怀石料理 "少量多菜”

1.日本池塘胡瓜和蛤蜊以及菊花酱
2.味噌腌制烤黑鳕鱼
3.今天的新鲜野生鱼刺身①供选择
4.今日新鲜野生鱼刺身②供选择
5.今日新鲜野生鱼刺身③供选择
6.极品关东煮 - 萝卜
7.极品关东煮 - 鹅肝酱
8.极品关东煮 - 奥司鸡蛋红特级料理
9.日本黑牛柳裹菊花和牛腱汁
10.寿司式天然鲥鱼和虾芋头
11.日式陶瓷锅炊饭配菜和红味噌汤
12.时令甜点

*菜单每月更换。
*根据食材供应情况，菜单内容可能会有所变动。

怀石料理「FUJI」

1.日本塘鳢鱼和蛤蜊配菊花酱
2.鹅肝松露蒸蛋羹
3.天然鲜鱼刺身配厨师推荐佐料
4.韭葱姜汁炸鲷鱼和虾芋头
5.肥美野生鲥鱼配芥末酱油
6.日本黑牛柳和日本萝卜配绿紫菜淀粉汁
7.日式陶瓷锅炊饭配菜和红味噌汤
8.时令甜点

＊菜单每月更换。
＊内容可能会根据供应情况有所变动。

怀石料理「Aoi」

1.鳕鱼奶和白鱼配萝卜淀粉汁
2.鹅肝松露蒸蛋羹
3.天然鲜鱼刺身配厨师推荐佐料
4.雪蟹玉叶包配雪蟹浓汤
5.鳗鱼萝卜配葱油
6.寿司式天然鲥鱼和虾芋头
7.日本黑毛牛柳配梅干菜藕片
8.日式陶瓷锅炊饭配菜和红味噌汤
9.时令甜点

*菜单每月更换。
*内容可能会根据供应情况有所变动。

怀石料理「神户牛排的怀石料理课程」

1.日本黑牛柳和日本萝卜配绿紫菜淀粉汁
2.鹅肝松露蒸蛋羹
3.天然鲜鱼刺身配厨师推荐佐料
4.雪蟹玉叶包配雪蟹浓汤
5.鳗鱼萝卜配葱油
6. 神户牛西冷牛排配 3 种不同佐料供您选择
7.日式陶瓷锅煮米饭配配菜和红味噌汤
8.时令甜点

＊菜单每月更换。
＊内容可能会根据供应情况有所变动。

铁板烧 「Rindo」

1.自制烤芝麻豆腐
2.日本黑牛肉汤涮涮锅
3.天然鲜鱼刺身配芥末和酱油
4.铁板烤鲜鱼配韭菜汁
5.今日烤蔬菜
6.黑毛和牛西冷牛排配三种香料
7.日式蒜香米饭配泡菜和红味噌汤
8.时令甜点

＊菜单每月更换。
＊内容可能会根据供应情况有所变动。

铁板烧 「Suiren」

1.铁板烤野生鰤鱼配橙醋和酱油
2.自制烤芝麻豆腐
3.香菇锅汤
4.蒸烤活鲍鱼配勃艮第黄油
5.寿喜烧式薄膜包裹日本黑牛肉
6.日本黑西冷牛排配 3 种佐料和时令蔬菜
7.日式蒜香米饭配泡菜和红味噌汤
8.时令甜点

＊菜单每月更换。
＊内容可能会根据供应情况有所变动。

铁板烧 「Ran」

1.香脆自制腌三文鱼
2.自制烤芝麻豆腐
3.香菇锅汤
4.柚子风味铁板烤野生鲥鱼
5.蒸烤活鲍鱼配勃艮第黄油
6.今日烤蔬菜
7.日立牛排配 3 种香料
8.日式蒜香米饭配泡菜和红味噌汤
9.时令甜点


＊菜单每月更换。
＊内容可能会根据供应情况有所变动。

＜フィナンシェ・オ・テ＞
仏の有名紅茶店の茶葉を使用。
ラズベリーの甘酸っぱさが茶葉の香りをよりひきたて、バターのコクと華やかな香りが特徴。

＜フィナンシェ～ショコラ～＞
香り高いチョコレートの濃厚さが特徴のしっとりとしフィナンシェ。
一口ごとに焦がしバターの豊潤な香りとカカオのアロマが口に広がる贅沢な味わい。

＜サブレショコラ＞
2019ジャパンケーキショー東京　ギフト菓子部門　大会会長賞受賞
まろやかで優しい塩味が特徴の日本最古の製法で作られる「珠洲の塩」とチョコレート・プラリネを掛け合わせてつくられた上品な味わいのサブレ。

＜TomaRo(トマロ)＞
2023彩の国ケーキショー金賞/春日部市長賞・2023ジャパンケーキショー東京銀賞受賞作品。
ローズマリー香る、ほのかに塩をきかせた軽い食感のサブレとレモンの風味が特徴的な焼菓子。

＜紫芋と熟成本味醂のサブレ＞
紫芋で色鮮やかに仕上げたサブレと、兵庫県産の10年熟成させてキャラメルのような香りの濃厚な本味醂のガナッシュをサンドした和の焼き菓子。