-1em Entretener-2em Aperitivo-3em Risotto-4em Principal-5em Postre-café o té, petit fours, pan incluido

-1em Entretener-2em Aperitivo-3em Risotto-4em Plato principal-5em Postre-Café o té, petit fours, pan incluido

-1em Diversión-2em Aperitivo-3em Risotto-4em Plato de pescado-5em Plato principal-6em Postre-café o té, petit fours y pan incluidos

-1em Diversión-2em Aperitivo-3em Risotto-4em Plato de pescado-5em Plato principal-6em Postre-café o té, petit fours y pan incluidos

-1º SORTEO ensalada de paleta o potaje de verduras de temporada -2º (*Este es un ejemplo) A. Cerdo cuidadosamente seleccionado a la parrilla B. Pescado fresco del día escalfado C. Ternera negra japonesa asada (+1.500) -3º Pan o arroz *Las bebidas deben pedirse por separado por favor

-1em Comienzo - Gougère de tinta de calamar Rillette de calamar - Panipuri Fromage Gamba blanca Brioche de mantequilla con caviar y tinta china -2em Aperitivo Manzana y remolacha Foie gras Bhutan noir -3em Potaje Flan de cangrejo Kasumi Potaje de raíz de lirio Esencia de hierbas -4em Escamas de dorada dulce a la parrilla Poisson Chijimi Etube de espinacas, jugo dulce de dorada y shogoin Nage de nabo - 5 em Salsa de pato viando asado Apicius ahora delicioso con verduras - 6 em Postre Postre especial navideño limitado - 7 em Petit Fours - Pain Campagne Beurre Mantequilla batida con miel

-1em Comienzo - Gougère de tinta de calamar Rillette de calamar - Panipuri Fromage Gamba blanca Brioche de mantequilla con caviar y tinta china -2em Aperitivo Manzana y remolacha Foie gras Bhutan noir -3em Potaje Flan de cangrejo Kasumi Potaje de raíz de lirio Esencia de hierbas -4em Escamas de dorada dulce a la parrilla Poisson Chijimi Etube de espinacas, jugo dulce de dorada y shogoin Nage de nabo - 5 em Salsa de pato viando asado Apicius ahora delicioso con verduras - 6 em Postre Postre especial navideño limitado - 7 em Petit Fours - Pain Campagne Beurre Mantequilla batida con miel

-1em　はじまり
・烏賊墨グジェール 烏賊のリエット
・パニプリ フロマージュ 白海老 キャビア
・唐墨バターのブリオッシュ
-2em　前菜
林檎とビーツ フォアグラ ブータンノワール
-3em　ポタージュ
香住蟹のフラン
百合根ポタージュ ハーブのエッセンス
-4em　ポワソン
甘鯛の鱗焼き　チヂミほうれん草のエチュベ
甘鯛のジュと聖護院蕪のナージュ仕立て
-5em　ヴィアンド
黒毛和牛サーロインの炭火焼き 雪室じゃがいものニョッキ
黒トリュフ ソースペリグー
-6em　デセール
クリスマス限定スペシャルデザート
-7em
プティフール
-pain
カンパーニュブール
はちみつホイップバター

-1em　はじまり
・烏賊墨グジェール 烏賊のリエット
・パニプリ フロマージュ 白海老 キャビア
・唐墨バターのブリオッシュ
-2em　前菜
林檎とビーツ フォアグラ ブータンノワール
-3em　ポタージュ
香住蟹のフラン
百合根ポタージュ ハーブのエッセンス
-4em　ポワソン
甘鯛の鱗焼き　チヂミほうれん草のエチュベ
甘鯛のジュと聖護院蕪のナージュ仕立て
-5em　ヴィアンド
黒毛和牛サーロインの炭火焼き 雪室じゃがいものニョッキ
黒トリュフ ソースペリグー
-6em　デセール
クリスマス限定スペシャルデザート
-7em
プティフール
-pain
カンパーニュブール
はちみつホイップバター

乾杯シャンパン付
-1em　アミューズ
-2em　前菜
-3em　リゾット
-4em　魚料理
-5em　メイン
-6em　デセール
-コーヒー or 紅茶、プティフール、パン付

Tostada con champagne - 1 em Hajimari - Gougères de tinta de calamar Rillettes de calamar - Pani puri Queso Gamba blanca Caviar y brioche de mantequilla china - 2 em Aperitivo Manzana y remolacha Foie gras Bhutan noir - 3 em Potaje Flan de cangrejo Kasumi Potaje de raíz de lirio Esencia de hierbas - 4 em Dorada dulce poisson Escamas a la plancha Chijimi Espinacas Etuve Jugo dulce de dorada y nabo Shogoin nage-5em Viando a la brasa Solomillo de ternera negra japonesa ñoquis de patata Yukimuro Salsa de trufa negra Perigoux-6em Postre Postre especial limitado de Navidad-7em Petit fours-pain Campagne beurre miel batir la mantequilla

1.º ・DIBUJO ensalada de paleta o potaje de verduras de temporada 2.º A, cerdo Kumano asado Wakayama con salsa de pimienta japonesa B, pescado fresco de hoy escalfado con sopa de verduras de temporada con aroma a azafrán C, ju de boeuf de ternera negra japonesa asada (+1.500) 3.º pan o arroz 4. Café o té (solo entre semana) Elija el contenido del día.

1.º ・DIBUJO ensalada de paleta o potaje de verduras de temporada 2.º A, cerdo Kumano asado Wakayama con salsa de pimienta japonesa B, pescado fresco de hoy escalfado con sopa de verduras de temporada con aroma a azafrán C, ju de boeuf de ternera negra japonesa asada (+1.500) 3.º pan o arroz 4. Café o té (solo entre semana) Elija el contenido del día.

Saludos Por favor, elija bebida espumosa o sin alcohol 1. ・ Ensalada de paleta de DIBUJO o potaje de verduras de temporada 2. A, cerdo Wakayama Kumano asado con salsa de pimienta japonesa B, pescado fresco escalfado de hoy con sopa de verduras de temporada con aroma a azafrán C, ternera negra japonesa asada Ju de Boeuf (+1.500) 3º Pan o Arroz 4º Mini Postre 5º Café o Té Por favor, elige el contenido del día.

A partir del 2 de septiembre de 2024, el menú se cambió a Wakayama Terroir. ■Divertido■ Potaje de champiñones, ciruelas secas, aceite de pimienta japonesa ■Aperitivo■ Terrina de ternera Kumano y judías negras Salsa de ciruela Kishu y mostaza verde ■Pasta■ Caza silvestre Kishu Ñoquis de patata Navarin Yukimuro ■Primer plato ■ Cerdo Kumano asado, salsa de pimienta japonesa■ Postre■ Budín de leche elaborado con leche no homogénea, salsa de mandarina Arita, miso financiero■Café o té y pan incluido *El menú está sujeto a cambios según estado de compra, etc. Gracias por su comprensión.

A partir del 2 de septiembre de 2024, el menú se cambió a Awajishima Terroir. ■Entretenimiento■ Potaje de champiñones, ciruelas secas, aceite de pimienta japonesa ■Aperitivos■ Terrina de ternera Kumano y frijoles negros Salsa de ciruela Kishu y mostaza verde ■Pasta■ Caza de Kishu Ñoquis de patata Navarin Yukimuro ■Pescado■ Pescado fresco escalfado del día Champiñones de temporada con aroma a azafrán Estilo sopa ■Principal■ Salsa de ternera negra japonesa asada Jeu de boeuf■Postre■ Budín de leche elaborado con leche no homogénea Salsa de mandarina Arita Miso financiero■Café o té y pan incluido *El menú está sujeto a cambios según condiciones de compra. Gracias por su comprensión.

A partir del 2 de septiembre de 2024, el menú se cambió a Wakayama Terroir. ■Divertido■ Potaje de champiñones, ciruelas secas, aceite de pimienta japonesa ■Aperitivo■ Terrina de ternera Kumano y judías negras Salsa de ciruela Kishu y mostaza verde ■Pasta■ Caza silvestre Kishu Ñoquis de patata Navarin Yukimuro ■Primer plato ■ Cerdo Kumano asado, salsa de pimienta japonesa■ Postre■ Budín de leche elaborado con leche no homogénea, salsa de mandarina Arita, miso financiero■Café o té y pan incluido *El menú está sujeto a cambios según estado de compra, etc. Gracias por su comprensión.

A partir del 2 de septiembre de 2024, el menú se cambió a Awajishima Terroir. ■Entretenimiento■ Potaje de champiñones, ciruelas secas, aceite de pimienta japonesa ■Aperitivos■ Terrina de ternera Kumano y frijoles negros Salsa de ciruela Kishu y mostaza verde ■Pasta■ Caza de Kishu Ñoquis de patata Navarin Yukimuro ■Pescado■ Pescado fresco escalfado del día Champiñones de temporada con aroma a azafrán Estilo sopa ■Principal■ Salsa de ternera negra japonesa asada Jeu de boeuf■Postre■ Budín de leche elaborado con leche no homogénea Salsa de mandarina Arita Miso financiero■Café o té y pan incluido *El menú está sujeto a cambios según condiciones de compra. Gracias por su comprensión.

A partir del 2 de septiembre de 2024, el menú se cambió a Wakayama Terroir. ■Divertido■ Potaje de champiñones, ciruelas secas, aceite de pimienta japonesa ■Aperitivo■ Terrina de ternera Kumano y judías negras Salsa de ciruela Kishu y mostaza verde ■Pasta■ Caza silvestre Kishu Ñoquis de patata Navarin Yukimuro ■Primer plato ■ Cerdo Kumano asado, salsa de pimienta japonesa■ Postre■ Budín de leche elaborado con leche no homogénea, salsa de mandarina Arita, miso financiero■Café o té y pan incluido *El menú está sujeto a cambios según estado de compra, etc. Gracias por su comprensión.

A partir del 2 de septiembre de 2024, el menú se cambió a Awajishima Terroir. ■Entretenimiento■ Potaje de champiñones, ciruelas secas, aceite de pimienta japonesa ■Aperitivos■ Terrina de ternera Kumano y frijoles negros Salsa de ciruela Kishu y mostaza verde ■Pasta■ Caza de Kishu Ñoquis de patata Navarin Yukimuro ■Pescado■ Pescado fresco escalfado del día Champiñones de temporada con aroma a azafrán Estilo sopa ■Principal■ Salsa de ternera negra japonesa asada Jeu de boeuf■Postre■ Budín de leche elaborado con leche no homogénea Salsa de mandarina Arita Miso financiero■Café o té y pan incluido *El menú está sujeto a cambios según condiciones de compra. Gracias por su comprensión.

Curso Aniversario ~Dos tragos~ ■Aperitivo■ Copa de champagne o espumoso sin alcohol (incluye 1 bebida adicional como vino blanco, vino tinto, sin alcohol, etc.) ■Aperitivo■ Copa de champagne o espumoso sin alcohol (adicional vino blanco, vino tinto, sin alcohol, etc.) (incluye 1 bebida) ■ Entretenido ■ Entretenido del día ■ Aperitivo ■ Tartar de atún y remolacha de la prefectura de Wakayama Terrina de aguacate con carne de ciruela y salsa de remolacha ■ Platos calientes ■ Jabalí Kishu ravioles de la prefectura de Wakayama Consomé de champiñones maitake ■ Pescado ■ Escamas de besugo dulce Kishu a la parrilla de la prefectura de Wakayama Hierba de tomate fermentada ■ Principal ■ Ternera Kumano de la prefectura de Wakayama a la parrilla con carbón Con aroma a otoño ■ Postre Avant ■ Sansho de la prefectura de Wakayama Leche no homogénea gelato ■ Gran postre ■ Hecho en la prefectura de Wakayama Delicioso pan chiboust de frutas y té incluidos *Este curso es solo un ejemplo. Puede haber cambios dependiendo del estado de compra, etc. tenga en cuenta que. *Los clientes que reserven este curso recibirán una placa con mensaje aparte sin coste alguno. Por favor escribe tu mensaje.

■ Diversión ■ Diversión de hoy ■ Aperitivo ■ Combinación de vieiras y nabos de invierno de la prefectura de Miyagi Crema de shiso ■ Pescado ■ Rape y mejillones de la prefectura de Miyagi Sopa con aroma a azafrán ■ Plato principal ■ Carne de cerdo roja pura asada al carbón de la prefectura de Miyagi Rico queso ZAO y salsa Ju de Beau ■ Postre Avant ■ Sándwich crujiente Zunda de la prefectura de Miyagi ■ Grand Dessert ■ Pan ligero de gateau elaborado con fresas y queso Zao de la prefectura de Miyagi, servido con té

■ Divertir ■ Divertir de hoy ■ 1em ■ Zao mozzarella caprese de la prefectura de Miyagi ■ 2em ■ Terrina de pato Zao de la prefectura de Miyagi Chutney de manzana con hierbas y remolacha ■ 3em ■ Puré de crisantemo, lecha de champiñones y alcachofa de Jerusalén de Miura Farm Fideos soba de la prefectura de Miyagi Galette en polvo ■ 4em ■ Rape y mejillones de la prefectura de Miyagi, sopa con aroma a azafrán ■ 5em ■ Roti de ternera chino a base de hierbas Ostras añejas Kesennuma y salsa de vino tinto ■ 6em ■ Sándwich crujiente Zunda de la prefectura de Miyagi ■ 7em ■ Pastel ligero elaborado con fresas y queso Zao de la prefectura de Miyagi Pan de queso y té de hierbas incluido

■ Diversión ■ Diversión de hoy ■ Aperitivo ■ Calamares y champiñones a la parrilla de la prefectura de Wakayama, puré de lima Nasu, pimienta japonesa fresca y perejil ■ Pescado ■ Escamas de besugo dulce Kishu a la parrilla de la prefectura de Wakayama Hierba de tomate fermentada ■ Principal ■ De la prefectura de Wakayama Ciruela composición Salsa de trufa ■ Postre Avant ■ Pimienta japonesa de la prefectura de Wakayama Helado sin leche ■ Gran postre ■ Delicioso pan chiboust de frutas de la prefectura de Wakayama, con té

■ Divertir ■ Divertir de hoy ■ Aperitivo ■ Tartar de atún y remolacha de la prefectura de Wakayama Terrina de aguacate con carne de ciruela y salsa de remolacha ■ Platos calientes ■ Ravioles de jabalí Kishu de la prefectura de Wakayama Consomé de setas maitake ■ Pescado ■ Dorada dulce Kishu de la prefectura de Wakayama Escamas a la parrilla Fermentadas Hierba de tomate ■ Principal ■ Carne Kumano de la prefectura de Wakayama a la parrilla con carbón y aroma de otoño ■ Postre Avant ■ Sansho de la prefectura de Wakayama Helado sin leche homogénea ■ Gran postre ■ Chiboust de la deliciosa fruta de la prefectura de Wakayama Con pan y té

記念日コース

■アペリティフ■
グラスシャンパン　or ノンアルコールスパークリング

■　アミューズ　■
本日のアミューズ

■　1em　■
宮城県産 蔵王モッツァレラのカプレーゼ

■　2em　■
宮城県産 蔵王鴨のテリーヌ　ハーブとビーツ　林檎のチャツネ

■　3em　■
宮城県産 三浦農園さんの芹と茸
白子と菊芋ピュレ　蕎麦粉のガレット

■　4em　■　
宮城県産 鮟鱇とムール貝　サフラン香るスープ仕立て

■　5em　■
漢方牛のロティ　気仙沼熟成牡蠣と赤ワインのソース

■　6em　■
宮城県産 ずんだのクリスピーサンド

■　7em　■
宮城県産　苺と蔵王チーズを使用した軽やかなガトーフロマージュ

パン、ハーブティー付

※こちらのコースは一例です。仕入れ状況等で変更の場合がございます。ご了承ください。

※こちらのコースをご予約頂いたお客様には無料でメッセージプレートを別途ご用意致します。
メッセージをご記載くださいませ。

Contenido del curso (Esto es sólo un ejemplo, ya que está sujeto a cambios dependiendo de la situación de compra). - Surtido de jamón crudo y salami - Ensalada de hojas de vegetales orgánicos - Papas fritas (sabor a queso y trufa) - Risotto elegido por el chef - Pescado fresco del día , elaborado en el día - Nacional Roti de cerdo cuidadosamente seleccionado con verduras de temporada

Contenido del curso (Esto es sólo un ejemplo, ya que está sujeto a cambios dependiendo de la situación de compra). - Surtido de jamón crudo y salami - Ensalada de hojas de vegetales orgánicos - Papas fritas (sabor a queso y trufa) - Risotto elegido por el chef - Pescado fresco del día , elaborado en el día - Roti de ternera nacional con verduras de temporada・2 tipos de postres recomendados por el pastelero actual

Contenido del curso (Este es solo un ejemplo, ya que está sujeto a cambios según la situación de compra). ・Vino espumoso tostado (se puede cambiar a sin alcohol) ・Surtido de jamón crudo y salami ・Ensalada de hojas de vegetales orgánicos ・Papas fritas (queso y sabor a trufa) ・Risotto a elección del chef・Pescado fresco del día preparado en el día・Roti de ternera nacional con verduras de temporada・2 tipos de postres recomendados por el pastelero del momento