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預約Splish / SAPPORO STREAM HOTEL
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<對於食物過敏的顧客>
・如有食物過敏,請於預約時告知。請注意,我們可能無法滿足對食物嚴重過敏的顧客的要求。・餐廳提供的所有食材均在同一間廚房製作,因此可能會混入過敏原。請諮詢專家並做出最終決定。
*由於我們採用時令食材,菜單可能會改變。 ※照片為圖像。 ▶如果在預約時間後15分鐘內未能聯絡您,我們可能會取消您的預訂,所以如果您遲到了,請務必與我們聯絡。
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3歲及以下
時間表
沒有套餐可在選定時間。請選擇不同的時間。
Spli 酒 Night
北海道上川郡上川町「上川大雪酒造」とのコラボレーション企画!!
「Spli 酒 Night」を開催!!
道産食材をふんだんに取り入れたアミューズを含む 7 皿の創作フレンチと、それに合わせた 7 種の日本酒をご用意いたします♪
■開催日 2024 年 7 月 20 日(土)
■時 間 17:30~20:00 受付:17:00 (※17:30一斉スタートととさせていただきます。)
■会 場 SAPPORO STREAM HOTEL「BAR & GRILL Splish」
■料 金 1 名さま 24,000 円
■内 容 創作フレンチコースメニュー、上川大雪酒造セレクト日本酒 7 種
■協 力 上川大雪酒造 株式会社、有限会社 根本商店
¥ 24,000
(含稅、服務費)
選擇
Spli 酒 Night
北海道上川郡上川町「上川大雪酒造」とのコラボレーション企画!!
「Spli 酒 Night」を開催!!
道産食材をふんだんに取り入れたアミューズを含む 7 皿の創作フレンチと、それに合わせた 7 種の日本酒をご用意いたします♪
■開催日 2024 年 7 月 20 日(土)
■時 間 17:30~20:00 受付:17:00 (※17:30一斉スタートととさせていただきます。)
■会 場 SAPPORO STREAM HOTEL「BAR & GRILL Splish」
■料 金 1 名さま 24,000 円
■内 容 創作フレンチコースメニュー、上川大雪酒造セレクト日本酒 7 種
■協 力 上川大雪酒造 株式会社、有限会社 根本商店
【 開催日 】
2024年7月20日(土)
■メニュー
・アミューズ
サクラチップで燻した鰹のたたきとラビゴットソース サワークリーム添え/白老牛のローストビーフ 雲丹とキャビア
ファットリアビオ北海道のリコッタチーズと三升漬け オレンジの香り
【お酒】SHIRO:通常は焼酎に使用される白麹。爽やかな柑橘様の酸味が感じられ、スッキリと爽快な飲み心地。
・冷前菜
ヒラマサ(カンパチ)のカルパッチョ /オリーヴディップと柑橘のビネグレット
【お酒】十勝 純米大吟醸:控えめながら華やかな吟醸香と、すっきりした味わい。 キリっとした印象が新鮮な大吟醸。
・冷前菜
余市のからすみと烏賊の鮭節アーリオオーリオのカッペリーニ
【お酒】純米大吟醸 彗星:口に含むと青リンゴを思わせる香りが鼻から抜け、みずみずしくもしっかりとした味わい。
・温前菜
ポテトとチーズの暖かいテリーヌ トリュフクリームソース
【お酒】特別純米 彗星:マスカットのような上品な酸味の後に、お米の旨味が感じられ、キレの良さも特徴。
・魚料理
帆立貝とタラバガニのオーフール ナージュブイヨン仕立て
【お酒】十勝 純米吟醸:ほのかながら心地よい香りと、しっかり骨格を感じる味わい。
・肉料理
上川大雪酒造の酒粕でマリネしたケンボローホエー豚のロティ
【お酒】十勝 山廃純米 吟風:お酒を搾った後、低温でじっくり熟成。山廃酛の持ち味を最大限に引き出した山廃らしい複雑
な旨味や程よい酸味のバランスが絶妙。
・甘味
ストリームホテルパティシエによるデザート
【お酒】純米大吟醸 35%:心技の粋を尽くした最高峰の純米大吟醸酒。 北海道産酒造好適米で、山田錦や雄町米、 内
地の名だたる酒造好適米に挑む酒。
※画像はイメージです。
使用條件
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。 ※席の指定は承りかねます。 ※写真はすべてイメージです。
※食材の入荷状況により一部内容が変更になる場合がございます。
※30 名さま限定イベントにつき、満席になり次第ご予約を締め切らせていただきます。
※法令によりお車を運転される方、20 歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
※催行最少人数は 10 名さまとなります。10 名さまに満たない場合は催行中止となりますのでご了承ください。
有效期限
7月20日
星期
六
進餐時間
晚餐
最大下單數
1 ~ 10
閱讀全部
其他要求
目的
-- 目的 --
生日
生日 (本人)
生日 (友人)
生日 (戀人)
生日 (夫妻)
生日 (家族)
朋友聚會
女子會
歡/迎送會 (友人)
節日,如團年/新春等(友人)
同學朋友聚會
婚禮聚會
團體旅遊
接待
公司內聚會
歡/迎送會 (公司團體)
節日, 如團年/新春/尾牙春酒等 (公司團體)
家族聚會
慶典/紀念
寶寶百天
兒童節 (紀念等)
家長見面
訂婚
法事
約會
聯誼
求婚
結婚紀念日
約會紀念日
活動
會議
發表會
展示會
攝影 (電視劇等)
其他
到訪次數
-- 到訪次數 --
第一次到訪
第二次到訪
第三次到訪
四次或更多的到訪
問卷調查 1
如果您有任何食物過敏,請告訴我們。
問卷調查 2
アニバーサリープレート(600円)をご希望のお客様は
「数量」「メッセージ」をご記入ください。
特別要求
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