預約Restaurant PACHON

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▶ Reservation for 7 guests and more or for a private room, please contact us directly by phone: (+81) 03-3476-5025　 or　 ✉email: info@pachon.co.jp
▶ Children of 6 years old and more are welcome in the restaurant. Younger children are welcome in the private room. Please contact us directly by phone
▶ All prices shown are subject to 10% service charge.
▶ For cancelation or change, please call.
▶For the comfort of all our guests, appropriate attire is preferred (shorts and sandals should be avoided).
Reservation for seat only
Reservation for seat only
Please choose the course menu or dishes from the "A la carte" on the day
進餐時間
午餐, 晚餐
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【LUNCH】MENU TENTATION
SMALL APPETIZER – FOIE GRAS – SOUP – FISH – GRILLED MEAT ON THE FIREPLACE – DESSERT WAGON – COFFEE
【LUNCH】MENU TENTATION
¥ 18,000 (含稅・不含服務費)
~ Example of the menu ( dishes may change with season) ~

AMUSE BOUCHE en petite bouchée
APPETIZER, small dish to start

* * * * * * * * * * * * * *

TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD, gelée de Sauternes, fruits confits et brioches toastées
FOIE GRAS TERRINE, sauternes wine jelly, fruit confit and toasted brioche

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SOUPE du jour
SOUP of the day

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PECHE selon le marche
FISH from the market

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FAUX-FILET DE BŒUF JAPONAIS GRILLÉ À LA CHEMINÉE, sauce Bordelaise
JAPANESE SIRLOIN BEEF GRILLED ON THE FIREPLACE, red wine sauce

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CHARIOT DE DESSERTS au choix (jusqu’à 8 pers. par table)
DESSERT FROM THE WAGON to choose (up to 8 pers. per table)

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CAFÉ OU THÉ et mignardises
COFFEE OR TEA and small sweets
使用條件
.
※Cancellation policy:
50% of your course amount will be charged if you cancel 1 day before, 100% will be charge if you cancel on the day.
有效期限
2024年9月30日 ~ 2024年12月23日, 2024年12月26日 ~
進餐時間
午餐
最大下單數
2 ~
閱讀全部
【LUNCH】MENU GOURMAND
SMALL APPETIZER – CHOICE OF STARTER – FISH OF THE DAY – CHOICE OF MAIN DISH – DESSERT – COFFEE
【LUNCH】MENU GOURMAND
¥ 10,000 (含稅・不含服務費)
~ Example of the menu ( dishes may change with season) ~

AMUSE BOUCHE en petite bouchée
APPETIZER, small dish to start

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TERRINE DE PORC de Matsuzaka au foie de volaille et pistaches, gelée au Madère
MATSUZAKA PORC TERRINE with chicken liver and pistachio, madeira wine jelly

Ou / Or

HORS D’OEUVRE, produit du moment
STARTER OF THE DAY, with seasonal product

Ou / Or

TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD, gelée de Sauternes, fruits confits et brioches toastées Suppl. +￥3,000
DUCK FOIE GRAS TERRINE, Sauternes wine jelly, fruit confit and toasted brioche

Ou / Or

SALADE DE HOMARD DE GASPESIE, beurre blanc aux truffes, vinaigrette à la framboise Suppl. +￥3,000
GASPESIE LOBSTER SALAD, butter sauce with truffle, raspberry dressing

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POTAGE de légumes de saison
POTAGE with seasonal vegetable

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PÊCHE selon le marché
FISH OF THE DAY, from today’s market

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PLAT DE VIANDE en spécialité régionale
TODAY’S MEAT DISH, regional specialty

Ou / Or

CASSOULET « PACHON », élu champion du monde 2024 (2 PERS~)
CASSOULET “PACHON “, elected world champion 2024 (from 2 people)

Ou / Or

FAUX-FILET DE BŒUF JAPONAIS GRILLÉ À LA CHEMINÉE, sauce Bordelaise Suppl. +￥3,000
GRILLED JAPANESE BEEF SIRLOIN ON THE FIREPLACE, red wine sauce

* * * * * * * * * * * * * * * *

CHARIOT DE DESSERTS au choix à la pièce
DESSERT FROM THE WAGON to choose (up to 8 pers. per table)

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CAFE OU THE pour terminer
COFFEE OR TEA for the ending
使用條件
.
※Cancellation policy:
50% of your course amount will be charged if you cancel 1 day before, 100% will be charge if you cancel on the day.
有效期限
2024年9月30日 ~ 2024年12月23日, 2024年12月26日 ~
進餐時間
午餐
閱讀全部
[LUNCH] MENU SAVEUR
SMALL APPETIZER – STARTER OF THE DAY – FISH OF THE DAY – DESSERT PLATE – COFFEE
[LUNCH] MENU SAVEUR
¥ 6,500 (含稅・不含服務費)
~ Example of the menu ( dishes may change with season) ~

AMUSE BOUCHE en petite bouchée
APPETIZER, small dish to start

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HORS D'OEUVRE DU JOUR, produit de saison
STARTER OF THE DAY with seasonal product

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PÊCHE selon le marché
FISH OF THE DAY, from today’s market

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ASSIETTE DE DESSERT du jour
DESSERT PLATE of the day

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CAFÉ OU THÉ et mignardises
COFFEE OR TEA and small sweets
使用條件
.
※Cancellation policy:
50% of your course amount will be charged if you cancel 1 day before, 100% will be charge if you cancel on the day.
有效期限
2024年12月1日 ~ 2024年12月18日, 1月1日 ~
進餐時間
午餐
閱讀全部
【LUNCH】MENU COURTOISIE
SMALL APPETIZER – CHOICE OF STARTER – SOUP – CHOICE OF MAIN DISH – DESSERT WAGON – COFFEE
【LUNCH】MENU COURTOISIE
¥ 8,000 (含稅・不含服務費)
~ Example of the menu ( dishes may change with season) ~

AMUSE BOUCHE en petite bouchée
APPETIZER, small dish to start

* * * * * * * * * * * * * *

TERRINE DE PORC de Matsuzaka au foie de volaille et pistaches, gelée au Madère
MATSUZAKA PORC TERRINE with chicken liver and pistachio, madeira wine jelly

Ou / Or

HORS D’OEUVRE, produit du moment
STARTER OF THE DAY, with seasonal product

Ou / Or

TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD, gelée de Sauternes, fruits confits et brioches toastées Suppl. +￥3,000
DUCK FOIE GRAS TERRINE, Sauternes wine jelly, fruit confit and toasted brioche

Ou / Or

SALADE DE HOMARD DE GASPESIE, beurre blanc aux truffes, vinaigrette à la framboise Suppl. +￥3,000
GASPESIE LOBSTER SALAD, butter sauce with truffle, raspberry dressing

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POTAGE de légumes de saison
POTAGE with seasonal vegetable

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PÊCHE selon le marché
FISH OF THE DAY, from today’s market

Ou / Or

PLAT DE VIANDE en spécialité régionale
TODAY’S MEAT DISH, regional specialty

Ou / Or

CASSOULET « PACHON », élu champion du monde 2024 (2 PERS~)
CASSOULET “PACHON “, elected world champion 2024 (from 2 people)

Ou / Or

FAUX-FILET DE BŒUF JAPONAIS GRILLÉ À LA CHEMINÉE, sauce Bordelaise Suppl. +￥3,000
GRILLED JAPANESE BEEF SIRLOIN ON THE FIREPLACE, red wine sauce

* * * * * * * * * * * * * * * *

CHARIOT DE DESSERTS au choix à la pièce
DESSERT FROM THE WAGON to choose (up to 8 pers. per table)

* * * * * * * * * * * * * *

CAFE OU THE pour terminer
COFFEE OR TEA for the ending
使用條件
.
※Cancellation policy:
50% of your course amount will be charged if you cancel 1 day before, 100% will be charge if you cancel on the day.
有效期限
2024年12月1日 ~ 2024年12月23日, 2024年12月26日 ~
進餐時間
午餐
閱讀全部
[DINNER] MENU COURTOISIE
SMALL APPETIZER – CHOICE OF STARTER – SOUP – CHOICE OF MAIN DISH – DESSERT WAGON – COFFEE
[DINNER] MENU COURTOISIE
¥ 15,000 (含稅・不含服務費)
~ Example of the menu ( dishes may change with season) ~

AMUSE BOUCHE en petite bouchée
APPETIZER, small dish to start

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TERRINE DE BOUILLABAISSE EN GELÉE, fondant de fenouil, tapenade d’olive noir et aïoli
BOUILLABAISSE TERRINE JELLY, fennel fondant, black olive tapenade and aioli sauce

Ou / Or

PETIT PÂTÉ CHAUD DE VOLAILLE NOIRE DE KYOTO AU FOIE GRAS, purée de céleri-rave, sauce truffée
KYOTO BLACK CHICKEN AND FOIE GRAS PATE IN PIE CRUST, celery root puree, truffle sauce

Ou / Or

TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD, gelée de Sauternes, fruits confits et brioches toastées Suppl. +￥3,000
DUCK FOIE GRAS TERRINE, Sauternes wine jelly, fruit confit and toasted brioche

Ou / Or

SALADE DE HOMARD DE GASPESIE, beurre blanc aux truffes, vinaigrette à la framboise
GASPESIE LOBSTER SALAD, butter sauce with truffle, raspberry dressing Suppl. +￥3,000

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POTAGE DE LÉGUME de saison
VEGETABLE POTAGE, seasonal flavor

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PÊCHE selon le marché
FISH OF THE DAY, from today’s market

Ou / Or

PLAT DE VIANDE en spécialité régionale
TODAY’S MEAT DISH, regional specialty

Ou / Or

CASSOULET « PACHON », élu champion du monde 2024
CASSOULET “PACHON “, elected world champion 2024

Ou / Or

PANACHÉ DE 3 VIANDES GRILLÉES, boeuf, agneau et canard Suppl. +￥5,000
GRILLED MIXED MEATS with wagyu beef, lamb and duck

Ou / Or

CHATEAUBRIAND DE BOEUF KUROGÉ WAGYU GRILLÉ, sel de Guérande et chips d’ail Suppl. +￥5,000
GRILLED KUROGE WAGYU BEEF FILLET, Guérande salt and garlic chips

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CHARIOT DE DESSERTS au choix (jusqu’à 8 pers. par table)
DESSERT FROM THE WAGON to choose (up to 8 pers. per table)

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CAFE OU THE avec nos petits fours
COFFEE OR TEA with small sweets
使用條件
.
※Cancellation policy:
50% of your course amount will be charged if you cancel 1 day before, 100% will be charge if you cancel on the day.
有效期限
2024年12月1日 ~ 2024年12月23日, 2024年12月26日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~
閱讀全部
[DINNER] MENU GOURMAND
SMALL APPETIZER – CHOICE OF STARTER – FISH OF THE DAY – CHOICE OF MAIN DISH – DESSERT WAGON – COFFEE
[DINNER] MENU GOURMAND
¥ 18,000 (含稅・不含服務費)
~ Example of the menu ( dishes may change with season) ~

AMUSE BOUCHE en petite bouchée
APPETIZER, small dish to start

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

TERRINE DE BOUILLABAISSE EN GELÉE, fondant de fenouil, tapenade d’olive noir et aïoli
BOUILLABAISSE TERRINE JELLY, fennel fondant, black olive tapenade and aioli sauce

Ou / Or

PETIT PÂTÉ CHAUD DE VOLAILLE NOIRE DE KYOTO AU FOIE GRAS, purée de céleri-rave, sauce truffée
KYOTO BLACK CHICKEN AND FOIE GRAS PATE IN PIE CRUST, celery root puree, truffle sauce

Ou / Or

TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD, gelée de Sauternes, fruits confits et brioches toastées Suppl. +￥3,000
DUCK FOIE GRAS TERRINE, Sauternes wine jelly, fruit confit and toasted brioche

Ou / Or

SALADE DE HOMARD DE GASPESIE, beurre blanc aux truffes, vinaigrette à la framboise
GASPESIE LOBSTER SALAD, butter sauce with truffle, raspberry dressing Suppl. +￥3,000

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

PÊCHE selon le marché
FISH OF THE DAY, from today’s market

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

PLAT DE VIANDE en spécialité régionale
TODAY’S MEAT DISH, regional specialty

Ou / Or

CASSOULET « PACHON », élu champion du monde 2024
CASSOULET “PACHON “, elected world champion 2024

Ou / Or

PANACHÉ DE 3 VIANDES GRILLÉES, boeuf, agneau et canard Suppl. +￥5,000
GRILLED MIXED MEATS with wagyu beef, lamb and duck

Ou / Or

CHATEAUBRIAND DE BOEUF KUROGÉ WAGYU GRILLÉ, sel de Guérande et chips d’ail Suppl. +￥5,000
GRILLED KUROGE WAGYU BEEF FILLET, Guérande salt and garlic chips

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CHARIOT DE DESSERTS au choix (jusqu’à 8 pers. par table)
DESSERT FROM THE WAGON to choose (up to 8 pers. per table)

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CAFE OU THE avec nos petits fours
COFFEE OR TEA with small sweets
使用條件
.
※Cancellation policy:
50% of your course amount will be charged if you cancel 1 day before, 100% will be charge if you cancel on the day.
有效期限
2024年12月1日 ~ 2024年12月23日, 2024年12月26日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~
閱讀全部
[DINNER] MENU SPECIALITE
SMALL APPETIZER – FOIE GRAS – SOUP – LOBSTER – GRILLED MEAT – DESSERT WAGON – COFFEE
[DINNER] MENU SPECIALITE
¥ 28,000 (含稅・不含服務費)
~ Example of the menu ( dishes may change with season) ~

AMUSE BOUCHE en petite bouchée
APPETIZER, small dish to start

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TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD, gelée de Sauternes, fruits confits et brioches toastées
DUCK FOIE GRAS TERRINE, Sauternes wine jelly, fruit confit and toasted brioche

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CONSOMMÉ DOUBLE DE BŒUF parfumé à la truffe, racines façon parisienne
DUCK FOIE GRAS TERRINE, Sauternes wine jelly, fruit confit and toasted brioche

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HOMARD RÔTI et risotto aux morilles, sauce Armoricaine au Cognac, bouchée de caviar
ROASTED LOBSTER with morel mushrooms risotto, Cognac infused Armoricaine sauce, caviar pastry

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CHATEAUBRIAND DE BOEUF KUROGÉ WAGYU GRILLÉ A LA CHEMINÉE, sel de Guérande et chips d’ail
GRILLED KUROGE WAGYU BEEF FILLET ON THE FIREPLACE, Guérande salt and garlic chips

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CHARIOT DE DESSERTS au choix (jusqu’à 8 pers. par table)
DESSERTS FROM THE WAGON to choose (up to 8 pers. per table)

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CAFÉ OU THÉ et mignardises
COFFEE OR TEA and small sweets
使用條件
.
※Cancellation policy:
50% of your course amount will be charged if you cancel 1 day before, 100% will be charge if you cancel on the day.
有效期限
1月16日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~
閱讀全部

其他要求

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