-1em Amuse-2em Entrée-3em Risotto-4em Plat-5em Dessert-Café ou thé, petits fours, pain inclus

-1em Amuse-2em Entrée-3em Risotto-4em Plat-5em Dessert-Café ou thé, petits fours, pain inclus

-1em Amuse-2em Apéritif-3em Risotto-4em Plat de poisson-5em Plat principal-6em Dessert-café ou thé, petits fours et pain inclus

-1em Amuse-2em Apéritif-3em Risotto-4em Plat de poisson-5em Plat principal-6em Dessert-café ou thé, petits fours et pain inclus

-1er DESSIN Salade palette ou potage de légumes de saison -2ème (*Ceci est un exemple) A. Porc grillé soigneusement sélectionné B. Poisson frais du moment poché C. Bœuf noir japonais rôti (+1 500) -3ème Pain ou riz *Les boissons doivent être commandées séparément s'il vous plaît

-1em Début - Gougères à l'encre de seiche Rillettes de calamar - Fromage Panipuri Crevettes blanches Caviar et brioche au beurre d'encre de Chine -2em Apéritif Pommes et betteraves Foie gras Bhoutan noir -3em Potage Flan de crabe Kasumi Potage de racine de lys Essence d'herbes -4em Poisson grillé écailles de daurade douce Chijimi Etube d'Epinards Jus de Daurade Douce et Nage de Navet Shogoin - 5em Sauce Canard Viando Rôti Apicius Maintenant Délicieux Aux Légumes - 6em Dessert Dessert Spécial Noël Limité - 7em Petits Fours - Pain Campagne Beurre Beurre Fouetté Miel

-1em Début - Gougères à l'encre de seiche Rillettes de calamar - Fromage Panipuri Crevettes blanches Caviar et brioche au beurre d'encre de Chine -2em Apéritif Pommes et betteraves Foie gras Bhoutan noir -3em Potage Flan de crabe Kasumi Potage de racine de lys Essence d'herbes -4em Poisson grillé écailles de daurade douce Chijimi Etube d'Epinards Jus de Daurade Douce et Nage de Navet Shogoin - 5em Sauce Canard Viando Rôti Apicius Maintenant Délicieux Aux Légumes - 6em Dessert Dessert Spécial Noël Limité - 7em Petits Fours - Pain Campagne Beurre Beurre Fouetté Miel

-1em　はじまり
・烏賊墨グジェール 烏賊のリエット
・パニプリ フロマージュ 白海老 キャビア
・唐墨バターのブリオッシュ
-2em　前菜
林檎とビーツ フォアグラ ブータンノワール
-3em　ポタージュ
香住蟹のフラン
百合根ポタージュ ハーブのエッセンス
-4em　ポワソン
甘鯛の鱗焼き　チヂミほうれん草のエチュベ
甘鯛のジュと聖護院蕪のナージュ仕立て
-5em　ヴィアンド
黒毛和牛サーロインの炭火焼き 雪室じゃがいものニョッキ
黒トリュフ ソースペリグー
-6em　デセール
クリスマス限定スペシャルデザート
-7em
プティフール
-pain
カンパーニュブール
はちみつホイップバター

-1em　はじまり
・烏賊墨グジェール 烏賊のリエット
・パニプリ フロマージュ 白海老 キャビア
・唐墨バターのブリオッシュ
-2em　前菜
林檎とビーツ フォアグラ ブータンノワール
-3em　ポタージュ
香住蟹のフラン
百合根ポタージュ ハーブのエッセンス
-4em　ポワソン
甘鯛の鱗焼き　チヂミほうれん草のエチュベ
甘鯛のジュと聖護院蕪のナージュ仕立て
-5em　ヴィアンド
黒毛和牛サーロインの炭火焼き 雪室じゃがいものニョッキ
黒トリュフ ソースペリグー
-6em　デセール
クリスマス限定スペシャルデザート
-7em
プティフール
-pain
カンパーニュブール
はちみつホイップバター

乾杯シャンパン付
-1em　アミューズ
-2em　前菜
-3em　リゾット
-4em　魚料理
-5em　メイン
-6em　デセール
-コーヒー or 紅茶、プティフール、パン付

Bravo au champagne - 1em Hajimari - Gougères à l'encre de seiche Rillettes de calamar - Panipuri Fromage Crevettes blanches Caviar et brioche au beurre chinois - 2em Apéritif Pommes et betteraves Foie gras Bhoutan noir - 3em Potage Flan de crabe Kasumi Potage de racine de lys Essence d'herbes - 4em Poisson daurade douce Grillé écailles Chijimi Épinards Etuve Jus de daurade sucré et nage de navet Shogoin-5em Viando grillé au charbon de bois Surlonge de bœuf noir japonais Gnocchi de pomme de terre Yukimuro Sauce à la truffe noire Périgueux-6em Dessert Spécial Noël limité dessert-7em Petit fours-pain Campagne beurre miel fouetté beurre

1er ・DESSIN salade palette ou potage de légumes de saison 2e A, porc Kumano rôti de Wakayama avec sauce au poivre japonais B, poisson frais du jour poché avec soupe de légumes de saison au safran C, ju de boeuf de bœuf noir japonais rôti (+1 500) 3e pain ou riz 4e Café ou thé (en semaine uniquement) Veuillez choisir le contenu le jour même.

1er ・DESSIN salade palette ou potage de légumes de saison 2e A, porc Kumano rôti de Wakayama avec sauce au poivre japonais B, poisson frais du jour poché avec soupe de légumes de saison au safran C, ju de boeuf de bœuf noir japonais rôti (+1 500) 3e pain ou riz 4e Café ou thé (en semaine uniquement) Veuillez choisir le contenu le jour même.

À votre santé Veuillez choisir une boisson pétillante ou sans alcool 1er ・DESSIN salade palette ou potage de légumes de saison 2e A, porc Wakayama Kumano rôti avec sauce sansho B, poisson frais poché du jour avec soupe de légumes de saison parfumée au safran C, bœuf noir japonais rôti Jude Boeuf ( +1 500) 3ème Pain ou Riz 4ème Mini Dessert 5ème Café ou Thé Veuillez choisir le contenu le jour même.

~12/1まで【和歌山】
■アミューズ■
マッシュルームのポタージュ　梅どり節　山椒オイル
■前菜■
熊野牛と黒豆のテリーヌ　紀州梅干しとグリーンマスタードのソース
■パスタ■
紀州ジビエのナヴァラン　雪室じゃがいものニョッキ
■メイン■
熊野ポークのロースト　山椒のソース
■デザート■
ノンホモ牛乳のミルクプリン　有田みかんのソース　味噌フィナンシェ
■コーヒーor紅茶、パン付き　

12/2~から【宮城】
■アミューズ■
鱈とカリフラワーのポタージュ
■前菜■
宮城　気仙沼メカジキのコンフィ
■パスタ■
宮城　三菜寿ゆき菜と帆立のリゾット
■メイン■
宮城　伊豆沼豚と仙台味噌のグラチネ　フォンドボーのソース
■デザート■
宮城　林檎のインビジブル　塩キャラメルグラス
■コーヒーor紅茶、パン付き　


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

12/1まで【和歌山】
■アミューズ■
マッシュルームのポタージュ　梅どり節　山椒オイル
■前菜■
熊野牛と黒豆のテリーヌ　紀州梅干しとグリーンマスタードのソース
■パスタ■
紀州ジビエのナヴァラン　雪室じゃがいものニョッキ
■魚■
本日鮮魚のポシェ　サフラン香る旬茸のスープ仕立て
■メイン■
黒毛和牛のロースト　ソース　ジュドブッフ
■デザート■
ノンホモ牛乳のミルクプリン　有田みかんのソース　味噌フィナンシェ
■コーヒーor紅茶、パン付き

12/2~から【宮城】
■アミューズ■
鱈とカリフラワーのポタージュ
■前菜■
宮城　気仙沼メカジキのコンフィ　ニソワーズサラダ仕立て
■パスタ■
宮城　三菜寿ゆき菜と帆立のリゾット
■魚料理■
鮮魚のポワレ　ちぢみほうれん草ソース　サラダ仕立て
■メイン■
宮城　黒毛和牛のロースト　ソースジュドブッフ
■デザート■
宮城　林檎のインビジブル　塩キャラメルグラス
宮城　蔵王チーズのブッセ
■コーヒーor紅茶、パン付き　


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

~12/1まで【和歌山】
■アミューズ■
マッシュルームのポタージュ　梅どり節　山椒オイル
■前菜■
熊野牛と黒豆のテリーヌ　紀州梅干しとグリーンマスタードのソース
■パスタ■
紀州ジビエのナヴァラン　雪室じゃがいものニョッキ
■メイン■
熊野ポークのロースト　山椒のソース
■デザート■
ノンホモ牛乳のミルクプリン　有田みかんのソース　味噌フィナンシェ
■コーヒーor紅茶、パン付き　

12/2~から【宮城】
■アミューズ■
鱈とカリフラワーのポタージュ
■前菜■
宮城　気仙沼メカジキのコンフィ
■パスタ■
宮城　三菜寿ゆき菜と帆立のリゾット
■メイン■
宮城　伊豆沼豚と仙台味噌のグラチネ　フォンドボーのソース
■デザート■
宮城　林檎のインビジブル　塩キャラメルグラス
■コーヒーor紅茶、パン付き　


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

12/1まで【和歌山】
■アミューズ■
マッシュルームのポタージュ　梅どり節　山椒オイル
■前菜■
熊野牛と黒豆のテリーヌ　紀州梅干しとグリーンマスタードのソース
■パスタ■
紀州ジビエのナヴァラン　雪室じゃがいものニョッキ
■魚■
本日鮮魚のポシェ　サフラン香る旬茸のスープ仕立て
■メイン■
黒毛和牛のロースト　ソース　ジュドブッフ
■デザート■
ノンホモ牛乳のミルクプリン　有田みかんのソース　味噌フィナンシェ
■コーヒーor紅茶、パン付き

12/2~から【宮城】
■アミューズ■
鱈とカリフラワーのポタージュ
■前菜■
宮城　気仙沼メカジキのコンフィ　ニソワーズサラダ仕立て
■パスタ■
宮城　三菜寿ゆき菜と帆立のリゾット
■魚料理■
鮮魚のポワレ　ちぢみほうれん草ソース　サラダ仕立て
■メイン■
宮城　黒毛和牛のロースト　ソースジュドブッフ
■デザート■
宮城　林檎のインビジブル　塩キャラメルグラス
宮城　蔵王チーズのブッセ
■コーヒーor紅茶、パン付き　


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

~12/1まで【和歌山】
■アミューズ■
マッシュルームのポタージュ　梅どり節　山椒オイル
■前菜■
熊野牛と黒豆のテリーヌ　紀州梅干しとグリーンマスタードのソース
■パスタ■
紀州ジビエのナヴァラン　雪室じゃがいものニョッキ
■メイン■
熊野ポークのロースト　山椒のソース
■デザート■
ノンホモ牛乳のミルクプリン　有田みかんのソース　味噌フィナンシェ
■コーヒーor紅茶、パン付き　

12/2~から【宮城】
■アミューズ■
鱈とカリフラワーのポタージュ
■前菜■
宮城　気仙沼メカジキのコンフィ
■パスタ■
宮城　三菜寿ゆき菜と帆立のリゾット
■メイン■
宮城　伊豆沼豚と仙台味噌のグラチネ　フォンドボーのソース
■デザート■
宮城　林檎のインビジブル　塩キャラメルグラス
■コーヒーor紅茶、パン付き　


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

12/1まで【和歌山】
■アミューズ■
マッシュルームのポタージュ　梅どり節　山椒オイル
■前菜■
熊野牛と黒豆のテリーヌ　紀州梅干しとグリーンマスタードのソース
■パスタ■
紀州ジビエのナヴァラン　雪室じゃがいものニョッキ
■魚■
本日鮮魚のポシェ　サフラン香る旬茸のスープ仕立て
■メイン■
黒毛和牛のロースト　ソース　ジュドブッフ
■デザート■
ノンホモ牛乳のミルクプリン　有田みかんのソース　味噌フィナンシェ
■コーヒーor紅茶、パン付き

12/2~から【宮城】
■アミューズ■
鱈とカリフラワーのポタージュ
■前菜■
宮城　気仙沼メカジキのコンフィ　ニソワーズサラダ仕立て
■パスタ■
宮城　三菜寿ゆき菜と帆立のリゾット
■魚料理■
鮮魚のポワレ　ちぢみほうれん草ソース　サラダ仕立て
■メイン■
宮城　黒毛和牛のロースト　ソースジュドブッフ
■デザート■
宮城　林檎のインビジブル　塩キャラメルグラス
宮城　蔵王チーズのブッセ
■コーヒーor紅茶、パン付き　


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

Plat anniversaire ~Deux boissons~ ■Apéritif ■ Coupe de champagne ou mousseux sans alcool (comprend 1 boisson supplémentaire type vin blanc, vin rouge, sans alcool, etc.) ■Apéritif ■ Coupe de champagne ou mousseux sans alcool (supplément vin blanc, vin rouge, sans alcool, etc.) (comprend 1 boisson) ■ Amuse ■ Amuse du jour ■ Apéritif ■ Tartare de thon et betterave de la préfecture de Wakayama Terrine d'avocat à la viande de prune et sauce betterave ■ Plats chauds ■ Sanglier Kishu raviolis de la préfecture de Wakayama Consommé de champignons Maitake ■ Poisson ■ Dorade sucrée Kishu grillée aux écailles de la préfecture de Wakayama Tomate fermentée aux herbes ■ Plat principal ■ Bœuf Kumano grillé au charbon de bois de la préfecture de Wakayama aux arômes d'automne ■ Avant Dessert ■ Sansho de la préfecture de Wakayama Sans lait homologué gelato ■ Grand Dessert ■ Fabriqué dans la préfecture de Wakayama Délicieux pain chiboust aux fruits et thé inclus *Ce cours est un exemple. Il peut y avoir des changements en fonction du statut d'achat, etc. noter que. *Les clients qui réservent ce cours recevront gratuitement une plaque de message séparée. Veuillez écrire votre message.

■ Amusement ■ Amusement du jour ■ Apéritif ■ Combinaison de pétoncles et de navets d'hiver de la préfecture de Miyagi Shiso crema ■ Poisson ■ Lotte et moules de la préfecture de Miyagi Soupe parfumée au safran ■ Plat principal ■ Pur porc rouge grillé au charbon de bois de la préfecture de Miyagi Fromage ZAO riche et sauce Ju de Beau ■ Avant Dessert ■ Sandwich croustillant Zunda de la préfecture de Miyagi ■ Grand Dessert ■ Pain au fromage léger à base de fraises et de fromage Zao de la préfecture de Miyagi, servi avec du thé

■ Amuse ■ L'amusement du jour ■ 1em ■ Mozzarella caprese Zao de la préfecture de Miyagi ■ 2em ■ Terrine de canard Zao de la préfecture de Miyagi Chutney de pommes et d'herbes à la betterave ■ 3em ■ Purée de chrysanthème, lait de champignon et topinambour de la ferme Miura Nouilles soba de la préfecture de Miyagi Galette en poudre ■ 4em ■ Lotte et moules de la préfecture de Miyagi, soupe parfumée au safran ■ 5em ■ Roti de bœuf chinois aux herbes, huîtres vieillies Kesennuma et sauce au vin rouge ■ 6em ■ Sandwich croustillant Zunda de la préfecture de Miyagi ■ 7em ■ Fraise et fromage Zao de la préfecture de Miyagi Pain au fromage gateau léger avec une tisane

■ Amusant ■ L'amuse-gueule du jour ■ Apéritif ■ Calamars grillés et champignons de la préfecture de Wakayama, purée de citron vert Nasu, poivre frais japonais et persil ■ Poisson ■ Écailles de daurade sucrée Kishu grillées de la préfecture de Wakayama Herbes de tomates fermentées ■ Plat principal ■ De la préfecture de Wakayama Prune composition Sauce aux truffes ■ Avant Dessert ■ Poivre japonais de la préfecture de Wakayama Gelato sans lait homologué ■ Grand Dessert ■ Délicieux pain chiboust aux fruits de la préfecture de Wakayama, accompagné de thé

■ Amuse ■ L'amuse-gueule du jour ■ Apéritif ■ Tartare de thon et betterave de la préfecture de Wakayama Terrine d'avocat à la viande de prune et sauce à la betterave ■ Plats chauds ■ Raviolis de sanglier Kishu de la préfecture de Wakayama consommé de champignons Maitake ■ Poisson ■ Daurade sucrée Kishu de la préfecture de Wakayama Écailles grillées fermentées Tomate aux herbes ■ Plat principal ■ Bœuf Kumano grillé sur charbon de bois de la préfecture de Wakayama, au parfum d'automne ■ Avant Dessert ■ Sansho de la préfecture de Wakayama Glace sans lait homologué ■ Grand Dessert ■ Chiboust, le délicieux fruit de la préfecture de Wakayama Avec du pain et du thé

記念日コース

■アペリティフ■
グラスシャンパン　or ノンアルコールスパークリング

■　アミューズ　■
本日のアミューズ

■　1em　■
宮城県産 蔵王モッツァレラのカプレーゼ

■　2em　■
宮城県産 蔵王鴨のテリーヌ　ハーブとビーツ　林檎のチャツネ

■　3em　■
宮城県産 三浦農園さんの芹と茸
白子と菊芋ピュレ　蕎麦粉のガレット

■　4em　■　
宮城県産 鮟鱇とムール貝　サフラン香るスープ仕立て

■　5em　■
漢方牛のロティ　気仙沼熟成牡蠣と赤ワインのソース

■　6em　■
宮城県産 ずんだのクリスピーサンド

■　7em　■
宮城県産　苺と蔵王チーズを使用した軽やかなガトーフロマージュ

パン、ハーブティー付

※こちらのコースは一例です。仕入れ状況等で変更の場合がございます。ご了承ください。

※こちらのコースをご予約頂いたお客様には無料でメッセージプレートを別途ご用意致します。
メッセージをご記載くださいませ。

Contenu du cours (Ceci n'est qu'un exemple, car il est susceptible de changer en fonction de la situation d'achat.) - Assortiment de jambon cru et salami - Salade de feuilles de légumes bio - Frites (saveur fromage et truffe) - Risotto choix du chef - Poisson frais du jour , préparé le jour - Domestique Rôti de porc soigneusement sélectionné et légumes de saison

Contenu du cours (Ceci n'est qu'un exemple, car il est susceptible de changer en fonction de la situation d'achat.) - Assortiment de jambon cru et salami - Salade de feuilles de légumes bio - Frites (saveur fromage et truffe) - Risotto choix du chef - Poisson frais du jour , préparé le jour - Roti de bœuf domestique aux légumes de saison・2 types de desserts recommandés par le pâtissier du moment

Contenu du cours (Ceci n'est qu'un exemple car il est susceptible de changer en fonction de la situation d'achat.) ・Toast au vin mousseux (peut être changé en sans alcool) ・Assortiment de prosciutto et salami ・Salade de feuilles de légumes bio ・Frites (fromage & saveur truffe) ・Risotto au choix du chef・Poisson frais du jour préparé le jour・Rôti de bœuf domestique aux légumes de saison・2 types de desserts recommandés par le chef pâtissier du moment