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Réservations
Réserver à Splish / SAPPORO STREAM HOTEL
Message du commerçant
▶Please note that we may not be able to accommodate your request for seat selection.
<For customers with food allergies>
・If you have a food allergy, please let us know at the time of reservation. Please note that we may not be able to accommodate requests from customers with severe food allergies.・As all the ingredients served at the restaurant are prepared in the same kitchen, allergens may be mixed in. Please consult a specialist and make your own final decision.
*As we incorporate seasonal ingredients, the menu is subject to change. ※The photograph is an image . ▶If we cannot contact you within 15 minutes of your scheduled reservation time, we may have to cancel your reservation, so please be sure to contact us if you will be late.
Je confirme que j'ai lu le « Message du commerçant » ci-dessus
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3 ans et moins
Disponibilité
Il n'y a pas de disponibilité à l'heure souhaitée. Veuillez modifier votre sélection.
Spli 酒 Night
北海道上川郡上川町「上川大雪酒造」とのコラボレーション企画!!
「Spli 酒 Night」を開催!!
道産食材をふんだんに取り入れたアミューズを含む 7 皿の創作フレンチと、それに合わせた 7 種の日本酒をご用意いたします♪
■開催日 2024 年 7 月 20 日(土)
■時 間 17:30~20:00 受付:17:00 (※17:30一斉スタートととさせていただきます。)
■会 場 SAPPORO STREAM HOTEL「BAR & GRILL Splish」
■料 金 1 名さま 24,000 円
■内 容 創作フレンチコースメニュー、上川大雪酒造セレクト日本酒 7 種
■協 力 上川大雪酒造 株式会社、有限会社 根本商店
¥ 24 000
(Sce & TTC)
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Spli 酒 Night
北海道上川郡上川町「上川大雪酒造」とのコラボレーション企画!!
「Spli 酒 Night」を開催!!
道産食材をふんだんに取り入れたアミューズを含む 7 皿の創作フレンチと、それに合わせた 7 種の日本酒をご用意いたします♪
■開催日 2024 年 7 月 20 日(土)
■時 間 17:30~20:00 受付:17:00 (※17:30一斉スタートととさせていただきます。)
■会 場 SAPPORO STREAM HOTEL「BAR & GRILL Splish」
■料 金 1 名さま 24,000 円
■内 容 創作フレンチコースメニュー、上川大雪酒造セレクト日本酒 7 種
■協 力 上川大雪酒造 株式会社、有限会社 根本商店
【 開催日 】
2024年7月20日(土)
■メニュー
・アミューズ
サクラチップで燻した鰹のたたきとラビゴットソース サワークリーム添え/白老牛のローストビーフ 雲丹とキャビア
ファットリアビオ北海道のリコッタチーズと三升漬け オレンジの香り
【お酒】SHIRO:通常は焼酎に使用される白麹。爽やかな柑橘様の酸味が感じられ、スッキリと爽快な飲み心地。
・冷前菜
ヒラマサ(カンパチ)のカルパッチョ /オリーヴディップと柑橘のビネグレット
【お酒】十勝 純米大吟醸:控えめながら華やかな吟醸香と、すっきりした味わい。 キリっとした印象が新鮮な大吟醸。
・冷前菜
余市のからすみと烏賊の鮭節アーリオオーリオのカッペリーニ
【お酒】純米大吟醸 彗星:口に含むと青リンゴを思わせる香りが鼻から抜け、みずみずしくもしっかりとした味わい。
・温前菜
ポテトとチーズの暖かいテリーヌ トリュフクリームソース
【お酒】特別純米 彗星:マスカットのような上品な酸味の後に、お米の旨味が感じられ、キレの良さも特徴。
・魚料理
帆立貝とタラバガニのオーフール ナージュブイヨン仕立て
【お酒】十勝 純米吟醸:ほのかながら心地よい香りと、しっかり骨格を感じる味わい。
・肉料理
上川大雪酒造の酒粕でマリネしたケンボローホエー豚のロティ
【お酒】十勝 山廃純米 吟風:お酒を搾った後、低温でじっくり熟成。山廃酛の持ち味を最大限に引き出した山廃らしい複雑
な旨味や程よい酸味のバランスが絶妙。
・甘味
ストリームホテルパティシエによるデザート
【お酒】純米大吟醸 35%:心技の粋を尽くした最高峰の純米大吟醸酒。 北海道産酒造好適米で、山田錦や雄町米、 内
地の名だたる酒造好適米に挑む酒。
※画像はイメージです。
Petits caractères
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。 ※席の指定は承りかねます。 ※写真はすべてイメージです。
※食材の入荷状況により一部内容が変更になる場合がございます。
※30 名さま限定イベントにつき、満席になり次第ご予約を締め切らせていただきます。
※法令によりお車を運転される方、20 歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
※催行最少人数は 10 名さまとなります。10 名さまに満たない場合は催行中止となりますのでご了承ください。
Dates de validité
20 juil.
Jours
s
Repas
Dîner
Qté de commande
1 ~ 10
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Demandes
Objectif
-- Objectif --
Anniversaire
Anniversaire (soi-même)
Anniversaire (amis)
Anniversaire (couple)
Anniversaire (époux)
Anniversaire (famille)
Amis / groupe
Groupe de femmes
Bienvenue / adieu (amis)
Party des fêtes (amis)
Réunion de groupe
Mariage / réception
Voyage / tourisme
Affaires
Repas d'équipe
Bienvenue / adieu (affaires)
Party des fêtes (affaires)
Famille
Célébration (famille)
Événement bébés
Événement enfants
Introduction de famille
Cérémonie d'engagement
Commémoration / funérailles
Rendez-vous
Rendez-vous de groupe
Demande en mariage
Anniv. de mariage
Rendez-vous célébration
Événement
Séminaire
Récital de musique
Exposition
Tournage (cinéma)
Autre
Historique des visites
-- Historique des visites --
Première visite
Deuxième visite
Troisième visite
Quatre visites ou plus
Question 1
If you have any food allergies, please let us know.
Question 2
アニバーサリープレート(600円)をご希望のお客様は
「数量」「メッセージ」をご記入ください。
Spécifications
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