■ランチコース
・ Menu de Bateau（バトー）～船～　￥6,500(税込)
・ イヤーエンドランチ　　　　　　　￥8,000(税込)
・ プレミアムイヤーエンドランチ　　　￥15,000(税込)
・ お子様メニュー(ランチ)　　　　　 ￥4,500(税込)

■ Corso pranzo Pranzo di Capodanno ¥ 8.000 (tasse incluse) ・ Pranzo di Capodanno Premium ¥ 15.000 (tasse incluse) ・ Menu per bambini (pranzo) ¥ 4.500 (tasse incluse)

~Breve corso in cui potrai scegliere il tuo piatto principale preferito tra piatti di carne e frutti di mare~

～Un lussuoso piatto completo composto da piatti di pesce e di carne utilizzando molti ingredienti di stagione～

■Vantaggi del piano Bevande da toast a scelta (1 bevanda a persona) Spumante, birra alla spina, vino bianco, vino rosso, spumante analcolico, arancia, pompelmo, tè oolong

~Piatto completo di lusso premium in cui puoi gustare gamberetti all'aragosta e controfiletto di manzo domestico~

■Esempio di menu - Zuppa (mensile) - Piatto principale - Pane - Gelato di pasta frolla - 1 bevanda analcolica (*succo d'arancia, succo di pompelmo, Pepsi, ginger ale, tè oolong, latte)

■Vantaggi del piano ・Toast drink (1 drink a persona) ・Foto commemorativa (con cornice) ・Vantaggi selezionabili ① “Torta intera” ② “Bouquet” ③ “Abbina bicchieri con logo Sheraton” ■Esempio di menu 1/12/2024 (Domenica ) ) ~ 31/12 (martedì) [Amuse] Godetevi un boccone [Antipasto] Salmone norvegese Mikui Purea di crisantemo e salsa vinaigrette al kumquat Miyazaki [Zuppa] Royale di funghi Zuppa consommé di funghi shimeji bianchi Profumo di yuzu [Piatto di pesce] *Scegli un articolo dai seguenti. 1. Orata arrosto con nage Poirot al profumo di basilico e vongole étuve 2. Poiret di aragosta con salsa beurre blanc e jus de homard (+¥ 2.900) [Piatti di carne] *Scegli un piatto dall'elenco seguente. (+ ¥ 1.900) 4. Filetto di manzo Kuroge Wagyu con salsa al tartufo (+ ¥ 3.900) *Servizio di fette di tartufo fresco (+¥ 1.800) [Dessert] *Scegli un articolo dai seguenti. 1. Crème brûlée con gelato alla fragola mascarpone e frutta 2. Crème d'Anjou composta di pere e salsa ai frutti di bosco 3. Rihei castagne Mont Blanc (+￥900) [Pane fatto in casa] [Caffè o tè]

*Nel 2025 offriremo un servizio da tè pomeridiano alle fragole invece del buffet di dolci alle fragole. ■Periodo: 8/1/2025 (mercoledì) - 31/3 (lunedì) ■Orario: 11:30-/12:00-/14:00-/14:30- *Sistema di 2 ore per tutti i posti *Le prenotazioni possono essere effettuate anche telefonicamente. ◆ Esempio di menu ■Vantaggi della vista sulla baia ・Fragole fresche ・Roast beef***Supporto per l'high tea a 3 livelli [livello superiore] ・Verrine di fragole Immaginato come un piccolo semifreddo ・Gelatina di rose con fragole e frutti di bosco Tofu alle mandorle a doppio strato ・Confettura di Mousse Rouge Framboise・Eclair Framboise ・Crostata di fragole Crema di formaggio [fila centrale]・Scone (semplice, fragola) marmellata di fragole, panna rappresa, sciroppo d'acero [fila inferiore] ・Panino al salmone affumicato aromatizzato al limone ・Panino alle fragole fresche ・Quiche di verdure colorata Salsa Aurora ・Pesce marinato mediterraneo [opzionale] ・Fragole fresche ¥ 500 ・Fragole cocktail e mocktail ¥ 500 ■Bevande ・Buffet di tè circa 20 tipi ・Caffè ・Caffè freddo ・Vino spumante・Spumante analcolico

■Set di dessert francesi/Dolci mensili di stagione Dicembre: Rihei Chestnut Mont Blanc 1 bevanda (caffè o tè)

■Crepe Suzette Set, Crepe Suzette, 1 bevanda (caffè o tè)

■Set di formaggi, set di antipasti, 1 bevanda (caffè o vino)

■Spumante a flusso libero / Vari finger food [Menù di esempio] ・Formaggi ・Prosciutto ・Quiche ・Salmone marinato ・Terrina di frutti di mare ・Olive e pomodori secchi ・Spumante (120 minuti, ultimo ordine 90 minuti)

　
■期間：2025/1/6(月)～1/31(金)【平日限定】
■時間：17:30～21:00(最終入店19:00)
　※2時間制、ラストオーダーは30分前

■メニュー例
【オードブルプレート】
　・魚介のマリネ
　・キッシュ
　・スペイン産ハモンセラーノのサラダ
【メインプレート】
　・本日のスープ
　・本日のお魚料理
　・本日のお肉料理
【本日のデザート】

【フリーフロー】
　・生ビール
　・ワイン赤/白
　・ウイスキー
　・カクテル10種
　・モクテル10種
　・ソフトドリンク

※スパークリングワインは＋￥1,000（税込）にて追加できます。

■Coperto: ¥ 2.000 (ospiti ¥ 1.000) ■Orario: dal lunedì al sabato 17:00-23:00 (ultimo ordine 22:30) Domenica e festivi 17:00-22:00 (ultimo ordine 21:30) * 2 sistema orario, ultimo ordine 30 minuti prima *Prenotazioni accettate solo nei giorni feriali

■ディナーコース
・ Menu de Mer～海～　　　　　￥14,000(税込)
・ イヤーエンドディナー　　　　　　　￥18,000(税込)
・ プレミアムイヤーエンドディナー　　　￥28,000(税込)
・ 北海道産ワインラムディナー　　　￥22,000(税込)
・ 常陸牛 T-Bone Steak Dinner　￥25,000(税込)
・ お子様メニュー(ディナー)　　　　 　￥4,500(税込)

■Cena ・ Menu de Mer ~ Mare ~ ¥ 14.000 (tasse incluse) ・ Cena di Capodanno ¥ 18.000 (tasse incluse) ・ Cena di Capodanno Premium ¥ 28.000 (tasse incluse) ・ Cena di agnello al vino Hokkaido ¥ 22.000 (tasse incluse) ・ Hitachi Cena con bistecca alla fiorentina ¥ 25.000 (tasse incluse)・Menu per bambini (cena) ¥ 4.500 (tasse incluse)

◇ Esempio di menu [Amuse] Gustare un boccone [Antipasto] Platessa naturale marinata e capesante confit con caviale Vinaigrette di kumquat della prefettura di Miyazaki, mousse di paprika rossa Flan di rapa shogoin e latte di merluzzo Milt al sapore di yuzu servito con Meuniere [Piatti di pesce o carne]・Crepinette duxelles di rana pescatrice e funghi Abalone brasato con salsa al vino bianco aromatizzata al basilico oppure ・Controfiletto di manzo nero giapponese di grado A5 marinato con salsa di crema alla senape Purè di Beniharuka e verdure di stagione oppure ・Petto di magrecanard arrosto Foie gras poiled all'arancia Salsa Bigarade profumata purea di Beni Haruka e verdure di stagione [Dessert] Rihei castagne Mont Blanc [Piccoli dolci e caffè] [Pane fatto in casa]

■Vantaggi del piano Bevande da toast a scelta (1 bevanda a persona) Spumante, birra alla spina, vino bianco, vino rosso, spumante analcolico, arancia, pompelmo, tè oolong

~Una lussuosa cena francese in cui potrai gustare piatti di carne e pesce preparati con ingredienti di stagione~

■Vantaggi del piano Bevande da toast a scelta (1 bevanda a persona) Spumante, birra alla spina, vino bianco, vino rosso, spumante analcolico, arancia, pompelmo, tè oolong

Organizziamo gli ingredienti di stagione in piatti che esaltano il meglio degli ingredienti utilizzando la nostra maestria artigianale. Godetevi i nostri corsi esclusivi con le specialità dello chef francese Takagi.

*La cena con vino e rum dell'Hokkaido - Megumi di Hokkaido - richiede la prenotazione entro le 17:00 con tre giorni di anticipo. *Se desideri effettuare una prenotazione durante l'ora di pranzo, contattaci telefonicamente. *Le prenotazioni per il periodo dal 26/12/2024 (giovedì) al 5/1/2025 (domenica) possono essere effettuate telefonicamente. Il raro vino rum servito con il piatto principale è preparato con pecore allevate in una fattoria immersa nella natura sul monte Elmkep che domina la città di Akabira, Hokkaido, vivendo il mutare delle stagioni. Questo raro agnello viene allevato utilizzando vinacce (leeds) fornite da una vicina azienda vinicola per mantenerne la salute, ed è inodore e molto succoso. È ricco di proteine, povero di grassi e ricco di sostanze nutritive come ferro, vitamine e minerali. Godetevi la cucina di alta qualità preparata dallo chef Takagi dalla generosità di Hokkaido. ■Periodo: 15/8/2024 (giovedì) - 31/3/2025 (lunedì) ■Esempio di menu [Amuse] Ostriche in camicia di Akkeshi, Hokkaido con caviale [Antipasto] Abalone di Ezo bollito in stile insalata Salsa di fegato di abalone [Zuppa] Zuppa di akari settentrionale e crema di granchio prodotta a Hokkaido [Piatti di carne] Agnello al vino prodotto a Hokkaido Carne di schiena con osso Sugo di agnello e senape viola [Dessert] Crème brûlée al latte crudo Hokkaido [Pane fatto in casa] Baguette/Burro Yokoichi [Piccoli dolci e caffè]

*Per la migliore bistecca alla fiorentina di manzo Hitachi è necessaria la prenotazione entro le ore 17:00 di tre giorni prima. *Se desiderate prenotare durante l'ora di pranzo vi preghiamo di contattarci telefonicamente. *Le prenotazioni per il periodo dal 26/12/2024 (giovedì) al 5/1/2025 (domenica) possono essere effettuate telefonicamente. La bistecca T-bone, che si presenta sia con filetto che con controfiletto, si caratterizza per il fatto che oltre 800 g di manzo giapponese con l'osso vengono grigliati tal quali, quindi il sapore delle ossa si trasmette alla carne, permettendovi di gustare anche controfiletto e filetto più deliziosi. Godetevi la vista notturna dall'ultimo piano dell'hotel, musica dal vivo al pianoforte e un corso speciale che può essere goduto solo allo Yokohama Bay Sheraton. ■Esempio di menu 1/12/2024 (domenica) - 31/12 (martedì) [Amuse] Godetevi un boccone [Antipasto] Passera naturale marinata e capesante confit con caviale Vinaigrette al kumquat della prefettura di Miyazaki Mousse alla paprika rossa [Zuppa] [Carne piatti] Bistecca di manzo Hitachi [Dessert] Castagne Rihei Mont Blanc [Piccoli dolci e caffè] [Pane fatto in casa]

■ Menu ・ Zuppa (mensile) ・ Piatto per bambini ・ Amburgo ・ Pane ・ Dessert ・ 1 bibita analcolica (* Succo d'arancia ・ Succo di pompelmo ・ Pepsi ・ Ginger ale ・ Tè Oolong ・ Latte)

■Vantaggi del piano - Toast drink (1 drink a persona) - Foto commemorativa (con cornice portafoto) - Vantaggi selezionabili ① "Torta intera" ② "Bouquet" ③ "Abbinamento bicchieri con logo Sheraton" ■Menu [Amuse] Goditi un boccone [Hor antipasto] Marinata di salmone con verdure aromatizzate e salsa al basilico al wasabi [Zuppa] Crema di patate con spuma di bacon [Piatto di pesce] Poiret di orata e capesante con salsa beurre blanc al gusto Noilly [Granita] [Piatto di carne] Controfiletto di manzo nazionale cotto in salsa tartufata [Dessert] Dessert di stagione [Pane fatto in casa] [Piccoli dolci]

~Una splendida proposta di cena in cui puoi scegliere il tuo piatto principale preferito tra piatti di carne e piatti di pesce utilizzando ingredienti di stagione~ (per 2 persone)

~Una lussuosa proposta di cena in cui potrete gustare piatti di carne e pesce preparati con ingredienti di stagione~ (per 2 persone)

~Una lussuosa proposta di cena in cui potrai gustare una cucina squisita che esalta il meglio degli ingredienti di stagione con maestria artigianale~ (per 2 persone)

・ Si prega di inserire il messaggio sulla targhetta nella "Colonna delle domande per i clienti". (Esempio: Happy Birthday ●●, Happy Anniversary, Happy Birthday, ecc., Fino a 20 caratteri) * Se non c'è una descrizione, la prepareremo in "Happy Anniversary".

♢Torta di fragole N.4 (12 cm) ♢Torta di fragole N.5 (15 cm) ♢Torta di fragole N.6 (18 cm)

■Taglia 4 (diametro 12 cm) per 2 a 4 persone

■Taglia 5 (diametro 15 cm) per 4-5 persone

■Taglia 6 (18 cm di diametro) per 6-8 persone

♢Bouquet stagionale ￥3.300／￥5.500／￥11.000

■ Dimensioni: altezza 25 cm x larghezza 13 cm circa.

■ Dimensioni: altezza 30 cm x larghezza 23 cm circa.

■ Dimensioni: altezza 50 cm x larghezza 30 cm circa.

♢Fiori da tavola stagionali ¥ 2.200/¥ 3.300

■ Dimensioni: altezza 14 cm x larghezza 15 cm circa.

■ Dimensioni: altezza 17 cm x larghezza 20 cm circa.

Puoi scegliere due bicchieri tra vino, spumante, rosso, bianco, ecc.

Puoi scegliere tra tre bicchieri di vino, tra cui frizzante, rosso e bianco, del valore di 3.500 yen ciascuno, accuratamente selezionati dal sommelier.

Puoi scegliere due bicchieri tra vino, spumante, rosso, bianco, ecc.

Puoi scegliere 3 bicchieri tra vino, spumante, rosso, bianco, ecc.

シェフソムリエが厳選した極上のワインより3杯お選びいただけます。

シェフソムリエが厳選した極上のワインより4杯お選びいただけます。