คองเกอร์ฟริตและหัวไชเท้าแดงบด ปลากระเบนต้มจากฮอกไกโด ปรุงรสด้วยเปโดร ซีเมเนซ (เชอร์รี่) และเทนมิ (สาเก) ปรุงรสด้วยโครเกต์ครีมบิสกิตของล็อบสเตอร์หนามจากเมืองอิสุมิ จังหวัดชิบะ ลิโด้โวและเผือกผัด ซอสครีมชีส ปลาสด เฟนูอิลล์ต้ม ไก่ฟ้าตุ๋นห่อด้วยกะหล่ำปลีและคอนซอมเม่ หรือเนื้อซากะผัดกับเนยไหม้เกรียมและซอสพริกไทย ☆ เนื้อซากะ: บวกค่าธรรมเนียม: 1,100 เยน (รวมภาษีแล้วต่อท่าน) <ของหวาน> ไอศกรีมผลไม้แช่อิ่มแห้งซาวารันด์พร้อมหยดไวน์แดง (สมุนไพรและสมุนไพร 130 ชนิด) แอลกอฮอล์) < คาเฟ่> เครื่องดื่มและขนมหวานชิ้นเล็กๆ

คองเกอร์ฟริตและหัวไชเท้าแดงบด ปลากระเบนต้มจากฮอกไกโด ปรุงรสด้วยเปโดร ซีเมเนซ (เชอร์รี่) และเทนมิ (สาเก) ปรุงรสด้วยโครเกต์ครีมบิสกิตของล็อบสเตอร์หนามจากเมืองอิสุมิ จังหวัดชิบะ ลิโด้โวและเผือกผัด ซอสครีมชีส ปลาสด เฟนูอิลล์ต้ม ไก่ฟ้าตุ๋นห่อด้วยกะหล่ำปลีและคอนซอมเม่ หรือเนื้อซากะผัดกับเนยไหม้เกรียมและซอสพริกไทย ☆ เนื้อซากะ: บวกค่าธรรมเนียม: 1,100 เยน (รวมภาษีแล้วต่อท่าน) <ของหวาน> ไอศกรีมผลไม้แช่อิ่มแห้งซาวารันด์พร้อมหยดไวน์แดง (สมุนไพรและสมุนไพร 130 ชนิด) แอลกอฮอล์) < คาเฟ่> เครื่องดื่มและขนมหวานชิ้นเล็กๆ

〈Hours-d'OEuvre〉 ปลาทรายแดงทะเลกงฟีต์และชัทนีย์หัวหอมสด 〈ปัวซอง〉 ปลาปัวเร่สด ผักฤดูร้อนและคาเวียร์มะเขือยาว 〈Vande〉 เนื้อญี่ปุ่นย่างกับพริกหยวกและซอสคอนญัก 〈ของหวาน〉 ของหวานวันนี้ 〈คาเฟ่〉 เครื่องดื่ม

〈ของขบขัน〉 อกไก่ ชะโยเต้ พุทราเกลือและซอสมะนาว ถั่วลิสง มะเขือเทศแห้ง และกระเจี๊ยบแดง 〈ชั่วโมง d'OEuvre〉 ปลากระเบนตุ๋นจากฮอกไกโดกับเปโดร ซีเมเนซ (เชอร์รี่) และเทนมิ (สาเก) 〈ปัวซง〉 คอนซอมเม่หัวผักกาดต้มปลาสดกับมันฝรั่งบดและมันเทศญี่ปุ่น <Viande> สันคอหมูโมจิกับซอสครีมแอนโชวี่ <ของหวาน> ของหวานวันนี้ <คาเฟ่> เครื่องดื่ม