Gion Vitra, - TableCheck

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Message du commerçant

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◯Tous les sièges sont non-fumeurs toute la journée.
◯Les clients lycéens ou plus sont priés d'utiliser ce service.
◯Si vous annulez ou modifiez le jour, vous devrez payer le montant total à titre de frais d'annulation.
◯Les chambres privées coûteront 11 000 yens, taxes comprises et frais de chambre privée. Pour

demandes de renseignements par téléphone : 075-532-0701

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Catégorie

【メニュー例】
※時期や入荷状況により変わる場合もござます。

「触覚」×「アミューズ」
北海道産いくらの米粉タルト
Salmon roe / Rice flour tart

「再構築」×「カルパッチョ」
戻り鰹カルパッチョ黒大蒜と魚醤
Returned bonito carpaccio / Black garlic / Fish sauce

「聴覚」×「秋揚」
芋栗南瓜キヌア衣揚げ
Potato chestnut pumpkin / Quinoa

「伝統」×「彩椀」
菊花豆腐
Tofu / Bok choy / Crustacea / Kinka ham

「味覚」×「旬魚一品」
鮟鱇炭火焼き根セロリピューレと共に
Monkeyfish / Celery Root / Trevis

「嗅覚」×「京都秋燻製」
鴨の燻製フランス茸のマリアージュ
duck/girolle mushroom/trumpeted mushroom

「視覚」×「〆」
新米窯焚きご飯
Pot-cooked new rice

「冷感」×「甘味」
柿/アーモンドアイス
Persimmon/Almond ice-cream

「触覚」×「アミューズ」
北海道産いくらの米粉タルト
Salmon roe / Rice flour tart

「再構築」×「カルパッチョ」
戻り鰹カルパッチョ黒大蒜と魚醤
Returned bonito carpaccio / Black garlic / Fish sauce

「聴覚」×「秋揚」
芋栗南瓜キヌア衣揚げ
Potato chestnut pumpkin / Quinoa

「六感」×「冷製SPA」
冷製カッペリーニ佃煮キャビア＆レモン
Cold cappellini / Caviar & lemon

「伝統」×「彩椀」
菊花豆腐
Tofu / Bok choy / Crustacea / Kinka ham

「味覚」×「旬魚一品」
鮟鱇炭火焼き根セロリピューレと共に
Monkeyfish / Celery Root / Trevis

「嗅覚」×「低温調理牛」
神戸牛赤ワイン塩と摺りたて山葵
duck/girolle mushroom/trumpeted mushroom

「視覚」×「〆」
新米窯焚きご飯
Pot-cooked new rice

「冷感」×「甘味」
柿/アーモンドアイス
Persimmon/Almond ice-cream

●メニュー例●
※季節や入荷状況により内容が変わる場合がございます。

【メニュー例】
「触覚」×「アミューズ」
北海道産いくらの米粉タルト
Salmon roe / Rice flour tart

「再構築」×「カルパッチョ」
鮑の姿煮カルパッチョ
abalone

「聴覚」×「秋揚」
芋栗南瓜キヌア衣揚げ
Potato chestnut pumpkin / Quinoa

「六感」×「冷製SPA」
冷製カッペリーニ佃煮キャビア＆レモン
Cold cappellini / Caviar & lemon

「伝統」×「彩椀」
菊花豆腐
Tofu / Bok choy / Crustacea / Kinka ham

「味覚」×「旬魚一品」
伊勢海老カフェドパリバター
Ise lobster cafe de pari butter

「嗅覚」×「低温調理牛」
神戸牛赤ワイン塩と摺りたて山葵
duck/girolle mushroom/trumpeted mushroom

「視覚」×「〆」
新米窯焚きご飯
Pot-cooked new rice

「冷感」×「甘味」
柿/アーモンドアイス
Persimmon/Almond ice-cream

Demandes

Objectif

Historique des visites

Question 1

Si vous avez des allergies alimentaires, veuillez nous en informer. *Si vous n'en avez pas, veuillez écrire « Aucun ». Veuillez noter que nous pourrons vous contacter par téléphone en fonction des informations que vous saisirez.

Question 2

Des plaques à message sont disponibles. Veuillez saisir votre message si vous le souhaitez.

Question 3

Si vous avez une heure souhaitée pour quitter le magasin, veuillez la noter.

Question 4

Y a-t-il des ingrédients que vous ne pouvez pas manger ou des allergies ?

Question 5

Y a-t-il des ingrédients que vous ne pouvez pas manger ou des allergies ?

Question 6

Y a-t-il des ingrédients que vous ne pouvez pas manger ou des allergies ?

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