[Aaal und Kyoto-Gemüse-Shabu-Shabu] Kyotos Sommertradition der Meeraalgerichte. Eine Dashi-Brühe mit dem Geschmack von Meeraal. Essig-Tachibana- und Chrysanthemenblüten werden geschwommen, um einen kühlen Sommerlook zu kreieren. *Wenn Sie möchten, gießen Sie die Dashi-Brühe über das Seebrassen-Hitsumabushi und genießen Sie es. " [Goldene Eierschale] Die beliebteste Schüssel bei Itsukichaya mit ihrem wunderschönen goldenen Eigelb. Die „geborene“ Energie des Eies erzeugt Freude und Glück bei unseren Kunden. 【Handgerollte Reisschüssel mit Wagyu-Rindfleisch】 Oberschenkelfleisch der Bewertung A5 wird sorgfältig hergestellt einzeln gegrillt.In eine süße Soße getaucht.Mit Gewürzen gemischt und auf Wunsch in Algen eingewickelt. [Seebrasse Hitsumabushi] Mischen Sie Ihre Lieblingsgewürze und gießen Sie sie zum Genießen über die Dashi-Brühe.Die Dashi-Brühe ist eine Mischung aus sorgfältig ausgewählten Bonitoflocken , Seetang und Tee.[Kyoto-Gemüse-Tempura-Reisschüssel] Ausgewählte saisonale Zutaten. [Saisonales Kamameshi] Kyoto-Gemüse, Saisongemüse, Wagyu-Rindfleisch und Meeresfrüchte werden in Dashi-Brühe gekocht. (Zutaten wechseln täglich.)

・[Finanzielles Glück] Golden Oyako-don Gokijayas beliebteste Eierschale aus Bonitoflocken und Seetang. Wir verwenden Hähnchenschenkel, die voller Geschmack sind. Das Glück, das sich auch auf das finanzielle Glück auswirkt, wird diese Reise mit Sicherheit noch schöner machen.・[Manpuku] Seebrasse- und Aal-Stick-Sushi Wir verwenden sorgfältig ausgewählte Seebrasse und Aal und legen großen Wert auf jeden Kochvorgang. Seebrasse wird aufgrund ihres rot-weißen Aussehens und hohen Nährwerts seit der Antike als Glücksbringer geschätzt und Aal soll aufgrund seines langen Körpers Glück bringen. Genießen Sie Manpuku-Stick-Sushi, das Glück bringt, mit Blasen-Sojasauce.・[Langlebigkeit] Genießen Sie die Suppenbrühe mit reichlich Garnelen-Tempura und Seetang über dickem Garnelen-Tempura. Garnelen werden oft zu glückverheißenden Anlässen gegessen, weil ihre großen Augen mit „Glückwünschen“ assoziiert werden. Wir haben diese verheißungsvolle Garnele zu Tempura und Ochazuke für ein luxuriöses Gericht verarbeitet. Mit Gewürzen genießen.・[Wohlstand] Wagyu-Grill-Shabu-Schüssel Eine luxuriöse Schüssel mit zartschmelzendem, gegrilltem Wagyu-Rind-Shabu, garniert mit Lachsrogen und Kyoto-Gemüse. Genießen Sie es mit unserer Spezialsauce, die Lust darauf macht, darin einzutauchen.・[Houraku] Tägliches Kamameshi des Herbstes Das Kamameshi voller Herbstaromen wird mit den empfohlenen Zutaten des Tages zubereitet. Der verwendete Reis ist ein verheißungsvoller Mehrkornreis, der Glücksgefühle vermittelt. Seine Farbe, eine Mischung aus verschiedenen Körnern, ist ein Symbol für Glück. Genießen Sie den Duft und die Textur des Herbstes.・[Fukujukai] Ein Gelbschwanz-Shabu-Shabu, serviert mit einer Dashi-Suppe voller Aromen von Gelbschwanz- und Kyoto-Gemüse und Seetang. „Gelb“ bedeutet den Wunsch nach Erfolg im Leben, „Daikon“ steht für einen guten Start und „Zucker-Zitrusfrucht“ steht für den Start ins Leben. Die Kraft jeder Zutat wird Ihr Glück mit Sicherheit verbessern. . Mit Gewürzen genießen. Allergene Ei, Weizen, Garnelen, Lachsrogen, Rindfleisch, Sesam, Lachs, Makrele, Sojabohnen, Huhn *1 Wenn Sie uns die oben genannten Zutaten am Tag mitteilen, können wir möglicherweise keine Änderungen berücksichtigen. beachten Sie, dass. *2Das Menü kann sich je nach Saison und Einkaufsstatus ändern.

[Yuba Shabu und Yuba] Ein luxuriöses Shabu-Shabu, hergestellt aus extrem frischem Gelbschwanz, Gemüse der Saison und mildem Yuba. Genießen Sie die würzige Dashi-Suppe mit Gewürzen. [Shabu-Schüssel mit japanischem Rindfleisch vom Grill] Dies ist eine Reisschüssel, in der Sie eine gegrillte Shabu-Schüssel aus hochwertigem japanischem Rindfleisch mit süßer Soße genießen können. Der Geschmack und das Aroma des zarten Fleisches werden Ihren Mund füllen. [Inari-Temari-Sushi] Fushimi Inaris berühmtes „Inari-Sushi“ ist luxuriös mit dem winterlichen Geschmack von lockerem Krabbenfleisch belegt. Dies ist ein besonderes Gericht, das nur im Fushimi Inari-Laden gegessen werden kann, der besonders auf sein Aussehen achtet. [Goldenes Oyakodon] Dies ist ein luxuriöses Oyakodon, das eine Kombination aus der beliebtesten goldenen Eierschale von Itsukijaya und Entenfleischbällchen ist. Das flauschige Ei, das mit den Entenfleischbällchen verflochten ist, ist exquisit und Sie können den eleganten Geschmack genießen. [Meeraal-Tempura und Meeraal-Tempura] Eine neue Art von Ochazuke, hergestellt aus Meeraal-Tempura, akzentuiert mit Aosa-Algen. Der fleischige Meeraal erfüllt Ihren Mund mit einem reichen, tiefen Geschmack, und in Kombination mit dem knusprigen Teig können Sie die Textur noch mehr genießen. [Austerntopfreis] Dieser Topfreis besteht aus vielen frischen Austern und hat einen cremigen Geschmack. Wenn man es in einem Topf dünstet, verdichtet sich das Aroma, und sobald man es in den Mund nimmt, entfaltet sich das reichhaltige Aroma. Dies ist ein Meisterwerk, das Sie bis ins Innerste Ihres Körpers wärmt. *1 Allergene: Garnelen, Krabben, Austern, Weizen (Sojasauce), Eier, Lachsrogen, Rindfleisch, Makrele, Sojabohnen, Huhn *2 Wenn Sie uns am Tag Ihres Aufenthalts die oben genannten Zutaten mitteilen, können wir keine Änderungen berücksichtigen. Informieren Sie uns daher bitte im Voraus. *3 Das Menü kann je nach Einkaufsbedingungen teilweise geändert werden.

[Golden egg bowl]
Itsukijaya's most popular egg bowl that shines in golden color. The dashi stock is mixed with the perfect amount of heat to create a runny egg. This is a special dish that will make you addicted to the flavor of the soup stock that spreads in your mouth.
[Inari sushi with clams and rape blossoms ~ served with firefly squid ~]
Inari sushi with the exquisite flavor of seasonal rape blossoms and clams is served with firefly squid. Please enjoy the taste of spring that can only be eaten at Fushimi Inari store.
[Kakiage bowl with sakura shrimp and seasonal vegetables]
Kakiage made with seasonal ingredients is sprinkled with fragrantly roasted sakura shrimp. Pour the soup stock over it and enjoy it as ochazuke.
[Sakura sea bream and spring vegetable kamameshi]
Fluffy cooked cherry blossom sea bream and spring vegetable kamameshi. This is an exquisite dish with plenty of the flavor of the elegant sea bream soaked into the rice.
[Japanese Beef Lean Grilled Shabu Bowl]
This is a bowl where you can enjoy grilled shabu bowl made from high-quality Japanese beef with a sweet sauce. The flavor and aroma of the tender meat will fill your mouth.
[Kyoto pork shabu-shabu]
Elegant fatty Kyoto pork is made into shabu-shabu with sesame soup stock. Enjoy with seasonal vegetables.
*1 Allergens: Shrimp, wheat, eggs, salmon roe, beef, mackerel, soybeans, chicken, sesame, pork, bonito flakes, shellfish, crustaceans, bonito
*2 If the above ingredients are notified on the day of the event, we cannot make changes to them, so please inform us in advance. Please let us know.
*3 The menu may be partially changed depending on purchasing conditions.

[Golden egg bowl]
Itsukichaya's most popular golden egg bowl. The soup stock is mixed in with the perfect heat to create a soft and runny egg. This special bowl will make you addicted to the flavor of the soup stock that spreads in your mouth.
[Bite-sized seafood inari sushi with figs]
Inari sushi wrapped around seared tuna with salmon and fig sauce. This dish can only be eaten at the Fushimi Inari store.
[Japanese black beef hand-rolled bowl]
Enjoy grilled shabu-shabu made with high-quality Japanese beef, along with a sweet sauce. The umami and fragrant aroma of the meat will fill your mouth. [Shrimp and summer vegetable tempura chazuke]
Shrimp and seasonal summer vegetables are made into crispy tempura. You can enjoy it as it is, or as chazuke.
[Mattarasumi and cream cheese bowl with freshly shaved bonito flakes]
Made with freshly cooked rice in a pot and freshly shaved bonito flakes. Topped with dried mullet roe and cheese for an even deeper flavor. This is a superb bowl that makes the most of the umami of the ingredients.
[Hamo and seasonal grilled vegetables]
Hamo is a seasonal food in Kyoto. As a side dish, you can grill summer vegetables yourself. Enjoy with our special ponzu sauce.

*1 Allergy items: Mackerel, eggs, soybeans, wheat (soy sauce), beef, salmon roe, wheat, shrimp, bonito flakes, milk
*2 If you inform us of the above ingredients on the day, we cannot accommodate any changes, so please let us know in advance.
*3 The menu may be changed depending on the availability of ingredients.

[Golden Egg Rice Bowl]
Itsukichaya's most popular golden egg rice bowl. The dashi soup is mixed in at the perfect temperature to create a soft and runny egg. This is a special dish where the flavor of the dashi soup spreads in your mouth.
[Seafood Overflowing Inari Sushi]
Fushimi store's specialty bite-sized inari sushi is topped with seasonal seafood selected daily and plenty of salmon roe. Enjoy the combination of seafood flavor and sweet and spicy inari.
[Wagyu Beef Grilled Shabu Rice Bowl]
A rice bowl where you can enjoy grilled shabu using high-quality wagyu beef with a sweet sauce. The flavor of the soft meat and the fragrant aroma will fill your mouth.
[Seasonal Tempura - Dashi Chazuke]
Two plump shrimps are used generously and served with special dashi soup. Please enjoy it as a tempura rice bowl as it is, and the second bite as dashi chazuke.
[Rice pot with shredded autumn salmon and freshly shaved bonito flakes]
Carefully selected domestic rice cooked in a pot until plump. Enjoy topped with seasonal autumn salmon and fragrant freshly shaved bonito flakes.
[Yellowtail shabu-shabu with Itsukichaya's special broth]
Dip seasonal yellowtail in Itsukichaya's special broth and enjoy with homemade ponzu sauce.

*1 Allergy items: Egg, shrimp, salmon roe, beef, mackerel, soybeans, wheat (soy sauce)
*2 If you inform us of the above ingredients on the day, we cannot accommodate any changes, so please let us know in advance.
*3 The menu may be subject to change depending on the availability of ingredients.

[Golden Egg Rice Bowl] Itsukichaya's most popular golden egg rice bowl. The dashi is mixed in with the perfect heat to create a soft and runny egg. This is a special dish where the flavor of the dashi spreads in your mouth. [Seafood Hand Roll Sushi] Specially selected seafood is marinated in a special way. You can eat it as it is, or wrap it in fragrant seaweed and make a hand roll sushi. [Wagyu Beef Grilled Shabu Rice Bowl] This bowl allows you to enjoy grilled shabu made with high-quality wagyu beef with a sweet sauce. The umami of the soft meat and the fragrant aroma will fill your mouth. [Seasonal Tempura - Dashi Chazuke] Two large shrimp and seasonal vegetables are fried into crispy tempura. You can also enjoy it as tempura chazuke by pouring the special dashi over it. [Mentaiko and Shirasu Kamameshi] Carefully selected domestic rice is cooked in a pot until plump and topped with mentaiko and shirasu, which go perfectly with it. Enjoy the flavor of freshly cooked rice, which can only be achieved with a kettle. [Pork shabu-shabu with special broth] Shabu-shabu made with domestic pork loin, served with Itsukichaya's special broth. Enjoy the soft, flavorful pork with a refreshing homemade ponzu sauce. *1 Allergy items: Egg, shrimp, salmon roe, beef, mackerel, soybeans, wheat (including soy sauce), salmon, pork *2 Please let us know in advance as we cannot change the above ingredients if you inform us on the day. *3 The menu may be subject to change depending on the availability of ingredients.

[Golden Egg Rice Bowl]
Itsukichaya's most popular golden egg rice bowl. The dashi is mixed in with the perfect heat to create a soft and runny egg. This is a special dish where the flavor of the dashi spreads in your mouth.
[Seafood Hand Roll Sushi]
Specially selected seafood is marinated in a special way. You can eat it as it is, or wrap it in fragrant seaweed and make a hand roll sushi.
[Wagyu Beef Grilled Shabu Rice Bowl]
This bowl allows you to enjoy grilled shabu made with high-quality wagyu beef with a sweet sauce. The umami of the soft meat and the fragrant aroma will fill your mouth.
[Seasonal Tempura - Dashi Chazuke]
Two large shrimp and seasonal vegetables are fried into crispy tempura. You can also enjoy it as tempura chazuke by pouring the special dashi over it. [Mentaiko and Shirasu Kamameshi]
Carefully selected domestic rice is cooked in a pot until plump and topped with mentaiko and shirasu, which go perfectly with it. Enjoy the flavor of freshly cooked rice, which can only be achieved with a kettle.
[Yellowtail shabu-shabu with special broth]
A winter delicacy, fatty yellowtail is quickly shabu-shabued in Itsukichaya's special broth. Homemade ponzu sauce brings out the refreshing flavor of the yellowtail.

*1 Allergy items: Egg, shrimp, salmon roe, beef, mackerel, soybeans, wheat (including soy sauce), salmon, pork
*2 If you inform us of the above ingredients on the day, we cannot accommodate any changes, so please let us know in advance.
*3 The menu may be subject to change depending on the availability of ingredients.