西式自助餐+120分钟无限量畅饮【欢迎/欢送会计划2月1日～4月30日】・银鱼意式烤面包・能登猪肉酱和熟食风格冷盘・Arquencier 特制腌制鲑鱼海鲜拼盘、竹笋西班牙培根番茄酱披萨、蛤蜊油菜花蒜香橄榄油拼盘、用香料和日本花椒烤制的鸡腿肉、配以新土豆、金枪鱼和鸡蛋混合三明治、浓郁的宇治抹茶慕斯草莓和什锦水果 *菜单可能会根据农产品供应情况而改变。 [免费饮品] 酒精啤酒、无酒精啤酒、烧酒（红薯、大麦）、加贺梅酒、紫苏梅酒、葡萄酒（红、白）、威士忌、鸡尾酒、9种利口酒（混合酒3种、合计） 27种）、金巴利、黑醋栗、帕索阿、巨峰桃、伏特加、杜松子酒、龙舌兰酒、朗姆酒3种无酒精利口酒（2种混合酒，共6种）桃子、芒果、青苹果汽水乌龙茶橙汁、苹果汁 葡萄柚汁、可乐、姜汁汽水 咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺、浓缩咖啡、美式咖啡、摩卡咖啡、可可

西式大盘餐+120分钟无限量畅饮【迎送会计划2月1日～4月30日】・搭配三文鱼酱的浓郁花椰菜慕斯・搭配北陆萤火虫鱿鱼和新鲜海鲜的橙子沙拉・多种多样的自制烤肉・美味的贝类汤、竹笋和厚培根奶油意面、日本胡椒黄油酱焗野鲷、用香草和面包屑烤制的猪里脊肉、春天般的山区炸薯条、Arc en Ciel 的特制草莓冻糕 *视供应情况而定菜单可能会有变动。 【免费饮品】酒精啤酒、无酒精啤酒、烧酒（红薯、大麦）、加贺梅酒、紫苏梅酒、葡萄酒（红、白）、威士忌、鸡尾酒、利口酒9种（混合酒3种，共计27种）、金巴利、黑醋栗、帕索阿、巨峰桃、伏特加、杜松子酒、龙舌兰酒、朗姆酒3种无酒精利口酒（2种混合酒，共6种）桃子、芒果、青苹果软饮料乌龙茶橙子果汁、苹果汁 葡萄柚汁、可乐、姜汁汽水 咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺、浓缩咖啡、美式咖啡、摩卡咖啡、可可

【サラダ】
・ミニトマト・コーン・マカロニサラダ・ポテトサラダ・海藻・シーチキン・ブロッコリー・オニオンスライス・豆・ベビーリーフ　　
・（サニーレタス・グリンリーフ
・取り合わせオードブルサラダ3種
【温製料理】
・【お肉と山菜】ふきのとう味噌の鶏もも香り焼き
・【旬を巡る天ぷら】金時草とタラの芽
・厚切りポークフライパン焼き　山椒香る中華風　
・変わりお好み焼き　メキシカンソース　タコス仕立て
・能登豚しゃぶしゃぶ
・肉吸い（葱・柚子七味）
・フライドポテト（ガーリック）
・蒸し物（翡翠餃子・焼売）
【おでん】
・金沢おでん～春仕立て～
（車麩・赤まき・大根・こんにゃく・ばい貝・牛筋・菜の花・うずら卵・加賀生麩）
【オードブルコーナー】
・特選ソーセージとブロッコリーのブルギニョンソテー
・冷製ヤンニョムチキン　彩り野菜のスライス
・ホテル特製オードブル
・お惣菜
・枝豆
【スープ】
・本日のスープ（コーンスープ・卵中華スープ・野菜スープ）
【麺・飯】
・【魚介と山菜】山菜と浅利の土鍋炊き込みご飯
・本日のパスタ料理
・ご飯・味噌汁・漬物
・おかげさまで1,000万食突破!!アパ社長カレー・千切りキャベツ
【パン】
・ロールパン・白パン・ミルクパン
・カナッペ風MIXピザ
【彩デザート】
・【桜スイーツ】和で表現する桜プリン
・ケーキ盛り合わせ
・フルーツ盛り合わせ
・彩りベリーと手作りカスタードのミルフィーユパイ
・加賀棒茶ソフト&バニラソフトクリーム
・ソフトドリンク各種
【ライブキッチン】
・鉄板焼き牛ステーキ
（おろしソース・ガーリックソース・サクサク醤油）

[沙拉] - 樱桃番茄，玉米，通心粉沙拉，土豆沙拉，海藻，海鸡，西兰花，洋葱片，豆类，嫩叶 - 混合（生菜，绿叶，特雷维斯，红卷心菜） - 3种每日开胃菜开胃菜沙拉（牛蒡、南瓜、粉丝） 【热菜】 ・【时令蔬菜能登猪肉】能登猪肉涮锅和泡菜火锅 ・【时令食材天妇罗】秋刀鱼、蘑菇、小坂莲藕、白菜鱼块，醪味噌蛋黄酱，虾南瓜焗烤，鸡肉莲藕丸子，蘑菇豆沙，甜辣烤猪肩肉配烤栗子和坚果，肉汤（葱，柚子七味），炸土豆和洋葱圈，蒸料理（肉饺子、玉饺子）【关东煮】・金泽关东煮～秋风～（车夫、红卷、萝卜、魔芋、蛤蜊、牛筋、鹌鹑蛋、鱼饼）【开胃小菜区】・【海鲜拼盘] 鲣鱼生牛肉片、五郎岛金时和秋收节乳蛋饼，带有3种蘑菇的香味，酒店特制开胃小菜，2种小菜，3种泡菜，毛豆[面条和米饭]，加贺特产鸡肉和蔬菜味噌和拉面，今天的面食，米饭，味噌汤，泡菜，乌冬面，谢谢你，超过1000万顿饭！！ Apa总统咖喱，手撕卷心菜[面包]，卷面包，白面包，牛奶面包，黑糖面包、 奶油丹麦、 开胃式混合披萨【绫甜品】、【时令甜品】英式香草酱苹果派、什锦蛋糕、什锦水果、小和果子、蜜饯水果鸡尾酒、咖啡果冻、巧克力喷泉、加贺薄茶软冰淇淋和香草软冰淇淋·各种软饮料[Live Kitchen]·牛里脊肉铁板烧牛排（烤蒜酱，高汤酱油，芥末，磨碎的酱汁）

【サラダ】
・ミニトマト・コーン・マカロニサラダ・ポテトサラダ・海藻・シーチキン・ブロッコリー・オニオンスライス・豆・ベビーリーフ　　
・（サニーレタス・グリンリーフ
・取り合わせオードブルサラダ3種
【温製料理】
・【お肉と山菜】ふきのとう味噌の鶏もも香り焼き
・お魚梅マヨ焼きと春野菜エチュベ
・分子調理フライヤーで調理した美味しい揚げ物
・本日のアジアン料理
・蒸し物（翡翠餃子・焼売）
【冷製料理】
・冷製ヤンニョムチキン　彩り野菜のスライス
・ホテル特製オードブル
・冷製スープ（新玉ねぎ）
・お惣菜
【スープ】
・本日のスープ
【麺・飯】
・本日のパスタ料理
・ご飯・味噌汁・お新香
・おかげさまで1,000万食突破！！アパ社長カレー
・千切りキャベツ
【パン】
・オープンサンド・バケットサンド・フォカッチャサンド
・ロールパン・白パン・ミルクパン
・カナッペ風MIXピザ
【彩デザート】
・ケーキ盛り合わせ
・フルーツ盛り合わせ
・抹茶のブランマンジェ　お花見仕立て
・加賀棒茶＆バニラソフトクリーム
・ソフトドリンク各種
【ライブキッチン】
〈タイムサービス〉
12：00　ごま油の香り立つ鮪ユッケの巻寿司
12：15　チョコがとろけるほろ苦フォンダンショコラ

【サラダ】
・ミニトマト・コーン・マカロニサラダ・ポテトサラダ・海藻・シーチキン・ブロッコリー・オニオンスライス・豆・ベビーリーフ　　
・（サニーレタス・グリンリーフス・トレビス・赤キャベツ）のメランジェ
・日替わりオードブルサラダ3種（ゴボウ・カボチャ・春雨）
【温製料理】
・白身魚のフリット　もろみ味噌マヨネーズ
・分子調理フライヤーで調理した揚げ物
・豚肩ロース甘辛ロースト　栗とナッツのロースト添え
・出し汁を利かせた和風オムライス　ビーフストロガノフソース
・本日のアジアン料理
（プルコギ・麻婆豆腐・タンスユク・シンガポールライス・ヤンニョム・ナシゴレン）
・肉吸い（葱・柚子七味）
・蒸し物（肉餃子・翡翠餃子）
【冷製料理】
・五郎島金時と3種のきのこが香る　秋の収穫祭キッシュ
・ホテル特製オードブル
・冷製スープ（栗とはちみつ）
・お惣菜2種
・お漬物3種
【スープ】
・本日のスープ（コーンスープ・卵中華スープ・野菜スープ）
【麺・飯】
・本日のパスタ
・ご飯・味噌汁・お新香
・うどん
・おかげさまで1,000万突破!!アパ社長カレ―・千切りキャベツ
【パン】
・オープンサンド・バケットサンド・フォカッチャサンド
・ロールパン・白パン・ミルクパン・黒糖パン・クリームデニッシュ
・カナッペ風MIXピザ
【彩デザート】
・ケーキ盛り合わせ
・フルーツ盛り合わせ
・チョコレートファウンテン（マシュマロ・バナナ・グリッシーニ）
・あんみつのようなフルーツカクテル
・コーヒーゼリー
・加賀棒茶&バニラソフトクリーム
・ソフトドリンク各種
【タイムサービス】
12:00　牛肉ステーキサラダ仕立て　バルサミコクリーム
12:30　削りたてパルミジャーノパスタ　スペインベーコンのカルボナーラ
12:45　アップルパイ　バニラアイスと共に

【北陸味覚食材～旬のフルーツと煮込み料理～】
【サラダ】
・ミニトマト・コーン・マカロニサラダ・ポテトサラダ・海藻・シーチキン・ブロッコリー・オニオンスライス・豆・ベビーリーフ　　
・（サニーレタス・グリンリーフス・トレビス・赤キャベツ）のメランジェ
・日替わりオードブルサラダ3種（ゴボウ・カボチャ・春雨）
【温製料理】
・能登牛しゃぶしゃぶ
・鮭と大葉チーズ×キノコ×根菜類のかき揚げ
・蓮根の食感で頂くホイル包み焼きハンバーグ　きのこデミグラスソース
・濃厚な出し汁で作る　蟹入り茶碗蒸し
・お野菜たっぷり　秋のアクアパッツァ
・フライドポテト（トリュフ）
・肉吸い（葱・柚子七味）
・蒸し物（えび焼売・肉餃子）
【おでんコーナー】
・金沢おでん～秋仕立て～
（車麩・赤まき・大根・焼茄子・オクラ・うずら卵）
【冷製料理】
・能登産塩辛とホタテ柚子えのき和え
・蛸のエスカベッシュ生姜風味
・お惣菜2種
・お漬物2種
・枝豆
【スープ】
・本日のスープ（コーンスープ・卵中華スープ・野菜スープ）
【麺・飯】
・和風カルボナーラ
・本日のパスタ料理
・ご飯・味噌汁・お新香
・うどん
・おかげさまで1,000万食突破！！アパ社長カレー・千切りキャベツ
【パン】
・ロールパン・白パン・ミルクパン・黒糖パン・クリームデニッシュ
・カナッペ風MIXピザ
【彩デザート】
・五郎島金時プリン　いちじくの共演
・秋の和風モンブラン
・ケーキ盛り合わせ
・フルーツ盛り合わせ
・和菓子を入れたフルーツポンチ
・チョコレートファウンテン（マシュマロ・バナナ・グリッシーニ）
・加賀棒茶ソフト＆バニラソフトクリーム
・ソフトドリンク各種
【ライブキッチン】
・鉄板焼き牛ステーキ
（だし醤油山葵・ガーリックソース・山葵・おろしソース）