-1em Amuse-2em Appetizer-3em Risotto-4em Main-5em Dessert-kopi atau teh, petit fours, termasuk roti

-1em Amuse-2em Appetizer-3em Risotto-4em Main-5em Dessert-Kopi atau teh, petit fours, termasuk roti

-1em Amuse-2em Pembuka-3em Risotto-4em Hidangan ikan-5em Utama-6em Makanan penutup-termasuk kopi atau teh, petit fours, dan roti

-1em Amuse-2em Pembuka-3em Risotto-4em Hidangan ikan-5em Utama-6em Makanan penutup-termasuk kopi atau teh, petit fours, dan roti

-GAMBAR pertama salad palet atau potage sayuran musiman -2 (*Ini contohnya) A. Daging babi panggang yang dipilih dengan cermat B. Ikan segar rebus hari ini C. Daging sapi hitam Jepang panggang (+1.500) -3 Roti atau nasi *Minuman harus dipesan tolong secara terpisah

-1em Permulaan - Gougère tinta cumi Rillette cumi - Panipuri Fromage Udang putih Kaviar dan brioche mentega tinta Cina -2em Pembuka Apel dan bit Foie gras Bhutan noir -3em Potage Kepiting Kasumi flan lily root potage Esensi herba -4em Sisik ikan air tawar manis panggang Poisson Chijimi Bayam Etube Jus Ikan Air Tawar Manis dan Shogoin Turnip Nage - 5em Saus Bebek Viando Panggang Apicius Sekarang Lezat Dengan Sayuran - 6em Makanan Penutup Makanan Penutup Spesial Natal Terbatas - 7em Petit Fours - Pain Campagne Beurre Honey Whipped Butter

-1em Permulaan - Gougère tinta cumi Rillette cumi - Panipuri Fromage Udang putih Kaviar dan brioche mentega tinta Cina -2em Pembuka Apel dan bit Foie gras Bhutan noir -3em Potage Kepiting Kasumi flan lily root potage Esensi herba -4em Sisik ikan air tawar manis panggang Poisson Chijimi Bayam Etube Jus Ikan Air Tawar Manis dan Shogoin Turnip Nage - 5em Saus Bebek Viando Panggang Apicius Sekarang Lezat Dengan Sayuran - 6em Makanan Penutup Makanan Penutup Spesial Natal Terbatas - 7em Petit Fours - Pain Campagne Beurre Honey Whipped Butter

-1em　はじまり
・烏賊墨グジェール 烏賊のリエット
・パニプリ フロマージュ 白海老 キャビア
・唐墨バターのブリオッシュ
-2em　前菜
林檎とビーツ フォアグラ ブータンノワール
-3em　ポタージュ
香住蟹のフラン
百合根ポタージュ ハーブのエッセンス
-4em　ポワソン
甘鯛の鱗焼き　チヂミほうれん草のエチュベ
甘鯛のジュと聖護院蕪のナージュ仕立て
-5em　ヴィアンド
黒毛和牛サーロインの炭火焼き 雪室じゃがいものニョッキ
黒トリュフ ソースペリグー
-6em　デセール
クリスマス限定スペシャルデザート
-7em
プティフール
-pain
カンパーニュブール
はちみつホイップバター

-1em　はじまり
・烏賊墨グジェール 烏賊のリエット
・パニプリ フロマージュ 白海老 キャビア
・唐墨バターのブリオッシュ
-2em　前菜
林檎とビーツ フォアグラ ブータンノワール
-3em　ポタージュ
香住蟹のフラン
百合根ポタージュ ハーブのエッセンス
-4em　ポワソン
甘鯛の鱗焼き　チヂミほうれん草のエチュベ
甘鯛のジュと聖護院蕪のナージュ仕立て
-5em　ヴィアンド
黒毛和牛サーロインの炭火焼き 雪室じゃがいものニョッキ
黒トリュフ ソースペリグー
-6em　デセール
クリスマス限定スペシャルデザート
-7em
プティフール
-pain
カンパーニュブール
はちみつホイップバター

乾杯シャンパン付
-1em　アミューズ
-2em　前菜
-3em　リゾット
-4em　魚料理
-5em　メイン
-6em　デセール
-コーヒー or 紅茶、プティフール、パン付

Ceria dengan sampanye - 1em Hajimari - Gougères tinta cumi Rillette cumi - Panipuri Fromage Udang putih Kaviar dan brioche mentega Cina - 2em Pembuka Apel dan bit Foie gras Bhutan noir - 3em Potage Kepiting Kasumi flan lily root potage Esensi herba - 4em Poisson sweet sea bream Panggang timbangan Chijimi Bayam Etuve Jus ikan air tawar manis dan lobak Shogoin nage-5em Viando panggang arang Sirloin daging sapi hitam Jepang Sirloin daging sapi hitam Jepang gnocchi Kentang truffle hitam Saus Périgueux-6em Makanan penutup Natal makanan penutup spesial terbatas-7em Petit fours-pain Campagne beurre honey whip butter

Pertama ・GAMBAR salad palet atau potage sayuran musiman Kedua A, daging babi Kumano panggang Wakayama dengan saus lada Jepang B, ikan segar hari ini direbus dengan sup sayuran musiman beraroma kunyit C, daging sapi hitam Jepang panggang ju de boeuf (+1.500) roti atau nasi ketiga 4 Kopi atau teh (hanya hari kerja) Silakan pilih konten pada hari itu.

Pertama ・GAMBAR salad palet atau potage sayuran musiman Kedua A, daging babi Kumano panggang Wakayama dengan saus lada Jepang B, ikan segar hari ini direbus dengan sup sayuran musiman beraroma kunyit C, daging sapi hitam Jepang panggang ju de boeuf (+1.500) roti atau nasi ketiga 4 Kopi atau teh (hanya hari kerja) Silakan pilih konten pada hari itu.

Cheers Silakan pilih minuman bersoda atau non-alkohol 1st ・GAMBAR salad palet atau potage sayuran musiman 2nd A, daging babi panggang Wakayama Kumano dengan saus lada Jepang B, ikan rebus segar hari ini dengan sup sayuran musiman beraroma kunyit C, daging sapi hitam Jepang panggang Ju de Boeuf (+1,500) Roti atau Nasi ke-3, Makanan Penutup Mini ke-4, Kopi atau Teh ke-5, Silakan pilih isinya pada hari itu.

~12/1まで【和歌山】
■アミューズ■
マッシュルームのポタージュ　梅どり節　山椒オイル
■前菜■
熊野牛と黒豆のテリーヌ　紀州梅干しとグリーンマスタードのソース
■パスタ■
紀州ジビエのナヴァラン　雪室じゃがいものニョッキ
■メイン■
熊野ポークのロースト　山椒のソース
■デザート■
ノンホモ牛乳のミルクプリン　有田みかんのソース　味噌フィナンシェ
■コーヒーor紅茶、パン付き　

12/2~から【宮城】
■アミューズ■
鱈とカリフラワーのポタージュ
■前菜■
宮城　気仙沼メカジキのコンフィ
■パスタ■
宮城　三菜寿ゆき菜と帆立のリゾット
■メイン■
宮城　伊豆沼豚と仙台味噌のグラチネ　フォンドボーのソース
■デザート■
宮城　林檎のインビジブル　塩キャラメルグラス
■コーヒーor紅茶、パン付き　


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

12/1まで【和歌山】
■アミューズ■
マッシュルームのポタージュ　梅どり節　山椒オイル
■前菜■
熊野牛と黒豆のテリーヌ　紀州梅干しとグリーンマスタードのソース
■パスタ■
紀州ジビエのナヴァラン　雪室じゃがいものニョッキ
■魚■
本日鮮魚のポシェ　サフラン香る旬茸のスープ仕立て
■メイン■
黒毛和牛のロースト　ソース　ジュドブッフ
■デザート■
ノンホモ牛乳のミルクプリン　有田みかんのソース　味噌フィナンシェ
■コーヒーor紅茶、パン付き

12/2~から【宮城】
■アミューズ■
鱈とカリフラワーのポタージュ
■前菜■
宮城　気仙沼メカジキのコンフィ　ニソワーズサラダ仕立て
■パスタ■
宮城　三菜寿ゆき菜と帆立のリゾット
■魚料理■
鮮魚のポワレ　ちぢみほうれん草ソース　サラダ仕立て
■メイン■
宮城　黒毛和牛のロースト　ソースジュドブッフ
■デザート■
宮城　林檎のインビジブル　塩キャラメルグラス
宮城　蔵王チーズのブッセ
■コーヒーor紅茶、パン付き　


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

~12/1まで【和歌山】
■アミューズ■
マッシュルームのポタージュ　梅どり節　山椒オイル
■前菜■
熊野牛と黒豆のテリーヌ　紀州梅干しとグリーンマスタードのソース
■パスタ■
紀州ジビエのナヴァラン　雪室じゃがいものニョッキ
■メイン■
熊野ポークのロースト　山椒のソース
■デザート■
ノンホモ牛乳のミルクプリン　有田みかんのソース　味噌フィナンシェ
■コーヒーor紅茶、パン付き　

12/2~から【宮城】
■アミューズ■
鱈とカリフラワーのポタージュ
■前菜■
宮城　気仙沼メカジキのコンフィ
■パスタ■
宮城　三菜寿ゆき菜と帆立のリゾット
■メイン■
宮城　伊豆沼豚と仙台味噌のグラチネ　フォンドボーのソース
■デザート■
宮城　林檎のインビジブル　塩キャラメルグラス
■コーヒーor紅茶、パン付き　


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

12/1まで【和歌山】
■アミューズ■
マッシュルームのポタージュ　梅どり節　山椒オイル
■前菜■
熊野牛と黒豆のテリーヌ　紀州梅干しとグリーンマスタードのソース
■パスタ■
紀州ジビエのナヴァラン　雪室じゃがいものニョッキ
■魚■
本日鮮魚のポシェ　サフラン香る旬茸のスープ仕立て
■メイン■
黒毛和牛のロースト　ソース　ジュドブッフ
■デザート■
ノンホモ牛乳のミルクプリン　有田みかんのソース　味噌フィナンシェ
■コーヒーor紅茶、パン付き

12/2~から【宮城】
■アミューズ■
鱈とカリフラワーのポタージュ
■前菜■
宮城　気仙沼メカジキのコンフィ　ニソワーズサラダ仕立て
■パスタ■
宮城　三菜寿ゆき菜と帆立のリゾット
■魚料理■
鮮魚のポワレ　ちぢみほうれん草ソース　サラダ仕立て
■メイン■
宮城　黒毛和牛のロースト　ソースジュドブッフ
■デザート■
宮城　林檎のインビジブル　塩キャラメルグラス
宮城　蔵王チーズのブッセ
■コーヒーor紅茶、パン付き　


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

~12/1まで【和歌山】
■アミューズ■
マッシュルームのポタージュ　梅どり節　山椒オイル
■前菜■
熊野牛と黒豆のテリーヌ　紀州梅干しとグリーンマスタードのソース
■パスタ■
紀州ジビエのナヴァラン　雪室じゃがいものニョッキ
■メイン■
熊野ポークのロースト　山椒のソース
■デザート■
ノンホモ牛乳のミルクプリン　有田みかんのソース　味噌フィナンシェ
■コーヒーor紅茶、パン付き　

12/2~から【宮城】
■アミューズ■
鱈とカリフラワーのポタージュ
■前菜■
宮城　気仙沼メカジキのコンフィ
■パスタ■
宮城　三菜寿ゆき菜と帆立のリゾット
■メイン■
宮城　伊豆沼豚と仙台味噌のグラチネ　フォンドボーのソース
■デザート■
宮城　林檎のインビジブル　塩キャラメルグラス
■コーヒーor紅茶、パン付き　


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

12/1まで【和歌山】
■アミューズ■
マッシュルームのポタージュ　梅どり節　山椒オイル
■前菜■
熊野牛と黒豆のテリーヌ　紀州梅干しとグリーンマスタードのソース
■パスタ■
紀州ジビエのナヴァラン　雪室じゃがいものニョッキ
■魚■
本日鮮魚のポシェ　サフラン香る旬茸のスープ仕立て
■メイン■
黒毛和牛のロースト　ソース　ジュドブッフ
■デザート■
ノンホモ牛乳のミルクプリン　有田みかんのソース　味噌フィナンシェ
■コーヒーor紅茶、パン付き

12/2~から【宮城】
■アミューズ■
鱈とカリフラワーのポタージュ
■前菜■
宮城　気仙沼メカジキのコンフィ　ニソワーズサラダ仕立て
■パスタ■
宮城　三菜寿ゆき菜と帆立のリゾット
■魚料理■
鮮魚のポワレ　ちぢみほうれん草ソース　サラダ仕立て
■メイン■
宮城　黒毛和牛のロースト　ソースジュドブッフ
■デザート■
宮城　林檎のインビジブル　塩キャラメルグラス
宮城　蔵王チーズのブッセ
■コーヒーor紅茶、パン付き　


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

Kursus Ulang Tahun ~Dua minuman~ ■Aperitif■ Segelas sampanye atau minuman bersoda non-alkohol (termasuk 1 minuman tambahan seperti anggur putih, anggur merah, non-alkohol, dll.) ■Aperitif■ Segelas sampanye atau minuman bersoda non-alkohol (tambahan anggur putih, anggur merah, non-alkohol, dll.) (termasuk 1 minuman) ■ Amuse ■ Amuse of the day ■ Hidangan pembuka ■ Tuna dan bit tartar dari Prefektur Wakayama Terrine alpukat dengan daging plum dan saus bit ■ Hidangan panas ■ Kishu babi hutan ravioli dari Prefektur Wakayama Konsumsi jamur Maitake ■ Ikan ■ Sisik panggang ikan air tawar Kishu dari Prefektur Wakayama Ramuan tomat yang difermentasi ■ Utama ■ Daging sapi Kumano panggang arang dari Prefektur Wakayama Dengan aroma musim gugur ■ Avant Dessert ■ Sansho dari Prefektur Wakayama Non-homomilk gelato ■ Hidangan penutup mewah ■ Dibuat di Prefektur Wakayama Termasuk roti chiboust buah lezat dan teh *Kursus ini hanyalah sebuah contoh. Mungkin ada perubahan karena kondisi pembelian, dll. perhatikan itu. *Pelanggan yang memesan kursus ini akan menerima pelat pesan terpisah secara gratis. Silakan tulis pesan Anda.

■ Menghibur ■ Menghibur hari ini ■ Makanan pembuka ■ Kombinasi kerang dan lobak musim dingin dari Crema Shiso Prefektur Miyagi ■ Ikan ■ Ikan biksu dan kerang dari Prefektur Miyagi Sup beraroma kunyit ■ Utama ■ Babi merah murni panggang arang dari Prefektur Miyagi Keju dan saus ZAO yang kaya Ju de Beau ■ Avant Dessert ■ Sandwich renyah Zunda dari Prefektur Miyagi ■ Grand Dessert ■ Roti gateau fromage ringan yang dibuat dengan stroberi dan keju Zao dari Prefektur Miyagi, disajikan dengan teh

■ Amuse ■ Amuse hari ini ■ 1em ■ Zao mozzarella caprese dari Prefektur Miyagi ■ 2em ■ Zao duck terrine dari Prefektur Miyagi Ramuan dan saus apel bit ■ 3em ■ Krisan dari Peternakan Miura, milt jamur, dan puree artichoke Yerusalem Mie Soba dari Prefektur Miyagi Powder galette ■ 4em ■ Ikan biksu dan kerang dari Prefektur Miyagi, sup beraroma kunyit ■ 5em ■ Roti daging sapi herbal Cina Tiram tua Kesennuma dan saus anggur merah ■ 6em ■ Sandwich Zunda renyah dari Prefektur Miyagi ■ 7em ■ Gateau ringan yang dibuat dengan stroberi dan keju Zao dari roti Fromage Prefektur Miyagi dan teh herbal disertakan

■ Menghibur ■ Menghibur hari ini ■ Makanan pembuka ■ Cumi dan jamur panggang dari Prefektur Wakayama, puree jeruk nipis Nasu, lada segar Jepang, dan peterseli coulis ■ Ikan ■ Sisik panggang ikan air tawar Kishu dari Prefektur Wakayama Ramuan tomat yang difermentasi ■ Utama ■ Dari Wakayama Komposisi Plum Prefektur Saus truffle ■ Avant Dessert ■ Sansho dari Prefektur Wakayama Gelato non-homomilk ■ Grand Dessert ■ Roti chiboust buah lezat dari Prefektur Wakayama, dengan teh

■ Menghibur ■ Menghibur hari ini ■ Makanan pembuka ■ Tuna dan tartar bit dari Prefektur Wakayama Terrine alpukat dengan daging plum dan saus bit ■ Hidangan panas ■ Ravioli babi hutan Kishu dari prefektur Wakayama Konsumsi jamur Maitake ■ Ikan ■ Ikan air tawar manis Kishu dari prefektur Wakayama Sisik Panggang yang Difermentasi Ramuan Tomat ■ Utama ■ Daging Sapi Kumano Panggang Arang dari Prefektur Wakayama dengan aroma musim gugur ■ Avant Dessert ■ Sansho dari Prefektur Wakayama Gelato non-homomilk ■ Grand Dessert ■ Chiboust buah lezat dari Prefektur Wakayama Dengan roti dan teh

記念日コース

■アペリティフ■
グラスシャンパン　or ノンアルコールスパークリング

■　アミューズ　■
本日のアミューズ

■　1em　■
宮城県産 蔵王モッツァレラのカプレーゼ

■　2em　■
宮城県産 蔵王鴨のテリーヌ　ハーブとビーツ　林檎のチャツネ

■　3em　■
宮城県産 三浦農園さんの芹と茸
白子と菊芋ピュレ　蕎麦粉のガレット

■　4em　■　
宮城県産 鮟鱇とムール貝　サフラン香るスープ仕立て

■　5em　■
漢方牛のロティ　気仙沼熟成牡蠣と赤ワインのソース

■　6em　■
宮城県産 ずんだのクリスピーサンド

■　7em　■
宮城県産　苺と蔵王チーズを使用した軽やかなガトーフロマージュ

パン、ハーブティー付

※こちらのコースは一例です。仕入れ状況等で変更の場合がございます。ご了承ください。

※こちらのコースをご予約頂いたお客様には無料でメッセージプレートを別途ご用意致します。
メッセージをご記載くださいませ。

Isi kursus (Ini hanya contoh, dapat berubah tergantung kondisi pembelian.) - Aneka ham dan salami mentah - Salad daun sayuran organik - Kentang goreng (rasa keju dan truffle) - Risotto pilihan koki - Ikan segar hari ini, dibuat pada hari itu - Domestik Roti babi yang dipilih dengan cermat dengan sayuran musiman

Isi kursus (Ini hanya contoh, dapat berubah tergantung situasi pembelian.) ・Aneka ham dan salami mentah ・Salad daun sayuran organik ・Kentang goreng (rasa keju dan truffle) ・Risotto pilihan koki ・Ikan segar hari ini dibuat pada hari itu ・Roti daging sapi produksi dalam negeri dengan sayuran musiman・2 jenis makanan penutup yang direkomendasikan oleh koki pastry masa kini

Isi kursus (Ini hanyalah contoh karena dapat berubah tergantung situasi pembelian.) ・Roti panggang anggur bersoda (dapat diubah menjadi non-alkohol) ・Aneka ham dan salami mentah ・Salad daun sayuran organik ・Kentang goreng (keju & rasa truffle) ・Risotto pilihan koki - Ikan segar hari ini disiapkan pada hari itu - Roti daging sapi domestik dengan sayuran musiman - 2 makanan penutup yang direkomendasikan oleh koki pastry hari ini