■Обед с сочетанием вин (около 8 видов) 9900 иен Мы подготовили сочетание вина и китайского саке, специально подобранное нашим сомелье в соответствии с кухней Синьхуа. Пожалуйста, наслаждайтесь разнообразием вкусов, чувством единства и уникальным сочетанием каждого блюда. Фирменная закуска [Цветочный цвет] — это эффектная закуска-салат, который подается с сезонными овощами, фруктовой икрой и высококачественными морепродуктами. [Особые мясные блюда], которыми вы можете насладиться визуально и насладиться вкусом гармоничного сочетания ингредиентов, представляют собой три куска свинины с кожей, тушеные до нежности, как тонпоро, и обжаренные во фритюре до хрустящей корочки. и сочный интерьер. Блюдо из овощей и блинов, напоминающее утку по-пекински.

■Обед с сочетанием вин (около 8 видов) 9900 иен Мы приготовили сочетание вина и китайского саке, специально подобранное нашим сомелье в соответствии с кухней Синьхуа. Пожалуйста, наслаждайтесь разнообразием вкусов, чувством единства и уникальным сочетанием каждого блюда. В курсе, начиная с 1 августа... Специальная закуска [Hana no Color] — это эффектная закуска-салат, подаваемая с сезонными овощами, фруктовой икрой и высококачественными морепродуктами. «Акулий плавник» от Синьхуа, привлекающий гостей, которым нравится как вид, так и гармоничный вкус ингредиентов, приготовлен из сезонных ингредиентов, таких как тыква сомен и акульий плавник, текстура каждого из которых один за другим тает во рту. . Высококачественное рагу из акульих плавников, в котором вы сможете насладиться текстурой и вкусом специального соуса на основе горячей воды. [Особое мясное блюдо] — это блюдо из трех кусков свинины с кожей, тушенных до нежности, как тонпоро, хрустящей снаружи и сочной внутри, с жареными овощами и блинами, чтобы оно было похоже на утку по-пекински.

Это меню до 31 мая. Есть два типа развлечений! Сухари [Вековое яйцо тофу] и вкус весны [Креветки сакура] Петит-бургер с креветками и чили Фирменная закуска от шеф-повара [Цвет цветов] Сейчас сезон! Наслаждайтесь 4 видами морепродуктов, такими как рыба-призрак [Куэ] с водяными клецками, а также наслаждайтесь акулой Ёсикири [Фукахире] и [Хоппе Ангела] с золотым супом... [Говядина Ямагата] Мясо филе] медленно готовится на углях, а мягкое и вкусное филе подается с домашним соусом, и вы можете насладиться 4 видами блюд, такими как пушистые рисовые клецки и весенние чимаки. «Специальность шеф-повара! Великолепное блюдо сезона ■ Совершенно новый горячий суп с луком ■ Сезонный тающий новый лук с шариками лучшего китайского супа ■ Морепродукты Равиоли Весенняя рыба-призрак Джейд Ке, крабы, креветки, морские гребешки ■ Праздник акулы Ёсикири и акулы Саката Золотой суп Коллаген- насыщенный хвост акулы Ёсикири, пушистый плавник и богатые желатином щечки ангела ■ Филе говядины Ямагата, приготовленное на углях, алый и желтый, пряно-угольный огонь Филе говядины Ямагата, тщательно обжаренное, имеет пикантный и мягкий вкус с двумя видами острый соус. Десерт ■ Petit Fool * Возможны изменения в зависимости от условий покупки. Это меню от 6/1. Наслаждайтесь сезонным вкусом [3 вида помидоров] и методом приготовления, позволяющим максимально использовать каждый вкус. Фирменная закуска от шеф-повара [цвет цветов] [хамон теруэль] и [кукурузные] блинчики с начинкой из креветок Сезонная свежая рыба [красная хата] с соусом из гибискуса и элегантным вкусом ... с [плавником фука] акулы Ёсикири Острая тушеная [роскошная рыба] по-сычуаньски хамо] [говяжье филе Ямагата] медленно готовится на углях, а нежное и вкусное мясо филе подается с домашним соусом, например, [охлажденная лапша тантан] и [танмен из сушеных моллюсков]. На выбор 4 вида блюд ~ Меню ~ ■ Сезонные развлечения Со вкусом начала лета [3 вида помидоров] ■ Закуска «Цвет цветов» Фирменное блюдо шеф-повара! Великолепное сезонное блюдо ■ Спринг-роллы с креветками и лучшей испанской ветчиной [Хаммон Теруэль] и сезонной [кукурузой] Спринг-роллы с креветками, сезонной ветчиной и лучшим прошутто [Красные блинчики с начинкой] Креветки с креветочным соусом на гриле Хрустящие жареные на гриле шкурки красных креветок и пушистая мякоть очень вкусная! Вкус кисло-сладкого гибискуса и соуса из черного уксуса Трио ■ Акулий плавник из Кесеннумы и тушеный акульий плавник высокого качества по-сычуаньски Пикантный акульий плавник, богатый коллагеном и приготовленный на медленном огне в высококачественном западном рыбном хаммо! Наслаждайтесь тушеной пышной говядиной в новом стиле ■ Филе говядины Ямагата, приготовленное на углях, с горькой тыквой и жареными летними овощами. Филе говядины Ямагата, тщательно приготовленное на гриле на углях, имеет пикантный, мягкий вкус красного вина. С овощным соусом... ■ Мясо (на выбор) ・ Холодная лапша тантан с соевым молоком Насыщенный кунжутный соус и освежающая летняя охлажденная лапша ・ Сушеные гребешки и мелкий луковый танмен Суп из элегантных гребешков восхитителен! Китайский суп-лапша, морепродукты и сезонные овощи, акульий плавник, акульий плавник, акульий плавник, акульий плавник, акульий плавник, акульий плавник, акульий плавник, акульий плавник, акульий плавник, акульий плавник, акульий плавник, акульий плавник. Можно. ■ Летний курс «Сочетание вин» (около 8 видов) 14300 иен Мы подготовили сочетание вина и китайского ликера, специально подобранное сомелье в соответствии с блюдами Синьхуа. Наслаждайтесь разным вкусом, единством и индивидуальностью каждого блюда в свое удовольствие.

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 Специальная закуска [Цветочный цвет] — это визуально яркая закуска, которую подают с сезонными овощами, фруктами, икрой и высокими -качественный салат из морепродуктов. Наслаждайтесь зрелищем глазами и наслаждайтесь элегантным вкусом гармоничного сочетания сезонных ингредиентов. [Акулий плавник] Синьхуа, который привлекает гостей, представляет собой лучшее летнее сочетание акульих плавников с мягкой и вкусной западной высококачественной рыбой и сезонными морепродуктами [летний морской угорь]. Тушеное мясо из акульих плавников по-сычуаньски, с тающей текстурой каждого волокна акульего плавника и вкусом острого соуса. [Клубничный отварной суп-лапша] из родного города шеф-повара Аомори — идеальный завершающий штрих к блюду, позволяющий насладиться роскошными ингредиентами, такими как морской еж, морское ушко, пресноводные моллюски и морские гребешки в одной миске. Название «клубничное рагу» происходит от того факта, что, когда его подавали в миске, золотой морской еж, плавающий в молочно-молочной жидкости, созданной экстрактами морского ушка и другими ингредиентами, выглядел как земляника, туманящаяся в утренней росе. Элегантное и стильное название стало популярным, и в наше время оно стало незаменимым блюдом для важных торжеств, таких как свадьбы. ■Сезонные сочетания вин (около 8 видов) 15 730 иен Сомелье в соответствии с кухней Синьхуа Мы подготовили сочетание специально отобранных вин и китайских ликеров. Пожалуйста, наслаждайтесь разнообразием вкусов, чувством единства и уникальным сочетанием каждого блюда.

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 Что такое суп Буттоби? Один человек, который ел этот суп на банкете для литературных деятелей, сказал: "Он так вкусно пахнет..." Говорят, что он был назван в честь импровизированного произнесения фразы «Даже монахи могут преодолевать стены». Самый изысканный суп, богатый коллагеном, появился в провинции Фуцзянь. В его приготовлении используются сухие монеты, которые представляют собой высококачественные китайские ингредиенты. суп из акульих плавников энгава и акулы саката. Суп «Буттоби» (футбольный суп), приготовленный из более чем 15 видов сухих продуктов, таких как ангельские щеки и высококачественный морской огурец, имеет роскошный вкус. [Ингредиенты для супа Буттоби 17] Сушеное морское ушко, коллаген из основания спинного плавника акулы Ёсикири, ахиллово сухожилие яка, морской огурец и мышцы морского огурца, плавник акулы Кесеннума, коллаген из щеки акулы Саката, сушеные гребешки, песня кита, корейский женьшень, сушеные зонтичные грибы, сушеный ямс, летние цветы, белые грибы, ягоды годжи, лонган, финиковая курица, свинина Асано, ветчина Кинка, горячий суп (вышеуказанные ингредиенты готовятся в банке для каждого человека) ■【A5 Ямагата, приготовленная на углях Стейк из говяжьего филе ~ Сезонные овощи и соус с китайским вкусом ~ Говядина Ямагата, лучшая марка говядины Куроге Вагю. Тонкая мраморность с низкой температурой плавления, ароматный жир и сладкое красное мясо обеспечивают вкус высочайшего качества. Наслаждайтесь идеальным вкусом, приготовленным на гриле на углях. . ■Сочетание вин для этого курса (приблизительно 8 видов) 19 800 иен Мы подготовили сочетание вина и китайского ликера, которое было специально выбрано нашим сомелье в соответствии с элитной сухой валютой Синьхуа. Пожалуйста, наслаждайтесь разнообразием вкусов, чувством единства и уникальным сочетанием каждого блюда.

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 Шеф-повар Сигэхару Ниияма провел время, собирая [китайские высококачественные сухие монеты] Сушеное морское ушко из Ёшихамы, префектуры Иватэ и Кесеннумы. Это Идеальное блюдо Шинка, в котором используется более 25 видов ингредиентов, в том числе акула Ёсикири, сушеный морской огурец, акульий коллаген и сушеная черепаха с мягким панцирем. Полноценное блюдо омакасе, приготовленное из заветных высококачественных сушеных монет шеф-повара, которые в наши дни трудно найти. Полно коллагена! Это ультра-роскошное блюдо, в котором используются плавники акулы Кесеннума, суп буттоби, приготовленный из 29 видов сушеной валюты, сушеное морское ушко высочайшего качества из Йошихамы, черепаха с мягким панцирем, плавник синей акулы и многое другое! ■ Редко! Суп буттоби премиум-класса с [гигантской акулой] и [терракотовой черепахой] «Прыжок ногами» (отличный суп на пару, приготовленный примерно из 28 видов сушеных продуктов) Знаменитое блюдо провинции Фуцзянь Суп на пару с горными и морскими деликатесами в горшочке Лучший суп китайской кухни Суп буттоби — это «Четыре сокровища» (морской огурец, акульий плавник, сушеное морское ушко, рыбья пасть) и редкость! Множество высококачественных сухих монет, таких как гигантские акулы и сушеные черепахи с мягким панцирем. ■ Редко! Сушеное морское ушко, один из трех основных китайских деликатесов, тушится с сушеным морским ушком из Ёшихамы. Вкус и аромат морского ушка конденсируются, и при регидратации он приобретает более глубокий вкус. Среди них [сушеное морское ушко] из Ёшихамы в префектуре Иватэ обладает лучшим вкусом. Коллаген, приготовленный на медленном огне с супом из сушеных морских ушек, является идеальной пищей... ~Специально отобранная говядина Куроге Вагю, отправленная прямо с фермы~ ■Говядина А5 ранга Сага, приготовленная на углях. вырезка на гриле - с соусом из китайских специй - Глянцевая вырезка тает во рту, имеет сладкий аромат и глубокий мясной вкус, но с мягким послевкусием. Наслаждайтесь мелкозернистым мрамором с низкой температурой плавления, ароматным жиром и сладким красным мясом, из которого получается умами высочайшего качества. Наслаждайтесь совершенным грилем на углях. ■Сочетание сухих блюд с винным блюдом по выбору шеф-повара (около 8 видов) 21 780 иен. готовые сочетания вин и китайских спиртных напитков, специально отобранные нашим сомелье в соответствии с высококачественными сухими монетами Синьхуа. Пожалуйста, наслаждайтесь разнообразием вкусов, чувством единства и уникальным сочетанием каждого блюда.