Omi Beef Specialty Restaurant Restaurant Matsukiya Main Store

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Message du commerçant

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▶Veuillez nous contacter en cas de retard. La réservation peut être annulée si nous ne parvenons pas à vous contacter via les informations fournies après 30 minutes de réservation.
▶Des frais de service de 10 % de la facture de nourriture et de boissons seront appliqués au comptoir de steak au premier étage et dans les salles privées au troisième étage.
▶Pour les réservations de plus de 32 personnes, veuillez contacter directement le restaurant.
Demandes par téléphone : 077-534-2901

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Inspiré par Murasaki Shikibu, le style de vie et la culture culinaire de l'aristocratie de Heian, chaque plat vous invite à apprécier et à contempler le contexte historique qu'il représente. Murasaki Shikibu est largement connue pour son œuvre « Le Dit du Genji ». On pense qu'elle a trouvé l'inspiration pour son chef-d'œuvre littéraire dans le cadre pittoresque et l'atmosphère sereine d'Ishiyama-dera, un célèbre temple bouddhiste situé à Otsu, dans la préfecture de Shiga.・Salade de robe à douze couches, ・3 types d'entrées sur un plat carré ◎Sardine marinée dans une sauce au vinaigre épicée ◎Tofu à l'igname ◎Sushi en forme de boule de bœuf Omi ・Flan au tofu aux œufs cuit à la vapeur façon Matsukiya ・Truite Biwa grillée avec sauce Bagna Cauda ・Soupe ・Ragoût de bœuf Omi ・Riz ・Soupe miso rouge ・Cornichons japonais ・Dessert (gâteau au fromage fait maison, glace, fruits) ・Café ou thé

Exemple de menu : Feuille de tofu froid avec protection contre l'eau ・ Plateau d'apéritifs d'été ・ Rôti froid de bœuf omi ・ Mariner du bar et de la pêche blanche ・ Truite de lac biwa frite avec enrobage de riz japonais ・ Palourdes cuites au four ・ Bœuf haché omi habillé de poisson mariné dans de la pâte de son de riz・ Plat de poisson de saison ・ Salade d'aubergines et de tomates ・ Steak de bœuf Omi suprême (surlonge ou filet) ・ Sushi Toro au bœuf Omi poêlé ・ Dessert de saison ・ Café spécial Mastukiya (noir) ou thé noir