＜フィナンシェ・オ・テ＞
仏の有名紅茶店の茶葉を使用。
ラズベリーの甘酸っぱさが茶葉の香りをよりひきたて、バターのコクと華やかな香りが特徴。

＜フィナンシェ～ショコラ～＞
香り高いチョコレートの濃厚さが特徴のしっとりとしフィナンシェ。
一口ごとに焦がしバターの豊潤な香りとカカオのアロマが口に広がる贅沢な味わい。

＜サブレショコラ＞
2019ジャパンケーキショー東京　ギフト菓子部門　大会会長賞受賞
まろやかで優しい塩味が特徴の日本最古の製法で作られる「珠洲の塩」とチョコレート・プラリネを掛け合わせてつくられた上品な味わいのサブレ。

＜TomaRo(トマロ)＞
2023彩の国ケーキショー金賞/春日部市長賞・2023ジャパンケーキショー東京銀賞受賞作品。
ローズマリー香る、ほのかに塩をきかせた軽い食感のサブレとレモンの風味が特徴的な焼菓子。

＜紫芋と熟成本味醂のサブレ＞
紫芋で色鮮やかに仕上げたサブレと、兵庫県産の10年熟成させてキャラメルのような香りの濃厚な本味醂のガナッシュをサンドした和の焼き菓子。