Restaurant「Chamonix」 / Hakuba Tokyu Hotel

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Message du commerçant

●Les réservations à partir de 19h00 ne sont acceptées qu'en ligne. Veuillez noter. ●Si vous êtes plus de 6 personnes, merci de nous appeler directement car les places à table sont limitées. Nous disposons également de salles privées pour recevoir, célébrer et organiser des occasions importantes. (6 à 10 personnes) Si vous souhaitez une salle privée, merci de nous contacter par téléphone. ●Tous les sièges sont des sièges non-fumeurs. Veuillez noter que nous ne serons peut-être pas en mesure de répondre à votre demande de sélection de siège. ●Si vous êtes en retard de plus de 30 minutes par rapport à l'heure de votre réservation, votre réservation peut être automatiquement annulée si nous n'avons pas de vos nouvelles. ●Politique d'annulation ■Lors d'une annulation de réservation - Aucun contact le jour même 100% - Contact le jour même 100% - 3 jours avant minuit - 50% ■ Lors d'un changement de réservation - Aucun contact le jour même 100% Renseignements téléphoniques : 0261-72 -3001

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- Amuse-Bouche Gourmand - ~ Introduction Prologue ~ Amuse-bouche du jour - Entrée - ~ Esthétique Esthètique ~ Saumon Shinshu fumé instantanément en bouteille et recouvert de graines de périlla bicolores - Soupe - ~ Multiplication Synergique ~ Foie gras couru et consommé Duo - Poisson - ~Héritage Héritage ~ Cabillaud Race Aigo Style Chamonix - Viande - ~ Terre Terroir ~ Bœuf Shinshu braisé et vin Shiojiri Goichi au parfum de Shinshu - Dessert - ~ Pour être mémorable ~ Châtaignes rôties du Mont Blanc avec glace aux kakis séchés de la laiterie locale Omachi Matsuda - Pain - Pain et beurre/huile d'olive - Café ou thé - café ou thé

- Pour vous souhaiter la bienvenue un amuse-bouche gourmand - Prologue - Mousseline de Saint-Jacques au parfum de yuzu - Entrée - - Vision - Cercle de homard et ormeau aux œufs dorés de poisson de montagne d'Hakuba - Entrée chaude - ~ Complexité ~ Duo de foie gras lan et consommé - Poisson - ~ Tradition ~ Bouillabaisse de poissons pêchés dans la Baie de Toyama - Viande - ~ Terre Terroir ~ Filet de bœuf domestique infusé naturellement mariné au miso Hakuba, sauce wasabi Azumino - Dessert - ~ Pour être mémorable ~ Châtaigne rôtie Omachi local du Mont Blanc Avec kaki séché de la Laiterie Matsuda glaces - Pains - Pain beurre/huile d'olive - Café ou le - café ou thé

Demandes

Objectif

Historique des visites

Question 1

S'il vous plaît laissez-nous savoir si vous avez des allergies alimentaires. (Si vous avez des allergies, nous pouvons vous contacter pour confirmer les détails.)

Question 2

Nous proposons des assiettes à dessert pour les invités célébrant des anniversaires ou des anniversaires, alors n'hésitez pas à écrire votre message. Ex) Joyeux anniversaire 〇〇. Joyeux mariage 〇〇＆〇〇. 1er anniversaire〇〇＆〇〇.

Question 3 Req

S'il vous plaît laissez-nous savoir si vous avez des allergies alimentaires. (Si vous avez des allergies, nous pouvons vous contacter pour confirmer les détails.)

Question 4 Req

S'il vous plaît laissez-nous savoir si vous avez des allergies alimentaires. (Si vous avez des allergies, nous pouvons vous contacter pour confirmer les détails.)

Question 5 Req

*Veuillez nous informer si vous avez des allergies alimentaires. (Si vous avez des allergies, nous pouvons vous contacter pour confirmer les détails.)

Question 6 Req

S'il vous plaît laissez-nous savoir si vous avez des allergies alimentaires. (Si vous avez des allergies, nous pouvons vous contacter pour confirmer les détails.)

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