限定　個室確約プラン
お二人だけの個室確約のお席をご用意いたしました。
記念日やプロポーズにおすすめのプランです。
ホテル19階からの景色とともに素敵なお時間をお過ごし下さい。

ワイン2杯付き
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインよりお好きなものを2杯お召し上がりいただけます。
アルコールがお召し上がりいただけない方には、ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコールワインをご用意しております。

個室のご利用について
■2時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・12:00AMご予約→2:00PMまでのご利用
・5:00PMご予約→7:00PMまでのご利用
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問欄にご記入お願いいたします。
※こちらのお席は料金に個室テーブルチャージがお一人様7500円含まれております。
※こちらのご予約はオンライン予約のみ承っております。

フルール　お食事内容

・食前のお楽しみ

・ずわい蟹とサーモンマリネのファルシ　ジャルダン風　キャビアを添えて

・黄金色に輝くコンソメスープ　地はまぐりを浮かべて

・金目鯛と帆立貝のブルギニオン　サフランと白ワインのソース

・季節のグラニテ

・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　黒トリュフ香るペリグーソース

・シェフパティシエが贈る特別な日のデザート

・コーヒー

スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインよりお好きなものを2杯お召し上がりいただけます。
アルコールがお召し上がりいただけない方には、ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコールワインをご用意しております。

食材の入荷状況によりメニューが異なる場合がございます。

公式サイト　オンライン予約限定　個室確約プラン
お二人だけの個室確約のお席をご用意いたしました。
ホテル19階からの景色とともに素敵なお時間をお過ごし下さい。

ワイン2杯付き
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインよりお好きなものを2杯お召し上がりいただけます。
アルコールがお召し上がりいただけない方には、ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコールワインをご用意しております。

個室のご利用について
■2時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・12:00AMご予約→2:00PMまでのご利用
・5:00PMご予約→7:00PMまでのご利用
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問欄にご記入お願いいたします。
※こちらのお席は料金に個室テーブルチャージがお一人様7500円含まれております。
※こちらのご予約はオンライン予約のみ承っております。

公式サイト　オンライン予約限定　個室確約プラン
お二人だけの個室確約のお席をご用意いたしました。
ホテル19階からの景色とともに素敵なお時間をお過ごし下さい。

ワイン2杯付き
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインよりお好きなものを2杯お召し上がりいただけます。
アルコールがお召し上がりいただけない方には、ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコールワインをご用意しております。

個室のご利用について
■2時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・12:00AMご予約→2:00PMまでのご利用
・5:00PMご予約→7:00PMまでのご利用
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問欄にご記入お願いいたします。
※こちらのお席は料金に個室テーブルチャージがお一人様7500円含まれております。
※こちらのご予約はオンライン予約のみ承っております。

ソレイユ　お食事内容

・食前のお楽しみ

・ずわい蟹とキャビアのレムラード　シャルロット仕立て　

・蝦夷黒鮑と黄金色に輝くコンソメスープのパイ包み焼き

・オマール海老と甘鯛の鱗焼き　ブール・ブランソース

・季節のグラニテ

・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　黒トリュフ香るペリグーソース

・シェフパティシエが贈る特別な日のデザート

・小菓子

・コーヒー

・食材の入荷状況により、一部のメニューが異なることがございます。

ワイン2杯付き
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインよりお好きなものを2杯お召し上がりいただけます。
アルコールがお召し上がりいただけない方には、ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコールワインをご用意しております。

食材の入荷状況によりメニューが異なる場合がございます。

～Saison　セゾン～　お食事内容

1st　オマール海老×キャビア×日本茸

2nd　フォアグラ×柿×黄金バルサミコ

3rd　本鮪×ゆり根×柚子

4th　帆立貝×洋梨×バニラ

5th　甘鯛×コンソメ×とろ茄子

6th　鮑×パイ×オータムトリュフ

7th　ザクロ×氷

8th　最高A5ランク黒毛‘‘仙台牛‘‘×仙台味噌×古代米

9th　赤葡萄×ヨーグルト×メレンゲ

10th　林檎×キャラメル×シナモン

11th　秋栗×マスカット

12th　フレーバーティ‘‘マロン‘‘or自家焙煎珈琲

食材の仕入れ状況により、一部メニューが異なる場合がございます。　

＜10/18～11/21までのメニュー＞
小さな前菜

カンパチの胡麻香るマリネ　秋茄子とサラダヴェールを添えて

旬根菜のミジョテ　トリュフのエッセンス

スープを下記より1品お選びください
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
・鹿児島県産綾紫芋のポタージュ　ミルクの軽いフォームを浮かべて

魚料理を下記より1品お選びください
・寒鰆のムニエル　ノワゼットソース　柑橘のアクセント
・鮑のロースト　セープ茸のフリカッセをソースにして（追加料金￥3,960）　　　　
　
季節のグラニテ

メインディッシュを下記より1品お選びください。
・マグレ鴨胸肉のロティ　赤玉味噌の赤ワインソース
・厳選黒毛和牛フィレのグリエ　ヴェルモット香るジュ・ド・ヴォー
・【期間限定】最高ランクA5等級＜仙台牛＞サーロインのグリエ（追加料金￥1,320）

洋梨とショコラのムース　マロンクリーム、カシスのソルベを添えて

小菓子

＜11/22〜12/31までのメニュー＞
小さな前菜

金目鯛の湯霜仕立て　アボカドのソース　メランジェサラダ

旬根菜のミジョテ　トリュフの芳香

スープを下記より1品お選びください
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
・5種きのこのポタージュ　フランを浮かべて

魚料理を下記より1品お選びください
・寒鰆のムニエル　ノワゼットソースレモンのアクセント
・鮑のロースト　貝と昆布のエッセンス　ブール・コンポゼと共に（追加料金3,960）

季節のグラニテ

メインディッシュを下記より1品お選びください
・北海道産蝦夷鹿肉ロースのロティ　赤すぐりのグランヴヌールソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　ローズマリー香るジュ・ド・ヴォー　プチニンニクのピュレを添えて
・【期間限定】最高ランクA5等級＜仙台牛＞サーロインのグリエ（追加料金¥1,320）

マロンのムースと柚子香るクレーム　フランボワーズのソルベ

小菓子

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。

＜10/18～11/21までのメニュー＞
小さな前菜

パテ・ド・カンパーニュ　白きのこのグレッグとカシスマスタードを添えて

スープを下記より1品お選びください
・鹿児島県産綾紫芋のポタージュ　ミルクの軽いフォームを浮かべて
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ

寒鰆のムニエル　ノワゼットソース　柑橘のアクセント

季節のグラニテ

メインディッシュを下記より1品お選びください。
・黒毛和牛イチボのローストビーフ　グレービーソース　西洋わさびと赤ワイン塩を添えて
・厳選黒毛和牛フィレのグリエ　ヴェルモット香るジュ・ド・ヴォー（追加料金￥2,640）
・【期間限定】最高ランクA5等級＜仙台牛＞サーロインのグリエ（追加料金￥3,960）

RPR季節のデザート

小菓子

＜11/22〜12/31までのメニュー＞
小さな前菜

ノルウェーサーモン、とび子のタルタルと冬蕪のマリネ　林檎のヴィネグレット

スープを下記より1品お選びください
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
・5種きのこのポタージュ　フランを浮かべて

寒鰆のムニエル　ノワゼットソース　レモンのアクセント

メインディッシュを下記より1品お選びください
・黒毛和牛イチボのローストビーフ　グレービーソース　西洋わさびと赤ワイン
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　ローズマリー香るジュ・ド・ヴォー　プチニンニクのピュレを添えて（追加料金¥2,640）
・【期間限定】最高ランクA5等級＜仙台牛＞サーロインのグリエ（追加料金¥3,960）

本日のデザート

小菓子

※食材の仕入状況により一部のメニューが異なることがございます。

＜10/18～11/21までのメニュー＞
小さな前菜

パテ・ド・カンパーニュ　白きのこのグレッグとカシスマスタードを添えて

鹿児島県産綾紫芋のポタージュ　ミルクの軽いフォームを浮かべて

真鰈のポワレ　XO醤香るアメリケーヌソース

メインディッシュを下記より1品お選びください。
・山梨県産信玄どりのロティ　ナッツの芳香　りんごのピューレと共に
・厳選黒毛和牛フィレのグリエ　ヴェルモット香るジュ・ド・ヴォー（追加料金￥2,970）
・【期間限定】最高ランクA5等級＜仙台牛＞サーロインのグリエ（追加料金￥4,290）

本日のデザート

＜11/22〜12/31までのメニュー＞
小さな前菜

ノルウェーサーモン、とび子のタルタルと冬蕪のマリネ　林檎のヴィネグレット

5種きのこのポタージュ　フランを浮かべて

メカジキのポワレ　メイクイーンのクリームと山葵菜のナージュソース

メインディッシュを下記より1品お選びください
・埼玉県産倭国三元豚武蔵ロースのロティ　ピスタチオソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　ローズマリー香るジュ・ド・ヴォー　プチニンニクのピュレを添えて（追加料金¥2,970）
・【期間限定】最高ランクA5等級＜仙台牛＞サーロインのグリエ

本日のデザート

食材の仕入れ状況により一部メニューが異なることがございます。

＜10/18～11/21までのメニュー＞
本日の前菜

鹿児島県産綾紫芋のポタージュ　ミルクの軽いフォームを浮かべて

メインディッシュを下記より1品お選びください。　　　　
・真鰈のポワレ　XO醤香るアメリケーヌソース
・山梨県産信玄どりのロティ　ナッツの芳香　りんごのピューレと共に
・厳選黒毛和牛フィレのグリエ　ヴェルモット香るジュ・ド・ヴォー（追加料金￥2,970）
・【期間限定】最高ランクA5等級＜仙台牛＞サーロインのグリエ（追加料金￥4,290）

本日のデザート

＜11/22〜12/20までのメニュー＞
本日の前菜

5種きのこのポタージュ　フランを浮かべて

メインディッシュを下記より1品お選びください
・メカジキのポワレ　メイクイーンのクリームと山葵菜のナージュソース
・埼玉県産倭国三元豚武蔵ロースのロティ　ピスタチオソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　ローズマリー香るジュ・ド・ヴォー　プチニンニクのピュレを添えて（追加料金¥2,970）
・【期間限定】最高ランクA5等級＜仙台牛＞サーロインのグリエ（追加料金¥4,290）

本日のデザート

食材の仕入れ状況により一部メニューが異なることがございます。

Anforderungen

Zweck

Besuchen Gesichte

Frage 1 Erf

アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。

Frage 2 Erf

12月23日〜25日は花束・ケーキのご予約は承っておりません。
ご了承ください。

Frage 3 Erf

12月23日〜25日は花束・ケーキのご予約は承っておりません。
ご了承ください。

Frage 4 Erf

こちらのお席は料金に個室テーブルチャージがお一人様8250円含まれております。ご了承の上ご予約へおすすみください。

Frage 5 Erf

12月23日〜25日は花束・ケーキのご予約は承っておりません。
ご了承ください

Frage 6 Erf

特別コースのため、恐れ入りますが人数のご変更、キャンセルについては3日前の5:00PMまでにご連絡お願いします。
当日のキャンセルにつきましてはキャンセル料100％頂戴いたします。

Frage 7 Erf

特別コースのため、恐れ入りますが人数のご変更、キャンセルについては3日前の5:00PMまでにご連絡お願いします。
当日のキャンセルにつきましてはキャンセル料100％頂戴いたします。

Frage 8 Erf

※コース内お選びいただけるお料理は事前にお決めいただき、12/26までにご連絡ください

Frage 9 Erf

特別コースのため、恐れ入りますが人数のご変更、キャンセルについては3日前の5:00PMまでにご連絡お願いします。
当日のキャンセルにつきましてはキャンセル料100％頂戴いたします。

Frage 10 Erf

・こちらのプランはフルールコースのご注文を6名様以上で承ります。
本コースご注文の方が6名様に満たない場合は個室でご用意できかねます。ご了承くださいませ。

Frage 11 Erf

※コース内お選びいただけるお料理は事前にお決めいただき、12/26までにご連絡ください

Frage 12 Erf

特別コースのため、恐れ入りますが人数のご変更、キャンセルについては3日前の5:00PMまでにご連絡お願いします。
当日のキャンセルにつきましてはキャンセル料100％頂戴いたします。

Frage 13 Erf

・こちらのプランはソレイユコースのご注文を6名様以上で承ります。
本コースご注文の方が6名様に満たない場合は個室でご用意できかねます。ご了承くださいませ。

Frage 14 Erf

特別コースのため、恐れ入りますが人数のご変更、キャンセルについては3日前の5:00PMまでにご連絡お願いします。
当日のキャンセルにつきましてはキャンセル料100％頂戴いたします。

Frage 15 Erf

特別コースのため、恐れ入りますが人数のご変更、キャンセルについては3日前の5:00PMまでにご連絡お願いします。
当日のキャンセルにつきましてはキャンセル料100％頂戴いたします。

Frage 16 Erf

特別コースのため、恐れ入りますが人数のご変更、キャンセルについては3日前の5:00PMまでにご連絡お願いします。

Frage 17 Erf

お子様にアレルギー食材がございましたらこちらにご記入ください。

Frage 18 Erf

お子様にアレルギー食材がございましたらこちらにご記入ください

Frage 19

メッセージ、ローソクの本数などご希望がございましたら、ご記入ください

Frage 20

メッセージ、ローソクの本数などご希望がございましたら、ご記入ください

Frage 21

※花のお持ち帰り用手提げは別途110円でご用意しております。
ご希望の際は、こちらにご記入ください。

Frage 22 Erf

※花のキャンセルについては3日前で50％、2日前で100％のキャンセル料を頂戴いたします。
ご了承くださいませ。

Frage 23 Erf

※花のお持ち帰り用手提げは別途110円でご用意しております。
ご希望の際は、こちらにご記入ください。

Frage 24 Erf

※花のキャンセルについては3日前で50％、2日前で100％のキャンセル料を頂戴いたします。
ご了承くださいませ。

Frage 25 Erf

こちらはノエルコースを選択されたご予約に追加できるオプションとなっております。ワインセットだけではご予約できかねますのでご了承ください。

Anforderung

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