2024年4月27日～2024年5月6日限定の特選ディナーをご用意。

全国各地よりより良い食材を集め、腕によりをかけてご用意したメニューです。
こだわりの一品一品を、ライブ感のある鉄板焼きコースでご堪能いただけます。

東シナ海を一望するロケーションで愉しむ本格鉄板焼き。
基本コースに食材追加でお好みのランチコースをお作りいただけるプリフィックススタイル。
シェフが熟練の手捌きで上質に仕上げてご提供いたします。
厳選された沖縄の食材をご堪能ください。

東シナ海を一望するロケーションで愉しむ本格鉄板焼き。
基本コースに食材追加でお好みのランチコースをお作りいただけるプリフィックススタイル。
シェフが熟練の手捌きで上質に仕上げてご提供いたします。
厳選された沖縄の食材をご堪能ください。

[套餐內容將於11/20起變更] 可品嚐到沖繩最昂貴的三種魚類「赤町」和「活伊勢蝦」的豪華套餐。 溫熱的開胃菜是來自附近海域的“赤町”，放在月桃葉上，搭配琉球古朝味噌醬。 魚菜「活龍蝦」與當地受歡迎的魚「mibai」一起製成溫暖的馬賽魚湯。 馬賽魚湯將搭配羅勒法棍。 ～套餐～ 低溫草烤阿古豬裡肌配沖繩產海藻醬 開胃菜三種拼盤 近海紅皮烤月桃 王朝味噌醬 時令海島蔬菜 海葡萄沙拉 石垣鹽 法式醬 新鮮龍蝦法式馬賽魚湯配羅勒法棍今天的Granita 沖繩縣黑毛和牛菲力80 克或沖繩產黑毛、牛沙朗肉100公克、青森產大蒜、靜岡產芥末、屋我地鹽 ※菲力牛排可改為夏多布里昂牛排，需額外收費3,000日圓。 山原香草雞鐵板燒飯或沖繩和牛大蒜米飯虹吸大石湯Konomenozen特製冰淇淋-------------------------------- ------ ------ *內容可能會根據季節而變化。 *一旦決定，我們將立即更新詳細資訊。

【課程內容將於11/20起變更】可以品嚐「鵝肝」和「活鮑魚」的課程。 熱開胃菜「鵝肝」搭配炒鳳梨。搭配帶有沖繩紅糖的甜味和濃鬱的香醋醬。 魚菜「活鮑魚」搭配時令島南瓜。奶油醬帶有芥末的香味。 鮑魚在鐵板上翩翩起舞，並以專業的烹飪技術將其烤至完美。 ~套餐～ 低溫草烤阿古豬排、沖繩紫菜醬、三道前菜、鵝肝、鳳梨、黑糖香醋、時令海島蔬菜、海葡萄沙拉、石垣鹽、法式醬、活鮑魚、海島南瓜、芥末味奶油醬今日花崗岩沖繩縣黑毛和牛裡肌80g或沖繩縣黑毛和牛沙朗100g青森縣大蒜、靜岡縣芥末、屋賀路鹽 ※菲力牛排可改為夏多布里昂牛排，需額外收費 3,000 日圓。 山原香草雞鐵板燒飯或沖繩和牛大蒜米飯虹吸大石湯Komonomonozen特製冰淇淋-------------------------------------------- *內容可能會根據季節而變化。 *內容確定後我們將立即更新。

【套餐內容將於11/20起變更】可以品嚐到宜野座村的活蝦的套餐。魚菜「車馬蝦」是用黃柚子調味的白酒奶油醬完成的。請品嚐在沖繩美麗的水域中生長的大“活蝦”和時令島蔬菜，搭配清爽的醬汁。 鐵板燒美食中的明星大蝦，經過細緻的刀工精心烤製而成。 〜套餐〜 低溫稻草烤阿古豬裡肌配沖繩產海藻醬 開胃菜三種拼盤 時令海島蔬菜 海葡萄沙拉 石垣鹽 法式沙拉醬 宜野座村新鮮虎蝦 黃柚子香白葡萄酒 黃油醬 今天的格蘭尼塔沖繩縣黑毛和牛菲力80克或沖繩縣黑毛和牛沙朗100克青森縣大蒜靜岡縣芥末 屋賀地鹽 *菲力牛排可改為夏多布里昂牛排，需額外收費 3,000 日元。 山原香草雞鐵板燒飯或沖繩和牛大蒜米飯虹吸大石湯Komonomonozen特製冰淇淋-------------------------------------------- *內容可能會根據季節而變化。 *一旦決定，我們將立即更新詳細資訊。

[套餐內容從11/20開始變更] 可以品嚐到沖繩三大名貴魚之一「赤町」的套餐。來自附近海域的魚菜「赤町」放在月桃葉上，並搭配琉球古朝味噌醬。 與王朝味噌相配的“赤町”，是在熱騰騰的鐵板上精心烹製而成，散發著月桃的香氣。皮被製成脆米果並與菜餚一起食用。 〜套餐〜 3種開胃菜拼盤時令海島蔬菜海葡萄沙拉石垣鹽法式醬月桃烤紅角王朝味噌醬今天的花崗岩沖繩產黑毛和牛里脊肉80g 或沖繩產黑毛和牛牛里脊肉100g 青森縣日式大蒜、靜岡縣芥末、屋賀地鹽 ※菲力牛排可改為夏多布里昂牛排，需額外收費 3,000 日圓。 鍋煮白飯、虹吸湯汁、醃菜 ※追加費用1,000日元，可更換為山原香草雞鐵板燒鍋飯或沖繩和牛蒜蓉飯。 禪宗特別冰淇淋-------------------------------- *內容可能會根據季節而變化。 *內容一旦確定，我們將立即更新。

記念日でのお祝いのための特別コース
乾杯酒付きのコースに、パティシエ特製のホールケーキと花束のご用意。
特別な1日のお祝いにご利用くださいませ