Nell'atmosfera del mercato notturno di Hong Kong nella Sailong Hall, offriamo un momento emozionante in cui potrete gustare una varietà di lussuosi piatti alla griglia in stile Hong Kong preparati proprio davanti ai vostri occhi dai nostri chef. Mentre ti godi un corso di autentica cucina cantonese che esalta il meglio degli ingredienti accuratamente selezionati presso il ristorante cinese Sairyu, puoi mangiare tutto il cibo grigliato appena preparato che desideri nell'angolo grigliato in stile bancarella di cibo dal vivo. Buon appetito a vostro piacimento con bevande accuratamente selezionate. *Saremo aperti per una cena speciale martedì 18 febbraio. Non offriamo altri corsi o piani. ≪Yakitaste Live Corner≫ Piccione fritto croccante (1 porzione per uccello, solo una volta per persona) Foie gras di pollo ruspante alla griglia a strati e lombo di maiale Servito con pane al vapore Pancetta di maiale croccante con pelle al forno Costolette speciali di char siu al forno con pepe nero Anatra alla griglia con miso speciale Pollo locale piccante alla griglia con salsa allo zenzero Aroma di pollo domestico Maiale grasso brasato con salsa di soia con sale al sedano Stinco di maiale alla griglia Piccante Senbonsuji di manzo wagyu in salamoia nel ≪Corso≫ del Sichuan Prima del pasto, goditi tutti i famosi cibi alla griglia di Hong Kong che desideri (vedi sopra l'angolo dal vivo del gusto alla griglia). Pinna di coda di squalo donnola preparata con cura per un periodo di 7 giorni. Preparata con una ricca zuppa di brodo di pollo, consegnata direttamente dalla pesca porto. Frutti di mare saltati in padella a proprio piacimento, salsa XO, verdure cinesi accuratamente selezionate dallo chef, noodles wonton aromatici con ravioli Shiratama e frutta di stagione che mi è stata insegnata in uno stile consigliato dal mio mentore (il signor Liang, che mi ha aiutato). io durante la mia formazione a Hong Kong). <Bevande> Birra Tsingtao, birra alla spina Kirin Braumeister, vino Shaoxing (Shaoxing Guishuu 5°, 8°, 10°, 15° anno), vino rosso/bianco, shochu, bevande analcoliche al whisky (arancia, mela, pompelmo), tè oolong, tè al gelsomino

Il Sairyu è un piatto invernale consigliato, preparato con cura utilizzando un metodo di cottura che esalta al massimo il sapore degli ingredienti e spalma lussuosamente i frutti di mare sul riso. L'abalone, le chele di granchio, i gamberetti, i calamari, le capesante, il pesce di oggi e la salsa XO fatta in casa stimolano i cinque sensi, rendendolo un capolavoro che riscalda il corpo e l'anima.

＊スープ・搾菜付き

■ Set da pranzo a base di riso in una pentola di terracotta ripiena di frutti di mare - Contenuto: una piccola ciotola di frutti di mare, riso in una pentola di terracotta, zuppa e verdure pressate Dessert del giorno Caffè o tè cinese

*Questa è un'opzione di pranzo flessibile in cui puoi discutere i tempi del pasto e la durata del soggiorno in base alle tue esigenze. Lo spazio è anch'esso spazioso e dotato di un grande tavolo per stendere i materiali. *Una bevanda e caffè dopo pasto inclusi . *Sono disponibili anche stanze private per gruppi di 4 o più persone. (Primo arrivato, primo servito, tariffa per la camera privata ¥ 5.000/2 ore) *Vi preghiamo di contattarci telefonicamente per utilizzare una stanza privata. Prenotazioni generali per ristoranti: 045-411-1188 (10:00-19:00) ■Esempio di menu→ Menu di novembre Fare clic qui per i dettagli del menu ●Menu di dicembre Fare clic qui per i dettagli del menu ■Contenuto di una bevanda Birra, vino, highball, un bicchiere di Vino Shaoxing e bevande analcoliche incluse per persona

Un pranzo "Yum Cha" in cui potrai goderti le prelibatezze della stagione con "Dim Sum" che stimolerà la conversazione, come le verdure di stagione acquistate da agricoltori a contratto e gli speciali wonton accuratamente confezionati dal capo chef. ■Esempio di menu di febbraio-marzo - Antipasti assortiti con piatti alla griglia - Zuppa consigliata di oggi - Assortimento di tre tipi di dim sum al vapore fatti a mano - Salsa di soia speciale dolce e piccante Yun'i - Verdure di stagione con salsa di capesante essiccate - Riso con noodles di oggi - Dessert

Corso per il pranzo in cui puoi gustare con disinvoltura l'autentica cucina cantonese utilizzando ingredienti di stagione . Fai clic qui per i dettagli del menu per il pranzo Hao Cai di ottobre/novembre Fai clic qui per i dettagli del menu per il pranzo Hao Cai di dicembre/gennaio

Clicca qui per i dettagli del menu per ottobre e novembre, un pranzo premium in cui puoi scegliere un piatto principale utilizzando ingredienti di alta qualità accuratamente selezionati dal capo chef di Sairyu *Il contenuto del menu dal 26 dicembre in poi verrà pubblicato in un secondo momento. (Le vendite saranno sospese dal 1/12 al 25/12.)

■Periodo: dal 1/12/2024 (domenica) al 25/12 (mercoledì) Clicca qui per i dettagli del menu per il corso del pranzo di Natale

E 'riservato solo sedile. Il vostro ordine il vostro pasto vi chiederà il giorno.

●Un piatto invernale consigliato, il "Sairyu", è preparato con frutti di mare cucinati con cura in una pentola di terracotta utilizzando un metodo di cottura che esalta al massimo il sapore degli ingredienti, e i frutti di mare vengono generosamente spalmati sopra il riso. I frutti di mare includono abalone, chele di granchio, gamberetti, calamari, capesante, il pesce di oggi e salsa XO fatta in casa, che stimolano i sensi e riscaldano il corpo e l'anima.

Menu delle portate consigliato dallo chef utilizzando ingredienti di stagione 1/12/2024 (domenica) - 31/12 (martedì) Clicca qui per i dettagli del menu

L'ultimo ordine di anatra alla pechinese arrostita al forno verrà preso quando verrà servito il riso. *L'utilizzo è limitato a 2 ore (90 minuti l'ultimo ordine). *Se l'orario dell'ultimo ordine del negozio arriva entro 90 minuti dall'ingresso nel negozio, verrà data la priorità all'orario dell'ultimo ordine del negozio. *Il contenuto del piatto può variare in base allo stato dell'acquisto. ~Dettagli del menu~ ・Gusti assortiti alla griglia di Hong Kong e piatti freddi invernali ・Zuppa di collagene di mare con uova di granchio ・Anatra alla pechinese arrostita nel forno Cailong ~Stile di Hong Kong~ Da gustare con il servizio al carro ・Pesce di oggi e verdure cinesi accuratamente selezionate saltate in padella ・Carne Spessa lingua di manzo e fragranti verdure di stagione grigliate, foglie di ulivo e riso fritto con albume d'uovo aromatizzato alla quinoa, dolci speciali di Hong Kong dello chef

Una portata preparata dallo chef utilizzando ingredienti di alta qualità ■ Clicca qui per i dettagli del menu dal 1/11/2024 (venerdì) al 31/12 (martedì)

Una varietà di piatti lussuosi, tra cui frutti di mare consigliati ogni giorno e accuratamente selezionati dal porto di Misaki. Fai clic qui per i dettagli del menu dal 1 aprile 2024 (lunedì) al 31 marzo 2025 (lunedì)

■Periodo: dal 20/12/2024 (venerdì) al 25/12 (mercoledì) Il collagene marino viene trasformato nella migliore zuppa preparata dallo chef. La specialità di Sairyu è l'anatra alla pechinese arrostita al forno, mentre per i piatti a base di pesce puoi scegliere l'abalone vivo o l'aragosta spinosa. Per il piatto principale, goditi il manzo Wagyu e, per il riso, goditi il riso in pentola di terracotta con frutti di mare che scalderà il tuo cuore e il tuo corpo. Negli ultimi anni, come usanza natalizia in Cina, si è diffusa l'usanza di regalare mele chiamate "Ping'ango", che simboleggiano le preghiere per la "Pace" (pace e felicità). Come dessert del corso di Natale proporremo un dolce a base di "mela". Clicca qui per i dettagli del menu per il corso di Natale (Presepe).

Esempi di menu: Dim sum assortito / Zuppa di mais / Insalata cinese con char siu / Gamberetti bolliti in ketchup / Pollo fritto / Riso fritto Gomoku / Dessert

■Periodo: dal 6/1/2025 (lunedì) al 31/3 (lunedì) Lo speciale collagene marino di Sairyu viene cotto in acqua calda, i gamberetti sono considerati un portafortuna per il loro colore rosso, ed sono un simbolo di longevità per la loro vita curva, audacemente aromatizzati con polvere, rape bianche di stagione e funghi. Puoi gustare il manzo Matsusaka lussuosamente, imballato e consegnato come un tesoro. Per concludere il pasto, prepareremo i granchi, che si dice portino fortuna, allo Yifu Men per celebrare la salute e la longevità. ■Esempio di menu Assortimento di antipasti alla griglia Zuppa di acqua calda al collagene marino KISSHO Gamberoni tigre preparati con polvere aromatica Rapa bianca ripiena di funghi Celebrazione del Capodanno cinese Rinfrescante manzo Matsusaka saltato in padella Granchio Yi Fu dorato Menu piatto da dessert

■Periodo: dal 6/1/2025 (lunedì) al 2/2 (domenica) Durante il periodo del Capodanno cinese menzionato sopra, offriremo regali speciali come regalo di Capodanno ai nostri clienti per il loro continuo patrocinio. [Bonus] ①Prepareremo un cocktail originale chiamato Red Dragon come drink di benvenuto. ② Dessert dopo il pasto Consegneremo Nengkou, un dolce di buon auspicio che è essenziale per il Capodanno cinese e porta fortuna. ③ Dopo il pasto, potrete godervi "hongbao" aprendo il contenuto. Abbiamo fatto loro un regalo chiamato a Borsa regalo di Capodanno in Cina.

■Periodo: dal 3/2/2025 (lunedì) al 31/3 (lunedì)

Periodo: domenica 1 settembre 2024 - lunedì 31 marzo 2025 Contenuto: corso / Bevanda gratuita con spumante brindisi / Foto commemorativa con cornice originale / Vantaggi selezionabili del piano celebrazione dell'anniversario ◇◆ Vantaggi selezionabili del piano celebrazione dell'anniversario ~ Scegline uno tra quanto segue ~ ◆◇ (1) La persona che compie gli anni riceverà uno sconto % in base all'età (Esempio: festa del 20° compleanno = sconto 20% per la persona che compie 20 anni) ) (2) Sconto % in base al numero di anni che commemorano il vostro anniversario o anniversario di matrimonio (Esempio: 25% di sconto per le coppie che festeggiano il 25° anniversario di matrimonio; 5% di sconto per entrambe le coppie che festeggiano il 5° anniversario) (3) Quando 10 o più persone utilizzano il piano, una persona è gratuita a pagamento (4) Panini celebrativi alla pesca (selezionabili solo se prenotati con almeno una settimana di anticipo) (5) Bouquet celebrativo ●Contenuto bevanda gratuito (sistema a 2 orari/ultimo ordine 30 minuti in anticipo) Birra in bottiglia, vino Shaoxing, vino ( rosso/bianco), highball, shochu, arancia, mela, pompelmo, tè oolong, tè al gelsomino *Questa prenotazione è per [Posto in sala] Diventa. Se desideri utilizzare una stanza privata per 4 o più persone, procedi dalla pagina di prenotazione [Stanza privata]. (Primo arrivato, primo servito/Le camere private sono in numero limitato.)

▼ Clicca qui per il menù dal 1 ottobre (martedì) al 30 novembre (sabato)

▼ Esempio di menu Antipasti grigliati assortiti / Zuppa densa con frutti di mare e polpa di granchio / Abalone e capesante saltati in padella con verdure / Anatra alla pechinese / Controfiletto di manzo giapponese saltato in padella con pepe nero / Pesce del giorno al vapore / Riso fritto allo stile Fujian con ankake / Pesce rosso con budino al mango

Orario: sistema a 2 ore [pranzo] ●1 gennaio (mercoledì/festivi) - 3 gennaio (venerdì) 11:15 o 14:00 *Sistema a 2 ore ●4 gennaio (sabato) - 5 gennaio (domenica) 11:30-16 :00 (ultimo ingresso 15:00) *Sistema di 2 ore [Cena] ●1 gennaio (mercoledì/festivi) - 4 gennaio (sabato) 17:30-22:00 (ultimo ingresso 21:00) ●domenica 5 gennaio 17:30-21:00 (Ultimo ingresso 20:00)

~ Esempio di menu ~ ・Dim sum assortito, zuppa di mais, insalata cinese con char siu, gamberetti bolliti nel ketchup, pollo fritto, riso fritto gomoku, dessert

♢Bouquet stagionale ¥ 3.300/¥ 5.500/¥ 11.000 *La foto è l'immagine di un bouquet al prezzo di ¥ 5.500 (tasse incluse). *I tipi di fiori variano a seconda della stagione. Non è possibile specificare il colore. *Il bouquet verrà portato al vostro posto previa vostra richiesta.

Dimensioni: altezza 25 cm x larghezza 13 cm circa.

Dimensioni: altezza 30 cm x larghezza 23 cm circa.

Dimensioni: altezza 50 cm x larghezza 30 cm circa.

♢Fiori da tavola stagionali ¥ 2.200/¥ 3.300 *La foto è un'immagine di fiori da tavola al prezzo di ¥ 2.200 (tasse incluse). *I tipi di fiori variano a seconda della stagione. Non è possibile specificare il colore. *I fiori da tavolo verranno posizionati in anticipo al tuo posto.

Dimensioni: altezza 14 cm x larghezza 15 cm circa.

Dimensioni: altezza 17 cm x larghezza 20 cm circa.

♢Torta di fragole N.4 (12 cm) ♢Torta di fragole N.5 (15 cm) ♢Torta di fragole N.6 (18 cm)

■Taglia 4 (diametro 12 cm) per 2 a 4 persone

■Taglia 5 (diametro 15 cm) per 4-5 persone

■Taglia 6 (18 cm di diametro) per 6-8 persone