預約HIYAMA - MUWA NISEKO

壽喜燒是檜山的傳統日本料理，連續十年榮獲米其林一星。 享受只有在這裡才能享受到的特別餐點和熱情款待，從食材到烹飪都注重細節。 -------------------------------------------------- ------------------------------------------------ ・每桌請選擇一道菜。 ・您可以選擇16:00、18:00、20:00的預約時間。 ・所需時間：2 小時 *根據使用時間，HITO by TACUBO 可能會提供甜點。 ・7歲以上兒童與成人同餐。 ・取消政策 *前一天 50%，當天 100% ・4.6. 12 人或以上的客人將僅限於私人或半私人房間。請直接聯絡商店。 電話諮詢：0136-55-8521
6歲及以下
午餐套餐壽喜燒
「壽喜燒割烹煮山」帶您體驗精緻的日本牛肉壽喜燒的世界。享受自 1919 年以來採用傳統技術和衷心關懷製作的和牛壽喜燒的歷史和風味，同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
午餐套餐壽喜燒
¥ 10,000 (含稅、服務費)
您須輸入信用卡（預授權）
可靠的品質和服務，連續10年榮獲米其林指南一星。我們將在東京人形町培育的工藝和熱情好客帶到新雪谷。大量採用北海道自然孕育的食材，將當地食材與頂級和牛和諧地結合在一起。以時令食材增添色彩，享受更深層的滋味。
有效期限
~ 10月27日
進餐時間
午餐
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午餐套餐 涮鍋
《壽喜燒割烹調山》帶您領略壽喜燒的精緻世界。享受壽喜燒的歷史和風味，這是自大正元年以來一直採用傳統技術和用心製作的壽喜燒，同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
午餐套餐 涮鍋
¥ 10,000 (含稅、服務費)
您須輸入信用卡（預授權）
可靠的品質和服務，連續10年榮獲米其林指南一星。我們將在東京人形町培育的工藝和熱情好客帶到新雪谷。大量採用北海道自然孕育的食材，將當地食材與頂級牛肉和諧地結合在一起。以時令食材增添色彩，享受更深層的滋味。
有效期限
~ 10月27日
進餐時間
午餐
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僅午餐座位
「壽喜燒割烹煮山」為您帶來精緻的日本和牛世界。享受壽喜燒的歷史和風味，這是自大正元年以來一直採用傳統技術和用心製作的壽喜燒，同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
¥ 0 (含稅、服務費)
進餐時間
午餐
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晚餐套餐壽喜燒
《壽喜燒割烹調山》帶您領略壽喜燒的精緻世界。享受壽喜燒的歷史和風味，這是自大正元年以來一直採用傳統技術和用心製作的壽喜燒，同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
晚餐套餐壽喜燒
¥ 30,000 (含稅、服務費)
您須輸入信用卡（預授權）
可靠的品質和服務，連續10年榮獲米其林指南一星。我們將在東京人形町培育的工藝和熱情好客帶到新雪谷。大量採用北海道自然孕育的食材，將當地食材與頂級牛肉和諧地結合在一起。以時令食材增添色彩，享受更深層的滋味。
有效期限
10月28日 ~ 2025年3月31日
進餐時間
晚餐
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晚餐套餐 涮鍋
《壽喜燒割烹調山》帶您領略壽喜燒的精緻世界。享受壽喜燒的歷史和風味，這是自大正元年以來一直採用傳統技術和用心製作的壽喜燒，同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
晚餐套餐 涮鍋
¥ 25,000 (含稅、服務費)
您須輸入信用卡（預授權）
可靠的品質和服務，連續10年榮獲米其林指南一星。我們將在東京人形町培育的工藝和熱情好客帶到新雪谷。大量採用北海道自然孕育的食材，將當地食材與頂級牛肉和諧地結合在一起。以時令食材增添色彩，享受更深層的滋味。
有效期限
~ 10月27日
進餐時間
晚餐
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特別配對課程
配對課程
特別配對課程
¥ 50,000 (含稅、服務費)
您須輸入信用卡（預授權）
可靠的品質和服務，連續10年榮獲米其林指南一星。我們將在東京人形町培育的工藝和熱情好客帶到新雪谷。大量採用北海道自然孕育的食材，將當地食材與頂級牛肉和諧地結合在一起。以時令食材增添色彩，享受更深層的滋味。
有效期限
10月28日 ~ 2025年3月31日
進餐時間
晚餐
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特別Premium Sake 課程
附贈一杯 HUNDRED 的旗艦清酒“百高”
特別Premium Sake 課程
¥ 40,000 (含稅、服務費)
您須輸入信用卡（預授權）
可靠的品質和服務，連續10年榮獲米其林指南一星。我們將在東京人形町培育的工藝和熱情好客帶到新雪谷。大量採用北海道自然孕育的食材，將當地食材與頂級牛肉和諧地結合在一起。以時令食材增添色彩，享受更深層的滋味。
有效期限
10月28日 ~ 2025年3月31日
進餐時間
晚餐
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午餐套餐壽喜燒
「壽喜燒割烹煮山」帶您體驗精緻的日本牛肉壽喜燒的世界。享受自 1919 年以來採用傳統技術和衷心關懷製作的和牛壽喜燒的歷史和風味，同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
午餐套餐壽喜燒
¥ 25,000 (含稅、服務費)
您須輸入信用卡（預授權）
可靠的品質和服務，連續10年榮獲米其林指南一星。我們將在東京人形町培育的工藝和熱情好客帶到新雪谷。大量採用北海道自然孕育的食材，將當地食材與頂級和牛和諧地結合在一起。以時令食材增添色彩，享受更深層的滋味。
有效期限
10月28日 ~ 2025年3月31日
進餐時間
午餐
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午餐套餐 涮鍋
《壽喜燒割烹調山》帶您領略壽喜燒的精緻世界。享受壽喜燒的歷史和風味，這是自大正元年以來一直採用傳統技術和用心製作的壽喜燒，同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
午餐套餐 涮鍋
¥ 25,000 (含稅、服務費)
您須輸入信用卡（預授權）
可靠的品質和服務，連續10年榮獲米其林指南一星。我們將在東京人形町培育的工藝和熱情好客帶到新雪谷。大量採用北海道自然孕育的食材，將當地食材與頂級牛肉和諧地結合在一起。以時令食材增添色彩，享受更深層的滋味。
有效期限
10月28日 ~ 2025年3月31日
進餐時間
午餐
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晚餐套餐壽喜燒
《壽喜燒割烹調山》帶您領略壽喜燒的精緻世界。享受壽喜燒的歷史和風味，這是自大正元年以來一直採用傳統技術和用心製作的壽喜燒，同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
晚餐套餐壽喜燒
¥ 25,000 (含稅、服務費)
您須輸入信用卡（預授權）
可靠的品質和服務，連續10年榮獲米其林指南一星。我們將在東京人形町培育的工藝和熱情好客帶到新雪谷。大量採用北海道自然孕育的食材，將當地食材與頂級牛肉和諧地結合在一起。以時令食材增添色彩，享受更深層的滋味。
有效期限
~ 10月27日
進餐時間
晚餐
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晚餐套餐 涮鍋
《壽喜燒割烹調山》帶您領略壽喜燒的精緻世界。享受壽喜燒的歷史和風味，這是自大正元年以來一直採用傳統技術和用心製作的壽喜燒，同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
晚餐套餐 涮鍋
¥ 30,000 (含稅、服務費)
您須輸入信用卡（預授權）
可靠的品質和服務，連續10年榮獲米其林指南一星。我們將在東京人形町培育的工藝和熱情好客帶到新雪谷。大量採用北海道自然孕育的食材，將當地食材與頂級牛肉和諧地結合在一起。以時令食材增添色彩，享受更深層的滋味。
有效期限
10月28日 ~ 2025年3月31日
進餐時間
晚餐
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特別HIYAMA套餐
使用主廚嚴選食材的限定套餐（一日10餐）
特別HIYAMA套餐
¥ 50,000 (含稅、服務費)
您須輸入信用卡（預授權）
可靠的品質和服務，連續10年榮獲米其林指南一星。我們將在東京人形町培育的工藝和熱情好客帶到新雪谷。大量採用北海道自然孕育的食材，將當地食材與頂級牛肉和諧地結合在一起。以時令食材增添色彩，享受更深層的滋味。
有效期限
10月28日 ~ 2025年3月31日
進餐時間
晚餐
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すき焼きセット
「すき焼割烹日山」が、その洗練されたすき焼きの世界をお届けします。
大正元年から続く伝統の技と心を込めたすき焼き、その歴史と味わい深い料理をご堪能いただきます。
すき焼きセット
¥ 12,000 (含稅、服務費)
您須輸入信用卡（預授權）
ミシュランガイドで10年連続１つ星を獲得するという、確かな品質とサービス。東京、人形町で培われた、匠の技とおもてなしの心を、ニセコにてお届けします。
北海道の自然が育んだ食材をふんだんに取り入れ、地元の食材と最上級の牛肉の織りなす味のハーモニーをご提供。
旬の食材で彩を加え、一層深みのある風味をお楽しみいただけます。
有效期限
12月23日 ~ 2025年3月31日
進餐時間
晚餐
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すき焼きセット
「すき焼割烹日山」が、その洗練されたすき焼きの世界をお届けします。
大正元年から続く伝統の技と心を込めたすき焼き、その歴史と味わい深い料理をご堪能いただきます。
すき焼きセット
¥ 12,000 (含稅、服務費)
ミシュランガイドで10年連続１つ星を獲得するという、確かな品質とサービス。東京、人形町で培われた、匠の技とおもてなしの心を、ニセコにてお届けします。
北海道の自然が育んだ食材をふんだんに取り入れ、地元の食材と最上級の牛肉の織りなす味のハーモニーをご提供。
旬の食材で彩を加え、一層深みのある風味をお楽しみいただけます。
有效期限
12月23日 ~ 2025年3月31日
進餐時間
午餐
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