Please choose the menu on the day.

■ Appetizer
Please Choose 1 Item

・Cosmo Caesar
Crispy Bacon・Parmesan Sauce & Cheese・Herb Croutons

・Mezze Plate
Hummus・Muhammara・Yogurt Dip・Pita

・Today’s Fresh Oysters
Blood Orange Sorbet

・Jamon Serrano & Melon Panzanella
Creamy Balsamic

・Today’s Market Fish Carpaccio
Garden Green・Whipped Avocado Farm Carrots Dressing　+300

■Soup
・Today’s Soup

・New England Clam Chowder　+500

■ Main
Please choose 1 item

・Teppan Grilled Today’s Market Fish
Firefly Squid Ajiilo・Green Pea Risotto・Rocket

・Roasted Daisen Chicken
Green Beans・Potato Waffle・Marbella Sauce

・Char Grilled Kagoshima Black Berkshire Pork Shoulder 180 Grams
Spring Cabbage Coleslaw・Charcutiere Sauce・Sprout

・100% Wagyu Hamburger Steak 180 Grams
Parmesan Crust・Paris Mash Peppercorn Sauce

・Steak Frires Australian Short Grain Beef Bavette 180 Grams
Shoestring Potatoes・Red Wine Sauce

・US Black Angus Beef Flat Iron 180 Grams
White & Green Asparagus・New Potatoes Truffled Hiratake Mushroom Sauce



[Beef Selection]
Australian Grass Fed Fillet 180 Grams +1500
Australian Black Angus Sirloin 280 Grams +3500
Australian Black Angus Fillet 200 Grams +3500
Wagyu Rump 180 Grams　　　+2600
Today’s Japanese Sirloin 180 Grams　+4000
Today’s Japanese Fillet 150 Grams +4000
Today’s A5 Wagyu Cut +M/P


■ Bread Of The Day
"Please Enjoy as Much As You Like"

■ Dessert
　Please choose 1 item

・Crepe Suzette
Seasonal Citrus Kiwi-Jam
Grand Marnier Ice Cream

・Vanilla Custard Pudding
Morello Cherry Sauce・Almonds
Pistachio Ice Cream

・Strawberry Rare Cheese Mousse Cake
Red Currant Sauce
White Sesame Ice Cream

・Seasonal Tart & Ice Cream

・Dessert Plate For One

■ COFFEE OR TEA

■ Appetizer
Please Choose 1 Item

・Cosmo Caesar
Crispy Bacon・Parmesan Sauce & Cheese・Herb Croutons

・Mezze Plate
Hummus・Muhammara・Yogurt Dip・Pita

・Today’s Fresh Oysters
Blood Orange Sorbet

・Jamon Serrano & Melon Panzanella
Creamy Balsamic

・Today’s Market Fish Carpaccio
Garden Green・Whipped Avocado Farm Carrots Dressing　+300

■SOUP

・New England Clam Chowder　

■ Main
Please choose 1 item

・Teppan Grilled Today’s Market Fish
Firefly Squid Ajiilo・Green Pea Risotto・Rocket

・Roasted Daisen Chicken
Green Beans・Potato Waffle・Marbella Sauce

・Char Grilled Kagoshima Black Berkshire Pork Shoulder 180 Grams
Spring Cabbage Coleslaw・Charcutiere Sauce・Sprout

・100% Wagyu Hamburger Steak 180 Grams
Parmesan Crust・Paris Mash Peppercorn Sauce

・Steak Frires Australian Short Grain Beef Bavette 180 Grams
Shoestring Potatoes・Red Wine Sauce

・US Black Angus Beef Flat Iron 180 Grams
White & Green Asparagus・New Potatoes Truffled Hiratake Mushroom Sauce



[Beef Selection]
Australian Grass Fed Fillet 180 Grams +1500
Australian Black Angus Sirloin 280 Grams +3500
Australian Black Angus Fillet 200 Grams +3500
Wagyu Rump 180 Grams　　　+2600
Today’s Japanese Sirloin 180 Grams　+4000
Today’s Japanese Fillet 150 Grams +4000
Today’s A5 Wagyu Cut +M/P


■ Bread Of The Day
"Please Enjoy as Much As You Like"

■ Dessert

Seasonal Tart & Ice Cream

■ COFFEE OR TEA

■ Appetizer
Please Choose 1 Item

・Cosmo Caesar
Crispy Bacon・Parmesan Sauce & Cheese・Herb Croutons

・Mezze Plate
Hummus・Muhammara・Yogurt Dip・Pita

・Today’s Fresh Oysters
Blood Orange Sorbet

・Jamon Serrano & Melon Panzanella
Creamy Balsamic

・Today’s Market Fish Carpaccio
Garden Green・Whipped Avocado Farm Carrots Dressing　+300

■Soup

・New England Clam Chowder

■ Main
Please choose 1 item

・Teppan Grilled Today’s Market Fish
Firefly Squid Ajiilo・Green Pea Risotto・Rocket

・Roasted Daisen Chicken
Green Beans・Potato Waffle・Marbella Sauce

・Char Grilled Kagoshima Black Berkshire Pork Shoulder 180 Grams
Spring Cabbage Coleslaw・Charcutiere Sauce・Sprout

・100% Wagyu Hamburger Steak 180 Grams
Parmesan Crust・Paris Mash Peppercorn Sauce

・Steak Frires Australian Short Grain Beef Bavette 180 Grams
Shoestring Potatoes・Red Wine Sauce

・US Black Angus Beef Flat Iron 180 Grams
White & Green Asparagus・New Potatoes Truffled Hiratake Mushroom Sauce



[Beef Selection]
Australian Grass Fed Fillet 180 Grams +1500
Australian Black Angus Sirloin 280 Grams +3500
Australian Black Angus Fillet 200 Grams +3500
Wagyu Rump 180 Grams　　　+2600
Today’s Japanese Sirloin 180 Grams　+4000
Today’s Japanese Fillet 150 Grams +4000
Today’s A5 Wagyu Cut +M/P


■ Bread Of The Day
"Please Enjoy as Much As You Like"

■ Dessert
　Please choose 1 item

・Crepe Suzette
Seasonal Citrus Kiwi-Jam
Grand Marnier Ice Cream

・Vanilla Custard Pudding
Morello Cherry Sauce・Almonds
Pistachio Ice Cream

・Strawberry Rare Cheese Mousse Cake
Red Currant Sauce
White Sesame Ice Cream

・Seasonal Tart & Ice Cream

・Dessert Plate For One

■ COFFEE OR TEA

■FIRST
Today's Fresh Fish Carpaccio
Garden Greens Whipped Avocado Farm Carrot Dressing

■SECOND
COSMO Caesar Salad Half
Crispy Bacon Parmesan Sauce & Cheese Herb Croutons

■SOUP
Today's soup

■MAINS
Australian Short Grain Beef Fillet 180G Chargrilled
White & Green Asparagus New Potato Truffle Flavored Hitake Mushroom Sauce

or

Today's Fresh Fish Teppanyaki
Firefly Squid Ajillo Green Pea Risotto Arugula

[BEEF UPGREADES]
Australian Black Angus Sirloin 280G +1400
Australian Black Angus Fillet 200G +1400
Specially Selected Wagyu Beef Rump Steak 180G +1000
Specially Selected Domestic Sirloin 180G +2000
Specially Selected Domestic Fillet 150G +2000
Today's Specially Selected A5 Wagyu Beef Cut +M/P

■DESSERT
Please Choose 1 Item

・Crepe Suzette
Seasonal Citrus Kiwi Jam Grand Marnier Ice Cream

・Vanilla Custard Pudding
Morello Cherry Sauce Almond Pistachio Ice Cream

・Strawberry Rare Cheesecake
Red Currant Sauce White Sesame Ice Cream

・Seasonal Tart & Ice Cream

■COFFEE OR TEA

Please choose the menu on the day.

■FIRST
Today‘s Market Fish Carpaccio
Garden Green ・ Whipped Avocado ・ Farm Carrots Dressing

■SECOND
Cosmo Caesar Half
Crispy Bacon ・ Parmesan Sauce & Cheese ・ Herb Croutons

■SOUP
Today’s Soup

■MAIN
・ Char Grilled Australian Grass Fed Beef Fillet 180 Grams
　White & Green Asparagus ・ New Potatoes
　Truffled Hiratake Mushroom Sauce

OR

・ Teppan Grilled Today’s Market Fish
Hokkaido Scallops ・ Firefly Squid Ajiilo
Green Pea Risotto ・ Rocket

[Beef Upgrades]
・Australian Black Angus Sirloin 280 Grams +1400
・Australian Black Angus Fillet 200 Grams +1400
・Wagyu Rump 180 Grams +1000
・Today’s Japanese Sirloin 180Grams 　 +2000
・Today’s Japanese Fillet 150Grams 　 +2000
・Today’s A5 Wagyu Cut +M/P

■ Bread of the day
"Please enjoy as much as you like"

■Dessert
Please Choose 1 Item

・ Crepe Suzette
Seasonal Citrus ・ Kiwi Jam
Grand Marnier Ice Cream

・Vanilla Custard Pudding
Morello Cherry Sauce ・ Almonds
Pistachio Ice Cream

・Strawberry Rare Cheese Mousse Cake
Red Currant Sauce ・ Wild Strawberry Sorbet

・Seasonal Tart & Ice Cream

■ COFFEE OR TEA

■Appetizers FIRSTS
　Please choose one

・Today’s Fresh Oysters・Yuzu Ponzu Jelly

・Local Boutique Tomato & Italian Buffalo Bocconcini・Rocket

・Bigeye Tuna Tartare
Avocado・Kimuchi・Quail Egg・Horseradish Sauce・Crispy Rice Chips

・Today’s Market Fish Carpaccio
Garden Green・Winter Fruit Salad・Green Onion Chimichurri

■SECOND
　Please select one of the following

・Double Beef Consommé
Slow Cooked & Seared Argentina Beef Tongue
Wild Rice、Burdock Confit Pilaf・Petit Vert

・Zuwai Crab Cake & Bisque
Roasted Cauliflower・Brussels Sprout With Bacon

■MAIN
　Please select one of the following

・Char Grilled Today’s Wagyu Rump 180 Grams
Or Awaji Flat Iron 180 Grams
Caramelized Endive・Cranberry Jam・Broccolini
Red Wine Sauce Or Bercy Mustard Sauce

・Teppan Grilled Seafood Plate
Canadian Half Lobster・Today’s Market Fish・Hokkaido Scallop
Pumpkin Chips・Creamed Spinach & Mushroom Sauce・Rocket

【Premium Beef Upgrades】
・Today’s Japanese Sirloin 180 Grams　＋1000
・Today’s Japanese Fillet 150 Grams　＋1500
・Kobe Beef Sirloin 150 Grams　＋8000
・Today’s A5 Wagyu Fillet 150 Grams　+M/P

■DESSERT
Choice Of Dessert

・Tarte Tatin
　Kumquat & Ginger Jam, Walnut Candy, Calvados Ice Cream

・Japanese chestnut cheesecake, nougatine, green tea sabayon, wasanbon ice cream

・Anno Sweet Potato Brulee, Caramelized Persimmon, Praline Cream, Vanilla Ice Cream

・Seasonal Tart & Ice Cream
　Please ask our staff on the day of your visit for more information.

・Dessert plate (for 1 person) (for 2 persons)


■COFFEE OR TEA

■FIRST
1品お選びください

・本日の鮮魚のカルパッチョ 3 種
ガーデングリーン　スパイシーにマリネしたオクラ　紀州梅干しのドレッシング

・サマートマト　スイカのサラダ
グリルした真蛸の冷製　バルサミコ

■SECOND
1品お選びください

・COSMOシーザーサラダ　ハーフ
クリスピーベーコン　パルメザンソース＆チーズ　ハーブクルトン
　
・本日のスープ

■GRANITA

季節のグラニテ

■MAINS
1品お選びください

・オーストラリア産 グラスフェッドビーフ フィレ 200g
もしくは
オーストラリア産 ブラックアンガスビーフ サーロイン 220g のチャーグリル
インカポテトのグラタン　ローストパプリカのマリネ　茗荷のチミチュリソース

・本日鮮魚の鉄板焼き＆北海道産ホタテ
アボカド　パイナップル　ライム＆バジルのレリッシュ　賀茂茄子　ツルムラサキ

【BEEF UPGREADES】
　特選国産 サーロイン 180G +1500
　特選国産 フィレ 150G 　 　+1500
　本日の特選A5和牛カット　　 ＋M/P

■DESSERT

・パティシエ特製ホールケーキ

■COFFEE OR TEA

■FIRST
1品お選びください

・本日の生牡蠣 2 個　マンゴーサルサ

・ローカルブティックトマト＆イタリア産バッファローボッコンチーニ　ルッコラ

・本日の鮮魚のカルパッチョ 3 種
ガーデングリーン　スパイシーにマリネしたオクラ　紀州梅干しのドレッシング

■SECOND
1品お選びください

・ダブルビーフコンソメ
低温調理したアルゼンチン産 牛タンの炙り
クリスピーポレンタ　島らっきょ　茶豆

・紅ズワイ蟹のクラブケーキ＆クリーミーなスイートコーンスープ

■THIRD
カナダ産 殻付きハーフオマール海老のオーブンロースト
ガーリックハーブバター　焦しレモン　ルッコラ

■GRANITA
季節のグラニテ

■MAIN
特選和牛 ランプステーキ 180g もしくは 淡路産 ミスジ 160g
インカポテトのグラタン　万願寺とうがらし　ルバーブのジャム
赤ワインソース OR ペッパーコーンソース

【BEEF UPGREADES】
　特選国産 サーロイン 180G +1500
　特選国産 フィレ 150G 　 　+1500
　本日の特選A5和牛カット　　 ＋M/P

■DESSERT
1品お選びください

・サマーベリーのサヴァラン　
カシスのスープ　フロマージュブランクリーム　バニラアイスクリーム

・焼きマンゴー＆チョコレートケーキ
バナナのカラメリゼ　パッションフルーツソース　ダークチョコレートのアイスクリーム

・レモン風味のクレマカタラーナ
シトラスコンポート　マンダリンオレンジクリーム　白桃のソルベ

・季節のタルト＆アイスクリーム

■COFFEE OR TEA

■FIRST
1品お選びください

・本日の生牡蠣 2 個　マンゴーサルサ

・ローカルブティックトマト＆イタリア産バッファローボッコンチーニ　ルッコラ

・本日の鮮魚のカルパッチョ 3 種
ガーデングリーン　スパイシーにマリネしたオクラ　紀州梅干しのドレッシング

■SECOND
1品お選びください

・ダブルビーフコンソメ
低温調理したアルゼンチン産 牛タンの炙り
クリスピーポレンタ　島らっきょ　茶豆

・紅ズワイ蟹のクラブケーキ＆クリーミーなスイートコーンスープ

■THIRD
カナダ産 殻付きハーフオマール海老のオーブンロースト
ガーリックハーブバター　焦しレモン　ルッコラ

■GRANITA
季節のグラニテ

■MAIN
特選国産 フィレ 150G
インカポテトのグラタン　万願寺とうがらし　ルバーブのジャム
赤ワインソース OR ペッパーコーンソース

■DESSERT
1品お選びください

・サマーベリーのサヴァラン　
カシスのスープ　フロマージュブランクリーム　バニラアイスクリーム

・焼きマンゴー＆チョコレートケーキ
バナナのカラメリゼ　パッションフルーツソース　ダークチョコレートのアイスクリーム

・レモン風味のクレマカタラーナ
シトラスコンポート　マンダリンオレンジクリーム　白桃のソルベ

・季節のタルト＆アイスクリーム

■COFFEE OR TEA

■ Appetizer
Please Choose 1 Item

・Cosmo Caesar
Crispy Bacon・Parmesan Sauce & Cheese・Herb Croutons

・Mezze Plate
Hummus・Muhammara・Yogurt Dip・Pita

・Today’s Fresh Oysters
Blood Orange Sorbet

・Jamon Serrano & Melon Panzanella
Creamy Balsamic

・Today’s Market Fish Carpaccio
Garden Green・Whipped Avocado Farm Carrots Dressing　+300

■Soup
・Today’s Soup

・New England Clam Chowder　+500

■ Main
Please choose 1 item

・Teppan Grilled Today’s Market Fish
Firefly Squid Ajiilo・Green Pea Risotto・Rocket

・Roasted Daisen Chicken
Green Beans・Potato Waffle・Marbella Sauce

・Char Grilled Kagoshima Black Berkshire Pork Shoulder 180 Grams
Spring Cabbage Coleslaw・Charcutiere Sauce・Sprout

・100% Wagyu Hamburger Steak 180 Grams
Parmesan Crust・Paris Mash Peppercorn Sauce

・Steak Frires Australian Short Grain Beef Bavette 180 Grams
Shoestring Potatoes・Red Wine Sauce

・US Black Angus Beef Flat Iron 180 Grams
White & Green Asparagus・New Potatoes Truffled Hiratake Mushroom Sauce



[Beef Selection]
Australian Grass Fed Fillet 180 Grams +1500
Australian Black Angus Sirloin 280 Grams +3500
Australian Black Angus Fillet 200 Grams +3500
Wagyu Rump 180 Grams　　　+2600
Today’s Japanese Sirloin 180 Grams　+4000
Today’s Japanese Fillet 150 Grams +4000
Today’s A5 Wagyu Cut +M/P


■ Bread Of The Day
"Please Enjoy as Much As You Like"

■ Dessert

Seasonal Tart & Ice Cream

■ COFFEE OR TEA

■ Appetizer FIRSTS Please choose one item ・Today's raw oysters 2 pieces with pomegranate mignonette sauce ・Grilled romaine lettuce salad with pear, pecan nuts, blue cheese sauce ・Sweet shrimp and apple tartare with avocado puree, sweet paprika oil, garden greens ・Today's fresh fish carpaccio with freshly caught raw whitebait and radish sprouts, squid ink crackers, Unshu mandarin orange dressing ■ Soup SOUP Please choose one item ・Today's soup ・New England clam chowder +300 ■ Main dish MAINS Please choose one item ・Today's seasonal fresh fish Roasted cauliflower with sauce, bok choy, almonds ・Kagoshima Prefecture black pork shoulder loin 180g chargrilled autumn root vegetables and persimmon salt koji marinade lentils radish and turnip veloute ・100% Japanese beef hamburger steak 200g Parmesan crust Paris mash Peppercorn sauce ・Steak frites Argentinian beef hanging tender 180g Fried sweet potato Broccolini Cafe de Paris butter ・Canadian half lobster teppanyaki Garlic herb butter Pumpkin and mushroom risotto Enoki mushroom crisp +500 ・American Black Angus beef misuji 180g Taro and mozzarella cheese mash Arugula Red wine sauce +500 【Beef upgrade】 Specially selected Wagyu beef rump steak 150g +2000 Specially selected domestic sirloin 180g +4000 Specially selected domestic fillet 150g +4000 Today's special A5 Wagyu beef cut M/P ■Daily bread BREAD Please eat as much as you like■DESSERT ・Seasonal tart & ice cream■COFFEE OR TEA *The menu may change depending on the supply situation, etc. Please note.

■前菜　FIRSTS
　1品お選びください

・本日の生牡蠣 2 個
　柘榴のミニョネットソース

・グリルしたロメインレタスのサラダ　
　梨　ピーカンナッツ　ブルーチーズソース　

・甘エビ＆林檎のタルタル
　アボカドピューレ　スイートパプリカのオイル　ガーデングリーン

・本日鮮魚のカルパッチョ
　朝獲れ生シラスとカイワレ　イカ墨のクラッカー　温州蜜柑のドレッシング


■スープ　SOUP
　どちらかお選びください

・本日のスープ

・ニューイングランドクラムチャウダー　　　　　＋300


■主菜　MAINS
　1品お選びください

・本日の季節鮮魚
　ローストしたカリフラワーとソース　青梗菜　アーモンド

・鹿児島県産　黒豚肩ロース肉 180Gのチャーグリルイ
　秋の根菜と柿の塩麹マリネ　レンズ豆　大根と蕪のブルーテ

・和牛100％　ハンバーグステーキ200G
　パルメザンクラスト　パリマッシュ　ペッパーコーンソース　
　
・ステーキフリッツ
　アルゼンチン産ビーフ　ハンギングテンダー180G
　フライドスイートポテト　ブロッコリー二　カフェドパリバター

・カナダ産　ハーフオマール海老の鉄板焼き
　ガーリックハーブバター　南瓜とマッシュルームのリゾット　エノキ茸のクリスプ　　　　＋500

・アメリカ産　ブラックアンガスビーフ　ミスジ 180G
　里芋とモッツァレラチーズのマッシュ　ルッコラ　赤ワインソース　　　　＋500
　
【ビーフアップグレード】
　特選和牛 ランプステーキ 150G　　　　　　　　　　　 ＋2000
　特選国産 サーロイン 180G　　　 　　　　　　　　　　 ＋4000
　特選国産 フィレ 150G 　　　　 　　　　　　　　　　 ＋4000
　本日の特選A5和牛カット　　　　　　　　　　　　　　　　M/P

■日替わりパン　BREAD
　お好きなだけお召し上がりください

■デザート　DESSERT
　1品お選びください

・スパイス アップルケーキ
　アングレーズソース　クランベリーコンポート　カルバドスアイスクリーム

・エスプレッソチーズケーキ
　ヘーゼルナッツのキャンディ　オレンジマーマレード　マスカルポーネのアイスクリーム

・モンブラン
　秋栗のロースト　アッサム風味のビスキュイ　カシスのメレンゲとソルベ

・季節のタルト＆アイスクリーム

・本日のデザートプレート

■COFFEE OR TEA

■First course Please choose one dish・Today's raw oysters 2 pieces with pomegranate mignonette sauce・Grilled romaine lettuce salad with pear, pecan nuts, blue cheese sauce・Sweet shrimp and apple tartare with avocado puree, sweet paprika oil, garden greens・Ehime Prefecture amberjack carpaccio with freshly caught raw whitebait and radish sprouts, squid ink crackers, unshu mandarin orange dressing■Soup SOUP ・New England clam chowder■Main course MAINS Please choose one dish・Today's seasonal fresh fish roasted cauliflower with sauce, bok choy, almond・Kagoshima Prefecture black pork shoulder loin 180g chargrilled autumn root vegetables and persimmon salt koji marinade lentils radish and turnip veloute・100% Japanese beef hamburger steak 200g parmesan crust, Paris mash, peppercorn sauce・Steak frites Argentine beef hanging tender 180g Fried sweet potato Broccolini Cafe de Paris butter Canadian half lobster teppanyaki Garlic herb butter Pumpkin and mushroom risotto Enoki mushroom crisp +500 American Black Angus beef misuji 180g Taro and mozzarella cheese mash Arugula Red wine sauce +500 [Beef upgrade] Special Wagyu beef rump steak 150g +2000 Special domestic sirloin 180g +4000 Special domestic fillet 150g +4000 Today's special A5 Wagyu beef cut M/P ■Daily bread BREAD Please eat as much as you like ■Dessert DESSERT ・Seasonal tart & ice cream ■COFFEE OR TEA *The menu may change depending on the supply situation. Please note.

■前菜　FIRSTS
　1品お選びください

・本日の生牡蠣 2 個
　柘榴のミニョネットソース

・グリルしたロメインレタスのサラダ　
　梨　ピーカンナッツ　ブルーチーズソース　

・甘エビ＆林檎のタルタル
　アボカドピューレ　スイートパプリカのオイル　ガーデングリーン

・本日鮮魚のカルパッチョ
　朝獲れ生シラスとカイワレ　イカ墨のクラッカー　温州蜜柑のドレッシング

■スープ　SOUP

・ニューイングランドクラムチャウダー


■主菜　MAINS
　1品お選びください

・本日の季節鮮魚
　ローストしたカリフラワーとソース　青梗菜　アーモンド

・鹿児島県産　黒豚肩ロース肉 180Gのチャーグリルイ
　秋の根菜と柿の塩麹マリネ　レンズ豆　大根と蕪のブルーテ

・和牛100％　ハンバーグステーキ200G
　パルメザンクラスト　パリマッシュ　ペッパーコーンソース　

・ステーキフリッツ
　アルゼンチン産ビーフ　ハンギングテンダー180G
　フライドスイートポテト　ブロッコリー二　カフェドパリバター

・カナダ産　ハーフオマール海老の鉄板焼き
　ガーリックハーブバター　南瓜とマッシュルームのリゾット　エノキ茸のクリスプ　　　　　＋500

・アメリカ産　ブラックアンガスビーフ　ミスジ 180G
　里芋とモッツァレラチーズのマッシュ　ルッコラ　赤ワインソース　　　　　＋500

【ビーフアップグレード】
　特選和牛 ランプステーキ 150G　　　　　　　　　　　　　　 ＋2000
　特選国産 サーロイン 180G　　　 　　　　　　　　　　　　　 ＋4000
　特選国産 フィレ 150G 　　　　 　　　　　　　　　　　　　 ＋4000
　本日の特選A5和牛カット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　M/P

■日替わりパン　BREAD
　お好きなだけお召し上がりください


■デザート　DESSERT
　1品お選びください

・スパイス アップルケーキ
　アングレーズソース　クランベリーコンポート　カルバドスアイスクリーム

・エスプレッソチーズケーキ
　ヘーゼルナッツのキャンディ　オレンジマーマレード　マスカルポーネのアイスクリーム

・モンブラン
　秋栗のロースト　アッサム風味のビスキュイ　カシスのメレンゲとソルベ

・季節のタルト＆アイスクリーム

・本日のデザートプレート

■COFFEE OR TEA
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

■FIRST Please choose one dish・Today's raw oysters 2 pieces Pomegranate mignonette sauce・Sweet shrimp & apple tartare Avocado puree Sweet paprika oil Garden greens・Ehime Prefecture amberjack carpaccio Freshly caught raw whitebait and radish sprouts Squid ink crackers Unshu mandarin dressing■SECOND ・Double beef consommé Roasted quail stuffed with figs Enoki mushrooms Ginkgo■MAIN Please choose one dish・Today's seasonal fresh fish and roasted Canadian lobster Roasted cauliflower and sauce Bok choy Almonds・Specially selected Wagyu beef rump steak 150g Or Awaji misuji 150g Fried sweet potato Pumpkin and mushroom risotto Broccolini Red wine sauce OR Peppercorn sauce【BEEF UPGREADES】Specially selected domestic Sirloin 180G +2000 Special domestic fillet 150G +2000 Today's special A5 Wagyu beef cut +M/P ■DESSERT Please choose one item ・Spice apple cake Anglaise sauce Cranberry compote Calvados ice cream ・Espresso cheese cake Hazelnut candy Orange marmalade Mascarpone ice cream ・Mont Blanc Roasted autumn chestnut Assam flavored biscuit Blackcurrant meringue and sorbet ・Seasonal tart & ice cream ・Today's dessert plate ■COFFEE OR TEA

■FIRST Please choose one dish ・Today's raw oysters 2 pieces Pomegranate mignonette sauce ・Sweet shrimp & apple tartare Avocado puree Sweet paprika oil Garden greens ・Ehime Prefecture amberjack carpaccio Freshly caught raw whitebait and radish sprouts Squid ink crackers Unshu mandarin dressing ■SECOND ・Double beef consommé Roasted quail stuffed with figs Enoki mushrooms Ginkgo ■SEAFOOD ・Today's seasonal fresh fish Hokkaido scallops Mussels Roasted cauliflower and sauce Bok choy Almonds ■MAIN ・Specially selected Wagyu beef rump steak 150g Or Awaji misuji 150g Fried sweet potato Pumpkin and mushroom risotto Broccolini Red wine sauce OR Peppercorn sauce [BEEF UPGREADES] Specially selected domestic sirloin 180G +2000 Special domestic fillet 150G +2000 Today's special A5 Wagyu beef cut +M/P ■DESSERT Please choose one item ・Spice apple cake, anglaise sauce, cranberry compote, Calvados ice cream ・Espresso cheesecake, hazelnut candy, orange marmalade, mascarpone ice cream ・Mont Blanc, roasted autumn chestnuts, Assam-flavored biscuit, blackcurrant meringue and sorbet ・Seasonal tart and ice cream ・Today's dessert plate ■COFFEE OR TEA *The menu may change depending on the supply situation. Please note.

■FIRST Please choose one dish ・Today's raw oysters 2 pieces Pomegranate mignonette sauce ・Sweet shrimp & apple tartare Avocado puree Sweet paprika oil Garden greens ・Ehime Prefecture amberjack carpaccio Freshly caught raw whitebait and radish sprouts Squid ink crackers Unshu mandarin dressing ■SECOND ・Double beef consommé Roasted quail stuffed with figs Enoki mushrooms Ginkgo ■SEAFOOD ・Today's seasonal fresh fish Hokkaido scallops Mussels Roasted cauliflower and sauce Bok choy Almonds ■MAIN ・Specially selected Wagyu beef rump steak 150g Or Awaji misuji 150g Fried sweet potato Pumpkin and mushroom risotto Broccolini Red wine sauce OR Peppercorn sauce [BEEF UPGREADES] Specially selected domestic sirloin 180G +2000 Special domestic fillet 150G +2000 Today's special A5 Wagyu beef cut +M/P ■DESSERT Please choose one item ・Spice apple cake, anglaise sauce, cranberry compote, Calvados ice cream ・Espresso cheesecake, hazelnut candy, orange marmalade, mascarpone ice cream ・Mont Blanc, roasted autumn chestnuts, Assam-flavored biscuit, blackcurrant meringue and sorbet ・Seasonal tart and ice cream ・Today's dessert plate ■COFFEE OR TEA *The menu may change depending on the supply situation. Please note.

■FIRST Sweet shrimp and apple tartare Avocado puree Sweet paprika oil Garden greens■SECOND Ehime Prefecture amberjack carpaccio Freshly caught raw whitebait and radish sprouts Squid ink crackers Unshu mandarin dressing■SOUP Daikon and turnip veloute Hokkaido scallops Mussels Persimmon salt koji marinade Ginkgo■LOBSTER Canadian shelled half lobster teppanyaki Garlic herb butter Pumpkin and mushroom risotto Enoki mushroom crisp■MAIN Special domestic beef fillet 150g or sirloin 180g chargrilled Taro and mozzarella cheese mash Arugula Red wine sauce OR Peppercorn sauce【Beef upgrade】 Today's special A5 Wagyu beef cut +M/P■DESSERT Fig Charlotte cake Grape jam Raspberry sauce Vanilla ice cream COFFEE OR TEA *The menu may change depending on the availability of ingredients. Thank you for your understanding.

■FIRST Please choose one of the following: 2 fresh oysters of the day with pomegranate mignonette sauce Grilled romaine salad with pear, pecan nuts and blue cheese sauce ■SECOND Kobe beef sirloin tartare, caught fresh whitebait and radish sprouts, squid ink crackers and unshu mandarin dressing ■SOUP New England clam chowder ■LOBSTER +2800 Oven-roasted Canadian shelled half lobster with garlic herb butter, burnt lemon and arugula ■MAIN 140g Kobe beef rump char-grilled, autumn root vegetables, persimmon salt koji marinade, lentils, cafe de Paris butter [Beef upgrade] Today's special A5 wagyu cut +M/P ■DESSERT Please choose one of the following: Spices Apple cake with anglaise sauce Cranberry compote Calvados ice cream Espresso cheesecake Hazelnut candy Orange marmalade Mascarpone ice cream, Mont Blanc, roasted autumn chestnuts, Assam-flavored biscuit, blackcurrant meringue and sorbet, seasonal tart and ice cream, today's dessert plate ■ COFFEE OR TEA *The menu may change depending on the availability of ingredients. Please note.